การปรับโครงสร้างปัจจัยการผลิตสำหรับเมล็ดข้าวเอเชีย

ประเทศผู้ผลิตข้าวชั้นนำในเอเชียกำลังดำเนินการปรับโครงสร้างห่วงโซ่อุปทานปัจจัยการผลิตและเร่งดำเนินการ "การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" เพื่อสร้างเกษตรกรรมที่ยั่งยืนในระยะยาว

เอเชียเป็นผู้ผลิตและผู้บริโภคข้าวรายใหญ่ที่สุด ของโลก และมีบทบาทสำคัญต่อความมั่นคงทางอาหารระดับโลก

อย่างไรก็ตาม อุตสาหกรรมข้าวของภูมิภาคนี้กำลังเผชิญกับแรงกดดันที่เพิ่มขึ้นจากภาวะโลกร้อน ภัยพิบัติทางธรรมชาติ การเสื่อมโทรมของพื้นที่เพาะปลูก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาปุ๋ยและปัจจัยการผลิตที่ผันผวนอันเนื่องมาจากความตึงเครียด ทางภูมิรัฐศาสตร์ การหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทาน และต้นทุนพลังงานที่เพิ่มสูงขึ้น

เพื่อตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้ ประเทศผู้ผลิตข้าวชั้นนำในเอเชียจึงกำลังปรับโครงสร้างห่วงโซ่อุปทานปัจจัยการผลิตและเร่งดำเนินการ "การผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม" อย่างจริงจัง

นี่ไม่ใช่เพียงแค่ทางแก้ปัญหาสำหรับวิกฤตการณ์ระยะสั้น แต่ยังเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์เพื่อเสริมสร้างความยืดหยุ่นและสร้าง เกษตรกรรม ที่ยั่งยืนในระยะยาวอีกด้วย

การกระจายความหลากหลายและการปลูกพืชสีเขียว

ตามที่ชิงเฟิง จาง ผู้อำนวยการอาวุโสสำนักงานเกษตร อาหาร ทรัพยากรธรรมชาติ และการพัฒนาชนบทของธนาคารพัฒนาเอเชีย กล่าวว่า ปัจจุบันภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกไม่ได้เผชิญกับความเสี่ยงโดยตรงจากภาวะขาดแคลนอาหาร แต่กำลังประสบกับ “ภาวะช็อกเชิงระบบ” ที่แพร่กระจายจากพลังงาน ปุ๋ย โลจิสติกส์ และต้นทุนการผลิต

ภายใต้บริบทนี้ ประเทศผู้ผลิตข้าวชั้นนำในเอเชียกำลังดำเนินแนวทางที่หลากหลายเพื่อปรับโครงสร้างการจัดหาปุ๋ยและปัจจัยการผลิตอื่น ๆ สำหรับการผลิตข้าว เพื่อเพิ่มขีดความสามารถในการรับมือกับความผันผวนของตลาด และวางรากฐานสำหรับการเปลี่ยนผ่านทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนยิ่งขึ้น

จีนซึ่งเป็นผู้บริโภคปุ๋ยรายใหญ่ที่สุดของโลก ได้ขยายการนำเข้าโพแทสเซียมจากแคนาดา รัสเซีย เบลารุส จอร์แดน และอิสราเอล ขณะเดียวกันก็สนับสนุนให้ธุรกิจต่างๆ ลงทุนในแหล่งแร่ในต่างประเทศและลงนามในสัญญาซื้อขายระยะยาวเพื่อรักษาเสถียรภาพของอุปทาน

ในขณะเดียวกัน จีนกำลังส่งเสริมโครงการ "ลดการใช้ปุ๋ยเคมีให้เหลือศูนย์" โดยใช้การใส่ปุ๋ยอย่างแม่นยำ การจัดการธาตุอาหารด้วยระบบดิจิทัล และการนำผลพลอยได้ทางการเกษตรกลับมาใช้ใหม่ในรูปแบบเศรษฐกิจหมุนเวียน

ผลิตภัณฑ์ปุ๋ยจุลินทรีย์อินทรีย์สำเร็จรูปจากประเทศญี่ปุ่น (ภาพ: ดุ๊ก ทินห์/VNA)

อินเดีย ประเทศผู้บริโภคปุ๋ยเคมีรายใหญ่เป็นอันดับสองของโลก โดยมีพื้นที่นาข้าวมากกว่า 45 ล้านเฮกตาร์ ได้ขยายการนำเข้ายูเรีย ดีเอพี และโพแทสเซียมจากรัสเซีย แคนาดา แอลจีเรีย อินโดนีเซีย และออสเตรเลีย ขณะเดียวกันก็ฟื้นฟูโรงงานผลิตยูเรียในประเทศ นอกจากนี้ สหกรณ์ปุ๋ยเกษตรกรอินเดีย (IFFCO) กำลังพัฒนาปุ๋ยยูเรียนาโนและดีเอพีนาโน โดยนำมาผสมผสานกับปุ๋ยชีวภาพและโครงการเกษตรธรรมชาติ เพื่อลดปริมาณปุ๋ยเคมีที่ใช้ในนาข้าว

