ด้วยจำนวนผู้แทนที่น่าประทับใจจาก 59 ประเทศและองค์กรที่เข้าร่วมมากกว่า 400 แห่ง WOOE 2025 ได้ยืนยันตำแหน่งของฟอรัมเครือข่ายธุรกิจชั้นนำในสาขานี้ โดยดึงดูดผู้ผลิต ผู้ค้า และผู้ซื้อจากต่างประเทศเป็นจำนวนมาก
โปรแกรมนิทรรศการอันหลากหลายของ WOOE 2025 ประกอบด้วยกิจกรรมหลากหลาย อาทิ การนำเสนอและสัมมนาที่เน้นแนวโน้มตลาดและโอกาสในการพัฒนาใหม่ๆ การจัดแสดงและชิมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษกว่า 150 ชนิดจากหลากหลายภูมิภาค และการสร้างเครือข่ายธุรกิจแบบ B2B เพื่อส่งเสริมการค้าโดยตรงระหว่างคู่ค้า จุดเด่นสำคัญของงานคือกลยุทธ์การกระจายตลาด โดยมุ่งลดความเสี่ยงจากอุปสรรคทางการค้าด้วยการขยายตลาดไปยังตลาดที่มีศักยภาพในยุโรป เอเชีย ละตินอเมริกา และตะวันออกกลาง ด้านล่างนี้คือข้อมูลสรุปจากสำนักงานการค้าเวียดนามประจำประเทศสเปนเกี่ยวกับอุตสาหกรรมน้ำมันมะกอกของสเปน
อุตสาหกรรมน้ำมันมะกอกเป็นหนึ่งในเสาหลักของ เศรษฐกิจ สเปน โดยมูลค่าตลาดคาดว่าจะสูงถึง 2.92 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2568 ตัวเลขนี้เพิ่มขึ้นจาก 2.84 พันล้านดอลลาร์ในปี 2567 และคาดว่าจะสูงถึง 3.6 พันล้านดอลลาร์ภายในปี 2575 โดยมีอัตราการเติบโตต่อปีอยู่ที่ 3.04% ปัจจุบันสเปนเป็นผู้นำโลกด้านการผลิตน้ำมันมะกอก โดยคิดเป็นประมาณ 45% ของผลผลิตทั้งหมดของโลก ประเทศนี้มีพื้นที่เพาะปลูกมะกอกมากกว่า 2.75 ล้านเฮกตาร์ ซึ่ง 2.55 ล้านเฮกตาร์ใช้สำหรับการผลิตน้ำมัน แคว้นอันดาลูเซียเป็นภูมิภาคที่ผลิตน้ำมันมะกอกมากที่สุดในสเปน คิดเป็น 80% ของผลผลิตของประเทศ โดยจังหวัดฮาเอนมีส่วนสนับสนุน 37%
สเปนยังเป็นประเทศผู้ส่งออกน้ำมันมะกอกรายใหญ่ที่สุดของโลก โดยมีผลผลิตประมาณ 65% ส่งออกไปยังตลาดต่างประเทศ ตลาดส่งออกหลัก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา บราซิล และญี่ปุ่น คุณภาพและความหลากหลายของน้ำมันช่วยให้สเปนสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคทั่วโลกได้ นอกจากมูลค่าทางเศรษฐกิจแล้ว อุตสาหกรรมน้ำมันมะกอกยังมีบทบาทสำคัญในการสร้างงาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในพื้นที่ชนบท โดยมีเกษตรกรประมาณ 350,000 รายที่ปลูกมะกอก
นโยบายของ รัฐบาล สเปนในภาคส่วนน้ำมันมะกอกมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการพัฒนาภาคส่วนนี้ เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันผ่านกรอบการกำกับดูแลที่แข็งแกร่ง แผนยุทธศาสตร์ และแนวทางการพัฒนาที่ยั่งยืน รวมถึง:
- การกำหนดมาตรฐานที่เข้มงวดสำหรับคุณภาพและการตรวจสอบย้อนกลับ: การกำหนดแหล่งกำเนิดสินค้าที่ได้รับการคุ้มครอง (DOP) จำนวน 31 รายการและสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ที่ได้รับการคุ้มครอง (IGP) จำนวน 2 รายการ พร้อมด้วยข้อบังคับ เช่น พระราชกฤษฎีกา 760/2021 ช่วยให้สเปนขยายตลาดต่างประเทศ รับรองความโปร่งใสในด้านแหล่งกำเนิดและคุณภาพ เสริมสร้างความไว้วางใจและชื่อเสียงของน้ำมันมะกอกจากสเปน ขณะเดียวกันก็รักษาสมดุลผลประโยชน์ในห่วงโซ่คุณค่า ปกป้องเกษตรกร และส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจ
