ความรักแผ่นดินและผู้คนผ่านหน้าหนังสือ

ด้วยประสบการณ์ที่ผูกพันกับฟูเอียนมายาวนานกว่า 30 ปี นอกเหนือจากการทำงานในอาชีพแล้ว นายเหงียนโฮยเซินยังดำเนินโครงการวิจัยมากมายที่แสดงถึงความรักอย่างลึกซึ้งต่อบ้านเกิดที่สองของเขา ด้วยหนังสือเล่มล่าสุด - ผลิตภัณฑ์ฟูเอียนในเพลงพื้นบ้าน ผู้เขียนเหงียนโฮยเซินได้ "วาดแผนที่ผลิตภัณฑ์" เพื่อให้ผู้อ่านรักและหวงแหนดินแดนฟูเอียนมากยิ่งขึ้น

ปริญญาโท เหงียน ฮวย เซิน. ภาพถ่าย: “YEN LAN”

นักวิจัยด้านนิทานพื้นบ้านเหงียนหว่ายเซินมีความคิดที่จะทำโครงการนี้มานานแล้วเพราะเขาตระหนักว่าผลิตภัณฑ์ของ ฟูเอียนนั้น มีความอุดมสมบูรณ์มาก ผลิตภัณฑ์หลายชนิดได้กลายเป็นสินค้าพิเศษ เช่น มะม่วงดาตรัง หอยแครงเลือดโอโลน กุ้งมังกร ปู ฯลฯ เขาต้องการกล่าวถึงผลิตภัณฑ์ของฟูเอียนผ่านมุมมองของวรรณกรรมพื้นบ้านโดยเฉพาะเพลงพื้นบ้าน “เพลงพื้นบ้านเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นมีมานานแล้ว ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นไม่เพียงแต่มีคุณค่าทางโภชนาการเท่านั้น แต่ยังมีองค์ประกอบทางวัฒนธรรมอีกด้วย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่หอยแครงโอฬารมีรสชาติอร่อย ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่มะม่วงดาตรังเป็นสินค้าพิเศษ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ผ่านการคัดกรองตามกาลเวลา ผลิตภัณฑ์หลายอย่างปลูกโดยมนุษย์ แต่ถ้าดิน ภูมิอากาศ ลักษณะทางนิเวศวิทยา... ไม่เหมาะสม ก็จะไม่อร่อยและคนจำนวนมากจะไม่รู้จัก ดังนั้น ผลิตภัณฑ์เหล่านี้จึงได้รับการ "แบ่งเขต" แสดงถึงคุณค่าของที่ดิน ภูมิอากาศ ประสบการณ์การผลิตของคนในท้องถิ่น... ดังนั้น ผลิตภัณฑ์ที่สะท้อนอยู่ในเพลงพื้นบ้านจึงมีความรู้เกี่ยวกับที่ดินและผู้คน” นักวิจัยนิทานพื้นบ้านเหงียนโฮยเซินกล่าว

หนังสือ ผลิตภัณฑ์จากภูเยนในเพลงพื้นบ้าน มีความหนาเกือบ 170 หน้า ประกอบด้วย 3 บท คือ ภาพรวมจังหวัดภูเยน ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ และผลิตภัณฑ์จากฝีมือมนุษย์ ภาคผนวกได้สรุปและจำแนกผลิตภัณฑ์จากภูเยนในเพลงพื้นบ้านและประเภทที่เกี่ยวข้องกับเพลงพื้นบ้าน อาจารย์เหงียนหว่ายเซินกล่าวว่าเขาได้คิดเกี่ยวกับโครงสร้างของหนังสือและตัดสินใจแบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ กลุ่มแรกคือผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติที่มนุษย์ใช้ประโยชน์ กลุ่มที่สองคือผลิตภัณฑ์ที่มนุษย์สร้างขึ้น ในกลุ่มผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ เขาแบ่งออกเป็นกลุ่มบกและในน้ำ พืชและสัตว์

ในส่วนของผลิตภัณฑ์ภาคพื้นดินนั้น เราคงจะต้องกล่าวถึงผลิตภัณฑ์อันเลื่องชื่อที่สืบทอดกันมาจากบทเพลงพื้นบ้านดังนี้:

