เสริมสร้างแนวทางแก้ไขในการแปลงพืชผลบนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ

การแปลงพืชผลบนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพเป็นหนึ่งในเป้าหมายการพัฒนาประสิทธิภาพการผลิตที่กรมวิชาการเกษตรเมืองเกิ่นเทอตั้งเป้าไว้ กิจกรรมนี้ไม่เพียงแต่ช่วยสนับสนุนการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ (CC) เท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลผลิตทางการเกษตรอีกด้วย อย่างไรก็ตาม ในกระบวนการแปลงพืชผล จำเป็นต้องมีการเชื่อมโยง การจัดการการผลิต และการสนับสนุนจากหน่วยงานเฉพาะทาง...

ประสิทธิภาพการแปลงพืชผล

จากข้อมูลของกรมการผลิตพืชและการคุ้มครองพันธุ์พืช (TT&BVTV) เมือง กานโถ เกษตรกรส่วนใหญ่เปลี่ยนโครงสร้างพืชบนพื้นที่นาข้าว โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิตให้สอดคล้องกับความต้องการของตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่ที่เปลี่ยนเป็นพื้นที่เพาะปลูกไม้ผลหรือการหมุนเวียนผักจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วหรือช้า ขึ้นอยู่กับความต้องการของตลาด ในแผนปี 2568 เมืองมีพื้นที่ปลูกไม้ผลรวม 101,647 เฮกตาร์ คาดว่าจะมีผลผลิต 1,041,300 ตัน พื้นที่ปลูกผัก พืชผักสี ถั่วทุกชนิด และพืชอุตสาหกรรมระยะสั้นอยู่ที่ 92,195 เฮกตาร์ คาดว่าจะมีผลผลิต 1,552,676 ตัน ณ วันที่ 16 กรกฎาคม 2568 พื้นที่ปลูกไม้ผลอยู่ที่ 102,194 เฮกตาร์ คิดเป็น 100.54% ของแผน สูงกว่าช่วงเวลาเดียวกันในปี 2567 ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้อยู่ที่ 658,418 ตัน คิดเป็น 63.23% ของแผน เพิ่มขึ้น 3.52% จากช่วงเดียวกันของปี 2567 คาดว่าตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นปี 2568 ผลผลิตไม้ผลที่เก็บเกี่ยวได้จะเพิ่มขึ้น 495,582 ตัน คิดเป็น 110.8% ของแผน พื้นที่เพาะปลูกผัก สี ถั่วทุกชนิด และพืชอุตสาหกรรมระยะสั้นอยู่ที่ 85,635 เฮกตาร์ คิดเป็น 92.8% ของแผน เพิ่มขึ้น 13.21% จากช่วงเดียวกันของปีที่แล้ว ภายในกลางเดือนกรกฎาคม 2568 เมืองเก็บเกี่ยวได้ 67,704 เฮกตาร์ คิดเป็น 1,284,525 ตัน คิดเป็น 82.72% ของแผน คาดว่าตั้งแต่นี้จนถึงสิ้นปี 2568 เกษตรกรในเมืองจะปลูกผักได้ 92,195 ไร่ ผลผลิต 1,684,009 ตัน คิดเป็น 108.5% ของแผน

แบบจำลองการแปลงพืชผลที่มีประสิทธิภาพสูงในเมืองกานโธ

คุณฟาม ถิ มินห์ ฮิว หัวหน้ากรมคุ้มครองพันธุ์พืชและคุ้มครองพันธุ์พืชเมืองเกิ่นเทอ กล่าวว่า “ด้วยพื้นที่ดังกล่าว ผลผลิตผลไม้ประจำปีของเมืองเกิ่นเทอยังคงค่อนข้างสูง สอดคล้องกับความต้องการของตลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผลไม้สำคัญหลายชนิด เช่น มะม่วง ทุเรียน ลำไย และมะเฟือง ได้ถูกส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ผลไม้ของเมืองเกิ่นเทอได้เข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการสูง เนื่องจากการใช้กระบวนการเกษตรกรรมแบบยั่งยืน การผลิตตามมาตรฐาน VietGAP การเชื่อมโยงการผลิตเพื่อสร้างพื้นที่เฉพาะทางเพื่อตอบสนองข้อกำหนดของประเทศผู้นำเข้าในด้านการตรวจสอบย้อนกลับ คุณภาพผลผลิต... โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมืองเกิ่นเทอมีความสนใจที่จะสนับสนุนเกษตรกรในการแปลงพืชผลบนพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพ ซึ่งจะช่วยยกระดับรายได้ของเกษตรกร”

