1. Nasi Lemak - เมนูขึ้นชื่อของบรูไน
นาซิเลอมัก – เมนูข้าวหน้ามะพร้าวแบบดั้งเดิมของบรูไน เต็มไปด้วยรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการ (ภาพ: รวบรวม)
นาซิเลอมัก เป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมใน อาหาร บรูไน ข้าวจานนี้หุงด้วยกะทิ ทำให้มีรสชาติเข้มข้นเป็นเอกลักษณ์ นาซิเลอมักมักจะเสิร์ฟพร้อมกับปลาไส้ตันทอด ไข่ต้ม แตงกวา และน้ำพริกซัมบัล นี่เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อว่างตอนบ่าย
2. อัมบูยัต - สัมผัสประสบการณ์อาหารบรูไนอันเป็นเอกลักษณ์
อัมบูยัต – สาคูแบบดั้งเดิม มีเนื้อเหนียวนุ่ม รสชาติอร่อย (ภาพ: รวบรวม)
อัมบูยัตคืออาหารแบบดั้งเดิมของบรูไนที่ทำจากน้ำสาคู อาหารจานนี้จะมีเนื้อสัมผัสคล้ายแป้ง และมักเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ เช่น ซอสพริก น้ำปลา หรือซอสมะนาว อัมบูยัตมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ที่ทานง่ายแต่ก็พิเศษมากด้วยเช่นกัน
3. ซาเตย์ - อาหารย่างรสชาติบรูไนที่เข้มข้น
ซาเต๊ะ – เนื้อเสียบไม้ย่างรสชาติอร่อย เป็นอาหารยอดนิยมในบรูไน (ภาพ: รวบรวม)
ซาเตย์คืออาหารเนื้อเสียบไม้ย่าง ซึ่งเป็นอาหารประจำอาหารบรูไน ไก่ เนื้อวัว หรือเนื้อแกะ หมักแล้วย่างบนถ่าน ทำให้ได้รสชาติเข้มข้นที่น่ารับประทาน ซาเต๊ะมักเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มถั่วแสนอร่อย สร้างสรรค์ความลงตัวที่ลงตัว
4. นาซิกูหนิง - ข้าวสีทองรสมะพร้าวแสนอร่อย
นาซิคูนิง – เมนูข้าวเหลืองแบบดั้งเดิมของบรูไน รสชาติอร่อยและมีสีสันสวยงาม (ภาพ: รวบรวม)
นาซิคูนิงคือข้าวที่หุงด้วยกะทิและขมิ้น ทำให้มีสีเหลืองน่ารับประทานและมีรสชาติเข้มข้น ข้าวจานนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับเนื้อย่าง ไข่ต้ม หรืออาหารทะเล ทำให้กลายเป็นตัวเลือกที่ไม่สามารถขาดได้ในช่วงเทศกาลต่างๆ ใน บรูไน
5. โซโตบรูไน - ซุปที่สดชื่นและเข้มข้น
โซโตบรูไน – ซุปแสนอร่อยที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ของบรูไน (ภาพ: รวบรวม)
โซโตบรูไนเป็นซุปแบบดั้งเดิมของบรูไน โดยปกติจะปรุงด้วยไก่หรือเนื้อวัว ผสมกับขมิ้น ตะไคร้ และเครื่องเทศทั่วไป ซุปนี้มีรสชาติอร่อยสดชื่น มักรับประทานคู่กับข้าวหรือก๋วยเตี๋ยว ทำให้เป็นเมนูที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
6. ปลากะพงย่างรสชาติพิเศษของบรูไน
ปลาบาการ์ – ปลาที่ย่างด้วยรสชาติแบบบรูไนที่เข้มข้น เป็นเมนูยอดนิยม (ภาพ: รวบรวม)
