ผลิตภัณฑ์ Quy Huong มีกลิ่นหอมหวาน

ข้าวมีสีชมพูอ่อน เมื่อรับประทานจะมีรสหวานและสดชื่น ด้วยเหตุนี้จึงมีบทกวีของตุง เทียน เวือง ที่ว่า “…เพียงแต่คนรักจะปอก กลิ่นหอมนั้นหอมฟุ้งถึงกระดูก…”

[คำอธิบายภาพ id="attachment_64536" align="aligncenter" width="768"] [/คำบรรยายภาพ]

เฮืองแคน แมนดาริน

ส้มเฮืองกานเป็นผลไม้รสหวานที่ปลูกในเถื่อเทียน- เว้ ประเทศเวียดนาม จังหวัดเถื่อเทียน-เว้มีผลไม้พิเศษขึ้นชื่อมากมาย เช่น ลำไย (แต่เดิมลำไยเป็นของพระราชาเท่านั้น) มังคุด ส้มโอแถ่งจ่า... นอกจากนี้ ริมแม่น้ำบ่อ ยังมีส้มเฮืองกานอีกด้วย

เกรปฟรุตฮวงกัง ชื่อ วิทยาศาสตร์ Citrus deliciosa Tenore จัดอยู่ในสกุล Citrus วงศ์ Rutaceae อยู่ในรายชื่อ "ยีนพืชอันล้ำค่าที่ต้องได้รับการอนุรักษ์ในเวียดนาม" (ออกตามมติเลขที่ 80/2005/QD-BNN ลงวันที่ 5 ธันวาคม 2548 ของกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทเวียดนาม)

ต้นส้มเขียวหวานชอบสภาพอากาศร้อนชื้นและมีแสงแดดจัด จึงนิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายในมณฑลเจียงหนาน (ประเทศจีน) ในเวียดนามมีการปลูกส้มเขียวหวานอยู่หลายแห่ง แต่ส้มเขียวหวานเฮืองกานมีชื่อเสียงในเรื่องการปลูกบนดินตะกอนของแม่น้ำโป๋ ในเขตเจียปเกียน หมู่บ้านเฮืองกาน ผู้คนมักใช้วิธีการเสียบยอดเพื่อขยายพันธุ์ ช่วยให้ต้นใหม่เจริญเติบโตอย่างรวดเร็วและไม่เสื่อมโทรมหลังจากผ่านไปหลายปี

ส้มเขียวหวานเฮืองกานมีลักษณะพิเศษที่แตกต่างจากส้มเขียวหวานชนิดอื่น คือ เมื่อสุก (ตุลาคม-พฤศจิกายน) ผลจะมีสีเหลืองส้มที่ผิวและสีเขียวที่ก้าน เปลือกบางคล้ายกระดาษเป็นรูพรุน ปอกเปลือกง่าย เมื่อปอกเปลือกแล้วส้มเขียวหวานจะมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เปลือกส้มเขียวหวานสามารถแยกชั้นได้ง่าย เนื้อมีสีชมพูอ่อน เมื่อรับประทานจะมีรสหวานและสดชื่น ด้วยเหตุนี้จึงมีบทกวีของตุง เทียน เวือง ไว้ว่า "... เฉพาะคนรักปอก กลิ่นหอมจะหอมติดกระดูก..."