การเปลี่ยนแปลงวิธีคิดในการพัฒนาปศุสัตว์

16:01, 04/06/2023

BHG - การเปลี่ยนแปลงวิธีคิดและการดำเนินการ การลงทุนอย่างกล้าหาญในการพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์และสัตว์ปีกในระดับฟาร์มและไร่ การเอาชนะสถานการณ์ของฟาร์มขนาดเล็ก กำลังกลายเป็นแนวทางที่จะช่วยให้ผู้คนบนที่สูง ของห่าซาง มีรายได้ที่มั่นคง

การเลี้ยงปศุสัตว์ในระดับฟาร์มนำมาซึ่งรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปีแก่ประชาชนในกลุ่มที่ 11 เมืองฟาร์มเวียดลัม (วีเซวียน)

เมื่อตระหนักว่าการทำปศุสัตว์ขนาดเล็กไม่ได้สร้างมูลค่า ทางเศรษฐกิจ เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา คุณ Lu Van Chuong จากหมู่บ้าน Nam An ตำบล Tu Nhan (Hoang Su Phi) ได้กู้ยืมเงินทุนอย่างกล้าหาญเพื่อลงทุนสร้างโรงนาที่ได้มาตรฐานเพื่อเลี้ยงควายและวัวในรูปแบบขุน ปัจจุบันฝูงควายและวัวของครอบครัวเขาเลี้ยงไว้มากกว่า 30 ตัวเสมอ นอกจากนี้เขายังเลี้ยงหมูดำเพื่อเพาะพันธุ์และเลี้ยงไส้เดือนเพื่อใช้ประโยชน์จากขยะจากปศุสัตว์โดยจัดเป็นระบบปศุสัตว์แบบปิด เพื่อดูแลปศุสัตว์ของเขาให้ดี เขาจึงเข้ารับการฝึกอบรมเทคนิคการทำฟาร์มอย่างปลอดภัยทางชีวภาพเป็นประจำ ปฏิบัติตามมาตรการป้องกันโรคฉีดวัคซีนทุกชนิดอย่างสม่ำเสมอ เพื่อให้สัตว์เลี้ยงเจริญเติบโตอย่างแข็งแรงอยู่เสมอ พร้อมทั้งรักษาสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม ทุกปีโมเดลปศุสัตว์ผสมผสานสร้างรายได้ให้ครอบครัวของเขามากกว่า 300 ล้านดอง

นาย Lu Van Chuong กล่าวว่า หลายปีก่อน ผมก็เช่นเดียวกับครอบครัวอื่นๆ ในหมู่บ้าน ที่ทำอาชีพเลี้ยงสัตว์เล็กๆ เป็นหลัก และมักปล่อยให้พวกมันกินหญ้าตามธรรมชาติเพื่อนำไปใช้ใน การเกษตร และเพื่อตอบสนองความต้องการอาหารของครอบครัว มูลค่าทางเศรษฐกิจต่ำมาก หลังจากเรียนรู้จากโมเดลการเลี้ยงปศุสัตว์ที่มีประสิทธิผลบางรูปแบบแล้ว ฉันจึงตัดสินใจลงทุนสร้างฟาร์มปศุสัตว์แบบครบวงจร ฉันพบว่าการเลี้ยงควายและวัวเพื่อขุนและเสิร์ฟอาหารในสถานที่แทนที่จะปล่อยให้พวกมันกินหญ้าตามธรรมชาตินั้นให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน ฝูงควายและวัวโตเร็ว น้ำหนักดี และร่นระยะเวลาการขาย ดังนั้น ฉันจึงมักจะแบ่งปันประสบการณ์การทำฟาร์มปศุสัตว์ของฉันกับครอบครัวในท้องถิ่นอื่นๆ อย่างกระตือรือร้นเพื่อเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิตของพวกเขาและมุ่งมั่นที่จะร่ำรวย