เมฆปกคลุมภูเขาแซม

เราไปค้นหาไม้กฤษณาภูเย็นด้วยกันเถอะ

ภูเขาสูงยังมีจิ้งจก

ไม้โรสวูด ไม้มะเกลือ และไม้มะเกลือก้องกังวานไปทั่วทั้ง ภูมิภาค

นายเหงียน ห่วย เซิน อธิบายว่า “ในอดีต บนภูเขาฮอนโก ในเขตเทศบาลเอีย ทรอล อำเภอซ่งฮิง มีป่าต้นลมขนาดใหญ่ ชาวบ้านมักเดินทางมายังภูเขานี้เพื่อหาไม้กฤษณาและใช้ประโยชน์จากไม้มีค่าหลายชนิด ไม้กฤษณาและไม้ชนิดอื่นๆ เช่น เกียนเกียน เกียงฮวง โก ทรัก ไม่เพียงแต่มีมูลค่า ทางเศรษฐกิจ สูงเท่านั้น แต่ยังมีมูลค่าการใช้ประโยชน์อย่างมหาศาลในชีวิตของชาวฟูเอียนอีกด้วย”

หนังสือผลิตภัณฑ์ภูเยนในเพลงพื้นบ้าน ภาพ : เหยินหลาน

ในส่วนของสัตว์ ผู้สูงอายุในภูเอียนหลายคนจะรู้จักเพลงพื้นบ้านนี้

ฉันรักเธอฉันก็อยากไปเหมือนกัน

กลัวเสือภูเขาลา กลัวผีบายดิ่ว

ในส่วนของผลิตภัณฑ์จากน้ำ ผู้เขียนได้แบ่งผลิตภัณฑ์ออกเป็น 2 ประเภท คือ ผลิตภัณฑ์จากน้ำจืด ผลิตภัณฑ์จากน้ำเค็มและน้ำกร่อย ความอุดมสมบูรณ์ของผลิตภัณฑ์ในฟูเอียนแสดงออกมาผ่านเพลงพื้นบ้าน ดังนี้

บ้านเกิดของฉันมีทะเลสาบและหนองบึงมากมาย

ข้าวเหนียวเต็มหม้อ ชงง่าย

เพิ่มกุ้งและเนื้อกุ้งเพิ่ม

ปลาดุกครีบเยอะ สีเขียว จับง่าย

ข้าวในนาเลา

ข้าวเหนียวมากมาย ข้าวเหนียวริมสระใกล้แม่น้ำ

ทองแดงข้างนอกก็มีทองแดงข้างใน...

(แอ่งน้ำหัวโล้นคือแอ่งน้ำลึกที่มีพื้นที่เล็กกว่าทะเลสาบ)

ผลิตภัณฑ์จากน้ำทะเลได้แก่ ปลา กุ้ง หอยแครง และหอยเชลล์มากมาย ตามตำนานพื้นบ้านกล่าวไว้ว่า:

ปลาอร่อยคือปลาคูมง

ข้าวที่ดี คือ ข้าวจากทุ่งภูลวง

ในส่วนของผลิตภัณฑ์ที่มนุษย์สร้างขึ้น นายเหงียนหว่ายเซิน ได้จัดประเภทผลิตภัณฑ์ดังกล่าวเป็นกลุ่ม คือ ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร (ข้าว ข้าวโพด มันฝรั่ง มันสำปะหลัง ผัก ผลไม้ ถั่ว) ผลิตภัณฑ์ปศุสัตว์ (ปศุสัตว์ สัตว์ปีก) ผลิตภัณฑ์ อาหาร (อาหาร เครื่องดื่ม เค้กและผลไม้ในช่วงวันหยุด วันปีใหม่ งานแต่งงาน วันครบรอบการเสียชีวิต) และสินค้าจากหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน (เครื่องมือทำฟาร์ม เครื่องมือประมง ของใช้ในครัวเรือน หัตถกรรม ฯลฯ)

การอ่านเพลงพื้นบ้านเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทำให้ฉันรักบ้านเกิดของฉันมากขึ้นเรื่อยๆ:

ตุ้ยฮัวมีข้าวและดอกไม้มากมาย

ฉันกลับมาที่นี่เพื่อปฏิญาณเพื่อเสรีภาพของมนุษยชาติ

หรือ:

เมื่อมองขึ้นไปที่ดินแดนสีแดง จะเห็นว่ามีข้าวโพดและมันฝรั่งมากมาย

เมื่อมองลงไปทางดงไดก็จะเห็นต้นอ้อยและหญ้าคาจำนวนมาก

ความรักของคุณเปรียบเสมือนน้ำปลาเทียนเจา

เช่นเดียวกับถนน Triem Duc เช่นหมากกวางมินห์

ในอดีตชาวบ้านบางพื้นที่ของจังหวัดฟูเอี้ยนมีอาชีพปลูกหม่อน เลี้ยงไหมปั่นไหม ทอไหม มีคำกล่าวที่ว่า

ฉันไปที่เสื่อที่นอน

ใครเก็บลูกหม่อน และใครเก็บหนอนไหม?

