สินค้า OCOP จะต้องเป็นสินค้าที่มีขีดความสามารถในการแข่งขันสูงจึงจะสามารถพัฒนาได้อย่างยั่งยืน

นายเหงียน มินห์ เซิน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท หัวหน้าสำนักงานประสานงานพื้นที่ชนบทใหม่ จังหวัดกวางนิญ — ผู้อำนวยการกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท หัวหน้าสำนักงานประสานงานพื้นที่ชนบทใหม่ประจำจังหวัดเหงียนมินห์เซิน

แม้จะเคยเป็นพื้นที่แรกๆ ของประเทศที่ดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ (OCOP) แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โครงการ OCOP ของจังหวัดกวางนิญกลับแสดงให้เห็นถึงสัญญาณของการชะงักงัน แม้จะเสี่ยงต่อการล้าหลังกว่าการพัฒนาโครงการ OCOP ในพื้นที่อื่นๆ ก็ตาม ในปี พ.ศ. 2568 หนึ่งในตัวชี้วัด เศรษฐกิจ การเกษตรที่จังหวัดและภาคการเกษตรมุ่งมั่นที่จะส่งเสริม คือ การปรับปรุงคุณภาพ ผลผลิต และมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อชี้แจงประเด็นนี้ ผู้สื่อข่าวจากศูนย์ข่าวจังหวัดได้สัมภาษณ์นายเหงียน มินห์ เซิน ผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท และหัวหน้าสำนักงานประสานงานการพัฒนาชนบทใหม่ของจังหวัด

- มีความเห็นว่าโครงการ OCOP ของจังหวัด Quang Ninh "กำลังดำเนินไปแต่ก็อาจจะล้าหลัง" คุณคิดอย่างไรกับความคิดเห็นนี้?

+ ด้วยสภาพพื้นที่ที่ไม่เอื้ออำนวยต่อ การเกษตร มากนัก แต่เคยมีช่วงหนึ่งที่ทั้งจังหวัดมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 600 รายการ มีหน่วยงานเข้าร่วมในการผลิตและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 300 แห่ง ถือได้ว่าเป็นความพยายามและความสำเร็จของจังหวัด Quang Ninh

ปัจจุบัน จังหวัดกวางนิญมีผลิตภัณฑ์ OCOP มากกว่า 390 รายการ โดยปริมาณลดลงเมื่อเทียบกับปีก่อน สาเหตุนี้มาจากหลายปัจจัย รวมถึงข้อเท็จจริงที่ไม่อาจปฏิเสธได้ว่าผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP บางส่วนพึงพอใจกับความสำเร็จที่ได้รับ หรือตามไม่ทันแนวโน้มการพัฒนาของโครงการ OCOP ประเด็นสำคัญคือ ยังมีผู้ผลิตผลิตภัณฑ์ OCOP บางรายที่ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์หมดอายุ รวมถึงไม่ดำเนินการขยายหรือปรับปรุงผลิตภัณฑ์ นอกจากนี้ ผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ก็มีจำนวนน้อยลงกว่าปีก่อนเช่นกัน

น้ำปลาร้าตราดังพวง ของบริษัท น้ำปลาร้าตราดังพวง จำกัด (ม้งไฉ) ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ได้รับความนิยมอย่างสูงจากตลาด — น้ำปลาร้าตราดังพวง ของบริษัท น้ำปลาร้าตราดังพวง จำกัด (เมืองม้งไฉ) เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ที่ได้รับความนิยมอย่างสูงในตลาด

- นั่นหมายความว่า OCOP Quang Ninh หมดพื้นที่ในการพัฒนาแล้วใช่หรือไม่?

+ ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกวางนิญ นอกจากจะมีคุณภาพดีและมีปริมาณที่รับประกันแล้ว ยังต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะท้องถิ่น เชื่อมโยงหรือมีสัญลักษณ์ของการพัฒนาที่ดินและประชาชนในจังหวัดกวางนิญ ผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกวางนิญในปัจจุบัน ถือได้ว่าเป็นผลิตภัณฑ์ที่สอดคล้องกับหลักเกณฑ์สำคัญที่สุด อย่างไรก็ตาม เรายังคงมีผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ๆ ที่เกิดขึ้นในกระบวนการพัฒนาชีวิตทางเศรษฐกิจและสังคมในพื้นที่

อย่างไรก็ตาม ผมคิดว่าโอกาสในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัดกวางนิญในระยะนี้ ไม่เพียงแต่เป็นผลิตภัณฑ์ใหม่ทั้งหมดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่เกิดขึ้นหลังจากการกลั่นผลิตภัณฑ์ OCOP ดิบที่มีอยู่เดิมด้วย ยกตัวอย่างเช่น ชาดอกทองกุ้ยฮวา ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับมาตรฐานระดับ 5 ดาวของประเทศ เราจะไม่เพียงแต่มีผลิตภัณฑ์ในรูปแบบฝ้าย ใบชา และถุงกรองเหมือนในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังสามารถเป็นผลิตภัณฑ์ผง สารสกัด หรือผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปจากส่วนอื่นๆ ของต้นชาได้อีกด้วย

