ทวน ฤดูทำนาใหม่แสนสุข

คุณตู้เซ่ตื่นเต้นเพราะการปลูกผักกาดน้ำเป็นอาชีพที่ทำกำไรได้

ท่ามกลางอากาศหนาวเย็นในช่วงปลายปี ชาวบ้านในพื้นที่ปลูกผักของตำบลทวนอัน (เมืองบิ่ญมิญ) ต่างมีความสุขกับการเก็บเกี่ยวผลผลิตใหม่ ฤดูกาลดี และราคาดี... ความสุขดูเหมือนจะทวีคูณขึ้นเมื่อตำบลทวนอันใกล้จะเป็นตำบลชนบทแบบใหม่ต้นแบบแห่งแรกของจังหวัด

และล่าสุด สำนักงานสถิติแห่งชาติได้ยืนยันว่ารายได้เฉลี่ยต่อหัวของตำบลทวนอันอยู่ที่ 75.3 ล้านดองต่อปี ซึ่งตรงตามเกณฑ์รายได้ของตำบลชนบทต้นแบบรูปแบบใหม่ในปี 2566 ด้วยผลลัพธ์นี้ ทวนอันยังคงเป็นผู้นำในด้านรายได้เฉลี่ยต่อหัว

สุขสันต์ฤดูเพาะปลูกใหม่

ขณะเก็บเกี่ยวผักสลัดน้ำ 7 เฮกตาร์ในหมู่บ้านถ่วนถั่น นายตูเซ บอกว่าผลผลิตอยู่ที่ 700-800 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ราคา 47,000 ดองต่อกิโลกรัม "ผมทำกำไรจากพืชผลนี้ได้มากกว่า 200 ล้านดอง ดังนั้นจึงสามารถพักผ่อนช่วงเทศกาลเต๊ดที่อบอุ่นได้" นายตูกล่าวอย่างโอ้อวด

คุณตู เล่าว่าปีนี้สภาพอากาศแปรปรวน ผักมีความเสี่ยงต่อโรค จึงต้องดูแลเอาใจใส่มากขึ้น แต่ราคาส่วนใหญ่ก็สูง ในช่วงเดือนพฤษภาคมและมิถุนายน ราคาจะพุ่งสูงสุด (75,000 ดอง/กก.) การเก็บเกี่ยวใช้เวลา 50-60 วัน ดังนั้นเราสามารถปลูกได้ 6-8 ต้นต่อปี โดยผลผลิตที่ดีจะให้ผลผลิตมากกว่า 1 ตัน/เอเคอร์

คุณตูปลูกผักวอเตอร์เครสมา 7 ปีแล้ว เล่าว่า "ต้องขอบคุณการปลูกผักชนิดนี้ที่ทำให้ผมเจริญรุ่งเรืองขึ้น" เขาได้ลงทุน 500 ล้านดองเพื่อขยายพื้นที่เพาะปลูก และลงทุนติดตั้งระบบน้ำแบบสปริงเกอร์มูลค่า 70 ล้านดอง "เพื่อการใช้งานในระยะยาว" เขาปลูกผักวอเตอร์เครสตามมาตรฐาน VietGAP มาประมาณหนึ่งปีแล้ว "ต้องขอบคุณปุ๋ยและยาฆ่าแมลงที่ลดลง รวมถึงผักคะน้าและผักชี...ที่ทำให้ผู้คนซื้อของกินมากขึ้น บริโภคมากขึ้น ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของผู้คนมั่นคงขึ้น" คุณตูกล่าว

หลังจากเปลี่ยนจากนาข้าวมาปลูกผักวอเตอร์เครสเป็นเวลา 4 ปี คุณไล วัน เฟือง จากหมู่บ้านถ่วน ถั่ญ กล่าวว่า "ผมใช้ชีวิตอยู่กับผักวอเตอร์เครสเป็นหลัก" รายได้ "สงบสุขกว่าทำนา" ผู้คนที่นี่มักถามไถ่และแบ่งปันประสบการณ์ซึ่งกันและกัน ทำให้การปลูกผักวอเตอร์เครสประสบความสำเร็จอย่างมาก "ตั้งแต่ต้นปีจนถึงปัจจุบัน ราคาผักวอเตอร์เครสก็สูงมาตลอด ทุกคนจึงตื่นเต้นกันมาก ครั้งหนึ่งผมเคยขายได้กิโลกรัมละ 70,000 ดอง ถึงแม้ผลผลิตจะไม่ดีเท่าผักวอเตอร์เครสนี้ แต่... อยู่ดีกินดี" คุณเฟืองกล่าวอย่างมีความสุข

