อาชีพยั่งยืนจากต้นทัง

QTO - แม้ว่าจะไม่ได้อยู่ในกลุ่มป่าไม้หลัก แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ต้นทุงไม่เพียงแต่มีตำแหน่งสำคัญเป็นต้นไม้ป้องกัน ช่วยปกคลุมพื้นที่โล่งและเนินเขา ป้องกันดินถล่ม แต่ยังสร้างอาชีพและสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับกลุ่มชาติพันธุ์วันกิ่วและปาโกในชุมชนที่สูงอีกด้วย

รายได้จากสวนครัว

ในหมู่บ้านที่ตั้งอยู่เชิงเขา Truong Son ในตำบล Huong Lap, Huong Phung, Dakrong, Ta Rut และอื่นๆ ต้นตุงเป็น "เพื่อน" ที่มีความผูกพันใกล้ชิดกับชีวิตของกลุ่มชาติพันธุ์ Van Kieu และ Pa Ko มานานแล้ว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ต้นตุงซึ่งเป็นพืชพื้นเมืองที่เติบโตกระจายอยู่ในป่ามาเป็นเวลาหลายปีแล้ว ถูกนำกลับมาปลูกในสวนหลังบ้านและในทุ่งนารอบหมู่บ้าน ไม่เพียงแต่ใช้เป็นรั้วกั้นเขตพื้นที่เพาะปลูกหรือให้ร่มเงาเท่านั้น แต่ต้นตุงยังกลายเป็นต้นไม้ที่มีคุณค่า ทางเศรษฐกิจ สูง เก็บเกี่ยวผลผลิตได้เร็ว ช่วยให้ผู้คนในพื้นที่ภูเขาพัฒนาคุณภาพชีวิต ขจัดความหิวโหย ลดความยากจน และมีส่วนช่วยทำให้พื้นที่โล่งและเนินเขาเขียวขจีมากขึ้น

คุณโฮ ทิ ทัง จากหมู่บ้านเฉิน เวนห์ ตำบลเฮืองฟุง กล่าวว่า ครอบครัวของเธอปลูกต้นตุงไว้เกือบ 100 ต้นเมื่อกว่า 6 ปีที่แล้ว โดยปกติต้นตุงจะออกดอกประมาณเดือนมีนาคมถึงพฤษภาคม และออกผลในช่วงเดือนกันยายนถึงพฤศจิกายนของทุกปี

คาดว่าต้นละ 15-20 กิโลกรัม ผลที่เก็บได้จะถูกแยกออกจากเมล็ดและขายให้พ่อค้าทันทีในราคาประมาณ 7,000 ดอง/กก. หากตากแดดประมาณ 1-2 วัน ราคาขายจะสูงขึ้นประมาณ 12,000-13,000 ดอง/กก.

“ในสวนที่บ้านของเราเพียงอย่างเดียว ครอบครัวของฉันเก็บเกี่ยวผลเกาได้เฉลี่ยประมาณ 40 กิโลกรัมทุกวัน สำหรับผลไม้สดทุกๆ 5 กิโลกรัม เราจะได้ผลไม้แห้ง 3.5 กิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว จะมีรายได้ประมาณ 300,000 ดอง” คุณทังกล่าว

