เทศกาล Tet Doan Ngo เป็นวันหยุดสำคัญช่วงเทศกาล Tet ในเวียดนาม ซึ่งตรงกับวันที่ 5 ของเดือนจันทรคติที่ 5 ของทุกปี หรือที่เรียกว่าเทศกาล Tet Doan Duong หรือเทศกาลฆ่าแมลง
เหตุผลที่ชาวเวียดนามมีแนวคิดเช่นนี้ก็เพราะว่าตามวัฏจักรของกาลเวลาและสภาพอากาศ วันที่ 5 เดือน 5 ของทุกปีในประเทศของเราตรงกับฤดูร้อน ซึ่งเป็นช่วงที่แมลงเจริญเติบโตมาก ด้วยอาชีพปลูกข้าวนาปรังและปลูกต้นไม้ผลไม้ที่พัฒนามาอย่างยาวนาน คนโบราณเชื่อว่าการฆ่าแมลงจะช่วยให้พืชผลเจริญรุ่งเรือง จึงเป็นที่มาของชื่อ "เทศกาลฆ่าแมลง"
เทศกาล Duanwu ปี 2568 (วันขึ้น 5 ค่ำเดือน 5 ตามจันทรคติ) จะตรงกับวันเสาร์ที่ 31 พฤษภาคม 2568
ที่มาของเทศกาลตวนอู่
ตำนานเล่าขานกันว่าในปีที่ผู้คนเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากและกำลังจะเก็บเกี่ยวได้มากกว่าที่คาดไว้ ฝูงแมลงก็ปรากฏตัวขึ้นอย่างไม่ทราบสาเหตุ ทำลายผลไม้และอาหารจนหมดสิ้น ทำให้หลายคนตกอยู่ในความวิตกกังวลก่อนที่จะได้ชื่นชมยินดี และไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรเพื่อกำจัดปัญหาแมลงเหล่านี้
ครั้งนั้นมีชายชรานามว่าดอยต่วน เล่าให้ชาวบ้านฟังว่า วันที่ 5 เดือน 5 ของทุกปี แมลงจะดุร้ายมาก จึงจำเป็นต้องสร้างแท่นบูชาเพื่อถวายขนมขี้เถ้าและผลไม้เพื่อทำลายแมลงเหล่านั้น
ผู้คนต่างได้ยินดังนั้นก็ทำตามคำพูดของชายชรา ไม่นานนัก เหล่าแมลงก็เริ่มเหี่ยวเฉาและร่วงลงสู่พื้น เมื่อเห็นเช่นนี้ ทุกคนก็ต่างส่งเสียงเชียร์และอยากจะขอบคุณชายชรา แต่ชายชรากลับหายไปเสียแล้ว
อย่างไรก็ตาม ผู้คนยังคงจดจำคุณงามความดีของท่าน และได้สร้างแท่นบูชาขึ้นเพื่อบูชาท่านเป็นประจำทุกปี และตั้งชื่อวันนี้ว่า "เทศกาลโดอันโง" โดยคำว่า "โดอัน" หมายถึง จุดเริ่มต้น และ "โง" หมายถึง เวลาบูชา ตั้งแต่เวลา 11.00 น. ถึง 13.00 น. เทศกาลนี้สืบทอดกันมาจนถึงปัจจุบัน และมีชื่อเรียกอื่นๆ อีกมากมาย เช่น "เทศกาลโดอันเดือง" และ "เทศกาลกำจัดแมลง"
ความหมายของเทศกาลเรือมังกร
นอกจากความหมายของการทำลายศัตรูพืชที่ทำลายพืชผลแล้ว ชาวเวียดนามยังเชื่อว่าเป็นโอกาสในการกำจัดโรคในช่วงเปลี่ยนฤดูกาลอีกด้วย
คนโบราณเชื่อว่าระบบย่อยอาหารของมนุษย์มักมีปรสิตที่เป็นอันตรายซึ่งไม่สามารถกำจัดออกไปได้เสมอไป จนกระทั่งวันที่ 5 พฤษภาคม ปรสิตเหล่านี้จึงมักปรากฏขึ้น และนี่จึงเป็นโอกาสให้ผู้คนรับประทานอาหารรสเปรี้ยวและฝาดเพื่อกำจัดปรสิตเหล่านี้ออกไป
เทศกาล Duanwu เกี่ยวข้องกับประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะหลายประการ
ประเพณี "กำจัดแมลง" ยามเช้า
