แก้วมังกร: 'ผลผลิตล้นตลาด ราคาถูก'

ปัจจุบันเกษตรกรในจังหวัดเตย์นิญกำลังเก็บเกี่ยวแก้วมังกร เนื่องจากผลผลิตแก้วมังกรค่อนข้างสูงแต่ราคากลับลดลงอย่างมาก ทำให้การบริโภคเป็นไปได้ยาก ทางการจึงกำลังหาแนวทางแก้ไขเพื่อสร้างเสถียรภาพให้กับตลาด ปรับปรุงคุณภาพสินค้า และมุ่งสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืน

ปัญหาด้านการส่งออกส่งผลให้ราคาผลไม้แก้วมังกรลดลงอย่างมาก

พื้นที่เพาะปลูกลดลง ผลผลิตไม่แน่นอน

จากข้อมูลของกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่เพาะปลูกแก้วมังกร 7,338 เฮกเตอร์ คิดเป็น 95.6% เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว โดยในจำนวนนี้เป็นพื้นที่ที่ให้ผลผลิต 6,860 เฮกเตอร์ เมื่อเทียบกับปีก่อนๆ พื้นที่เพาะปลูกมีแนวโน้มลดลง และเกษตรกรบางส่วนไม่กระตือรือร้นหรือทุ่มเทให้กับพืชชนิดนี้อีกต่อไปเนื่องจากผลตอบแทน ทางเศรษฐกิจ ไม่แน่นอน

แม้พื้นที่เพาะปลูกจะลดลง แต่ผลผลิตแก้วมังกรในปีนี้ค่อนข้างดีและมีปริมาณมาก อย่างไรก็ตาม ก่อนที่พวกเขาจะได้เฉลิมฉลอง เกษตรกรก็ต้องผิดหวังกับราคาที่ต่ำมาก โดยเฉพาะแก้วมังกรเนื้อขาวมีราคาเพียง 4,000-7,000 ดง/กิโลกรัม แก้วมังกรเนื้อแดง (เกรด 1) ราคา 13,000-15,000 ดง/กิโลกรัม เกรด 2 ราคา 7,000-9,000 ดง/กิโลกรัม และเกรด 3 ราคาเพียง 3,000-5,000 ดง/กิโลกรัม ด้วยราคาเช่นนี้ เกษตรกรหลายรายจึงประสบปัญหาในการคืนทุน

นายเหงียน ทันห์ ซาง ​​เกษตรกรผู้ปลูกแก้วมังกรในตำบลตามวู กล่าวว่า “การปลูกแก้วมังกรหนึ่งเฮกเตอร์ต้องใช้เงินลงทุน 120-150 ล้านดงต่อปี ในขณะที่ราคาปัจจุบันต่ำเกินไป บางฤดูกาลยอดขายยังไม่คุ้มทุนค่าปุ๋ยและยาฆ่าแมลง ทำให้หลายครัวเรือนต้องตัดต้นไม้ทิ้ง เปลี่ยนไปปลูกพืชชนิดอื่น หรือเลิกดูแลสวนไปเลย”

ในความเป็นจริง ปรากฏการณ์ "ผลผลิตล้นตลาด ราคาตกฮวบฮาบ" เกิดขึ้นกับแก้วมังกรมาหลายครั้งแล้ว เมื่อตลาดส่งออก โดยเฉพาะจีน เกิดความผันผวน ราคาในประเทศก็จะลดลงทันที ในสถานการณ์เช่นนี้ ครัวเรือนที่ไม่ได้สังกัดสหกรณ์หรือธุรกิจใดๆ จึงจำต้องยอมรับราคาที่ต่ำกว่าจากพ่อค้าคนกลาง

เมื่อเผชิญกับราคาสินค้าที่ตกต่ำ เกษตรกรจำนวนมากจึงถูกบังคับให้ขายผลผลิตในราคาถูกให้กับพ่อค้าคนกลางเพื่อชดเชยเงินทุนที่ลงทุนไป สหกรณ์บางแห่งพยายามรักษาความเชื่อมโยงในการผลิต แต่ขนาดของพวกเขายังเล็กและขาดศักยภาพในการควบคุมตลาด

ตัวแทนจากสหกรณ์แห่งหนึ่งในตำบลอันลุกลองกล่าวว่า แม้ว่าสหกรณ์จะลงนามในสัญญากับธุรกิจส่งออกแล้ว แต่ปริมาณสินค้าของธุรกิจเหล่านั้นคิดเป็นเพียงประมาณ 20-30% ของผลผลิตทั้งหมดของสมาชิก ส่วนที่เหลือยังคงขึ้นอยู่กับพ่อค้าคนกลาง ทำให้ราคาสินค้าไม่แน่นอน เกษตรกรต้องการตลาดที่มั่นคง ในขณะที่ธุรกิจต่างๆ ต้องการคุณภาพและการผลิตที่สม่ำเสมอตามมาตรฐาน VietGAP หรือ GlobalGAP นี่คือ "อุปสรรค" ที่สหกรณ์พยายามเอาชนะอยู่

หลายครัวเรือนได้แสวงหาแนวทางใหม่โดยการเปลี่ยนพื้นที่ส่วนหนึ่งของที่ดินไปปลูกไม้ผลชนิดอื่น เช่น มะละกอ ขนุน น้อยหน่า เป็นต้น โดยหวังว่าจะได้ผลตอบแทนทางเศรษฐกิจที่สูงขึ้น อย่างไรก็ตาม การเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่เช่นนี้มีความเสี่ยงหลายประการ