เป็นที่ทราบกันดีว่า บริษัท กวีฮวา เทรดดิ้ง เซอร์วิส แอนด์ อิมพอร์ต-เอ็กซ์พอร์ต จำกัด เพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์ชาดอกตูมสีทองชื่อ กิมฮวา ดราก้อน คลอว์ ซึ่งสามารถบรรจุอยู่ในรายการผลิตภัณฑ์ OCOP หรือผลิตภัณฑ์ OCOP จะได้รับการจัดอันดับหากเป็นไปตามเกณฑ์คุณภาพ ผลผลิต และความโดดเด่นที่กำหนดโดยโครงการ OCOP อย่างแท้จริง ศักยภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP ในจังหวัดกวางนิญในทิศทางนี้จะถูกกำหนดโดยเรา ซึ่งจะกลายเป็นหนึ่งในเป้าหมายการพัฒนาของโครงการ OCOP ในปี พ.ศ. 2568 และในอนาคตอันใกล้

การคัดเลือกดอกคาเมลเลียสีเหลืองสำเร็จรูปที่บริษัท Dap Thanh Forestry Products Trading Joint Stock Company (เขต Ba Che)

- ในปี 2568 กรมเกษตรและพัฒนาชนบทจะให้คำแนะนำจังหวัดเกี่ยวกับแผนงานและสถานการณ์ในการพัฒนาโครงการ OCOP อย่างไร เพื่อไม่ให้จังหวัดกวางนิญตกอยู่ในความเสี่ยงที่จะกลายเป็นท้องถิ่นที่ "ไปก่อนแต่ล้าหลัง" ครับ

+ ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว การแปรรูปเชิงลึก การขึ้นรูปผลิตภัณฑ์กลั่นจากวัตถุดิบ OCOP ของจังหวัด Quang Ninh เป็นหนึ่งในทิศทางการพัฒนาหลักของโครงการ OCOP ในปี 2025 ปัจจุบัน จังหวัด Quang Ninh มีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวนมากในรูปแบบดิบหรือแบบดิบที่มีศักยภาพสูง เช่น ไข่มุก Ha Long, ชาดอกไม้สีทอง Ba Che และ Hai Ha, ไก่ Tien Yen, หมู Mong Cai, เห็ด Morinda Ba Che, ม้วนปลาหมึก Ha Long, น้ำแร่ Cam Pha, ข้าวเหนียวดอกไม้สีทอง Dong Trieu, เส้นหมี่ Binh Lieu... เพียงแค่เปลี่ยนสูตรการแปรรูป สร้างสรรค์ประเภทและการออกแบบผลิตภัณฑ์ หรือจากผลิตภัณฑ์ OCOP ดิบที่ขึ้นรูปเป็นผลิตภัณฑ์เฉพาะสำหรับกลุ่มลูกค้าแต่ละกลุ่มก็สามารถเปิดตัวผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ได้ นอกจากนี้ เราจะให้คำปรึกษาแก่จังหวัดและเสนอหน่วยงานและสาขาที่เกี่ยวข้องเพื่อส่งเสริมการค้า โฆษณาและแนะนำผลิตภัณฑ์ OCOP สู่ตลาด เข้าถึงลูกค้าและตลาดที่มีศักยภาพและยั่งยืน ส่งเสริมและสนับสนุนโรงงานผลิต การแปรรูป และจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP เพื่อเพิ่มการประยุกต์ใช้การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล... เหล่านี้เป็นข้อกำหนดที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ในแนวโน้มการพัฒนาโครงการ OCOP ในปัจจุบัน

ไก่เตียนเยนเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาวที่ถือว่ามีคุณภาพดีมาก แต่ปัจจุบันนิยมบริโภคในรูปแบบดิบเป็นหลัก

เหนือสิ่งอื่นใด ผมเชื่อว่าโครงการ OCOP จะต้องเป็นโครงการพัฒนาเศรษฐกิจที่แท้จริง ผลิตภัณฑ์ OCOP ต้องเป็นสินค้าที่มีขีดความสามารถในการแข่งขันสูง ต้องสร้างมูลค่า รายได้ และกำไรให้กับผู้เข้าร่วมในวงจรการผลิต เมื่อบรรลุเป้าหมายนี้ แม้ว่าหน่วยงานต่างๆ จะไม่จำเป็นต้องสนับสนุนหรือมีอิทธิพลใดๆ เจ้าของผลิตภัณฑ์ OCOP ก็ยังคงมีส่วนร่วม ผลิตภัณฑ์ OCOP จะยังคงพัฒนาและขยายตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศได้อย่างกว้างขวาง เมื่อนั้นโครงการ OCOP จะแข็งแกร่งอย่างแท้จริง ผลิตภัณฑ์ OCOP จะคงทนถาวร

ขอบคุณ!

แหล่งที่มา