ในฐานะที่เป็นหนึ่งในประเทศผู้ส่งออกข้าวรายใหญ่ของโลก ประเทศไทยกำลังกระจายแหล่งนำเข้าปุ๋ย เพิ่มปริมาณสำรองเชิงยุทธศาสตร์ และส่งเสริมให้เกษตรกรใช้ปุ๋ยตามผลการวิเคราะห์ดิน นอกจากนี้ ประเทศไทยยังส่งเสริมการทำเกษตรอินทรีย์ โดยใช้ผลิตภัณฑ์ชีวภาพและปุ๋ยอินทรีย์เพื่อเพิ่มมูลค่าของเมล็ดข้าวและตอบสนองมาตรฐานตลาดระดับสูง

ปากีสถานใช้ประโยชน์จากการผลิตยูเรียภายในประเทศจากก๊าซธรรมชาติ แต่ยังคงขยายการนำเข้าปุ๋ย DAP โพแทสเซียม และวัตถุดิบจากซาอุดีอาระเบีย โมร็อกโก และจีน เพื่อให้มั่นใจว่ามีปริมาณเพียงพอ ในขณะเดียวกัน ปากีสถานส่งเสริมการจัดการธาตุอาหารอย่างสมดุล การใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพิ่มขึ้น และวิธีการทำฟาร์มแบบประหยัดปัจจัยการผลิต เพื่อปรับปรุงความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ในเวียดนาม บริษัทต่างๆ เช่น บริษัทปิโตรเคมีปุ๋ยและเคมีภัณฑ์ บริษัทร่วมทุนปิโตรเคมีปุ๋ยกาเมา และบริษัทร่วมทุนปุ๋ยบิ่ญเดียน ได้ตอบสนองความต้องการยูเรียภายในประเทศส่วนใหญ่ได้อย่างแข็งขัน ในขณะเดียวกันก็ยังคงกระจายการนำเข้าปุ๋ย DAP, SA และโพแทสเซียมจากรัสเซีย ตะวันออกกลาง จีน แคนาดา และแอฟริกาเหนือต่อไป

สายการผลิตที่โรงงานปุ๋ยอินทรีย์จากไม้ไผ่ ตำบลตามเดือง จังหวัดวินห์ฟุก (ภาพ: หว่าง ฮุง/VNA)

ในขณะเดียวกัน เวียดนามกำลังดำเนินโครงการพัฒนาพื้นที่ปลูกข้าวคุณภาพสูงและปล่อยก๊าซเรือนกระจกต่ำอย่างยั่งยืนจำนวน 1 ล้านเฮกเตอร์ในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง โดยส่งเสริมการใช้ปุ๋ยอัจฉริยะ ปุ๋ยอินทรีย์ และผลิตภัณฑ์ชีวภาพ

ด้วยบทบาทสำคัญของบริษัทปุ๋ยของรัฐอย่างปูปุก อินโดนีเซีย กำลังกระจายแหล่งที่มาของปัจจัยการผลิต พร้อมทั้งควบคุมราคาและการจัดจำหน่ายเพื่อรักษาเสถียรภาพต้นทุนการผลิตข้าว นอกจากนี้ ประเทศยังส่งเสริมการพัฒนาปุ๋ยชีวภาพ ปุ๋ยอินทรีย์ และโครงการเกษตรคาร์บอนต่ำ เพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและปรับปรุงสุขภาพของดิน

นายขัวต์ ดง ง็อก ผู้อำนวยการใหญ่ขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กล่าวว่า เกษตรกรรมในอนาคตต้องมุ่งสู่เป้าหมาย "ผลิตให้ได้มากขึ้นโดยใช้ปัจจัยการผลิตน้อยลง"

ความเป็นจริงที่กล่าวมาข้างต้นในประเทศผู้ผลิตข้าวรายใหญ่ในเอเชียแสดงให้เห็นว่า การกระจายแหล่งปุ๋ยและการส่งเสริมวิธีการทางชีวภาพไม่เพียงแต่เป็นแนวทางในการรับมือกับความผันผวนทางภูมิรัฐศาสตร์เท่านั้น แต่ยังเป็นรากฐานสำหรับการเปลี่ยนผ่านไปสู่เกษตรกรรมที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืนอีกด้วย

จากมุมมองเชิงพาณิชย์ แนวโน้มนี้ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรให้ตรงตามมาตรฐานที่เข้มงวดมากขึ้นเรื่อยๆ เกี่ยวกับการปล่อยก๊าซคาร์บอน สารเคมีตกค้าง และการตรวจสอบย้อนกลับในตลาดส่งออกหลักๆ

