ซ็อกตรังจะสร้างสถิติเวียดนาม 2 รายการในเทศกาลไหว้พระจันทร์

ซ็อกตรัง วางแผนที่จะสร้างภาพเขียนข้าว ST ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามและสร้างสถิติเมนูกุ้งในเทศกาลไหว้พระจันทร์อูอมบ็อกในปีนี้

Huynh Thi Diem Ngoc รองประธานคณะกรรมการประชาชนประจำจังหวัด กล่าวเมื่อวันนี้ว่า คาดว่าจะมีการทำลายสถิติทั้ง 2 รายการระหว่างเทศกาล Ooc Om Boc หรือการแข่งขันเรือ Ngo ที่จังหวัด Soc Trang ซึ่งจะจัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน ระหว่างวันที่ 25-27 พฤศจิกายน

แผนรายละเอียดในการสร้างภาพข้าว ST ที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามและการสร้างสถิติกินเนสส์ของเวียดนามด้วยอาหาร 223 จานที่ทำจากกุ้งนั้นไม่ได้รับการเปิดเผย

เทศกาล Ooc Om Boc หรือเทศกาลบูชาพระจันทร์ มักจัดขึ้นในวันเพ็ญของเดือนตุลาคมของทุกปี โดยมีกิจกรรมหลักๆ เช่น การแข่งเรืองโง พิธีบูชาพระจันทร์ การแข่งขัน Loi Protip (การปล่อยโคมน้ำ) และการแสดงเรือ Ca Hau

เทศกาล Ooc Om Boc - การแข่งขันเรือ Ngo ในจังหวัด Soc Trang ปี 2020 ภาพโดย: An Minh

นอกจากนี้ ในเทศกาลยังมีกิจกรรมต่างๆ เช่น งานแสดงสินค้าส่งเสริม อาหาร ท้องถิ่น อาหารริมทาง นิทรรศการศิลปะ และเครื่องแต่งกายชาติพันธุ์อีกด้วย

จังหวัดซ็อกตรังมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำขนาดใหญ่ โดยในปี 2565 มีพื้นที่มากกว่า 79,000 เฮกตาร์ ผลผลิตเกือบ 378,000 ตัน โดยส่วนใหญ่เป็นกุ้งกุลาดำและกุ้งขาว นอกจากการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแล้ว จังหวัดยังมีพื้นที่ปลูกข้าวจำนวนมาก รวมถึงพันธุ์ ST25 ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศในการประกวดข้าวดีเด่นโลก ประจำปี 2562 อีกด้วย

ในปี 2565 ผลผลิตข้าวของจังหวัดทั้งหมดจะมากกว่า 2 ล้านตัน โดยผลผลิตข้าวพิเศษและข้าวคุณภาพสูงมีสัดส่วนเกือบ 92% ของผลผลิตทั้งหมด โดยมีพื้นที่ประมาณ 45,000 เฮกตาร์ พันธุ์ ST25 เพียงอย่างเดียวมีพื้นที่ประมาณ 15,000 ไร่ ผลผลิตเฉลี่ย 6.5 ตันต่อไร่

เทศกาลอูกอมโบก (หรือเรียกอีกอย่างว่าเทศกาลบูชาพระจันทร์หรือเทศกาลโปรยข้าวหลาม) ของชาวเขมรในภาคใต้ เป็นโอกาสประจำปีที่ผู้คนจะแสดงความขอบคุณเทพเจ้าแห่งพระจันทร์ ซึ่งเป็นเทพเจ้าที่ดูแลสภาพอากาศและช่วยให้ผู้คนมีการเก็บเกี่ยวที่ดี ซ็อกตรังเป็นจังหวัดที่มีประชากรชาวเขมรมากที่สุดในประเทศ โดยมีประชากรมากกว่า 400,000 คน คิดเป็นประมาณร้อยละ 30 ของประชากรทั้งจังหวัด เทศกาลนี้จะไม่จัดขึ้นในปี 2021 เนื่องด้วยสถานการณ์ Covid-19

อัน มินห์

แหล่งที่มา