นี่เป็นธรรมเนียมปฏิบัติที่พบบ่อยที่สุดและเกิดขึ้นทันทีหลังจากตื่นนอน ผู้คนเชื่อว่าการรับประทานอาหารบางชนิดในตอนเช้าขณะท้องว่างจะช่วย "กำจัด" "แมลง" (หรือโรคภัยไข้เจ็บ) ทุกชนิดในร่างกาย
อาหารจานหลักที่นิยมได้แก่:
เหล้าข้าวเหนียว/เหล้าข้าวเหนียวม่วง: รสชาติเผ็ดเล็กน้อยและมีแอลกอฮอล์เล็กน้อย ว่ากันว่ามีฤทธิ์ทำให้ "แมลง" มึนเมา
ผลไม้รสเปรี้ยวฝาด : พลัม ลิ้นจี่ พีช แตงโม... เป็นผลไม้ประจำฤดูกาลนี้ เชื่อกันว่าช่วย “ฆ่า” แมลงได้
เค้กแอช หรือที่เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า เค้กจิโอ (ภาคเหนือ), เค้กอุ (ภาคใต้) : เป็นเค้กชนิดหนึ่งที่ทำจากข้าวเหนียวแช่น้ำแอช มีฤทธิ์เย็น ช่วยชำระล้างร่างกาย
(สำหรับเด็กเล็ก บางแห่งยังมีประเพณีการนำไม้โรสวู้ดมาประกบที่กระหม่อม หน้าอก และสะดือ เพื่อปัดเป่าแมลงและโรคภัยต่างๆ)
บูชาบรรพบุรุษและเทพเจ้า
ถาดใส่เครื่องบูชาสำหรับเทศกาลตวนอู่เป็นวิธีหนึ่งที่ลูกหลานจะได้แสดงความกตัญญูและความกตัญญู ถาดใส่เครื่องบูชาอาจแตกต่างกันไปตามประเพณีของแต่ละภูมิภาค แต่โดยทั่วไปประกอบด้วย:
ธูปเทียน ดอกไม้สด กระดาษบูชา น้ำสะอาด
เหล้าข้าวเหนียว/เหล้าข้าวเหนียวดำ.
ผลไม้ฤดูร้อน (พลัม, ลิ้นจี่, แตงโม...)
ขนมขี้เถ้า (ภาคเหนือ), ขนมข้าวเหนียวบ่าตรัง (ภาคใต้).
ข้าวเหนียว แกงหวาน (ใต้ลูกชิ้นหวาน ภาคกลางข้าวฟ่างหวาน เหนือแกงถั่วเขียว/แกงบัวหวาน)
(บางร้านอาจใส่เนื้อเป็ดลงไปด้วย - อาหารคลายร้อนตามความเชื่อพื้นบ้าน)
โดยปกติถาดถวายจะจัดเตรียมอย่างระมัดระวังและวางไว้บนแท่นบูชาในเวลาเที่ยงวัน (ประมาณ 11.00-13.00 น.)
เก็บใบสมุนไพรมาอาบใบหอม
หลายๆ แห่งยังคงมีประเพณีการเก็บใบสมุนไพรตอนเที่ยง
คนสมัยโบราณเชื่อว่าในช่วงเวลาที่พลังหยางแข็งแกร่งที่สุด มักจะเลือกใบที่มีคุณสมบัติทางยาสูงสุด เช่น ใบชิโสะ ใบชิโสะ ใบโกฐจุฬาลัมภา ใบผักชี ใบเกรปฟรุต เป็นต้น จากนั้นใบที่เป็นยาอาจจะถูกทำให้แห้งเพื่อใช้ในภายหลังหรือต้มในน้ำสำหรับอาบ อบไอน้ำ ช่วยป้องกันและรักษาโรคผิวหนัง ไข้หวัดใหญ่ และปัดเป่าวิญญาณชั่วร้าย
การสำรวจต้นไม้ (การตีต้นไม้)
ประเพณีที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวในชนบทคือ "การตีต้นไม้" หรือ "การเคาะต้นไม้" ผู้คนใช้มีดเคาะเบาๆ ที่รากของต้นไม้ผลที่ออกผลน้อยหรือมีปัญหาโรค พร้อมกับพูดคุยกันราวกับถามว่าต้นไม้ต้องการออกผลหรือไม่ ประเพณีนี้แสดงถึงความปรารถนาให้ต้นไม้ออกผลและเก็บเกี่ยวผลผลิตอย่างอุดมสมบูรณ์
ที่มา: https://www.vietnamplus.vn/tim-hieu-net-dep-cua-tet-doan-ngo-trong-van-hoa-nguoi-viet-post1039820.vnp
การแสดงความคิดเห็น (0)