เพื่อตอบสนองต่อความต้องการที่เพิ่มมากขึ้นของภารกิจ A80 ซึ่งเป็นการสวนสนามเพื่อรำลึกครบรอบ 80 ปีแห่งการปฏิวัติเดือนสิงหาคมและวันชาติในวันที่ 2 กันยายน หน่วยงานด้านโลจิสติกส์และเทคนิคทั่วกองทัพได้ทบทวนและปรับแผนสนับสนุนด้านโลจิสติกส์ปกติของตนอย่างเชิงรุก เพื่อให้ความสำคัญกับภารกิจที่สำคัญยิ่งนี้ แผนสนับสนุนด้านโลจิสติกส์ได้รับการดำเนินการอย่างเป็นระบบ เป็น วิทยาศาสตร์ และพิถีพิถัน ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่เสบียงอาหาร ที่พัก และการจัดที่อยู่อาศัย ไปจนถึงการขนส่งกำลังพลและเสบียงโลจิสติกส์ พื้นที่เตรียมการก่อนปฏิบัติการ โรงอาหาร และครัวสำเร็จรูปได้รับการจัดวางอย่างมีกลยุทธ์เพื่อให้มั่นใจได้ถึงการบริการที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ในขณะเดียวกันก็รักษามาตรฐานด้านโภชนาการ ความปลอดภัย และสุขอนามัยของอาหาร

พลตรี หวินห์ ตัน ฮุง รองหัวหน้ากรมส่งกำลังบำรุงและเทคโนโลยี และรองหัวหน้า คณะอนุกรรมการสวนสนามและเดินแถว A80 กระทรวง กลาโหม ตรวจแถวอาหารของกองกำลังสวนสนามและเดินแถว

เพื่อรักษาสุขภาพและสมรรถภาพทางกายของทหารในระหว่างการฝึกที่เข้มข้นและยาวนาน หน่วยงานด้านโลจิสติกส์จึงได้คิดค้นเมนูอาหารใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเน้นการปรับปรุงคุณภาพของอาหารให้หลากหลายและมีรสชาติที่เหมาะสมกับภูมิภาค อาหารได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากผู้จำหน่ายที่มีชื่อเสียง เพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ ความสดใหม่ และการตรวจสอบย้อนกลับได้

พันตรี เฉา มินห์ เกียง ผู้ช่วยจ่าสิบเอก กรมพลาธิการและเทคนิค กองบัญชาการหน่วยรบพิเศษ กล่าวว่า “เราเข้าใจอย่างถ่องแท้ว่า การปฏิบัติภารกิจ A80 คือภารกิจ ทางการเมือง ที่สำคัญที่สุดของเรา อาหารแต่ละมื้อได้รับการคำนวณอย่างเฉพาะเจาะจงและละเอียดถี่ถ้วน เพื่อให้ทหารสามารถมุ่งเน้นไปที่การฝึกฝนและเตรียมพร้อมสำหรับการซ้อมใหญ่และพิธีการอย่างเป็นทางการในสภาพร่างกายและจิตใจที่ดีที่สุด เราให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการปรับปรุงเมนูอาหารให้มีความน่ารับประทาน มีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสมกับฤดูกาล และเสริมสารอาหารที่จำเป็น เช่น โปรตีน วิตามิน และใยอาหาร”

ตรวจสอบค่ายทหารที่ทหารปืนใหญ่จะพักผ่อนระหว่างการสวนสนาม

ฮวาง ถิ คิม อัญ สมาชิกหน่วยแพทย์ทหาร กล่าวว่า “ดิฉันเคยเข้าร่วมการฝึกอบรมมาหลายครั้ง แต่ครั้งนี้ดิฉันเห็นถึงการพัฒนาคุณภาพด้านโลจิสติกส์อย่างรอบด้านอย่างแท้จริง เมนูอาหารมีการปรับเปลี่ยนทุกวัน เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีเมนูซ้ำกัน และอาหารทุกจาน ตั้งแต่ผักและซุป ไปจนถึงอาหารจานหลัก ล้วนมีความสมดุลและอร่อย กุ้งผัดเนยกระเทียมและเนื้อผัดเห็ดเป็นที่นิยมมากในหมู่ผู้หญิง เพราะมีโปรตีนเพียงพอและย่อยง่าย”