หม่อนแก่ ไหมอ่อน ผสมพันธุ์ยาก

ถามว่าธุรกิจของคุณเป็นอย่างไรบ้าง?

หากพูดถึงงานหัตถกรรมแบบดั้งเดิม เราคงอดไม่ได้ที่จะเอ่ยถึงงานหัตถกรรมทอผ้าไหมที่เคยโด่งดังในเมือง Ngan Son (An Thach, Tuy An) และงานหัตถกรรมทอเสื่อ

ดินแดนกุ๊ดดูเป็นสถานที่ที่ดีที่จะเปล่งประกาย

ดินแดนไหนดีกว่าดินแดนงันซอน?

ใกล้กับอันแทชมีอันดิญห์ ซึ่งหัตถกรรมพื้นบ้านบางส่วนยังคงได้รับการอนุรักษ์ไว้จนถึงทุกวันนี้ ผลิตภัณฑ์ของอันดิญห์ยังถูกกล่าวถึงในเพลงพื้นบ้านด้วย

ใครจะไปอันดิ่ญกับฉันบ้าง?

มีหมู่บ้านสานตะกร้าและข้าวเขียวหอม...

MSc. Nguyen Hoai Son กล่าวว่า “ผลิตภัณฑ์ของ Phu Yen ในเพลงพื้นบ้านสะท้อนถึงความอุดมสมบูรณ์ของผืนดินและเป็นความภาคภูมิใจของชาว Phu Yen เพลงพื้นบ้านเหล่านี้เป็นมรดกทางวัฒนธรรมที่จับต้องไม่ได้อันล้ำค่าซึ่งเก็บรักษาข้อมูลมากมายเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ทรัพยากรธรรมชาติ ภูมิประเทศ ธรณีสัณฐาน แผ่นดิน ดิน ภูมิอากาศ และความรู้พื้นบ้านที่ประกอบด้วยคุณค่าทางวัฒนธรรมและมนุษยธรรมที่สร้างสรรค์ขึ้นโดยชาว Xu Nau ตลอดประวัติศาสตร์การสำรวจและพัฒนาผืนดิน”

การเรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ของภูเยนผ่านเพลงพื้นบ้านหมายถึงการใช้ประโยชน์จากความรู้พื้นบ้านของดินแดนแห่งนี้และประสบการณ์การผลิตของคนในท้องถิ่น การนำความรู้พื้นบ้านมาประยุกต์ใช้ควบคู่ไปกับสภาพเศรษฐกิจ วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสมัยใหม่สามารถช่วยพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้เป็นแบรนด์ท้องถิ่นได้

ปริญญาโท Nguyen Hoai Son (นามปากกา Huong Thanh, Huong Thao Truc) เกิดเมื่อปี 1960 จาก Phu Tho ปัจจุบันอาศัยอยู่กับครอบครัวในเมือง Tuy Hoa เขาเป็นสมาชิกของสมาคมวรรณกรรมและศิลปะจังหวัด Phu Yen สมาคมศิลปะพื้นบ้านเวียดนาม และสมาคมนักข่าวเวียดนาม เขาเคยดำรงตำแหน่งประธานสหภาพสมาคมวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีจังหวัด และรองผู้อำนวยการกรมสารสนเทศและการสื่อสารจังหวัด Phu Yen ก่อนจะเกษียณอายุราชการ

หนังสือ Phu Yen Products in folk songs เป็นหนังสือเล่มที่ 7 ของอาจารย์ Nguyen Hoai Son ต่อจากหนังสือ Tuy Hoa folk tales (2001), Tuy Hoa - cultural environment and development (2003), Phu Yen stone cultural heritage (2011), Dong Tac sea village folk beliefs (2011), Mysterious Stone Stele (2013), Hoanh Lam antique village folk culture (2017) และ Tay Hoa proverbs, riddles, folk songs - cultural heritage of a land (2022) นอกจากนี้ อาจารย์ Nguyen Hoai Son ยังเป็นผู้เขียนร่วมและบรรณาธิการร่วมของหนังสือเกี่ยวกับประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอีกหลายสิบเล่ม

โครงการวิจัยคติชนศาสตร์สะท้อนมุมมองที่น่าสนใจของนักวิจัยเอง ผลงานของอาจารย์เหงียนโฮยเซินเต็มไปด้วยความรักที่เขามีต่อผืนแผ่นดินแห่งนี้

ความรักนั้นถูกซ่อนอยู่ในหนังสือ ผลิตภัณฑ์ภูเยนในบทเพลงพื้นบ้าน ทุกหน้า

ที่มา: https://baophuyen.vn/van-nghe/202506/tinh-dat-tinh-nguoi-qua-trang-sach-66514e9/