ตลาดมีปฏิกิริยาหลากหลาย เกษตรกรกังวลความเสี่ยงที่จะสูญเสียผลผลิตในปี 2568

ราคาพริกไทยวันนี้ 25 พ.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 139,000 - 140,000 บาท/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 25 พฤศจิกายน 2567: ตลาดมีปฏิกิริยาหลากหลาย เกษตรกรกังวลความเสี่ยงที่จะสูญเสียผลผลิตในปี 2568 (ที่มา: Shutterstock)

ราคาพริกไทยวันนี้ 25 พ.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 139,000 - 140,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ที่ Gia Lai อยู่ที่ 139,500 VND/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (139,500 VND/กก.) ดักหลัก (140,000 VND/กก.); ดักนอง (140,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (140,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (139,000 VND/กก.)

ดังนั้น ราคาพริกไทยในประเทศจึงปรับตัวสูงขึ้นพร้อมกันในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญส่วนใหญ่ โดยเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. ราคาพริกไทยสูงสุดอยู่ที่ 140,000 ดอง/กก.

สัปดาห์ที่ผ่านมา ตลาดภายในประเทศมีความผันผวนอย่างต่อเนื่อง โดยสรุปราคาพริกไทยในสัปดาห์ที่ผ่านมาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 500 - 1,000 ดอง/กก. ถือเป็นสัปดาห์ที่ราคาพริกไทยภายในประเทศปรับตัวสูงขึ้นไม่บ่อยนัก

ในพื้นที่ผลิตพริกไทยที่สำคัญบางแห่งของเวียดนาม เช่น บิ่ญเฟื้อก บาเรีย-หวุงเต่า และดั๊กลัก ผลผลิตในการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปมีความเสี่ยงที่จะลดลงเนื่องจากอิทธิพลของปัจจัยหลายประการ

สำนักงานสถิติจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ระบุว่า ตั้งแต่ต้นปี 2567 จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกพริกไทยของจังหวัดลดลง 709 เฮกตาร์ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 ปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกพริกไทย 12,878 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 22,616 ตัน (ลดลง 874 ตัน เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน)

สาเหตุก็คือเนื่องจากราคาที่ต่ำ ผู้คนจึงไม่ค่อยลงทุนดูแลมากนัก ส่งผลให้พืชผลเจริญเติบโตไม่ดีและเกิดโรค พื้นที่ปลูกพริกบางแห่งถูกชาวบ้านเปลี่ยนมาปลูกพืชผลและพืชผลทางการเกษตร

ในปัจจุบันสวนพริกในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่าอยู่ในช่วงการเจริญเติบโตของผลเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในราวกลางเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านั้น เนื่องจากผลกระทบของสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ดอกพริกจึงร่วงหล่น อัตราการติดผลจึงต่ำ และมีความเสี่ยงสูงที่พืชผลจะล้มเหลว

จากสถิติของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท ปัจจุบันพื้นที่ปลูกพริกของจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 10,500 เฮกตาร์ แม้ว่าราคาพริกจะเริ่มปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้งนับตั้งแต่ปีเพาะปลูก 2566 แต่เกษตรกรยังคงให้ความสำคัญกับการลงทุนและการดูแลต้นพริก แต่ด้วยผลกระทบของสภาพอากาศ คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกในปีนี้จะลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

เกษตรกรหลายรายในดั๊กลักระบุว่าพริกเป็นพืชที่อ่อนไหวต่อสภาพอากาศที่แปรปรวนได้ง่าย ปีนี้ ภาวะแห้งแล้งที่ยาวนาน อากาศร้อนและแห้งแล้ง และความชื้นต่ำ ไม่เอื้ออำนวยต่อการออกดอก ผสมเกสร และติดผล ดังนั้นจึงมีบางจุดที่พริกมีรอยขูดขีดจำนวนมาก และดอกก็สั้นและบาง

ในตลาดโลก ณ สิ้นการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 6,470 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 6,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ASTA อยู่ที่ 8,400 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ราคาพริกไทยขาว Muntok อยู่ที่ 9,055 เหรียญสหรัฐต่อตัน; ราคาพริกไทยขาว ASTA มาเลเซีย อยู่ที่ 10,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำของเวียดนามอยู่ที่ 6,200 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สำหรับ 500 กรัม/ลิตร, 550 กรัม/ลิตร ที่ 6,500 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และราคาพริกไทยขาวที่ 9,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยในประเทศอื่นๆ ทรงตัวในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา

IPC แสดงความเห็นว่าตลาดพริกไทยในสัปดาห์นี้มีทั้งการตอบรับแบบผสมปนเป โดยมีเพียงพริกไทยดำในประเทศของศรีลังกาเท่านั้นที่ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-25112024-thi-truong-phan-ung-trai-chieu-nguoi-trong-lo-lang-truoc-nguy-co-mat-mua-vu-thu-harvest-2025-294997.html