นอกจากการให้ความสำคัญกับคุณภาพอาหารแล้ว ครัวยังปฏิบัติตามขั้นตอนด้านความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหารอย่างเคร่งครัด ตั้งแต่การจัดหาวัตถุดิบ การเตรียม การปรุงอาหาร ไปจนถึงการเสิร์ฟอาหาร อาหารทุกอย่างต้องสดใหม่ทุกวัน มีแหล่งที่มาชัดเจน ข้าวที่ใช้ในการปรุงอาหารต้องเป็นข้าวคุณภาพสูงพันธุ์ ST25 และห้ามใช้อาหารแช่แข็งที่หมดอายุแล้วหรือน้ำดื่มที่ไม่อยู่ในรายการที่กำหนดโดยเด็ดขาด

พลตรี หวินห์ ตัน ฮุง รองหัวหน้ากรมโลจิสติกส์และบริการทางเทคนิค และรองหัวหน้าคณะอนุกรรมการสวนสนามและเดินแถว A80 กระทรวงกลาโหม ตรวจเยี่ยมความคืบหน้าการก่อสร้างอาคารสำเร็จรูปสำหรับใช้เป็นห้องครัว

นอกเหนือจากโภชนาการแล้ว สุขอนามัยสิ่งแวดล้อม การจัดการขยะ และการจัดหาน้ำประปาได้รับการดำเนินการอย่างเคร่งครัดและจริงจัง ขยะจะถูกเก็บและขนส่งวันละสองครั้ง โดยประสานงานกับหน่วยบำบัดขยะเฉพาะทาง และนำออกจากพื้นที่ค่ายทหาร สภาพแวดล้อมในการฝึกและอยู่อาศัยสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยอยู่เสมอ เพื่อให้มั่นใจถึง "ความสะอาดสามประการ" ได้แก่ พื้นที่รับประทานอาหารสะอาด พื้นที่นอนสะอาด และพื้นที่ฝึกสะอาด

พลตรี หวินห์ ตัน ฮุง รองหัวหน้ากรมส่งกำลังบำรุงและบริการทางเทคนิค ซึ่งเป็นผู้ตรวจการณ์และกำกับดูแลการสนับสนุนด้านโลจิสติกส์สำหรับภารกิจ A80 โดยตรง ได้เน้นย้ำว่า “กรมฯ ระบุอย่างชัดเจนว่าภารกิจ A80 เป็นภารกิจทางการเมืองที่มีความสำคัญเป็นพิเศษ ดังนั้น การสนับสนุนด้านโลจิสติกส์จึงต้องดำเนินการด้วยความรับผิดชอบสูงสุด วางแผนอย่างพิถีพิถันในทุกมื้ออาหาร เวลาฝึกซ้อม สุขภาพ และสภาพความเป็นอยู่ เพื่อให้กำลังพลมีสภาพร่างกายและจิตใจที่ดีที่สุดสำหรับการซ้อมใหญ่และพิธีการอย่างเป็นทางการ เราต้องการให้หน่วยงานและฝ่ายต่างๆ จัดหาอาหารให้แก่กำลังพลอย่างเป็นวิทยาศาสตร์ ให้บริการอย่างเต็มที่ และรับประกันความปลอดภัยอย่างสูงสุด อาหารไม่เพียงแต่ต้องมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังต้องอร่อย เหมาะสมกับรสนิยม และเหมาะสมกับฤดูกาลและภูมิภาคด้วย”

ทีมตรวจสอบได้ตรวจสอบการจัดเตรียมอาหารสำหรับหน่วยสวนสนามของกองทัพเรือ

ในอนาคตอันใกล้นี้ โรงอาหารจะยังคงพัฒนาเมนูอาหารให้ดียิ่งขึ้น โดยเพิ่มความหลากหลายของอาหารคุณภาพสูงเพื่อยกระดับมื้ออาหาร ขณะเดียวกัน ทหารจะได้รับน้ำส้มคั้นสด น้ำส้มเขียวหวาน ชาสมุนไพร วิตามินซีแบบเม็ดฟู่ และเครื่องดื่มเกลือแร่ในปริมาณที่เพิ่มขึ้น เพื่อชดเชยของเหลวในร่างกาย เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และลดความเหนื่อยล้าจากการฝึกระยะยาวในสภาพอากาศร้อน กองกำลังสนับสนุนด้านโลจิสติกส์และเทคนิคกำลังเตรียมการอย่างพิถีพิถันและรอบคอบในทุกรายละเอียด เพื่อเป็นแหล่งสร้างขวัญกำลังใจและเป็นระบบสนับสนุนที่แข็งแกร่ง ซึ่งจะช่วยให้ทหารมีสุขภาพที่ดี มีกำลังใจ และความมุ่งมั่นที่จะทำภารกิจ A80 ให้สำเร็จลุล่วง ซึ่งเป็นภารกิจทางการเมืองที่สำคัญอย่างยิ่งสำหรับกองทัพทั้งหมดในปี 2025

THANH TU - QUYNH HUONG

    ที่มา: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376