ตลาดมีปฏิกิริยาหลากหลาย เกษตรกรกังวลความเสี่ยงที่จะสูญเสียผลผลิตในปี 2568

ราคาพริกไทยวันนี้ 25 พ.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 139,000 - 140,000 บาท/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ 25 พฤศจิกายน 2567: ตลาดมีปฏิกิริยาหลากหลาย เกษตรกรกังวลความเสี่ยงที่จะสูญเสียผลผลิตในปี 2568 (ที่มา: Shutterstock)

ราคาพริกไทยวันนี้ 25 พ.ย. 67 ในตลาดภายในประเทศปรับตัวเพิ่มขึ้นในบางพื้นที่สำคัญ โดยซื้อขายอยู่ที่ 139,000 - 140,000 บาท/กก.

โดยเฉพาะราคาพริกไทยวันนี้ที่ Gia Lai อยู่ที่ 139,500 VND/กก.

ราคาพริกไทยวันนี้ในจังหวัดด่งนาย (139,500 VND/กก.) ดักหลัก (140,000 VND/กก.); ดักนอง (140,000 VND/กก.); บ่าเสีย - หวุงเต่า (140,000 VND/กก.) และ บินห์เฟื้อก (139,000 VND/กก.)

ดังนั้น ราคาพริกไทยในประเทศจึงปรับตัวสูงขึ้นพร้อมกันในพื้นที่เพาะปลูกสำคัญส่วนใหญ่ โดยเพิ่มขึ้น 1,000 ดอง/กก. ราคาพริกไทยสูงสุดอยู่ที่ 140,000 ดอง/กก.

สัปดาห์ที่ผ่านมา ตลาดภายในประเทศมีความผันผวนอย่างต่อเนื่อง โดยสรุปราคาพริกไทยในสัปดาห์ที่ผ่านมาเพิ่มขึ้นเล็กน้อย 500 - 1,000 ดอง/กก. ถือเป็นสัปดาห์ที่หายากในช่วงที่ผ่านมาที่ราคาพริกไทยภายในประเทศปรับตัวสูงขึ้น

ในพื้นที่ปลูกพริกไทยที่สำคัญบางแห่งของเวียดนาม เช่น บิ่ญเฟื้อก บาเรีย-หวุงเต่า และดั๊กลัก ผลผลิตในการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไปมีความเสี่ยงที่จะลดลงเนื่องจากอิทธิพลของปัจจัยหลายประการ

สำนักงานสถิติจังหวัดบิ่ญเฟื้อก ระบุว่า ตั้งแต่ต้นปี 2567 จนถึงปัจจุบัน พื้นที่ปลูกพริกไทยของจังหวัดลดลง 709 เฮกตาร์ เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปี 2566 ปัจจุบัน ทั้งจังหวัดมีพื้นที่ปลูกพริกไทย 12,878 เฮกตาร์ โดยมีผลผลิตประมาณ 22,616 ตัน (ลดลง 874 ตัน เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน)

สาเหตุก็คือเนื่องจากราคาที่ต่ำ ผู้คนจึงไม่ค่อยลงทุนดูแลมากนัก ทำให้สวนเติบโตไม่ดีและเกิดโรค พื้นที่ปลูกพริกบางแห่งถูกชาวบ้านเปลี่ยนมาปลูกต้นไม้ผลไม้และพืชผล

ในปัจจุบันสวนพริกในจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่าอยู่ในช่วงการเจริญเติบโตของผลเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในราวกลางเดือนมกราคม พ.ศ. 2568 อย่างไรก็ตาม ก่อนหน้านั้น ดอกพริกร่วงหล่นเนื่องจากสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ทำให้ติดผลได้น้อย และมีความเสี่ยงสูงที่พืชผลจะล้มเหลว

จากสถิติของกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท ปัจจุบันพื้นที่ปลูกพริกของจังหวัดอยู่ที่ประมาณ 10,500 เฮกตาร์ แม้ว่าราคาพริกจะเริ่มปรับตัวสูงขึ้นอีกครั้งนับตั้งแต่ปีเพาะปลูก 2566 แต่เกษตรกรยังคงให้ความสำคัญกับการลงทุนและการดูแลต้นพริก แต่ด้วยผลกระทบของสภาพอากาศ คาดการณ์ว่าผลผลิตพริกในปีนี้จะลดลงอย่างมากเมื่อเทียบกับปีที่แล้ว

เกษตรกรหลายรายในดั๊กลักระบุว่าพริกเป็นพืชที่อ่อนไหวต่อสภาพอากาศที่แปรปรวนได้ง่าย ปีนี้ ภาวะแห้งแล้งที่ยาวนาน อากาศร้อนและแห้งแล้ง และความชื้นต่ำ ไม่เอื้ออำนวยต่อการออกดอก ผสมเกสร และติดผล ดังนั้นจึงมีบางจุดที่พริกมีรอยขูดขีดจำนวนมาก และดอกก็สั้นและบาง

ในตลาดโลก ณ สิ้นการซื้อขายล่าสุด สมาคมพริกไทยนานาชาติ (IPC) ระบุราคาพริกไทยดำลัมปุง (อินโดนีเซีย) ไว้ที่ 6,470 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน ราคาพริกไทยดำบราซิล ASTA 570 อยู่ที่ 6,000 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน และราคาพริกไทยดำกูชิง (มาเลเซีย) ASTA อยู่ที่ 8,400 เหรียญสหรัฐฯ ต่อตัน

ราคาพริกไทยขาว Muntok อยู่ที่ 9,055 เหรียญสหรัฐต่อตัน พริกไทยขาว ASTA ของมาเลเซียอยู่ที่ 10,500 เหรียญสหรัฐต่อตัน

ราคาพริกไทยดำของเวียดนามอยู่ที่ 6,200 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน สำหรับ 500 กรัม/ลิตร, 550 กรัม/ลิตร ที่ 6,500 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน และราคาพริกไทยขาวที่ 9,400 ดอลลาร์สหรัฐ/ตัน ราคาพริกไทยในประเทศอื่นๆ ทรงตัวในช่วงสุดสัปดาห์ที่ผ่านมา

IPC แสดงความเห็นว่าตลาดพริกไทยในสัปดาห์นี้มีทั้งการตอบรับแบบผสมปนเป โดยมีเพียงพริกไทยดำในประเทศของศรีลังกาเท่านั้นที่ยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง

ที่มา: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-25112024-thi-truong-phan-ung-trai-chieu-nguoi-trong-lo-lang-truoc-nguy-co-mat-mua-vu-thu-harch-2025-294997.html