มุ่งเน้นพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรคุณภาพสูงในเอียนเชา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คณะกรรมการพรรคท้องถิ่นและรัฐบาลตำบลเอียนโจว จังหวัดซอนลา มุ่งเน้นในการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น ยืนยันคุณภาพของผลิตภัณฑ์ OCOP และเพิ่มรายได้ของประชาชนอย่างค่อยเป็นค่อยไป เพื่อหลีกหนีความยากจนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

Báo Phụ nữ Việt Nam•18/08/2025

การใช้ประโยชน์และส่งเสริมศักยภาพที่มีอยู่ในการผลิต ทางการเกษตร ควบคู่ไปกับการสนับสนุนอย่างแข็งขันจากนโยบายของรัฐ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตำบลเยนเจิว จังหวัดเซินลา ได้สร้างการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่เป็นเอกลักษณ์

จนถึงปัจจุบัน เทศบาลเยนเชามีผลิตภัณฑ์ที่ผ่านมาตรฐาน OCOP (โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์) จำนวน 16 รายการ โดยในจำนวนนี้ มี 3 รายการที่เพิ่งได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 4 ดาวในระยะแรกของปี พ.ศ. 2568 ได้แก่ กระเทียมดำเดียปบาค ชาออนอ็อกสโนว์ชาน และกระเทียมดำโฮชิ

ผลิตภัณฑ์ OCOP 3 ดาวที่เหลือมาจากหน่วยงานทั่วไป เช่น สหกรณ์ Tay Bac สหกรณ์ Tuoi Tre 26/3 บริษัท Bao Gia 26 จำกัด สหกรณ์การเกษตร Quyet Thang Na Xanh และครัวเรือนธุรกิจของ Ms. Luong Thi Nhu Hue

คุณเหงียน ถิ เยน ลินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์ไตบั๊ก กล่าวว่า "การเข้าร่วมโครงการ OCOP เราได้ปฏิบัติตามขั้นตอนการควบคุมคุณภาพ ความปลอดภัย และสุขอนามัยของอาหารอย่างเคร่งครัด ขณะเดียวกัน เรายังมุ่งเน้นการพัฒนาสายการผลิตและวิธีการผลิต เพื่อให้มั่นใจได้ว่าผลิตภัณฑ์มีคุณภาพอยู่เสมอ ปัจจุบัน สหกรณ์มีเครื่องจักรผลิตกระเทียมดำ 16 เครื่อง รวมถึงเครื่องหมักเฉพาะทาง 8 เครื่อง และเครื่องอบแห้ง 8 เครื่อง ในแต่ละเดือน สหกรณ์ผลิตกระเทียมดำได้ 8 ตัน ราคาขาย 400,000 ดอง/กก. โดยส่วนใหญ่ส่งออกไปยังตลาดต่างๆ เช่น โฮจิมิน ห์ ดานัง กานเทอ ไฮฟอง และแท็งฮวา มีรายได้รวม 2.5-3 พันล้านดอง/ปี"

Tập trung phát triển sản phẩm nông sản chất lượng cao ở Yên Châu- Ảnh 1. — *แผงขายของเกษตรของสตรีในตำบลเอียนเจิว*

ด้วยการระบุบทบาทของคุณภาพและแบรนด์ในกระบวนการพัฒนาอย่างชัดเจน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คณะกรรมการประชาชนประจำตำบลเอียนเจิวได้ส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและระดมสหกรณ์ วิสาหกิจ และโรงงานผลิตต่างๆ ให้นำ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีมาใช้ในการผลิตและการแปรรูป ด้วยเหตุนี้ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรจำนวนมากของตำบลจึงได้รับการปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบ เพื่อสร้างมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหารและเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน

ในเวลาเดียวกัน ธุรกิจและสหกรณ์ในตำบลเยนโจวก็ขยายตลาดของตนอย่างแข็งขันโดยการเข้าร่วมงานแสดงสินค้า นิทรรศการ และส่งเสริมผลิตภัณฑ์บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ ซึ่งถือเป็นทิศทางที่เหมาะสมในยุคดิจิทัล

แม้ว่าจะมีความสำเร็จในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีมูลค่าท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ การสร้างงาน และเพิ่มรายได้ให้กับคนงาน แต่จนถึงปัจจุบัน คณะกรรมการพรรคท้องถิ่นและรัฐบาลตำบลเอียนโจวยังคงเสนอวิธีแก้ปัญหาต่างๆ มากมายเพื่อพัฒนาและปรับปรุงผลิตภัณฑ์ OCOP ต่อไปทั้งในด้านขนาด คุณภาพ และแบรนด์

นายดวน ซวน หง็อก ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเอียนเจิว กล่าวว่า "ตำบลยังคงส่งเสริมและระดมสหกรณ์ หน่วยงาน และวิสาหกิจต่างๆ เพื่อปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP ที่มีอยู่ คัดเลือกและพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ใหม่ ขณะเดียวกัน ยังคงให้ความสำคัญกับการสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์โดยอาศัยเทคโนโลยีการแปรรูปและแปรรูปขั้นต้นสำหรับธุรกิจขนาดเล็กและขนาดกลาง โดยให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์แปรรูปและผลิตภัณฑ์แปรรูปขั้นสูงจากวัตถุดิบและสินค้าพื้นเมือง มุ่งเน้นการสร้างความแตกต่าง เพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์ ปรับขนาดและรูปแบบผลิตภัณฑ์ให้หลากหลาย เพื่อให้สอดคล้องกับรสนิยมและความต้องการของผู้บริโภค"

Tập trung phát triển sản phẩm nông sản chất lượng cao ở Yên Châu- Ảnh 2. — *ผลิตภัณฑ์มะม่วงอบแห้งกำลังได้รับความนิยมในท้องตลาด*

คุณเหงียน มินห์ ฟุก เจ้าของมินิซูเปอร์มาร์เก็ตแห่งหนึ่งในลองเบียน กรุงฮานอย เล่าว่า “ผมมักจะนำเข้าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร OCOP จากเยนเจิวมาขาย ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ที่ลูกค้าจำนวนมากเลือกใช้ แม้จะผลิตในพื้นที่ห่างไกล แต่การออกแบบ บรรจุภัณฑ์ และคุณภาพล้วนรับประกันได้ โดยเฉพาะชาซานเตวี๊ยตและกระเทียมดำ ซึ่งเป็นสินค้าขายดีที่สุดในร้านค้าของเรา”

การใช้ประโยชน์จากวัตถุดิบในท้องถิ่นอย่างมีประสิทธิภาพ ควบคู่ไปกับการลงทุนในเทคโนโลยีการแปรรูปและการสร้างแบรนด์ จะเป็นกุญแจสำคัญต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของ Yen Chau เพิ่มรายได้ของประชาชน และมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมเศรษฐกิจในชนบท

ที่มา: https://phunuvietnam.vn/tap-trung-phat-trien-san-pham-nong-san-chat-luong-cao-o-yen-chau-20250818180920796.htm