รายได้สูงจากการเลี้ยงหอยทากดำ

ด้วยการใช้ประโยชน์จากพื้นที่บ่อและทะเลสาบที่มีอยู่ รวมถึงผลพลอยได้ทางการเกษตร ชาวบ้านในตำบลเอียคตูร์ (อำเภอคูกวิน) ได้พัฒนารูปแบบการเลี้ยงหอยทากดำเชิงพาณิชย์ ซึ่งเป็นแหล่งรายได้ที่มั่นคง

เนื่องจากเล็งเห็นถึงความต้องการหอยทากดำที่เพิ่มขึ้น ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม 2566 นายบุย ฮู ควง (หมู่บ้านที่ 18 ตำบลอีอา คูร์) จึงได้ริเริ่มทดลองทำฟาร์มเลี้ยงหอยทากเชิงพาณิชย์อย่างกล้าหาญ โดยใช้พื้นที่ผิวน้ำประมาณ 1,000 ตารางเมตร ล้อมรั้วและแบ่งออกเป็นช่องเล็กๆ สำหรับเลี้ยงหอยทาก เขาทำความสะอาดและตรวจสอบคุณภาพน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อรักษาสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับหอยทาก อาหารของหอยทากส่วนใหญ่ประกอบด้วยเศษเหลือ ทางการเกษตร เช่น ผัก ราก และผลไม้

นายบุย ฮู ควง (หมู่บ้านที่ 18 ตำบลอีอา คูร์) และสมาชิกสมาคมผู้เลี้ยงหอยทากดำ ตรวจสอบการเจริญเติบโตและพัฒนาการของหอยทาก

นอกจากการเลี้ยงหอยทากเพื่อการค้าแล้ว คุณเกืองยังได้ค้นคว้าและเรียนรู้เทคนิคการฟักไข่และการดูแลลูกหอยทากอย่างจริงจัง เพื่อให้มั่นใจได้ว่าจะมีแหล่งพ่อแม่พันธุ์ที่เชื่อถือได้ เพื่อเพิ่มอัตราการฟักไข่ เขาเก็บไข่ที่วางในบ่อและนำไปใส่ในภาชนะฟักไข่ โดยสร้างระดับความชื้นที่คล้ายกับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ วิธีนี้ช่วยให้เขาสามารถควบคุมกระบวนการฟักไข่ได้ดีขึ้นและปรับปรุงคุณภาพของลูกหอยที่ฟักออกมา โดยเฉลี่ยแล้ว เขาขายหอยทากเพื่อการค้าได้มากกว่า 1 ตันต่อปี ในราคาประมาณ 70,000 ดง/กิโลกรัม นอกจากนี้ เขายังจัดหาไข่พ่อแม่พันธุ์และลูกหอยทากในราคาตั้งแต่ 1.2 ถึง 2.5 ล้านดง/กิโลกรัม (ขึ้นอยู่กับอายุและช่วงเวลาที่ขาย) ด้วยรูปแบบการเลี้ยงหอยทากดำควบคู่กับการผลิตพ่อแม่พันธุ์นี้ ครอบครัวของเขาจึงมีกำไรมากกว่า 100 ล้านดงต่อปีอย่างสม่ำเสมอ

จากความสำเร็จเบื้องต้นของแบบจำลองดังกล่าว รัฐบาลท้องถิ่นและสมาคมเกษตรกรได้ให้การสนับสนุนและอำนวยความสะดวกแก่นายเกืองและอีก 10 ครัวเรือนในหมู่บ้านให้จัดตั้งสมาคมผู้เลี้ยงหอยทากดำมืออาชีพขึ้นในเดือนกันยายน พ.ศ. 2567 สมาคมนี้ได้กลายเป็นสถานที่ที่สมาชิกได้แลกเปลี่ยนประสบการณ์และเรียนรู้เทคนิคการเลี้ยงหอยทากอย่างสม่ำเสมอ ส่งผลให้ประสิทธิภาพการทำฟาร์มดีขึ้น และรายได้ของชาวบ้านก็เพิ่มขึ้นด้วย

ผู้คนนำของเสียทางการเกษตรมาเป็นอาหารสำหรับหอยทาก

นางสาวเฉา ถิ ฮวง (หมู่บ้าน 18 ตำบลเอีย คตูร์) สมาชิกสมาคมผู้เลี้ยงหอยดำ กล่าวว่า ครอบครัวของเธอมีบ่อเลี้ยงปลาขนาดกว่า 600 ตารางเมตร แต่รูปแบบการเลี้ยงปลาเริ่มไม่ได้ผลเนื่องจากต้นทุนอาหารสูง โรคระบาดในปลาบ่อย และการเจริญเติบโตช้า เมื่อเผชิญกับปัญหาเหล่านี้ เธอจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาเลี้ยงหอยดำแทน หลังจากเลี้ยงได้ประมาณ 4 เดือน หอยก็มีน้ำหนักถึง 25-30 ตัวต่อกิโลกรัม นางสาวฮวงขายหอยให้กับพ่อค้า ร้านอาหารในพื้นที่และจังหวัดใกล้เคียง ในราคาตั้งแต่ 60,000 ถึง 70,000 ดงต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เธอมีกำไรเกือบ 70 ล้านดงต่อปี

ตามที่เหงียน ลู ตู ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอคูกวิน กล่าวว่า รูปแบบการเลี้ยงหอยทากดำนั้นค่อนข้างง่าย การดูแลไม่ซับซ้อน และเงินลงทุนต่ำ แต่ให้ผลประโยชน์ ทางเศรษฐกิจ ที่ชัดเจน ในอนาคต สมาคมในทุกระดับจะยังคงให้การสนับสนุนเกษตรกรอย่างต่อเนื่อง โดยการถ่ายทอดเทคโนโลยี สนับสนุนสินเชื่อ และแบ่งปันประสบการณ์การผลิต... ในขณะเดียวกัน พวกเขาจะแนะนำประชาชนให้ใช้ประโยชน์จากพื้นที่ผิวน้ำที่มีอยู่จากบ่อ สระ และเขื่อนอย่างมีประสิทธิภาพเพื่อพัฒนารูปแบบการเลี้ยงหอยทาก ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้และส่งเสริมการพัฒนาอย่างยั่งยืนของเศรษฐกิจครัวเรือน

ที่มา: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/