ในช่วง 6 เดือนแรกของปี พ.ศ. 2568 เทศบาลนครเชียงใหม่ได้ปรับเปลี่ยนพื้นที่ปลูกข้าวเป็น 1,131 เฮกตาร์ โดย 765 เฮกตาร์ถูกปรับเปลี่ยนเป็นพืชผลประจำปี และ 366 เฮกตาร์ถูกปรับเปลี่ยนเป็นพืชผลยืนต้น กรม วิชาการเกษตร ของเทศบาลนครเชียงใหม่ยังคงให้คำแนะนำแก่ท้องถิ่นในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืชผลและปศุสัตว์ในพื้นที่ปลูกข้าว เพื่อให้มั่นใจว่ามีระเบียบและขั้นตอนที่ถูกต้องตามกฎหมาย ส่งเสริมและระดมเกษตรกรเพื่อเพิ่มการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิต พัฒนารูปแบบการผลิตใหม่ๆ ที่มีประสิทธิภาพ เช่น "ลด 3 เพิ่ม 3" "1 ต้อง ลด 5" แนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด (SRP) การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีเชิงนิเวศในการจัดการศัตรูพืชแบบผสมผสาน เป็นต้น

คุณ Pham Thi Minh Hieu กล่าวเสริมว่า คาดว่าพื้นที่และผลผลิตจากการแปรรูปพืชผลและปศุสัตว์บนพื้นที่ปลูกข้าวในเมืองจะเพิ่มขึ้น เนื่องจากเกษตรกรขยายพื้นที่เพาะปลูก ประสบการณ์การแปรรูปพืชผลในเมืองเกิ่นเทอ (เดิม) แสดงให้เห็นว่า หากท้องถิ่นใดส่งเสริมการนำ วิทยาศาสตร์ ขั้นสูงมาใช้ในการผลิตและดำเนินสัญญาซื้อขายผลผลิต พื้นที่การแปรรูปพืชผลจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูง

โซลูชันที่เสถียร

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา กรมวิชาการเกษตรเมืองกานโธได้สร้างพื้นที่เพาะปลูกผลไม้สำคัญและผลิตสินค้าแบรนด์เนมบนพื้นที่กว่า 40,000 เฮกตาร์ ส่งผลให้มีผลผลิตเกือบ 500,000 ตัน ครอบคลุมพืชผลต่างๆ เช่น สตรอว์เบอร์รีฟงเดียน ทุเรียน มะม่วงฮว่าหลกซงเฮา ลำไย มะเฟือง สับปะรด ฯลฯ พื้นที่และผลผลิตเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา อันเนื่องมาจากความก้าวหน้าทางเทคโนโลยี การใช้พันธุ์พืชใหม่ๆ ที่เพิ่มขึ้น และการนำมาตรฐานการปฏิบัติที่ดีในการผลิตทางการเกษตรมาใช้ พื้นที่เพาะปลูกพืชผักและพืชอุตสาหกรรมระยะสั้นยังคงรักษาและก่อตัวเป็นพื้นที่เพาะปลูกพืชผักและพืชอุตสาหกรรมระยะสั้นที่เข้มข้นกว่า 10,000 เฮกตาร์ เช่น อ้อย หอมแดง และผักนานาชนิด โดยมีผลผลิตมากกว่า 160,000 ตันต่อปี ตั้งแต่ต้นปีนี้ เมืองกานโถได้ออกรหัสพื้นที่เพาะปลูก 73 รหัส มีพื้นที่รวม 1,389 เฮกตาร์ ทำให้ปัจจุบันมีรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่ออกแล้วทั้งหมด 573 รหัส มีพื้นที่รวม 9,276 เฮกตาร์ ครอบคลุมพืชผลสำคัญ เช่น มะม่วง มะเฟือง ลำไย ทุเรียน ฯลฯ ส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกา ออสเตรเลีย ญี่ปุ่น ไทย จีน และสหภาพยุโรป สำหรับโรงงานบรรจุภัณฑ์สินค้า จำนวนรหัสพื้นที่เพาะปลูกที่ออกแล้วทั้งหมด 26 รหัส สำหรับ 17 บริษัทที่เข้าร่วมโครงการ... กรมคุ้มครองพืชเมืองกานโถคาดการณ์ว่าพื้นที่เพาะปลูกเฉพาะทางและผลิตภัณฑ์คุณภาพสูงจะยังคงขยายตัวอย่างต่อเนื่องในช่วงปลายปี พ.ศ. 2568

อย่างไรก็ตาม สภาพอากาศและพายุในปัจจุบันมีความซับซ้อน กรมคุ้มครองพืชของเมืองจึงกำหนดให้ท้องถิ่นขยายพันธุ์และระดมเกษตรกรมาเยี่ยมชมสวนของตนเป็นประจำ เฝ้าระวังน้ำท่วมอันเนื่องมาจากฝนตกหนักเป็นเวลานาน ขณะเดียวกัน ตรวจสอบต้นไม้ที่ถูกน้ำท่วมซึ่งเริ่มแสดงอาการใบเหลืองและรากเน่า ใช้ยาฆ่าแมลงรอบบริเวณราก และเพิ่มความต้านทานของต้นไม้ต่อปัจจัยที่ไม่พึงประสงค์