นายฟาน วัน ตู เลขานุการและหัวหน้าหมู่บ้านถ่วน ถั่น กล่าวว่า พื้นที่นี้ถูกวางแผนให้เป็นพื้นที่เพาะปลูกวัตถุดิบเฉพาะสำหรับการปลูกผักสลัดน้ำ พื้นที่ทั้งหมด 47.5 เฮกตาร์ โดยในจำนวนนี้ประมาณ 25 เฮกตาร์ได้มาตรฐาน VietGAP และมีผู้เข้าร่วมโครงการ 50 คน การปลูกผักสลัดน้ำให้ผลผลิต ทางเศรษฐกิจ สูง จึงทำให้ชาวบ้านดูแลรักษาพื้นที่นี้มาเป็นเวลา 50-60 ปี

ก่อนหน้านี้ การรดน้ำส่วนใหญ่ทำด้วยมือ ต่อมากรมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีได้สนับสนุนการลงทุนในระบบสปริงเกอร์อัตโนมัติ (500 ตารางเมตร/ครัวเรือน) ก่อนหน้านี้ สปริงเกอร์แต่ละอันมีระยะห่างค่อนข้างแคบ ทำให้ผู้คนได้เรียนรู้จากประสบการณ์และแบ่งระยะห่างให้สั้นลง และยังคงใช้วิธีการนี้มาจนถึงปัจจุบัน กรมคุ้มครองพันธุ์พืชได้จัดอบรมเพื่อพัฒนาทักษะและความรู้ของผู้คนเป็นประจำ

รายได้ที่เพิ่มขึ้น

นายลัม วัน ถ่วน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลถ่วนอัน กล่าวว่า เดิมชาวบ้านในตำบลถ่วนแถ่งปลูกข้าวเป็นหลัก แต่ต่อมาได้เปลี่ยนมาปลูกผักสลัดน้ำ ทำให้ชีวิตความเป็นอยู่ของพวกเขาเจริญรุ่งเรืองขึ้น ปีนี้ราคาต่ำสุดอยู่ที่ 10,000 ดอง/กก. ต่างจากปีก่อนๆ ที่ราคาเพียง 2,000-3,000 ดอง/กก.

เพื่อช่วยให้เกษตรกรปรับปรุงประสิทธิภาพในพื้นที่เพาะปลูกเดียวกัน สมาคมจึงส่งเสริมให้สมาชิกและเกษตรกรใช้ประโยชน์จากคูน้ำชลประทานในการปลูกผักบุ้ง ใช้ประโยชน์จากคันดินและคันดินในการปลูกผักโขม โหระพา ผักคะน้า พืชแคระ (ชนิดใบ)... ซึ่งไม่เพียงช่วยปกป้องดินและป้องกันหญ้าไม่ให้เจริญเติบโตเท่านั้น แต่ยังทำให้ภูมิทัศน์สวยงาม ลดศัตรูพืช และมีรายได้เพิ่มเติมจากการขายผักอีกด้วย

นายบุ่ย วัน เฮียว ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถ่วนอัน กล่าวว่า เทศบาลตำบลถ่วนอันมีพื้นที่ปลูกผักสลัดน้ำประมาณ 130 เฮกตาร์ เพิ่มขึ้นประมาณ 20 เฮกตาร์จากปีที่แล้ว สภาพดินมีความเหมาะสม มีสภาพแปลงเพาะปลูกที่ดี ราคาขายคงที่ ทำกำไรได้ จึงทำให้พื้นที่เพาะปลูกเพิ่มขึ้น

