ทำไมขนมปังเวียดนามถึงได้รับการยกย่องว่าเป็นขนมปังที่ดีที่สุดในโลก?

บล็อกเกอร์อาหารเกาหลี Wowsung เชื่อว่าขนมปังเวียดนามได้รับการยกย่องให้เป็นแซนวิชที่ดีที่สุดในโลก เนื่องจากมีการปรุงอย่างพิถีพิถันและรสชาติที่เข้มข้น

Wowsung บล็อกเกอร์อาหารชาวเกาหลี ได้แบ่งปันเหตุผลว่าทำไมขนมปังเวียดนามถึงได้รับการยกย่องว่าเป็นแซนวิชที่ดีที่สุดในโลก ในคลิปนี้ Wowsung จะได้สัมผัสประสบการณ์การทำทุกขั้นตอนด้วยตัวเองเพื่อทำแซนด์วิชรวมมิตรให้เสร็จสมบูรณ์ ตามที่เขากล่าวไว้ เหตุผลประการหนึ่งที่ทำให้ขนมปังมีรสชาติอร่อยมากก็เพราะส่วนผสมและขั้นตอนการเตรียมอย่างพิถีพิถัน “การทำขนมปังแสนอร่อยไม่ใช่เรื่องง่าย” Wowsung เล่า

บล็อกเกอร์อาหารเกาหลีอ้างว่าขนมปังทำด้วยความเอาใจใส่เป็นอย่างดี ภาพหน้าจอ

ไส้แซนวิชมีความเข้มข้นมาก ทั้งไข่ แฮม ลูกชิ้น ปลาทอด... โดยเฉพาะเวลาลูกค้าสั่ง ก็จะมีการทอดปลาทอดเพื่อให้คงความสดและร้อน นอกจากนี้ไส้แซนวิชยังมีผักสด เช่น ผักกาดหอม แตงกวา หรือแตงดอง เพื่อลดความรู้สึกอิ่มอีกด้วย ส่วนที่ขาดไม่ได้อย่างหนึ่งของแซนด์วิชก็คือซอส ตามที่บล็อกเกอร์ชายชาวเกาหลีกล่าวไว้ ซอสถือเป็น “จิตวิญญาณ” ที่ช่วยให้รสชาติของขนมปังเข้มข้นขึ้น และส่วนผสมต่างๆ เข้ากันอย่างลงตัวมากขึ้น Wowsung ไม่ลังเลที่จะชื่นชมรสชาติของขนมปังเวียดนาม: "แค่กัดคำเดียว รสชาติเค็ม มัน เผ็ด เปรี้ยว และหวานผสมผสานกัน เหมือนกับกำลังกินบุฟเฟ่ต์ในปาก" บั๋นหมี่เป็นหนึ่งในอาหารจานไม่กี่จานที่มีรสชาติเกือบทุกประเภท พร้อมทั้งยังคงคุณค่าทางโภชนาการด้วยเนื้อสัตว์และผัก ด้วยไส้ที่เข้มข้น บั๋นหมี่สามารถตอบสนองรสนิยมที่แตกต่างกันได้มากมายแม้แต่ลูกค้าที่ต้องการความพิถีพิถันที่สุด

ขนมปังมีไส้ที่เข้มข้นเพื่อตอบสนองรสนิยมที่แตกต่างกัน ภาพหน้าจอ

ในดินแดนกิมจิ ขนมปังรสเค็มนั้นค่อนข้างหายาก ส่วนมากจะเป็นขนมปังรสหวานกินคู่กับชาหรือกาแฟ ดังนั้นบล็อกเกอร์ด้านอาหารจึงแสดงความหวังว่าในอนาคตจะมีรถเข็นขายขนมปังเวียดนามร้อนๆ มากขึ้นในเกาหลีเพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับรสชาติพิเศษนี้ ชื่อเต็มของ Wowsung คือ Park Woo Sung ซึ่งเป็นบล็อกเกอร์อาหารเกาหลีที่อาศัยอยู่ในเวียดนามมานานกว่า 10 ปี เขาสร้างความประทับใจด้วยรูปร่างหน้าตาหล่อ บุคลิกอารมณ์ขัน และความสามารถในการพูดภาษาเวียดนามได้อย่างคล่องแคล่ว ปัจจุบันช่อง YouTube ของ Wowsung มีผู้ติดตามเกือบ 200,000 คน โดยมีเนื้อหาเกี่ยวกับการสำรวจ อาหาร ตลอดจนการเปรียบเทียบวัฒนธรรมดั้งเดิมที่แตกต่างกันระหว่างเกาหลีและเวียดนาม ในปี 2023 บล็อกเกอร์ด้านอาหารได้เปิดร้านอาหารเวียดนามที่โซลและดึงดูดลูกค้าได้เป็นจำนวนมากอย่างรวดเร็ว