อุปทานหยุดชะงัก ธุรกิจขาดแคลนวัตถุดิบในการผลิต

รายงานล่าสุดจากกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบทระบุว่า ในช่วงห้าเดือนแรกของปีนี้ ประเทศไทยส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์จำนวน 288,000 ตัน สร้างรายได้ 1.55 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกันของปีก่อน ปริมาณการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วถึง 30.6% ในด้านปริมาณ และ 19.3% ในด้านมูลค่า

ในปีที่ผ่านมา การส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามอยู่ที่ 644,000 ตัน มูลค่า 3,640 ล้านเหรียญสหรัฐ เพิ่มขึ้นร้อยละ 24 ในด้านปริมาณ และเพิ่มขึ้นร้อยละ 18 ในด้านมูลค่า เมื่อเทียบกับปี 2565 ด้วยเหตุนี้ อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามจึงสามารถรักษาตำแหน่งอันดับ 1 ของโลก ในด้านการส่งออกได้เป็นเวลาหลายปีติดต่อกัน

นายบัค คานห์ นุต รองประธานสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม คาดการณ์ว่าการส่งออกมะม่วงหิมพานต์จะยังคงเติบโตในระดับสูง โดยตั้งเป้าสร้างสถิติใหม่ที่ 3.8 พันล้านเหรียญสหรัฐในปีนี้

อย่างไรก็ตาม ในช่วงเย็นวันที่ 31 พฤษภาคม ในระหว่างการแถลงข่าวเพื่อแจ้งข้อมูลเกี่ยวกับอุตสาหกรรมมะม่วงหิมพานต์ นายเหงียน มินห์ ฮวา รองประธานสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม (Vinacas) กล่าวว่าเมื่อเร็วๆ นี้ Vinacas ได้รับคำติชมจากสมาชิกว่าไม่ได้รับวัตถุดิบเพียงพอจากพันธมิตรในประเทศแอฟริกาตะวันตกเนื่องจากราคามะม่วงหิมพานต์ดิบเพิ่มสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว

เวียดนามนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบประมาณ 3 ล้านตันต่อปี โดยนำเข้าจากแอฟริกาประมาณ 2.2 ล้านตัน (ส่วนใหญ่มาจากแอฟริกาตะวันตก) ที่น่าสังเกตคือราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบในแอฟริกาตะวันตกกำลังเพิ่มขึ้นทุกวัน ในเดือนกุมภาพันธ์ปีนี้ ราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบอยู่ที่เพียง 1,000-1,050 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน แต่ปัจจุบันอยู่ที่ 1,500-1,550 ดอลลาร์สหรัฐต่อตัน สาเหตุคือภูมิภาคนี้กำลังประสบปัญหาผลผลิตไม่ดี บางประเทศจึงใช้นโยบายระงับการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบชั่วคราวเพื่อสนับสนุนโรงงานในประเทศ

ส่งผลให้ผู้ส่งออกพยายามชะลอการส่งมอบและปรับขึ้นราคาสินค้า จากสถิติเบื้องต้น พบว่ามีการส่งมอบสินค้าตามสัญญาที่ลงนามไว้เพียงประมาณ 50% เท่านั้น

นายตา กวาง เฮวียน กรรมการผู้จัดการบริษัท ฮวง เซิน 1 กล่าวว่า บริษัทได้ลงนามสัญญาซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบจากแอฟริกาตะวันตกจำนวน 52,000 ตัน แต่ได้รับมาเพียง 25,000 ตันในราคาที่ถูกต้อง ทำให้ "ขาดทุน" ประมาณ 12,000 ตัน บริษัทจึงต้องยอมรับการปรับราคาเม็ดมะม่วงหิมพานต์ส่วนที่เหลือเพื่อนำสินค้าไปผลิต

ปัจจุบันการขนส่งมะม่วงหิมพานต์ทางทะเลมีราคาสูงขึ้น แต่ผู้แปรรูปบางรายยังคงต้องซื้อวัตถุดิบเพื่อให้มีเพียงพอต่อการปฏิบัติตามสัญญาการผลิตกับลูกค้า Vinacas แจ้ง

ปัจจุบันโรงงานผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์บางแห่งในประเทศของเรากำลังประสบปัญหาการขาดแคลนวัตถุดิบสำหรับการผลิต เนื่องจากเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบจำนวนมากถูกส่งมาถึงล่าช้า หรือปริมาณเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่มาถึงน้อยกว่าที่ลงนามในสัญญา

คุณฮวา กล่าวว่า เมื่อซื้อเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ ผู้ประกอบการจะทำสัญญาส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ที่สอดคล้องกับราคาวัตถุดิบ อย่างไรก็ตาม ด้วยความผันผวนของราคาวัตถุดิบในปัจจุบัน ตั้งแต่ปลายไตรมาสที่ 3 ปี 2567 เป็นต้นไป จะเกิดข้อพิพาทด้านสัญญาระหว่างผู้ประกอบการชาวเวียดนามและผู้นำเข้าจำนวนมาก เนื่องจากต้นทุนที่สูง ทำให้หลายหน่วยงานไม่สามารถปฏิบัติตามสัญญาที่ลงนามไว้ได้

วัตถุดิบนำเข้าสูงถึง 90%

ตลอด 16 ปีที่ผ่านมา เวียดนามครองตำแหน่งผู้ส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์แปรรูปอันดับ 1 ของโลกอย่างต่อเนื่อง อย่างไรก็ตาม วัตถุดิบสำหรับการผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามประมาณ 90% นำเข้าจากแอฟริกาและกัมพูชา แหล่งวัตถุดิบภายในประเทศของเราค่อนข้างจำกัดเนื่องจากพื้นที่เพาะปลูกที่ลดลง

