รายได้ที่มั่นคงจากการปลูกผักด้วยระบบไฮโดรโปนิกส์

ด้วยงานวิจัยเชิงรุกและนวัตกรรมในการส่งเสริมการประยุกต์ใช้ วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีในการปลูกผักแบบแอโรโพนิกส์แนวตั้ง นายเหงียน วัน เบ ลึม ซึ่งอาศัยอยู่ในหมู่บ้านฟูเล ตำบลฟูตัน อำเภอเจาถั่น สามารถสร้างรายได้ที่มั่นคงให้แก่ครอบครัวได้

คุณเหงียน วัน เบ ลั่วม รู้สึกพึงพอใจเป็นอย่างยิ่งกับผลลัพธ์ที่ได้จากการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์แนวตั้ง ซึ่งเป็นประโยชน์ต่อครอบครัวของเขา

ด้วยประสบการณ์กว่า 20 ปีในการทำฟาร์มผัก คุณลั่วมเคยเผชิญกับความเสี่ยงที่จะสูญเสียทุกอย่างเนื่องจากสภาพอากาศและราคาตลาดที่ผันผวนอันเป็นผลมาจากวิธีการทำฟาร์มแบบดั้งเดิมที่ใช้ดิน ในปี 2018 เขาจึงค้นหาข้อมูลออนไลน์ด้วยตนเอง ศึกษาและวิจัยเทคนิคการทำฟาร์มในสถานที่ต่างๆ อย่างจริงจัง และอ่านเอกสารเพิ่มเติมเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์มผักแบบสะอาด

จากนั้น เขาตัดสินใจกู้เงิน 20 ล้านดองจากธนาคารเพื่อลงทุนในระบบไฮโดรโปนิกส์แนวตั้ง 150 ชุดแรกสำหรับการปลูกผัก เพราะเห็นว่าโมเดลนี้มีอนาคตสดใสและเหมาะสมกับความต้องการอาหารสะอาดในปัจจุบัน อย่างไรก็ตาม ในช่วงเริ่มต้น เนื่องจากขาดประสบการณ์ในการปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ ผลผลิตผักกาดหอมชุดแรกจึงไม่เป็นไปตามที่คาดหวัง แต่เขาก็ไม่ยอมแพ้

ที่น่าสังเกตคือ หลังจากเก็บเกี่ยวผลผลิตได้สำเร็จหลายครั้ง ผลิตภัณฑ์ที่จำหน่ายในตลาดได้รับการยกย่องจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก ซึ่งช่วยสร้างความมั่นใจและแรงจูงใจให้คุณลั่วมค่อยๆ ขยายการลงทุนในการเพาะปลูกในที่ดินสวนของเขา “การปลูกผักโดยใช้ระบบแอโรโพนิกส์มีข้อดีเหนือกว่าวิธีการแบบดั้งเดิม ด้วยเทคโนโลยีระบบรดน้ำอัตโนมัติ ทำให้กระบวนการดูแลรักษาประหยัดเวลาและแรงงานได้มาก” คุณลั่วมกล่าว

นายลั่วมกล่าวว่า การปลูกผักโดยใช้ระบบแอโรโพนิกส์ในเรือนกระจกนั้นอาศัยปุ๋ยอินทรีย์ทั้งหมด ร่วมกับระบบชลประทานอัตโนมัติที่คอยส่งน้ำและสารอาหารให้แก่ผักที่ปลูกบนเสาพลาสติกอย่างสม่ำเสมอ ทุกๆ สองสามวัน เขาจะใช้เครื่องมือวัดความเข้มข้นของสารอาหารที่พืชต้องการในตะกร้าปลูกที่ยึดติดกับเสา เพื่อจะได้เติมสารอาหารให้ทันท่วงที วิธีนี้ไม่เพียงแต่ประหยัดแรงงาน แต่ยังช่วยรับประกันความปลอดภัยของผลผลิตสำหรับผู้บริโภคอีกด้วย

ก่อนหน้านี้ เขาปลูกผักเป็นหลัก เช่น คะน้า ผักกาดหอม และต้นหอม แต่ช่วงหลังมานี้เขาเริ่มทดลองปลูกผักโขม เพราะราคาในตลาดค่อนข้างสูง ประมาณ 35,000 ดง/กิโลกรัม แม้ว่าราคาผักที่ปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์จะไม่ต่างจากผักที่ปลูกแบบดั้งเดิมมากนัก แต่ด้วยระยะเวลาการผลิตที่สั้นลง โดยเฉพาะอย่างยิ่งความสามารถในการควบคุมฤดูกาลเพาะปลูก และพื้นที่เพาะปลูกที่ลดลง ทำให้ครอบครัวของเขามีรายได้ต่อเดือนที่มั่นคงมาก