เราจำเป็นต้องปรับปรุงคุณภาพและเสริมสร้างความสัมพันธ์ให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น

การดึงดูดการลงทุนและการพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปถือเป็นทิศทางสำคัญสำหรับการพัฒนาผลไม้แก้วมังกรอย่างยั่งยืนในอนาคต

เพื่อป้องกันไม่ให้เกษตรกรตกอยู่ในวงจร "ปลูก - ตัด - ปลูกใหม่" ซ้ำแล้วซ้ำเล่า กรม เกษตร จังหวัดจึงได้เล็งเห็นถึงความจำเป็นในการวางแผนกลยุทธ์ระยะยาวที่ครอบคลุม ประการแรก จำเป็นต้องส่งเสริมวิธีการผลิตที่ปลอดภัย โดยให้ได้รับการรับรองมาตรฐาน VietGAP และ GlobalGAP เพื่อให้เป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของตลาดนำเข้าอย่างเป็นทางการ ขณะเดียวกัน หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องเสริมสร้างการฝึกอบรมและการให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เกษตรกร เพื่อเพิ่มผลผลิตและคุณภาพให้สม่ำเสมอ ลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง

อีกหนึ่งแนวทางแก้ไขที่สำคัญคือการปรับโครงสร้างการผลิตให้เป็นห่วงโซ่อุปทาน โดยผ่านสหกรณ์และกลุ่มการผลิต เกษตรกรจะมีโอกาสทำสัญญาซื้อขายล่วงหน้ากับธุรกิจต่างๆ ซึ่งจะช่วยให้ตลาดสำหรับผลผลิตของพวกเขามีเสถียรภาพมากขึ้น รูปแบบที่นำมาใช้ในเบื้องต้นแสดงให้เห็นถึงประสิทธิภาพ โดยราคาขายของแก้วมังกรจากสมาชิกสหกรณ์สูงกว่าราคาตลาดเสรีอย่างสม่ำเสมอ 10-15%

นอกจากนี้ การพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปก็ถือเป็นทิศทางที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เช่นกัน ปัจจุบัน ผลไม้แก้วมังกรส่วนใหญ่บริโภคสด ทำให้เกิดแรงกดดันอย่างมากในช่วงฤเก็บเกี่ยว การมีโรงงานแปรรูปมากขึ้นเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ที่หลากหลาย เช่น น้ำผลไม้ ผลไม้แห้ง ผลไม้แช่แข็ง เป็นต้น จะช่วยยืดอายุการเก็บรักษาและขยายตลาดผู้บริโภคได้

ปัจจัยสำคัญอีกประการหนึ่งคือการสร้างแบรนด์และการขยายตลาดส่งออกอย่างเป็นทางการ จังหวัดเตย์นิง มีข้อได้เปรียบในด้านที่ดินและดินที่เหมาะสมสำหรับการปลูกแก้วมังกร แต่การที่ผลิตภัณฑ์จะเข้าถึงตลาดที่กว้างขึ้นได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับระบบการตรวจสอบย้อนกลับ การจดทะเบียนสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และการส่งเสริมการค้าที่ดียิ่งขึ้น

นางดิงห์ ถิ ฟอง คานห์ รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม กล่าวว่า ผลไม้แก้วมังกรยังคงเป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญในหลายพื้นที่ เพื่อให้พืชชนิดนี้พัฒนาได้อย่างยั่งยืน จำเป็นต้องพึ่งพาตลาดจีนเพียงอย่างเดียว และต้องขยายไปยังตลาดที่มีศักยภาพอื่นๆ เช่น เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น และสหภาพยุโรป กรมเกษตรจังหวัดจะให้การสนับสนุนธุรกิจและสหกรณ์ในการเชื่อมต่อและลงนามในสัญญาซื้อขายระยะยาว และส่งเสริมและให้คำแนะนำแก่เกษตรกรในการผลิตตามมาตรฐานการเกษตรที่จำเป็น เพื่อตอบสนองความต้องการการส่งออก

เพื่อให้การปลูกแก้วมังกรในจังหวัดเตย์นิญเจริญรุ่งเรืองอย่างยั่งยืน ไม่เพียงแต่ต้องอาศัยความพยายามของเกษตรกรเท่านั้น แต่ยังต้องได้รับการสนับสนุนอย่างแข็งแกร่งจากภาครัฐ ภาคธุรกิจ และองค์กรที่เกี่ยวข้องด้วย เมื่อมีการวางแผนการผลิตทางการเกษตรอย่างเหมาะสม รวมถึงการปลูกแก้วมังกร มีการนำเทคโนโลยีขั้นสูงมาใช้ มีการเชื่อมโยงกระบวนการแปรรูป และมีการขยายตลาด ปัญหา "ผลผลิตล้นตลาดแต่ราคาต่ำ" ก็จะค่อยๆ คลี่คลายลง นำมาซึ่งรายได้ที่มั่นคงแก่เกษตรกร และส่งผลดีต่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนของจังหวัด

ทันห์ ตุง

ที่มา: https://baolongan.vn/thanh-long-duoc-mua-mat-gia-a201295.html