จากข้อมูลของธนาคารโลก ระบบการเกษตรที่ปรับตัวเข้ากับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ดีขึ้นและลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม จะมีความได้เปรียบในการแข่งขันในการค้าเกษตรกรรมระดับโลกเพิ่มมากขึ้น

อุปสรรคที่ต้องเอาชนะ

แม้ว่าการเปลี่ยนแปลงจะเริ่มปรากฏชัดเจนมากขึ้นเรื่อยๆ แต่กระบวนการนี้ยังคงเผชิญกับความท้าทายหลายประการ ต้นทุนการลงทุนเริ่มต้นสำหรับเทคโนโลยีประหยัดปุ๋ย ระบบชลประทานอัจฉริยะ และปัจจัยการผลิตทางชีวภาพยังคงสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับเกษตรกรรายย่อย

นอกจากนี้ เกษตรกรจำนวนมากยังคงคุ้นเคยกับวิธีการทำฟาร์มที่พึ่งพาปุ๋ยเคมีเป็นหลัก และไม่เชื่อมั่นในประสิทธิภาพระยะสั้นของผลิตภัณฑ์ชีวภาพอย่างเต็มที่ ยิ่งไปกว่านั้น โครงสร้างพื้นฐานด้านการวิจัย มาตรฐาน ระบบควบคุมคุณภาพ และเครือข่ายการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์ชีวภาพในหลายประเทศยังไม่สอดคล้องกัน ทำให้การขยายผลเป็นไปได้ยาก

ตามข้อมูลของธนาคารโลก การเปลี่ยนผ่านไปสู่เกษตรกรรมสีเขียวจะประสบความสำเร็จได้ก็ต่อเมื่อมีการลงทุนระยะยาวในด้านโครงสร้างพื้นฐาน การถ่ายทอดเทคโนโลยี การฝึกอบรมเกษตรกร และกลไกทางการเงินเพื่อลดต้นทุนการเปลี่ยนผ่านในระยะเริ่มต้น

ทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้ของข้าวเอเชีย

ชาวนาคัดแยกเปลือกออกจากเมล็ดข้าวในเมืองอัมริตซาร์ ประเทศอินเดีย (ภาพ: AFP/VNA)

จากอินเดียที่ใช้ปุ๋ยนาโน เวียดนามที่มีรูปแบบการทำนาข้าวคุณภาพสูงและปล่อยมลพิษต่ำ ไปจนถึงจีนที่ใช้เกษตรแบบหมุนเวียน ประเทศผู้ผลิตข้าวชั้นนำของเอเชียกำลังค่อยๆ เปลี่ยนจากรูปแบบการเติบโตที่พึ่งพาปัจจัยการผลิตทางเคมีอย่างมาก ไปสู่รูปแบบการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มีประสิทธิภาพ และยืดหยุ่นมากขึ้น เพื่อรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศโลก ตลาด และภูมิรัฐศาสตร์

แม็กซิโม โทเรโร หัวหน้านักเศรษฐศาสตร์ขององค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กล่าวว่า ปุ๋ยเป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่อ่อนไหวที่สุดในระบบอาหารโลก เพราะการเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของราคาก๊าซหรือการหยุดชะงักของระบบโลจิสติกส์สามารถทำให้ต้นทุนการผลิตทางการเกษตรพุ่งสูงขึ้นในทันที และส่งผลกระทบต่อเนื่องไปยังราคาอาหารได้

ดังนั้น การกระจายแหล่งที่มาของปุ๋ยและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ชีวภาพจึงไม่เพียงแต่เป็นวิธีแก้ปัญหาในระยะสั้นเท่านั้น แต่ยังกลายเป็นกลยุทธ์ระยะยาวเพื่อเสริมสร้างความมั่นคงทางอาหาร เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และก้าวไปสู่การเกษตรที่ยั่งยืนยิ่งขึ้น

บทเรียนที่ 1: แรงกดดันต่อการคิดค้นนวัตกรรมและการพึ่งพาตนเอง โดยส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอย่างแข็งขัน

บทเรียนที่ 2: อินโดนีเซียใช้ประโยชน์จากอิทธิพลของตนท่ามกลางความปั่นป่วนระดับโลก

บทที่ 4: การวางแผนระยะยาวเพื่อความยืดหยุ่นที่ดียิ่งขึ้น

บทความสุดท้าย: การรับมือกับความเสี่ยงจากการหยุดชะงักของห่วงโซ่อุปทานปุ๋ย

​

​

(VNA/เวียดนาม+)

ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/tai-cau-truc-dau-vao-cho-hat-gao-chau-a-post1113992.vnp