สำหรับสวนที่น้ำท่วมขังเมื่อเขื่อนแตกหรือฝนตกหนักเป็นเวลานาน ควรปล่อยให้น้ำไหลตามธรรมชาติบนผิวแปลง เพราะเมื่อน้ำไหลผ่านได้สะดวก น้ำจะช่วยเพิ่มออกซิเจนให้รากหายใจและสูบน้ำออกได้อย่างรวดเร็ว ในช่วงน้ำท่วมขัง ควรจำกัดการเคลื่อนไหวในสวนให้มากที่สุด เพราะจะทำให้ต้นไม้อ่อนแอต่อการขาดออกซิเจนและตายเร็วขึ้น หากต้นไม้กำลังออกดอก ติดผล หรือกำลังแตกยอดอ่อน จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งอ่อนทั้งหมด รวมถึงช่วงออกดอกและติดผลนี้ ควรตัดกิ่งและยอดอ่อนที่ยังไม่โตเต็มที่ออก เพื่อจำกัดการสูญเสียสารอาหาร หลีกเลี่ยงการสั่นของรากที่ส่งผลต่อรากเมื่อน้ำท่วมขัง หลังจากน้ำลดลง ควรขุดร่องเพิ่มเติมระหว่างแถวต้นไม้เพื่อระบายน้ำอย่างรวดเร็วและลดระดับน้ำในสวน ใช้คราดฟันเลื่อยพรวนดินเบาๆ เพื่อทำลายเปลือกดิน ช่วยให้ดินโปร่งสบาย ช่วยให้รากได้รับออกซิเจนได้ง่าย จากนั้นใช้ฟางหรือหญ้าแห้งคลุมหน้าดิน ใส่ปุ๋ยที่สมดุล โดยเฉพาะปุ๋ยโพแทสเซียม ไม่ควรใส่ปุ๋ยไนโตรเจน เพราะจะทำให้ต้นไม้แตกยอดใหม่จำนวนมาก ควรจำกัดการใช้ปุ๋ยอินทรีย์ โดยเฉพาะปุ๋ยอินทรีย์ที่ไม่ผ่านกระบวนการหมัก เพราะจะทำให้จุลินทรีย์เจริญเติบโตและกินออกซิเจนของพืชมากขึ้นเมื่อถูกน้ำท่วม...

สำหรับพืชผัก ถั่วทุกชนิด และพืชอุตสาหกรรมระยะสั้น จำเป็นต้องมุ่งเน้นการตรวจสอบและคาดการณ์ชนิดของศัตรูพืชที่เกิดขึ้น พัฒนา และก่อให้เกิดความเสียหาย ซึ่งทำให้ผลผลิตและคุณภาพของสินค้าลดลง ส่งผลให้เกิดความสูญเสียครั้งใหญ่แก่เกษตรกร ตรวจสอบพยากรณ์อากาศเป็นประจำ แจ้งให้เกษตรกรทราบเมื่อสภาพอากาศเลวร้ายอาจส่งผลกระทบต่อการผลิตไม้ดอกไม้ประดับ เพื่อให้เกษตรกรสามารถตอบสนองได้อย่างทันท่วงทีและจำกัดความเสียหาย...

คุณ Pham Thi Minh Hieu กล่าวเสริมว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมคุ้มครองพืชและเทคโนโลยีสารสนเทศของนครหลวงจะเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การระดมพล และการเผยแพร่วัตถุประสงค์ ความหมาย และประสิทธิภาพของการเปลี่ยนโครงสร้างพืชในพื้นที่นาข้าวที่ไม่มีประสิทธิภาพให้กลายเป็นพืชชนิดอื่นเพื่อปรับตัวให้เข้ากับสถานการณ์การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ นอกจากนี้ การคัดเลือกพันธุ์พืชที่ให้ผลผลิตและคุณภาพสูง เหมาะสมกับสภาพพื้นที่ของแต่ละเขตย่อยทางนิเวศวิทยา มีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคพืชได้ดี กรมคุ้มครองพืชและเทคโนโลยีสารสนเทศของนครหลวงจะเสริมสร้างการฝึกอบรมและให้คำแนะนำเกี่ยวกับกระบวนการและเทคนิคการเพาะปลูกพืชแปลงแต่ละประเภทให้เกษตรกรนำไปประยุกต์ใช้เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ขณะเดียวกัน บูรณาการโครงการและโครงการต่างๆ เพื่อนำแบบจำลองการสาธิตที่มีประสิทธิภาพมาใช้ ช่วยให้เกษตรกรได้เรียนรู้และนำไปประยุกต์ใช้ และสร้างเงื่อนไขเพื่อสนับสนุน เชื่อมโยง และเชิญชวนให้ภาคธุรกิจต่างๆ มีส่วนร่วมในการเชื่อมโยงการผลิต จัดหาพันธุ์พืชที่ดี และบริโภคผลผลิตอย่างมีเสถียรภาพให้แก่เกษตรกร...

บทความและรูปภาพ : HA VAN

ที่มา: https://baocantho.com.vn/tang-cuong-giai-phap-chuyen-doi-cay-trong-tren-dat-lua-kem-hieu-qua-a189592.html