โรงอาหารอัจฉริยะในโรงเรียนของไทยเหงียน: รูปแบบปฏิบัติที่จำเป็นต้องได้รับการเลียนแบบ

การดูแลสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหารในโรงเรียนเป็นประเด็นที่ผู้ปกครองและสังคมให้ความสนใจอยู่เสมอ การนำแบบจำลองโรงอาหารอัจฉริยะมาใช้เพื่อตอบสนองความต้องการของนักเรียน ให้มีอาหารหลากหลาย เหมาะสมกับความต้องการ มีพื้นที่สะอาด สวยงาม และบริการรวดเร็ว ด้วยเป้าหมายที่เป็นรูปธรรม แบบจำลองนี้จึงประสบความสำเร็จในระยะเวลาอันสั้น ส่งผลให้โรงเรียนไทเหงียนประสบความสำเร็จ...

นักเรียนโรงเรียนมัธยมศึกษานาตรังเลือกเมนูบนแอปพลิเคชัน Smart canteen

โรงเรียนมัธยมศึกษานาตรัง (เมืองไทเหงียน) เป็นสถาบันการศึกษาแห่งแรกในจังหวัดไทเหงียนที่นำแอปพลิเคชัน Smart Canteen มาใช้ในโรงเรียนต่างๆ การนำแอปพลิเคชันนี้ไปใช้มีวัตถุประสงค์เพื่อนำประกาศสรุปผลเลขที่ 29/TB-UBND ลงวันที่ 13 มีนาคม 2568 ของประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัด ไปปฏิบัติในการประชุมว่าด้วยการนำมติที่ 57-NQ/TW ลงวันที่ 22 ธันวาคม 2567 ของกรมการเมือง (Politburo ) มาใช้ในภาคการศึกษา ขณะเดียวกัน ยังเป็นการส่งเสริมการสร้างภูมิทัศน์และสภาพแวดล้อมทางการศึกษาที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด สวยงาม และสอดคล้องกับกระแสโลกอีกด้วย

แบบจำลองโรงอาหารอัจฉริยะ (Smart Canteen) ได้ถูกนำไปใช้ในระดับหนึ่งเพื่อแก้ไขปัญหาที่โรงเรียนและผู้ปกครองกังวลมายาวนาน ในด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยของอาหาร ผ่านการจัดเตรียมอาหารที่ปลอดภัย มีคุณค่าทางโภชนาการ สะดวกสบาย หลากหลาย และสามารถตรวจสอบแหล่งที่มาของอาหารได้ ช่วยลดปัญหาเรื่องแผงลอยขายอาหารริมทาง อาหารที่ไม่ทราบแหล่งที่มา และอาหารที่ไม่สะอาดในพื้นที่โรงเรียน ด้วยเหตุนี้ แบบจำลองนี้จึงได้รับการสนับสนุนอย่างสูงจากผู้ปกครอง

โซลูชันโรงอาหารอัจฉริยะพร้อมพื้นที่โรงอาหารมาตรฐานและทันสมัย ​​ซึ่งนำมาใช้โดยบริษัท UboFood (An Viet Group) ตั้งแต่ต้นปี 2568 ในระหว่างกระบวนการนำไปใช้งาน หน่วยงานได้รับความร่วมมืออย่างแข็งขันจากกรม ศึกษาธิการ และการฝึกอบรม กรมศึกษาธิการและการฝึกอบรมของเมือง Thai Nguyen โรงเรียน และวิสาหกิจด้านเทคโนโลยี

เพื่อนำแบบจำลองไปปฏิบัติได้อย่างมีประสิทธิผล บริษัทได้ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับโรงเรียน จัดเซสชันแลกเปลี่ยนและหารือมากมาย และมุ่งเน้นการฝึกอบรมบุคลากรที่เข้าร่วม

