ใช้แสงแดดให้มีสุขภาพดี

ดร. ฟาน บิช งา หัวหน้าภาควิชาปรึกษาโภชนาการเด็ก สถาบันโภชนาการ ( ฮานอย ) ระบุว่า เด็กๆ มีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศมาก เนื่องจากความสามารถในการปรับตัวและระบบภูมิคุ้มกันยังไม่พัฒนาเต็มที่ โรคติดเชื้อทางเดินหายใจ โรคทางเดินอาหาร โรคท้องร่วง ไข้หวัดใหญ่... เป็นโรคที่พบบ่อยมากในช่วงเปลี่ยนฤดูกาล โดยเฉพาะในช่วงที่มีอากาศหนาวเย็นและชื้น เพราะสภาพอากาศเหล่านี้เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของเชื้อโรค

ความ สำคัญของการดื่มน้ำให้เพียงพอ

“การดื่มน้ำและโภชนาการที่เหมาะสม รวมถึงการรับประกันความปลอดภัยของอาหาร ถือเป็นหลักการทางโภชนาการที่ช่วยรักษาและปรับปรุงสุขภาพ และป้องกันโรคในเด็ก” ดร. พัน บิช งา กล่าว

Tận dụng ánh nắng mặt trời để khỏe hơn- Ảnh 1. — เด็กๆ ควรอยู่ในสถานที่ที่มีความเย็น สว่าง และได้รับแสงแดดทุกวัน

ดร.งา กล่าวเสริมว่า การดื่มน้ำให้เพียงพอ สม่ำเสมอ และสม่ำเสมอทุกวัน ช่วยให้ระบบเผาผลาญทำงานได้อย่างราบรื่น น้ำเป็นตัวทำละลายที่ช่วยละลายและลำเลียงสารอาหารที่จำเป็น ช่วยลดอาการท้องผูก นอกจากนี้ น้ำยังเป็นปัจจัยสำคัญที่ช่วยให้หัวใจทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพและลำเลียงออกซิเจนในเลือดไปหล่อเลี้ยงร่างกาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง น้ำช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและสารส่วนเกินผ่านกระบวนการขับเหงื่อและขับของเสียออกทางระบบย่อยอาหาร เมื่อมีอาการอักเสบของระบบทางเดินหายใจ การดื่มน้ำให้เพียงพอยังช่วยลดอาการไอ ขับเสมหะ ลดอาการคัดจมูก ขับเสมหะออกได้ง่าย และทำความสะอาดลำคอ...

คุณหมองาให้คำแนะนำเฉพาะเจาะจงว่า ปริมาณน้ำที่เด็กที่แข็งแรงควรดื่มในแต่ละวันอยู่ที่ประมาณ 100 มิลลิลิตร ต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม ยกตัวอย่างเช่น เด็กที่มีน้ำหนัก 10 กิโลกรัม ควรดื่มน้ำ 1,000 มิลลิลิตร (1 ลิตร) ต่อวัน ส่วนเด็กที่มีน้ำหนัก 11-20 กิโลกรัม ควรดื่มน้ำ 1,000 มิลลิลิตร ต่อน้ำหนักตัว 10 กิโลกรัม และ 50 มิลลิลิตร ต่อน้ำหนักตัวที่เพิ่มขึ้น 1 กิโลกรัม ปริมาณน้ำนี้รวมถึงนม น้ำกรอง และน้ำเปล่าในมื้ออาหารของเด็ก

ความหลากหลายทางอาหาร

เด็กๆ จำเป็นต้องรับประทานอาหารให้เพียงพอในแต่ละวัน โดยแบ่งเป็นมื้อหลัก 3 มื้อ และอาจเป็นมื้อเสริมอีก 1-2 มื้อ โดยให้สารอาหารกลุ่มต่างๆ เพียงพอ ได้แก่ คาร์โบไฮเดรต โปรตีน ไขมัน โดยเฉพาะวิตามินและแร่ธาตุ โดยผสมผสานอาหารหลากหลายชนิดเข้าด้วยกัน และในมื้อหนึ่งควรมี 10-12 ชนิด

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ควรให้ความสำคัญกับการให้สารอาหารสำคัญที่เพียงพอเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน เช่น โปรตีน ธาตุเหล็ก สังกะสี ซีลีเนียม และวิตามินเอ ซี อี ดี...

ดร.งา กล่าวว่าโปรตีนเป็นส่วนประกอบสำคัญที่ช่วยเสริมสร้างการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน ดังนั้น ควรเลือกอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ดูดซึมง่าย ผสมผสานทั้งโปรตีนจากสัตว์ (ไข่ นม เนื้อ กุ้ง ปลา ฯลฯ) และโปรตีนจากพืช (ถั่ว ถั่วลันเตา) โดยเฉลี่ยแล้ว เด็กควรได้รับโปรตีนเสริมประมาณ 2 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัมต่อวัน

เด็กๆ ยังจำเป็นต้องได้รับผักและผลไม้ด้วย โดยขึ้นอยู่กับช่วงอายุ เด็กๆ ควรบริโภคผักและผลไม้ในปริมาณที่แตกต่างกัน ตั้งแต่ 100-300 กรัม และปรุงให้เหมาะสม ใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่ได้จากผักและผลไม้สีเขียวหลากหลายชนิด จะช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น ดูดซึมสารอาหารได้ดีขึ้น และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของเด็กให้แข็งแรง

ดร.งา กล่าวว่า จุลินทรีย์จากอาหารเป็นหนึ่งในความเสี่ยงที่ทำให้เกิดโรค ดังนั้น ควรให้ความสำคัญกับการเลือกอาหารที่ "อยู่ในฤดูกาล" มีแหล่งกำเนิดที่ชัดเจน สด และสะอาด จัดเตรียมและแปรรูปอาหารให้ปลอดภัย รับประทานอาหารปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุก

วิตามิน จากแสงแดด

นักโภชนาการกล่าวว่าอาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินเอ ได้แก่ ผักใบเขียว (ผักโขม ผักคะน้า ผักโขมมาลาบาร์ กะหล่ำปลีจีน ฯลฯ) ผักและผลไม้สีส้มเหลือง (แครอท พริกหวาน ฟักทอง มะเขือเทศ ฯลฯ) นอกจากนี้ สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจอาหารที่มีวิตามินซี (ฝรั่ง ส้มโอ ส้ม ส้มเขียวหวาน ฯลฯ) และวิตามินดี (ไข่ เนย นม ตับสัตว์ เห็ด ฯลฯ)

โดยเฉพาะวิตามินดีจากแสงแดดสามารถนำมาใช้สร้างระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรงให้กับเด็กๆ ได้

จากข้อมูลของสถาบันโภชนาการ การอาบแดดให้วิตามินดีแก่ร่างกายถึง 90-95% เมื่ออาบแดด ควรสวมหมวกและแว่นกันแดดเพื่อหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงที่ศีรษะและดวงตา

คุณแม่ที่กำลังตั้งครรภ์และให้นมบุตรควรอาบแดดทุกวัน โดยให้แขนขาได้รับแสงแดดประมาณ 15-20 นาที ก่อนเวลา 8.00 น. หรือประมาณ 16.00-17.00 น.

ทารกควรอยู่ในที่เย็นและมีแสงสว่างเพียงพอ ให้ทารกอาบแดดทุกวันตั้งแต่เดือนแรกหลังคลอด โดยให้ขา แขน หลัง ท้อง และหน้าอกได้รับแสงแดด ควรอาบแดดประมาณ 15-20 นาทีก่อน 8.00 น. หรือประมาณ 16.00-17.00 น.

ลิงค์ที่มา