คุณลั่วมกล่าวว่า เสาปลูกพืชแนวตั้งแต่ละต้นสูงประมาณ 2 เมตร และสามารถบรรจุตะกร้าปลูกผักได้ 45 ตะกร้า แม้ว่าการลงทุนเริ่มต้นในอุปกรณ์สำหรับระบบปลูกผักไฮโดรโปนิกส์แนวตั้งจะค่อนข้างสูง แต่หลังจากเพาะปลูกอย่างประสบความสำเร็จเป็นเวลาสองปี ครอบครัวของเขาก็สามารถคืนทุนได้แล้ว ปัจจุบัน ครอบครัวของเขามีเสาพลาสติกแนวตั้งมากกว่า 2,000 ต้น บนพื้นที่สวน 2,000 ตารางเมตร สำหรับปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ข้อดีของการทำฟาร์มไฮโดรโปนิกส์คือสามารถเก็บเกี่ยวผักได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉลี่ยภายใน 15 วัน ซึ่งช่วยลดระยะเวลาในการคืนทุนได้อย่างมาก

หลังจากเก็บเกี่ยวแล้ว สามารถเปลี่ยนตะกร้าเพื่อปลูกพืชใหม่ได้ ผลผลิตสูง และเป็นที่นิยมของผู้บริโภค “ในอนาคต นอกเหนือจากตลาดท้องถิ่นแล้ว ผมจะส่งไปขายที่ซูเปอร์มาร์เก็ตด้วย เพราะผมกำลังรอใบรับรองผักสะอาดอยู่ ผมยังซื้อเครื่องล้างผักเพื่อช่วยให้มั่นใจในความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร เมื่อสินค้าขายดีในตลาด จะช่วยรักษาเสถียรภาพราคาและลดสถานการณ์ที่พ่อค้าแม่ค้าฉวยโอกาสขึ้นราคา” นายลั่วมกล่าวเพิ่มเติม

นายดวง ฮว่าง ทอง รองประธานสมาคมเกษตรกรตำบลภูตัน กล่าวว่า “สมาคมฯ จัดการประชุมทุกเดือนเพื่อประเมินสถานการณ์และแลกเปลี่ยนประสบการณ์ด้านเทคนิคการทำฟาร์มในรูปแบบที่ให้ผลผลิตสูง ทางเศรษฐกิจ รวมถึงการปลูกผักแบบแอโรโพนิกส์ ในการประชุมเหล่านี้ นายลั่วมได้แบ่งปันประสบการณ์อันมีค่าจากการทำฟาร์มจริงกับเกษตรกรอย่างกระตือรือร้น คาดว่าในอนาคต สมาคมฯ จะประสานงานกับองค์กรอื่นๆ และทีมงานด้านเทคนิคของตำบล เพื่อสนับสนุนและให้คำแนะนำแก่สมาชิกและเกษตรกรที่ต้องการนำรูปแบบนี้ไปใช้”

นายโด จุง นัม ประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอ กล่าวว่า รูปแบบการปลูกผักโดยใช้ระบบแอโรโพนิกส์ ซึ่งประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ให้ผลผลิตสูงและมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจสูง และกำลังถูกนำไปใช้โดยนายลั่วมนั้น ไม่ใช่เรื่องใหม่ แต่มีคนรู้จักน้อย จึงยังไม่แพร่หลายในหมู่สมาชิกสมาคมและเกษตรกร ต่อไป สมาคมจะมุ่งเน้นการสนับสนุนทรัพยากรสำหรับรูปแบบนี้ โดยมีเป้าหมายที่จะเผยแพร่ไปยังชุมชนอื่นๆ ในอำเภอ

ดังนั้น สมาคมเกษตรกรประจำอำเภอจะให้ความสำคัญกับการยื่นขอสินเชื่อสำหรับสมาชิกและเกษตรกรที่ต้องการนำวิธีการปลูกผักแบบแอโรโพนิกมาใช้ ซึ่งจะช่วยยกระดับรายได้ของครอบครัวเกษตรกรได้อย่างรวดเร็ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งครอบครัวที่มีอาชีพหลักคือ เกษตรกรรม ทำให้พวกเขามีชีวิตที่มั่นคงขึ้นได้ในเวลาอันควร

ข้อความและภาพถ่าย: ลัม คัง

แหล่งที่มา