ท่ามกลางความต้องการที่เพิ่มขึ้นของภารกิจ A80 ซึ่งเป็นการสวนสนามเพื่อเฉลิมฉลองครบรอบ 80 ปีการปฏิวัติเดือนสิงหาคมและวันชาติในวันที่ 2 กันยายน หน่วย HC-KT ทั่วทั้งกองทัพบกจึงได้ทบทวนและปรับแผนโลจิสติกส์ประจำของตนอย่างจริงจัง เพื่อมุ่งเน้นให้ความสำคัญสูงสุดกับภารกิจสำคัญนี้ แผนโลจิสติกส์ได้ถูกนำไปใช้อย่างเป็นระบบ เป็นระบบ และพิถีพิถัน ตั้งแต่การรับประทานอาหาร การพักอาศัย ไปจนถึงการขนส่งกำลังพลและเสบียงโลจิสติกส์ พื้นที่เตรียมการ ห้องอาหาร และครัวสำเร็จรูปได้รับการจัดวางอย่างเหมาะสมเป็นกลุ่ม ตอบสนองอย่างรวดเร็ว เป็นระเบียบเรียบร้อย เพื่อให้ได้มาตรฐานทางโภชนาการ สุขอนามัย และความปลอดภัยของอาหาร

พลตรี ฮุยญ์ ตัน หุ่ง รองอธิบดีกรมส่งกำลังบำรุงและวิศวกรรมศาสตร์ รองหัวหน้าคณะอนุกรรมการสวนสนาม A80 กระทรวงกลาโหม ตรวจสอบอาหารของกองกำลังสวนสนาม

เพื่อให้มั่นใจว่าทหารมีสุขภาพแข็งแรงและแข็งแรงภายใต้สภาวะการฝึกที่เข้มข้นและยาวนาน หน่วยโลจิสติกส์จึงได้พัฒนาเมนูอาหารอย่างต่อเนื่อง โดยมุ่งเน้นการพัฒนาคุณภาพของอาหารให้มีความหลากหลายและรสชาติเหมาะสมกับภูมิภาค อาหารได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันจากแหล่งผลิตที่มีชื่อเสียง มั่นใจได้ในคุณภาพ ความสดใหม่ และแหล่งที่มาที่ชัดเจน

พันตรี Cao Minh Giang ผู้ช่วยนายทหารฝ่ายเสนาธิการ กรมเสนาธิการทหารบก กรม HC-KT หน่วยรบพิเศษ กล่าวว่า “เราเข้าใจอย่างถ่องแท้ถึงจิตวิญญาณของภารกิจ A80 ในฐานะภารกิจ ทางการเมือง หลัก การจัดสรรอาหารแต่ละมื้อได้รับการคำนวณอย่างพิถีพิถันและละเอียดถี่ถ้วน เพื่อให้ทหารสามารถฝึกซ้อมได้อย่างสบายใจ พร้อมสำหรับการฝึกซ้อมและพิธีการอย่างเป็นทางการด้วยสภาพร่างกายและจิตใจที่ดีที่สุด เราให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างสรรค์เมนูอาหารที่แปลกใหม่ ให้มีรสชาติน่ารับประทาน อุดมไปด้วยสารอาหาร เหมาะสมกับฤดูกาล และเสริมสร้างสารอาหารสำคัญต่างๆ เช่น โปรตีน วิตามิน และใยอาหาร”

ตรวจเยี่ยมค่ายสวนสนามปืนใหญ่

คุณฮวง ถิ กิม อันห์ จากหน่วยแพทย์ทหาร กล่าวว่า "ดิฉันเคยเข้าร่วมการฝึกอบรมมาหลายหลักสูตร แต่ครั้งนี้ดิฉันเห็นการเปลี่ยนแปลงในด้านคุณภาพการขนส่งอย่างแท้จริง เมนูอาหารมีการปรับเปลี่ยนทุกวัน ไม่มีการซ้ำซ้อน ตั้งแต่ผัก ซุป ไปจนถึงอาหารจานหลัก ล้วนแต่เข้ากันได้อย่างลงตัวและอร่อย กุ้งผัดเนยกระเทียมและเนื้อผัดเห็ดเป็นที่นิยมในหมู่ผู้หญิงมาก เพราะมีโปรตีนเพียงพอและย่อยง่าย"