- การลงทุนด้านการปรับปรุงให้ทันสมัย: แคมเปญ “Spain Food Nation” ข้อตกลงการค้าระหว่างสหภาพยุโรปและสหรัฐอเมริกาปี 2021 และโครงการสนับสนุนนวัตกรรมเทคโนโลยีจากกระทรวงเกษตร ประมง และอาหาร ได้ยกระดับมาตรฐานความปลอดภัยของอาหาร เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขัน และกระตุ้นการส่งออก
- ส่งเสริมการผลิตที่ยั่งยืน: ผ่านการปกป้องสวนมะกอกแบบดั้งเดิมและโครงการต่างๆ เช่น กลยุทธ์เศรษฐกิจสีเขียวของสเปน การยกเว้นภาษีมูลค่าเพิ่มจนถึงเดือนกันยายน พ.ศ. 2568 จะช่วยสนับสนุนการบรรลุเป้าหมายด้านสภาพภูมิอากาศของสหภาพยุโรป และรักษาคุณค่าทางโภชนาการสูงของน้ำมันมะกอก ซึ่งจะช่วยสนับสนุนการพัฒนาภาคส่วนนี้
นอกจากนี้ อุตสาหกรรมน้ำมันมะกอกในสเปนกำลังเผชิญกับความท้าทายและความยากลำบากมากมาย ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อเสถียรภาพและการเติบโตในระยะยาวของอุตสาหกรรม:
- ความผันผวนของราคา: อุตสาหกรรมนี้เผชิญกับความผันผวนของราคาอย่างมากเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงของผลผลิตและความต้องการ ยกตัวอย่างเช่น ในช่วงต้นปี 2568 ราคาน้ำมันมะกอกลดลง 50% เนื่องจากการคาดการณ์ว่าผลผลิตจะเพิ่มขึ้นในปีเพาะปลูก 2567/2568
- ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและภัยแล้ง: สภาพอากาศที่เลวร้าย เช่น ภัยแล้งและคลื่นความร้อน ส่งผลกระทบต่อผลผลิต การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศมีแนวโน้มที่จะทำให้เหตุการณ์รุนแรงเหล่านี้รุนแรงขึ้น บังคับให้อุตสาหกรรมต้องลงทุนในเทคนิคการเพาะปลูกที่ยืดหยุ่นและระบบชลประทานที่มีประสิทธิภาพ
- การแข่งขันระหว่างประเทศ: สเปนกำลังเผชิญกับการแข่งขันที่เพิ่มมากขึ้นจากประเทศต่างๆ เช่น อิตาลี กรีซ และตุรกี เพื่อรักษาความเป็นผู้นำ สเปนจำเป็นต้องพัฒนานวัตกรรมทั้งในด้านคุณภาพ ความยั่งยืน และมูลค่าเพิ่ม โดยเฉพาะอย่างยิ่งในตลาดระดับไฮเอนด์
- ต้นทุนการผลิตสูง: ต้นทุนการผลิต โดยเฉพาะในสวนมะกอกแบบดั้งเดิม มักสูงเนื่องจากต้องใช้แรงงานเฉพาะทางและผลผลิตต่ำ จำเป็นต้องเปลี่ยนผ่านไปสู่วิธีการผลิตที่มีประสิทธิภาพมากขึ้นอย่างรวดเร็ว เช่น การเพาะปลูกแบบเข้มข้นสูง และการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีในทุกขั้นตอนเพื่อลดต้นทุน
อุตสาหกรรมน้ำมันมะกอกของสเปนไม่เพียงแต่มีบทบาทสำคัญในระบบเศรษฐกิจเท่านั้น แต่ยังมีส่วนช่วยรักษาเสถียรภาพทางสังคมในภูมิภาคการผลิตที่สำคัญอีกด้วย สเปนยังคงรักษาสถานะผู้นำโลกในภาคส่วนนี้ไว้ได้อย่างมั่นคง อย่างไรก็ตาม นอกเหนือจากความสำเร็จที่สำคัญแล้ว อุตสาหกรรมนี้ยังต้องเผชิญกับความท้าทายมากมายที่ต้องเอาชนะ
ที่มา: https://moit.gov.vn/tin-tuc/thi-truong-nuoc-ngoai/toan-canh-cong-nghiep-dau-o-liu-cua-tay-ban-nha-tai-trien-lam-dau-o-liu-the-gioi-2025.html
การแสดงความคิดเห็น (0)