ข่าวดีสำหรับผู้รักกาแฟ

ดังนั้นการดื่มกาแฟจึงสามารถช่วยป้องกันโรคพาร์กินสันซึ่งเป็นโรคที่น่ากลัวในผู้สูงอายุได้

การศึกษาระดับนานาชาติรวบรวมข้อมูลจากผู้คนจำนวน 184,024 คน ซึ่งติดตามเป็นเวลาเฉลี่ย 13 ปี

ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นจำนวนมากมีความเสี่ยงในการเป็นโรคพาร์กินสันลดลงถึงร้อยละ 40 เมื่อเทียบกับผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ

ผลการศึกษาพบว่าผู้บริโภคกาแฟมีความเสี่ยงในการเป็นโรคพาร์กินสันน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟ

หลังจากวัดระดับสารเมตาบอไลต์คาเฟอีนหลักในเลือด ได้แก่ พาราแซนทีนและธีโอฟิลลีนในผู้ป่วยโรคพาร์กินสัน ผู้เขียนพบว่ามีการเชื่อมโยงระหว่างการบริโภคกาแฟกับความเสี่ยงในการเกิดโรคพาร์กินสัน

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้ที่ดื่มกาแฟเป็นจำนวนมากจะมีความเสี่ยงเป็นโรคพาร์กินสันน้อยกว่าผู้ที่ไม่ดื่มกาแฟถึงร้อยละ 40 ตามข้อมูลของนิตยสาร วิทยาศาสตร์ Science Alert

ในกลุ่มผู้ที่ดื่มกาแฟ ความเสี่ยงลดลงตั้งแต่ 5 ถึง 63 เปอร์เซ็นต์ ขึ้นอยู่กับประเทศ

การศึกษาดังกล่าวซึ่งเป็นหนึ่งในการศึกษาที่ใหญ่ที่สุดใน โลก ในรอบ 20 ปี แสดงให้เห็นถึงความสัมพันธ์แบบผกผันระหว่างการบริโภคกาแฟที่มีคาเฟอีนกับความเสี่ยงต่อโรคพาร์กินสัน นักวิจัยกล่าว

นี่ไม่ใช่การศึกษาครั้งแรกที่ดูผลกระทบของกาแฟต่อโรคพาร์กินสัน แต่มีการเจาะลึกมากกว่าการศึกษาอื่นๆ โดยดูไบโอมาร์กเกอร์ของการบริโภคคาเฟอีนหลายปีก่อนที่จะมีการวินิจฉัยโรคพาร์กินสัน

โรคพาร์กินสันเป็นโรคที่น่ากลัวในผู้สูงอายุ

นักวิจัยอธิบายว่าคาเฟอีนและส่วนประกอบของมันดูเหมือนจะมีคุณสมบัติในการปกป้องสมอง

งานวิจัยก่อนหน้านี้แสดงให้เห็นว่าเหตุผลที่กาแฟสร้างปาฏิหาริย์นี้ได้ก็เพราะคาเฟอีนกระตุ้นการหลั่ง "ฮอร์โมนแห่งความสุข" โดปามีนในสมอง โรคพาร์กินสันมีลักษณะเด่นคือระดับโดปามีนลดลง อันเนื่องมาจากการสูญเสียเซลล์ประสาทในเนื้อเทา

การอธิบายผลกระทบของคาเฟอีนต่อโรคพาร์กินสันไม่เพียงแต่มีความสำคัญต่อสุขภาพของประชาชนเท่านั้น แต่ยังช่วยเพิ่มความเข้าใจเกี่ยวกับสาเหตุของโรคพาร์กินสันและส่งเสริมกลยุทธ์การป้องกันที่เป็นไปได้อีกด้วย

ตามที่ Mayo Clinic (สหรัฐอเมริกา) ระบุ ควรดื่มกาแฟประมาณ 4 แก้วต่อวัน สูงสุดไม่เกิน 4 แก้ว

ที่มา: https://thanhnien.vn/them-tin-vui-tuyet-voi-cho-nguoi-yeu-thich-ca-phe-185240527185319929.htm