การพัฒนาฟาร์มปศุสัตว์เชิงพาณิชย์จากหมูดำลุงปู ซึ่งเป็นสายพันธุ์พื้นเมืองในท้องถิ่น ถือเป็นแนวทางที่ทำให้สหกรณ์ตวนดุง (Meo Vac) ประสบความสำเร็จ โดยมีรายได้หลายพันล้านดองต่อปี ปัจจุบันสหกรณ์มีแม่สุกรพ่อแม่พันธุ์มากกว่า 100 ตัว แม่สุกรเพื่อการพาณิชย์ 300 ตัว และขายลูกสุกรพ่อแม่พันธุ์คุณภาพดีออกสู่ตลาดปีละประมาณ 1,500 ตัว สร้างงานประจำให้กับคนงานท้องถิ่น 5 ราย โดยมีรายได้เฉลี่ย 5 ล้านดอง/คน/เดือน ตัวแทนสหกรณ์กล่าวว่า หมูดำลุงปูเป็นพันธุ์พื้นเมืองที่มีความต้านทานสูง ปรับตัวเข้ากับสภาพภูมิอากาศในท้องถิ่นได้ดี จึงมีโรคน้อยและเลี้ยงง่าย สหกรณ์เน้นการเลี้ยงสัตว์ตามแนวความปลอดภัยทางชีวภาพ โดยใช้เฉพาะแหล่งอาหารจากธรรมชาติ เช่น แป้งข้าวโพด และมันสำปะหลัง จึงได้เนื้อสัตว์ที่อร่อยและราคาจึงสูงกว่ามาก นอกจากนี้ สหกรณ์ได้มีการลงทุนสร้างระบบโรงเรือนปศุสัตว์แบบซิงโครนัส ติดตั้งถังไบโอแก๊สเพื่อบำบัดของเสีย ติดตั้งระบบพลังงานแสงอาทิตย์ สร้างวงจรปศุสัตว์แบบปิด รับประกันสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม

เพื่อเพิ่มมูลค่าให้กับอุตสาหกรรมปศุสัตว์ ในปีที่ผ่านมา จังหวัดของเราได้นำแนวทางแก้ไขต่างๆ มากมายมาใช้ในด้านกลไก นโยบาย การดึงดูดการลงทุน และการเชื่อมโยงในการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งสร้างเงื่อนไขต่างๆ เกี่ยวกับกองทุนที่ดินและแหล่งทุนให้สหกรณ์ องค์กร บุคคล และครัวเรือน ในการพัฒนาการทำฟาร์มปศุสัตว์ตามรูปแบบฟาร์มครอบครัวและไร่ปศุสัตว์ ในปี 2565 เพียงปีเดียว จังหวัดได้เพิ่มฟาร์มอีก 49 แห่ง ทำให้มีฟาร์มทั้งหมด 214 แห่ง แบ่งเป็นฟาร์มขนาดใหญ่ 2 แห่ง ฟาร์มขนาดกลาง 13 แห่ง และฟาร์มขนาดเล็ก 199 แห่ง ฟาร์มจำนวนมากกระจุกตัวอยู่ในเมืองห่าซางและเขตต่างๆ ได้แก่ Vi Xuyen, Bac Quang, Quang Binh, Bac Me

ปัจจุบันอำเภอและเมืองต่างๆ กำลังมุ่งเน้นพัฒนาห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ 3 ห่วงโซ่ ได้แก่ ห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์โควัง หมูดำพื้นเมือง และห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งบักมิ้นต์ เพื่อดึงดูดให้ธุรกิจและสหกรณ์เข้ามามีส่วนร่วมในการผลิต แปรรูป และบริโภคผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ตามห่วงโซ่คุณค่า โดยยึดตามนโยบายของจังหวัด ท้องถิ่นต่างๆ ได้ดำเนินการตามกลไกภาษีที่ให้สิทธิพิเศษ การสนับสนุนธุรกิจ การสนับสนุนโครงสร้างพื้นฐาน การตลาด และการส่งเสริมการค้าไปพร้อมๆ กัน สนับสนุนโครงการเริ่มต้นในภาคปศุสัตว์

นอกจากนี้ ภาคส่วนเฉพาะทางยังดำเนินการส่งเสริม แนะนำ และขยายตลาดผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เชิงรุก โดยเน้นผลิตภัณฑ์ที่โดดเด่นของจังหวัด อาทิ ผลิตภัณฑ์แปรรูปจากเนื้อควายและเนื้อวัว น้ำผึ้งสะระแหน่ ไก่กระดูกดำ หมูป่าปอด... สู่ผู้บริโภคทั่วประเทศ โดยเฉพาะศูนย์การค้า ซุปเปอร์มาร์เก็ต และร้านค้าในเมืองใหญ่ การเสริมสร้างการเชื่อมโยงระหว่างหน่วยงานและสถานประกอบการในการจัดซื้อผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์เพื่อสร้างเสถียรภาพผลผลิตให้กับประชาชน ส่งเสริมการสร้างความเชื่อมโยงระหว่างครัวเรือน ครัวเรือนที่มีสหกรณ์ และครัวเรือนที่มีวิสาหกิจ ภูมิภาคเชื่อมโยงตำบลกับตำบล อำเภอกับอำเภอสำหรับผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ประเภทเดียวกัน เพื่อรวมกระบวนการผลิต มาตรฐาน การออกแบบผลิตภัณฑ์ สร้างปริมาณผลิตภัณฑ์ที่มีขนาดใหญ่เพียงพอสำหรับตอบสนองความต้องการจัดซื้อและการแปรรูปของธุรกิจ สหกรณ์...

บทความและภาพ: NGUYEN PHUONG

ลิงค์ที่มา