กรมศึกษาธิการและการฝึกอบรมนครโฮจิมินห์พูดถึงคุณภาพของอาหารประจำโรงเรียนอย่างไร?

เมื่อวันที่ 7 พฤศจิกายน กรมศึกษาธิการและการฝึกอบรมของนครโฮจิมินห์ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารประจำโรงเรียน รวมถึงการจัดตารางเรียน 6 คาบ/ภาคเรียน ซึ่งจัดขึ้นในโรงเรียนบางแห่งในนครโฮจิมินห์ในช่วงไม่นานมานี้

Sở GD-ĐT TP.HCM nói gì về chất lượng bữa ăn bán trú?- Ảnh 1. — นักเรียนมองว่าค่าอาหารตอนอยู่หอพักไม่คุ้มค่าเงิน

กรมการศึกษาและการฝึกอบรมนครโฮจิมินห์ได้รับคำติชมจากนักเรียนและผู้ปกครองเกี่ยวกับอาหารประจำโรงเรียน

ในงานแถลงข่าวประจำเกี่ยวกับสถานการณ์ ทางเศรษฐกิจและสังคม ที่จัดโดยคณะกรรมการประชาชนนครโฮจิมินห์ในช่วงบ่ายของวันที่ 7 พฤศจิกายน กรมศึกษาธิการและการฝึกอบรมนครโฮจิมินห์ได้ให้ข้อมูลเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารประจำโรงเรียน ตลอดจนการจัดและจัดการตารางเรียน 6 คาบ/ภาคเรียน ซึ่งจัดขึ้นในโรงเรียนบางแห่งในนครโฮจิมินห์ในช่วงที่ผ่านมา

ด้วยเหตุนี้ ในช่วงนี้ นักเรียนจึงได้รายงานเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารประจำอย่างต่อเนื่อง ทั้งอาหารที่ได้รับการยกย่อง และอาหารที่มักได้รับความคิดเห็นเชิงลบเป็นจำนวนมาก

ในส่วนของการจัดอาหารกลางวันในโรงเรียนประจำ กรมการศึกษาและการฝึกอบรมกล่าวว่าได้ออกเอกสารให้กรมการศึกษาและการฝึกอบรมและผู้อำนวยการบริหารจัดการห้องครัว โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียนอย่างเหมาะสม โดยกำหนดให้สถาบัน การศึกษา ดำเนินการอย่างจริงจังในการเสริมสร้างการตรวจสอบ การจัดการ และการกำกับดูแลการจัดอาหารกลางวันในโรงเรียน ความปลอดภัยของอาหาร โภชนาการที่เหมาะสม และสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม แบ่งเวลารับประทานอาหารของนักเรียนแต่ละคนอย่างสมเหตุสมผล พื้นที่รับประทานอาหารต้องโปร่งสบายและสะอาด ตรวจสอบการแปรรูป การเสิร์ฟ และต้นทุนของมื้ออาหารประจำวันของนักเรียนแต่ละคน ตรวจสอบสถานที่จัดเลี้ยงในโรงงานอุตสาหกรรมเป็นประจำ ตรวจสอบความปลอดภัยอาหารในห้องครัวและโรงอาหารในโรงเรียนด้วยตนเองอย่างเคร่งครัด...

กระทรวงศึกษาธิการเชื่อว่าจำเป็นต้องมีการประสานงานระหว่างโรงเรียน ครอบครัว และสังคมในการรับรองคุณภาพอาหารสำหรับนักเรียน สมาคมผู้ปกครองในชั้นเรียนและในโรงเรียนควรมีบทบาทในการประสานงานกับโรงเรียนเพื่อดูแลสุขภาพของนักเรียน ให้คำแนะนำและข้อเสนอแนะแก่โรงเรียนในการจัดอาหาร และดูแลการจัดอาหารและคุณภาพของอาหารตลอดทั้งปีการศึกษาร่วมกับโรงเรียน