นอกจากจะให้ความสำคัญกับคุณภาพของอาหารแล้ว โรงครัวยังปฏิบัติตามขั้นตอนอย่างเคร่งครัดเพื่อสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ตั้งแต่การรับ การเตรียม การปรุง ไปจนถึงการแบ่งอาหาร วัตถุดิบอาหารทั้งหมดต้องสดใหม่ทุกวัน มีแหล่งที่มาที่ชัดเจน ข้าวที่ใช้หุงต้องมีมาตรฐาน ST25 สูง ห้ามใช้อาหารแช่แข็งที่หมดอายุหรือเครื่องดื่มที่ไม่อยู่ในรายการที่กำหนดโดยเด็ดขาด

พลตรี ฮุยญ์ ตัน หุ่ง รองอธิบดีกรมกำลังพลและวิศวกรรมศาสตร์ รองหัวหน้าคณะอนุกรรมการงานสวนสนามและงานสวนสนาม A80 กระทรวงกลาโหม ตรวจสอบความคืบหน้าการก่อสร้างบ้านสำเร็จรูปเพื่อจัดห้องครัว

นอกจากงานด้านอาหารแล้ว ยังมีการดำเนินมาตรการด้านสุขาภิบาลสิ่งแวดล้อม การบำบัดของเสีย และน้ำประปาอย่างเคร่งครัดและจริงจัง ขยะจะถูกรวบรวมและขนส่งวันละสองครั้ง โดยประสานงานกับหน่วยบำบัดเฉพาะทางเพื่อนำออกจากพื้นที่ค่ายทหาร สภาพแวดล้อมในการฝึกและที่อยู่อาศัยสะอาดและเป็นระเบียบเรียบร้อยอยู่เสมอ เพื่อให้มั่นใจว่ามี "3 สภาพสะอาด" ได้แก่ สถานที่รับประทานอาหารสะอาด ที่พักสะอาด และพื้นที่ฝึกสะอาด

พลตรี ฮวีญ ตัน หุ่ง รองอธิบดีกรมกำลังพลและบริการทางเทคนิค ได้ตรวจเยี่ยมและกำกับดูแลงานสนับสนุนด้านโลจิสติกส์สำหรับภารกิจ A80 โดยตรง โดยเน้นย้ำว่า “กรมกำลังพลระบุอย่างชัดเจนว่าภารกิจ A80 เป็นภารกิจทางการเมืองที่สำคัญอย่างยิ่ง ดังนั้น งานสนับสนุนด้านโลจิสติกส์จึงต้องดำเนินการด้วยความรับผิดชอบสูงสุด โดยคำนวณอาหารแต่ละมื้อ เวลาฝึกซ้อม สุขภาพ และสภาพความเป็นอยู่อย่างรอบคอบ เพื่อให้กำลังพลมีสภาพร่างกายและจิตใจที่ดีที่สุดสำหรับการฝึกซ้อมและพิธีการอย่างเป็นทางการ เราต้องการให้หน่วยงานและหน่วยต่างๆ จัดหาอาหารให้กำลังพลอย่างมีคุณภาพ – ให้บริการอย่างเต็มใจ – เพื่อความปลอดภัยสูงสุด ไม่เพียงแต่อาหารจะต้องมีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังต้องมีรสชาติอร่อย เหมาะสมกับฤดูกาลและภูมิภาคอีกด้วย”

คณะทำงานตรวจสอบการทำงานด้านความมั่นคงทางอาหารของกองสวนสนามกองทัพเรือ

ในอนาคตอันใกล้นี้ โรงครัวจะยังคงพัฒนานวัตกรรมอาหาร และพัฒนาอาหารคุณภาพสูงสำหรับมื้ออาหารให้หลากหลายยิ่งขึ้น ขณะเดียวกัน ทหารจะได้รับน้ำส้ม น้ำส้มคั้น น้ำใบเตยเย็น วิตามินซีฟู่ น้ำเกลือแร่ ฯลฯ มากขึ้น เพื่อเติมน้ำ เสริมกำลัง และต่อสู้กับความเหนื่อยล้าจากการฝึกซ้อมที่ร้อนอบอ้าวเป็นเวลานาน กองกำลัง HC-KT เตรียมความพร้อมอย่างรอบคอบ รอบคอบ และพิถีพิถันในทุกรายละเอียด เพื่อเป็นแรงผลักดันทางจิตวิญญาณอย่างแท้จริง หนุนหลังที่มั่นคง ส่งเสริมสุขภาพ ความมุ่งมั่น และความมุ่งมั่นของทหารให้บรรลุภารกิจ A80 ซึ่งเป็นภารกิจทางการเมืองที่สำคัญยิ่งของกองทัพบกในปี พ.ศ. 2568

THANH TU - QUYNH HUONG

    ที่มา: https://www.qdnd.vn/quoc-phong-an-ninh/xay-dung-quan-doi/sang-tao-trach-nhiem-de-bua-com-bo-doi-duoc-ngon-hon-833376