ปัจจุบันมีการจัดตั้งสหกรณ์เพื่อปลูกผักสลัดน้ำ ซึ่งได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว และปลูกตามมาตรฐาน VietGAP นอกจากผักสลัดน้ำแล้ว ต.ถ่วนอานยังมีพื้นที่ปลูกสะระแหน่ปลาประมาณ 100 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นผลผลิตหลักของต.ถ่วนอาน ปัจจุบันสะระแหน่ปลามีราคาขายอยู่ที่ 17,000-18,000 ดอง/กก. ด้วยราคาขายนี้ เกษตรกรจึงรู้สึกตื่นเต้นเป็นอย่างยิ่ง เพราะเป็นการสร้างผลกำไรที่ดีให้กับครัวเรือน

นายไหล วัน ฟอง ได้เปลี่ยนพื้นที่นาข้าวเป็นพื้นที่ปลูกผักบุ้งน้ำ ส่งผลให้พื้นที่เพาะปลูกเดิมมีกำไรสูง

ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลถ่วนอันกล่าวเสริมว่า ผลผลิตที่ดีและราคาสินค้าเกษตรที่มั่นคงในระดับสูง ทำให้เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลให้การนำเกณฑ์รายได้มาใช้ในการสร้างตำบลชนบทต้นแบบรูปแบบใหม่ประสบความสำเร็จ ปัจจุบัน ตำบลยังคงระดมพลประชาชนเพื่อขยายการผลิตและธุรกิจ โดยเปลี่ยนพื้นที่เพาะปลูกเป็นแปลงปลูกผักสลัดน้ำและสะระแหน่ปลาเพื่อยกระดับเกณฑ์รายได้

นายเล วัน ดุง รองอธิบดีกรม เกษตรและ พัฒนาชนบท หัวหน้าสำนักงานประสานงานโครงการก่อสร้างชนบทใหม่ของจังหวัด กล่าวว่า จนถึงปัจจุบัน ตำบลทวนอันได้บำรุงรักษาตำบลชนบทใหม่ขั้นสูงจำนวน 19/19 แห่งตามเกณฑ์ชุดใหม่ และบรรลุเกณฑ์ 5/5 ของตำบลชนบทใหม่ต้นแบบ

หลังจากบรรลุเป้าหมาย NTM ขั้นสูงมา 4 ปี ภาพลักษณ์ชนบทของตำบลถ่วนอานยังคงเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดีขึ้น คุณภาพชีวิตของประชาชนดีขึ้น ปัจจุบัน การปลูกผักสลัดน้ำ สะระแหน่ปลา ร่วมกับการปลูกผักกระเฉดในคูน้ำ นำมาซึ่งประสิทธิภาพและรายได้ที่ดีแก่ประชาชน

นอกจากนี้ เทศบาลถ่วนอานยังได้ดำเนินการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในภาคการผลิตทางการเกษตรได้เป็นอย่างดี ผ่านรูปแบบการให้น้ำแบบสปริงเกอร์อัตโนมัติที่ช่วยประหยัดน้ำ แรงงาน... ควบคู่ไปกับรูปแบบการปลูกผักตามมาตรฐาน VietGAP โดยเฉพาะอย่างยิ่ง จุดเด่นที่สุดคือการปฏิบัติตามเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อม โดยเทศบาลได้จัดให้มีถังขยะและบ่อขยะเพียงพอสำหรับเก็บบรรจุภัณฑ์ยาฆ่าแมลงและขยะจากครัวเรือน

คุณลัม วัน ทวน ประธานสมาคมเกษตรกรตำบลทวนอาน: การส่งเสริมและรณรงค์ให้เกษตรกรผลิตและค้าขายสินค้าเกษตรปลอดภัย ส่งผลให้ประชาชนตระหนักรู้มากขึ้น เกษตรกรจำกัดการใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลง และเมื่อใช้หมดแล้วจะบรรจุลงในถังบรรจุยาฆ่าแมลงเพื่อลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเวลาผ่านไป เกษตรกรมีประสบการณ์มากขึ้น จึงไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงจำนวนมาก ทำให้ผลผลิตมีคุณภาพดีขึ้นและปลอดภัยยิ่งขึ้น

บทความและรูปภาพ: FRESH SPRING - TUYET HIEN

แหล่งที่มา