เมลเบิร์นขึ้นชื่อว่าเป็นสวรรค์ แห่งอาหาร
เปี่ยมด้วยจิตวิญญาณของเมืองเมลเบิร์น
เมลเบิร์นขึ้นชื่อว่าเป็นสวรรค์แห่งอาหารการกิน: อาหารทะเลสดใหม่รสเลิศ เนื้อวัวออสเตรเลียชื่อดัง และผลไม้สดมากมาย นอกจากห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่แล้ว หลายคนยังคงนิยมไปตลาดเกษตรกรแบบดั้งเดิม ซึ่งพวกเขาสามารถซื้อผลิตผลสดใหม่จากฝีมือเกษตรกรได้ ราคาอาจแตกต่างกันเล็กน้อย แต่คุณสามารถเลือกสินค้า ต่อรองราคา และพูดคุยกับพ่อค้าแม่ค้าที่คุ้นเคยได้
ตลาดควีนมาร์เก็ต เปิดทำการในปี 1878 เป็นพยานหลักฐานทางประวัติศาสตร์ของเมลเบิร์นที่ยังมีชีวิตอยู่ เดิมทีเป็นตลาดค้าส่งผลผลิตสดใหม่ แต่หน้าที่ของตลาดค่อยๆ เปลี่ยนไปตามการเติบโตของเมือง ปัจจุบัน ตลาดควีนมาร์เก็ตต้อนรับผู้มาเยือนกว่า 10 ล้านคนต่อปี ชาวเมืองมาที่นี่เพื่อซื้ออาหารสำหรับครอบครัว นักท่องเที่ยวซื้อของที่ระลึกให้คนที่รัก หรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับการซื้อเบเกิลร้อนๆ แซนด์วิชไส้กรอกย่าง และเลือกชมผลไม้ ผัก อาหารทะเล งานหัตถกรรม เสื้อผ้า และสินค้าอื่นๆ อีกมากมายที่วางจำหน่าย
ตลาดควีนมาร์เก็ตนั้นใหญ่มากจนยากที่จะรู้ว่าจะเริ่มต้นจากตรงไหน การเดินเล่นไปเรื่อยๆ เพลิดเพลินกับบรรยากาศที่คึกคัก และชื่นชมแผงลอยที่เต็มไปด้วยสินค้า คือวิธีหนึ่งในการสัมผัสประสบการณ์ของตลาดแห่งนี้ รอบตัวคุณ นักแสดงข้างถนนเต็มจัตุรัส พนักงานออฟฟิศที่แต่งตัวเรียบร้อยรับประทานอาหารกลางวันริมถนน และพ่อค้าแม่ค้าตะโกนเรียกหาลูกค้า…
ตลาดควีนมาร์เก็ต ซึ่งเปิดทำการในปี 1878 เป็นพยานที่ยังมีชีวิตอยู่ถึงการพัฒนาทางประวัติศาสตร์ของเมืองเมลเบิร์น
สินค้าหลากหลายประเภท
จากข้อมูลในเว็บไซต์อย่างเป็นทางการ ตลาดควีนมาร์เก็ตแบ่งออกเป็นหลายส่วน แต่สามารถแบ่งออกเป็นสองส่วนหลักๆ ได้ง่ายๆ คือ ส่วนอาหาร ซึ่งรวมถึงผลไม้และผักสด เนื้อสัตว์ ปลา และชีส และส่วนสินค้า ซึ่งจำหน่ายเสื้อผ้า ของเล่น และของที่ระลึก
อาหารทะเลสดใหม่ เช่น เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อแกะ เนื้อหมู และปลาชนิดต่างๆ กุ้ง ปู และปลาหมึก ล้วนจับสดๆ จากทะเล วางโชว์อย่างมากมายในตู้กระจก นอกจากนี้ยังมีผลไม้หลากหลายชนิดที่เก็บเกี่ยวจากฟาร์มใกล้เมืองเมลเบิร์นมาวางขายด้วย เช่น เชอร์รี่สุก ลูกพีชสีชมพูฉ่ำ และสตรอว์เบอร์รีน่าลิ้มลอง ฉันเลือกซื้อเชอร์รี่ ซึ่งเป็นผลไม้ที่ไม่พบในเวียดนาม เมื่อกัดลงไปที่เปลือกบางๆ ฉันรู้สึกถึงรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ระเบิดในปาก ราวกับว่าฉันสัมผัสได้ถึงแสงแดด สายลม และรสเค็มของแผ่นดินนี้ที่แฝงอยู่ในนั้น