กรมการศึกษาและการฝึกอบรมกล่าวว่าพร้อมที่จะรับฟังความคิดเห็นจากผู้ปกครองและนักเรียนเกี่ยวกับคุณภาพของอาหารที่โรงเรียน กรมฯ ถือว่านี่เป็นช่องทางที่มีประโยชน์สำหรับภาคการศึกษาในการปรับปรุงงานตรวจสอบและกำกับดูแล ปรับปรุงคุณภาพการจัดอาหารสำหรับนักเรียน และดูแลสุขภาพของนักเรียน

นักศึกษาเรียน 6 คาบ/ภาคเรียน กรมสามัญศึกษาสั่งปรับทันที

นอกจากนี้ ตามคำบอกเล่าของผู้ปกครองนักเรียนที่โรงเรียนประถมศึกษาโฮวันถัน (เขต 12) ตารางเรียนคือ 6 คาบต่อภาคเรียน โรงเรียนแจ้งว่าเนื่องจากสิ่งอำนวยความสะดวกไม่เพียงพอ ชั้นเรียนจึงเรียนได้เพียง 1 คาบต่อวัน ดังนั้นจึงต้องจัดจำนวนคาบเรียนให้เหมาะสมและให้นักเรียนเรียนในวันเสาร์ด้วย การอนุญาตให้นักเรียนโดยเฉพาะนักเรียนระดับประถมศึกษาเรียน 6 คาบต่อภาคเรียนถือเป็นการฝ่าฝืนกฎระเบียบ กรมการศึกษาและฝึกอบรมของนครโฮจิมินห์ได้รับข้อมูลนี้หรือไม่ และมีวิธีแก้ไขใดเพื่อลดแรงกดดันต่อนักเรียนบ้าง

เพื่อตอบสนองต่อข้อมูลนี้ กรมการศึกษาและการฝึกอบรมได้ตอบกลับว่า: เมื่อต้นปีการศึกษา 2024-2025 กรมการศึกษาและการฝึกอบรมของเขต 12 ได้ขอให้โรงเรียนประถมศึกษาทั้งหมดส่งตารางเรียนของตนเพื่อการตรวจสอบและอนุมัติ ดังนั้น โรงเรียนประถมศึกษา Ho Van Thanh จึงจัดบทเรียนที่อยู่ในโครงการการศึกษาทั่วไปและบทเรียนที่ดำเนินการตามโครงการของโรงเรียน ได้แก่ เทคโนโลยีสารสนเทศตามมาตรฐานสากล ภาษาอังกฤษสำหรับชาวต่างชาติ การสอนภาษาอังกฤษผ่านคณิตศาสตร์และ วิทยาศาสตร์ ทักษะชีวิต การศึกษา STEM... โดยมีระยะเวลาที่แสดงในตารางเรียนคือ 6 บทเรียนต่อครั้ง

กรมการศึกษาและการฝึกอบรมนครโฮจิมินห์ยืนยันว่าการจัดตารางเรียน 6 ช่วง/ภาคเรียนไม่เป็นไปตามระเบียบ และได้สั่งให้ผู้อำนวยการปรับตารางเรียนโดยแยกช่วงที่อยู่ในหลักสูตรการศึกษาทั่วไปในปัจจุบันและช่วงที่จัดตามหลักสูตรของโรงเรียนให้ชัดเจนตามความต้องการของผู้ปกครอง พร้อมกันนี้ ยังได้สั่งให้จัดช่วงดังกล่าวในช่วงเช้าหรือเย็นของวันเรียนเพื่อให้ผู้ปกครองสามารถมารับและส่งบุตรหลานได้สะดวกในกรณีที่นักเรียนไม่จำเป็นต้องเข้าร่วม และตั้งแต่วันที่ 2 พฤศจิกายน โรงเรียนประถมศึกษา Ho Van Thanh ได้นำตารางเรียนใหม่มาใช้

ที่มา: https://thanhnien.vn/so-gd-dt-tphcm-noi-gi-ve-chat-luong-bua-an-ban-tru-185241107175745904.htm