โรงเรียนได้จัดเตรียมสถานที่ พื้นที่ และสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมที่สุดสำหรับบริษัทในการติดตั้งและดำเนินการตามรูปแบบดังกล่าว โดยบริษัทจะเป็นผู้รับผิดชอบค่าใช้จ่ายในการดำเนินการระบบทั้งหมด ในระหว่างการดำเนินงาน บริษัทจะรับผิดชอบในการกันเงินกำไรส่วนหนึ่งไว้เพื่อสนับสนุนโรงเรียนทุกเดือน ซึ่งสูงกว่าผู้ให้บริการโซลูชันโรงอาหารแบบดั้งเดิม

การนำโมเดลโรงอาหารอัจฉริยะมาใช้ในโรงเรียนโดยออกบัตร SmartCanteen ให้กับนักเรียน (นักเรียนจัดการและใช้โดยตรง ผู้ปกครองฝากเงิน) นักเรียนสามารถเลือกอาหารได้โดยใช้ซอฟต์แวร์ขายที่โรงอาหารหรือซอฟต์แวร์แอปพลิเคชันบนมือถือสำหรับผู้ปกครอง

เจ้าหน้าที่แนะนำนักเรียนฝากเงินและใช้บริการโรงอาหารสมาร์ท ภาพ: TL

ขั้นตอนการดำเนินงานได้มาตรฐาน ดังนั้น เมื่อใช้บริการ Smart Canteen นักเรียนจึงสามารถใช้บัตรชำระเงินแทนเงินสดในการซื้ออาหาร ผู้ปกครองจึงสามารถตรวจสอบการใช้จ่ายและค่าอาหารประจำวันของบุตรหลานที่โรงเรียนได้

คุณเหงียน ถิ เดา ในเขตฟานดิ่ญฟุง เมือง ไทเหงีย น เล่าว่า “เมื่อดิฉันทราบว่าโรงเรียนกำลังดำเนินการติดตั้งโรงอาหารอัจฉริยะ ดิฉันจึงลงทะเบียนให้บุตรหลานเข้าร่วมโครงการ การใช้โซลูชันดิจิทัลเพื่อจัดหาอาหารที่ปลอดภัยให้กับนักเรียน ในขณะที่ผู้ปกครองยังสามารถควบคุมค่าใช้จ่ายและอาหารที่บุตรหลานเลือกได้ ทำให้เรารู้สึกปลอดภัยอย่างยิ่ง”

ด้วยประสิทธิภาพในการใช้งานจริง ทำให้โมเดล Smart Canteen ประสบความสำเร็จอย่างน่าทึ่งภายในระยะเวลาอันสั้นของการใช้งาน ปัจจุบันโรงเรียนมัธยมศึกษานาตรังมีนักเรียน 2,061 คน หลังจากใช้งานมานานกว่า 3 เดือน นักเรียนกว่า 75% ใช้บัตรนี้ โดยมียอดสั่งอาหารประมาณ 1,800 รายการต่อวัน ทั้งโรงเรียน ผู้ปกครอง และนักเรียนต่างพึงพอใจและได้รับคำวิจารณ์ที่ดี

โมเดลที่ประสบความสำเร็จนี้เป็นผลมาจากความร่วมมืออย่างใกล้ชิดและความพยายามร่วมกันของรัฐบาล ธุรกิจ โรงเรียน และผู้ปกครองในการนำโซลูชันมาใช้เพื่อให้แน่ใจว่าอาหารปลอดภัยและถูกสุขอนามัยสำหรับนักเรียน ซึ่งจะช่วยปกป้องสุขภาพของคนรุ่นต่อ ๆ ไป

จากความสำเร็จของโมเดลโรงอาหารอัจฉริยะของโรงเรียนมัธยมศึกษา Nha Trang กรมการศึกษาและการฝึกอบรม Thai Nguyen จะยังคงประสานงานกับบริษัท UboFood และกลุ่ม An Viet เพื่อขยายโมเดลดังกล่าวในจังหวัดดังกล่าว โดยคำนึงถึงความสามารถในการปฏิบัติจริงและความยั่งยืน

ที่มา: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202504/smart-canteen-trong-truong-hoc-tai-thai-nguyen-mo-hinh-thiet-thuc-can-nhan-rong-6c10ad0/