อิกันบาการ์ คืออาหารปลาเผาซึ่งเป็นเอกลักษณ์ของบรูไน ปลาหมักด้วยเครื่องเทศพิเศษแล้วนำไปย่างบนถ่าน อาหารจานนี้มีรสชาติที่เข้มข้นและมักเสิร์ฟพร้อมข้าวและน้ำพริกซัมบัลรสเผ็ด
7. โรตีจาไน - ขนมปังแผ่นแบนชื่อดังของบรูไน
โรตีจาไน – ขนมปังทอดกรอบ เสิร์ฟพร้อมแกงกะหรี่แสนอร่อย (ภาพ: รวบรวม)
โรตีจาไนเป็นขนมปังแผ่นทอด มักจะเสิร์ฟพร้อมแกงไก่หรือเนื้อ อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดในอินเดียแต่ได้รับความนิยมมากในบรูไน โดยเฉพาะอาหารเช้า เป็นอาหารจานง่ายๆ แต่แสนอร่อยและมีพลังงานเพียงพอสำหรับวันยาวนาน
8. ลักซาบรูไน - อาหารก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดที่มีชื่อเสียง
ลักซาบรูไน – ก๋วยเตี๋ยวรสเผ็ดพร้อมน้ำซุปที่เข้มข้นและรสชาติที่อร่อย (ภาพ: รวบรวม)
ลักซาบรูไนเป็นอาหารลักซาชนิดหนึ่งที่มีชื่อเสียงในอาหารเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ก๋วยเตี๋ยวเสิร์ฟพร้อมน้ำซุปที่ทำจากกุ้ง ไก่ หรือปลา พร้อมเครื่องเทศ เช่น ตะไคร้ ขมิ้น และพริก เมนูนี้มีรสชาติเผ็ดร้อน เหมาะกับผู้ชื่นชอบอาหารรสเข้มข้น
9. Kuih Seri Muka - ขนมหวานแห่งบรูไน
ขนมจีบกุ้ง – ขนมหวานที่มีข้าวเหนียวและท็อปปิ้งแสนอร่อย (ภาพ: รวบรวม)
ขนมกุยเซอรีมูกาเป็นขนมหวานที่มีชื่อเสียงของบรูไน ประกอบด้วย 2 ชั้น ชั้นล่างเป็นข้าวเหนียวนึ่งกับกะทิ ชั้นบนเป็นส่วนผสมของไข่และใบเตย อาหารจานนี้มีความหวานอ่อนๆ และเนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม ทำให้เป็นขนมยอดนิยมในช่วงเทศกาล
10. เซ็นดอล - ขนมหวานเย็นชื่นใจ
เซ็นดอล – ขนมหวานเย็นและหวาน เหมาะสำหรับคลายร้อนในฤดูร้อน (ภาพ: รวบรวม)
เซ็นดอลเป็น ขนมหวาน ที่มีชื่อเสียง ของบรูไน ทำจากวุ้นใบเตย น้ำตาลปาล์ม น้ำแข็งไส และกะทิ เมนูนี้มีรสชาติเย็นๆ หอมหวาน เหมาะมากในการคลายร้อนในช่วงฤดูร้อน
อาหารบรูไน ไม่เพียงแต่มีรสชาติที่เข้มข้นเท่านั้น แต่ยังมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย โดยผสมผสานอาหารแบบดั้งเดิมกับรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ได้อย่างลงตัว จากเมนูข้าวหน้ามะพร้าวอย่างนาซิเลอมักและนาซิคูนิง ไปจนถึงอาหารจานหลักอย่างปลาอิกันบาการ์และซาเตย์ บรูไนรับรองว่าจะทำให้คุณพึงพอใจกับ อาหารบรูไนแสนอร่อย ที่อุดมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรมของประเทศ หากคุณมีโอกาสมาเที่ยวที่นี่ อย่าลืมลิ้มลองอาหารเหล่านี้ให้ได้ เพื่อสัมผัสประสบการณ์การรับประทานอาหารอันยอดเยี่ยมในบรูไน!
ที่มา: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/mon-ngon-brunei-v16936.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)