ตามข้อมูลของกรมศุลกากร เวียดนามนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ประมาณ 2.77 ล้านตัน มูลค่า 3.19 พันล้านดอลลาร์สหรัฐในปี 2566 เมื่อเทียบกับปี 2565 การนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพิ่มขึ้น 46.2% ในด้านปริมาณและ 19.6% ในด้านมูลค่า

สินค้าที่นำเข้าซึ่งมีสัดส่วนใหญ่ในโครงสร้างการนำเข้าคือเม็ดมะม่วงหิมพานต์สดดิบ

ตลาดส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ไปยังเวียดนามมี 5 ตลาดใหญ่ ได้แก่ ไอวอรีโคสต์ กัมพูชา ไนจีเรีย กานา และแทนซาเนีย โดยในปี พ.ศ. 2566 เม็ดมะม่วงหิมพานต์นำเข้าจากไอวอรีโคสต์และกัมพูชาคิดเป็น 54.7% ของมูลค่าการนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ทั้งหมดของอุตสาหกรรมในปี พ.ศ. 2566

อย่างไรก็ตาม เวียดนามได้ลดการนำเข้าจากกัมพูชาและแทนซาเนีย และเพิ่มการนำเข้าจากไอวอรีโคสต์ ไนจีเรีย และกานา

ณ สิ้นเดือนเมษายน ปีนี้ ประเทศของเรานำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ 1.063 ล้านตัน คิดเป็นมูลค่า 1.322 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 32% และ 23.1% ตามลำดับเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน เมื่อเทียบกับตัวเลขส่งออก 1.16 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ อุตสาหกรรมเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามยังคงขาดดุลการค้า

การพึ่งพาวัตถุดิบนำเข้าทำให้อุตสาหกรรมนี้มีความเสี่ยงมากขึ้น คำเตือนนี้เคยถูกกล่าวถึงหลายครั้งแล้ว

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ประเทศผู้ปลูกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ในแอฟริกาและกัมพูชามีนโยบายที่จะพัฒนาอุตสาหกรรมแปรรูปภายในประเทศ โดยค่อยๆ ลดการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบลง ด้วยเหตุนี้ ประเทศเหล่านี้จึงได้ออกนโยบายสิทธิพิเศษมากมายเพื่อดึงดูดการลงทุนในโรงงานแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์ สำหรับการส่งออกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบ พวกเขาควบคุมและติดตามราคาส่งออกขั้นต่ำอย่างเข้มงวด รวมถึงใช้อัตราภาษีส่งออกที่สูง ในทางกลับกัน พวกเขายกเว้นภาษีสำหรับเม็ดมะม่วงหิมพานต์ส่งออก

ในการประชุมสมาคมมะม่วงหิมพานต์เวียดนาม สมัยที่ 2564-2569 Vinacas กังวลว่าตำแหน่งผู้นำของเวียดนามในห่วงโซ่อุปทานและห่วงโซ่คุณค่ามะม่วงหิมพานต์ระดับโลกกำลังสั่นคลอน และแน่นอนว่าจะสูญเสียไปหากเราไม่เปลี่ยนแปลง

ก่อนหน้านี้ ตลาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์โลกส่วนใหญ่มาจากเวียดนามและอินเดีย ซึ่งเวียดนามครองส่วนแบ่งตลาดมากกว่า 80% อย่างไรก็ตาม เมื่อไม่นานมานี้ มีแหล่งผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์อื่นๆ เกิดขึ้น โดยเฉพาะจากบางประเทศในแอฟริกา ทำให้ส่วนแบ่งตลาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของเวียดนามในตลาดโลกลดลง

Vinacas กังวลว่าบริษัทแปรรูปเม็ดมะม่วงหิมพานต์เพื่อการส่งออก ซึ่งส่วนใหญ่เป็นโรงงานที่ลงทุนโดยตรงจากต่างประเทศ (FDI) จะค่อยๆ ปิดกั้นแหล่งผลิตเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบสำหรับโรงงานในเวียดนาม ส่งผลให้โรงงานขนาดเล็กและขนาดกลางในประเทศของเราล้มละลาย และในที่สุดก็ครองตลาดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ของโลก

ผู้นำชาววินาคาเชื่อว่าภาคธุรกิจต้องริเริ่มจัดหาวัตถุดิบ ท่ามกลางความยากลำบากในการเพิ่มพื้นที่เพาะปลูก ความร่วมมือในการแสวงหาและพัฒนาพื้นที่เพาะปลูกเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบในกัมพูชาและลาวตอนใต้ ซึ่งรวมถึงความร่วมมือด้านการวิจัย การถ่ายโอนพันธุ์ และเทคนิคการเพาะปลูกไปยังประเทศเพื่อนบ้าน หลังจากนั้น ภาคธุรกิจจะนำเข้าเม็ดมะม่วงหิมพานต์ดิบเหล่านี้มายังเวียดนามเพื่อแปรรูป

ลูกค้าชาวอเมริกันชื่นชอบ ชาวจีนยกย่องว่าอร่อย: ถั่วเวียดนามหนึ่งชนิดทำรายได้ 3.64 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เวียดนามมีถั่วชนิดหนึ่งที่ชาวจีนยกย่องว่าอร่อย พวกเขาจึงยอมควักกระเป๋าซื้อเป็นจำนวนมาก และ "ผู้ยิ่งใหญ่" ชาวอเมริกันก็ชื่นชอบเช่นกัน ด้วยเหตุนี้ ความแข็งแกร่งของเวียดนามจึงทำรายได้ 3.64 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