เก็บผลทังในป่า - ภาพ: LA

นอกจากนี้ยังมีต้นทุงมากกว่า 50 ต้นที่ปลูกในสวนของเธอ ในเวลานี้ คุณโฮ ทิ ซัม ในหมู่บ้านเฉินเวินห์ กำลังยุ่งอยู่กับการเก็บเกี่ยว ปอกเปลือก และตากแห้งเพื่อขายให้กับพ่อค้า คุณซามกล่าวว่าต้นทุงปลูกง่ายมาก เพียงแค่หว่านเมล็ดหรือขุดต้นอ่อนในป่าแล้วปลูกลงในดิน ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยหรือรดน้ำมากนัก หลังจากปลูกประมาณ 3-4 ปี ต้นทุงจะเริ่มออกผลและออกผลอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่ปีที่ 4 เป็นต้นไป ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว ทุกวันคุณเพียงแค่เก็บผลที่ร่วงหล่นตามธรรมชาติหรือเขย่ากิ่งเบาๆ เพื่อให้ผลสุกร่วงหล่น “ผลผลิตทั้งหมดที่ชาวบ้านเก็บเกี่ยวได้นั้นถูกพ่อค้ารับซื้อไปหมดแล้ว ปีนี้ราคาต้นทุงลดลงประมาณ 3,000-5,000 ดองต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับปีที่แล้ว ลดลงเพียง 7,000-8,000 ดองต่อกิโลกรัมสำหรับผลสด และ 12,000-13,000 ดองต่อกิโลกรัมสำหรับผลแห้ง ด้วยราคานี้ คาดว่าครอบครัวของฉันจะได้รายได้จากต้นทุงประมาณ 10-15 ล้านดอง” คุณซามกล่าว

รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเฮืองฟุง นาย Phan Ngoc Long แจ้งว่า นอกจากการเก็บเกี่ยวในป่าแล้ว ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2562 คณะกรรมการ การแพทย์ แห่งเนเธอร์แลนด์-เวียดนาม (MCNV) ได้สนับสนุนให้ประชาชนในตำบลปลูกต้นตุงประมาณ 180 เฮกตาร์ คุณ Long กล่าวว่าเมื่อเทียบกับพืชผลอื่นๆ ต้นตุงมีความเหมาะสมกับสภาพท้องถิ่น แม้ในพื้นที่ที่มีภูเขาสูงชัน อากาศแห้งแล้ง และดินแห้งแล้ง ต้นตุงก็ยังคงเจริญเติบโตได้ดี หลังจากปลูกประมาณ 4-5 ปี ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ โดยให้ผลผลิตประมาณ 15-20 กิโลกรัมต่อต้น “จากการสำรวจพบว่า ปัจจุบันมีหลายพื้นที่ในตำบลเฮืองฟุงที่สามารถแปลงปลูกต้นทุงได้ โดยเฉพาะพื้นที่บนเนินเขาสูง ซึ่งไม่เหมาะกับการปลูกพืชเศรษฐกิจ เช่น กาแฟ มันสำปะหลัง ฯลฯ หากแปลงปลูกต้นทุงได้จะดีมาก อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องแก้ปัญหาผลผลิตเมื่อพื้นที่เพิ่มขึ้น” คุณลองกล่าว

จะมีการวางแผนพื้นที่ปลูกแบบเข้มข้น

จากสถิติ ปัจจุบันทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกป่าตุงประมาณ 3,000 เฮกตาร์ ซึ่งทำหน้าที่เป็นป่าอนุรักษ์ โดยส่วนใหญ่กระจุกตัวอยู่ในชุมชนที่ตั้งอยู่ริมถนน โฮจิมิน ห์ฝั่งตะวันตกและตะวันออก ซึ่งพื้นที่ที่เก็บเกี่ยวคิดเป็นกว่า 98% หลายพื้นที่มีผลผลิตสูงและมีเสถียรภาพ ผลผลิตจากต้นตุงที่จำหน่ายในตลาดส่วนใหญ่เป็นเมล็ดตุง มีผลผลิตประมาณ 1,000-1,200 ตันต่อปี อย่างไรก็ตาม จากการสำรวจ เก็บเกี่ยว และแปรรูปผลตุงเบื้องต้นในพื้นที่ค่อนข้างกระจัดกระจายและทำด้วยมือ การแปรรูปเบื้องต้นส่วนใหญ่ใช้วิธีตากแห้งและนำเข้าจากตัวแทนจำหน่ายรายใหญ่ แล้วจึงส่งออกไปยังประเทศจีน ซึ่งทำให้ประสิทธิภาพการผลิตยังไม่สูงนัก

แบบจำลองการปลูกต้นตุงและต้นไม้พื้นเมืองที่ได้รับการสนับสนุนจาก MCNV ในตำบลเฮืองฟุง - ภาพ: LA

รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม พัน วัน เฟือก เปิดเผยว่า ปัจจุบันตลาดเมล็ดทังมีศักยภาพสูงมาก นอกจากความต้องการของตลาดส่งออกแล้ว ผู้ประกอบการผลิตน้ำมันทังภายในประเทศยังจำเป็นต้องใช้น้ำมันทังหลายพันตันต่อปี เพื่อสร้างและพัฒนาต้นทังให้เป็นพืชผลทางป่าไม้ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูง คณะกรรมการประชาชนจังหวัดกวางจิ (เดิม) จึงได้จัดทำแผนพัฒนาการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคและการแปรรูปน้ำมันทัง ฉบับที่ 237/KH-UBND ว่าด้วยการพัฒนาการผลิตที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคและการแปรรูปน้ำมันทังในช่วงปี พ.ศ. 2566-2569 และมุ่งสู่ปี พ.ศ. 2573

ดังนั้น ภายในปี พ.ศ. 2569 จะต้องปกป้อง รักษาเสถียรภาพ และปรับปรุงคุณภาพป่าทุงที่มีอยู่ประมาณ 3,000 เฮกตาร์ มุ่งมั่นให้ผลผลิตผลไม้สด 3 ตันต่อเฮกตาร์หรือมากกว่า และมูลค่ารายได้จากป่าทุงจะเพิ่มขึ้น 20% หรือมากกว่าเมื่อเทียบกับปัจจุบัน ภายในปี พ.ศ. 2573 จะมีพื้นที่รวมวัตถุดิบประมาณ 8,320 เฮกตาร์ ซึ่งจะผลิตเมล็ดทุงคุณภาพสูงได้ปีละ 4,000 ตัน เพื่อใช้ในการแปรรูปขั้นต้น การแปรรูป และการส่งออก พื้นที่ป่าทุงสำหรับผลไม้ที่ได้รับการรับรองการจัดการป่าไม้อย่างยั่งยืนจะสูงถึง 5,000 เฮกตาร์หรือมากกว่า

คุณเฟื้อก กล่าวว่า เพื่อให้บรรลุเป้าหมายดังกล่าว ภาคเกษตรกรรมกำลังประสานงานกับท้องถิ่นเพื่อวางแผนพื้นที่เพาะปลูกใหม่ที่มีความเข้มข้นสูง ครอบคลุมพื้นที่รวมกว่า 5,000 เฮกตาร์ พัฒนาการผลิตน้ำมันทังสายพันธุ์คุณภาพสูงที่ให้ผลผลิตสูง ขณะเดียวกัน เพิ่มการสนับสนุนและเรียกร้องให้ชุมชนและสหกรณ์ลงทุนในการสร้างโรงงานแปรรูปน้ำมันทังขนาดเล็ก (กำลังการผลิตน้ำมันดิบน้อยกว่า 100 ตัน/ปี) และให้วิสาหกิจลงทุนในการสร้างโรงงานแปรรูปขนาดกลาง (กำลังการผลิตน้ำมันดิบ 500-1,000 ตัน/ปี) ที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบ เพื่อนำความก้าวหน้าทางเทคนิคและเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ในการผลิต

ล่าสุด บริษัทกวางตรีเทรดดิ้งคอร์ปอเรชั่น ได้ลงนามข้อตกลงกับพันธมิตรชาวอินเดีย เพื่อพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าสำหรับผลิตภัณฑ์จากต้นตุง ซึ่งรวมถึงเมล็ดตุงแห้งและน้ำมันตุง ซึ่งจะเปิดโอกาสให้ขยายตลาดส่งออก สร้างมาตรฐานกระบวนการสกัดน้ำมันตุงให้เป็นไปตามมาตรฐานสากล และมีส่วนช่วยในการเพิ่มรายได้อย่างยั่งยืนให้กับประชาชน” นายเฟือกกล่าวเสริม

เอียง

ที่มา: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202510/sinh-ke-ben-vung-tu-cay-trau-d304a38/