ในศูนย์อาหาร คุณจะพบกับกาแฟแสนอร่อย ขนมปัง ขนมอบ และชีส พร้อมด้วยอาหารกลางวันราคาประหยัดให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นแซนด์วิช ข้าวผัด กุ้ง อาหารทะเล และอื่นๆ อีกมากมาย ที่ปรุงอย่างน่ารับประทาน หากคุณวางแผนจะทานอาหารกลางวันที่นี่ คุณต้องหาที่นั่งให้เร็ว เพราะคนเยอะและมีโต๊ะน้อย คุณอาจต้องยืนทาน
ประมาณบ่ายสองหรือสามโมง เมื่อตลาดใกล้จะปิด เนื้อสัตว์ ปลา และผัก อาจลดราคาได้มากถึง 50% ช่วงเวลานั้นเองที่ตลาดควีนมาร์เก็ตจะคึกคักไปด้วยเสียงตะโกนอย่างร่าเริงของบรรดาพ่อค้าแม่ค้าที่แบกสินค้าและอาหารของตนมาขาย
ประมาณบ่ายสองหรือสามโมง ตลาดควีนมาร์เก็ตจะคึกคักไปด้วยเสียงตะโกนเรียกซื้อขายสินค้าเกษตรและอาหารนานาชนิดจากบรรดาพ่อค้าแม่ค้า
สถานที่ที่อนุรักษ์ประเพณีดั้งเดิมไว้
แม้เวลาจะผ่านไปนานแค่ไหน ตลาดควีนมาร์เก็ตก็ยังคงรักษาบรรยากาศที่คึกคักและรูปแบบการค้าขายแบบดั้งเดิมเอาไว้ได้ หากเปรียบเทียบตลาดควีนมาร์เก็ตเป็นคน แผงลอยต่างๆ ก็เปรียบเสมือนอวัยวะ และการไหลเวียนของผู้คนที่เดินไปมาตามทางเดินก็เปรียบเสมือนเลือดที่ลำเลียงสารอาหารไปหล่อเลี้ยงร่างกาย
ตลาดควีนมาร์เก็ตไม่ได้เป็นเพียงแค่สัญลักษณ์ของสถาปัตยกรรมเก่าแก่หลายศตวรรษเท่านั้น แต่ยังสะท้อนให้เห็นถึงภูมิทัศน์ทางสังคมและวัฒนธรรมที่เกี่ยวพันกันของเมลเบิร์น ที่นี่ไม่เพียงแต่เป็นศูนย์กลางสำคัญสำหรับการค้าและการปฏิสัมพันธ์ระหว่างคนท้องถิ่นและ นักท่องเที่ยว แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของคนหลายรุ่นในเมลเบิร์นอีกด้วย เจ้าของแผงลอยบางคนเป็นพ่อค้าแม่ค้าที่สืบทอดกิจการมาจากรุ่นพ่อหรือรุ่นลูกจากครอบครัว แต่ละรุ่นล้วนมีประวัติความเป็นมาที่เป็นเอกลักษณ์ของตนเอง
นี่ไม่ใช่สถานที่ที่คุณจะมาแล้วก็ไป บรรยากาศที่คึกคัก เสียงตะโกนของพ่อค้าแม่ค้า การต่อรองราคา เรื่องราวต่างๆ สินค้าสดใหม่มากมาย และอาหารหลากหลายชนิด จะทำให้คุณอยากกลับมาอีกครั้ง “ชีวิตมีสีสันมากขึ้นที่ตลาดควีนมาร์เก็ต” และแน่นอนว่า ชีวิตมีชีวิตชีวามากขึ้นเพราะตลาดควีนมาร์เก็ต!
ที่มา: https://heritagevietnamairlines.com/ruc-ro-sac-mau-cuoc-song/
การแสดงความคิดเห็น (0)