นครโฮจิมินห์

ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของเมือง

นครโฮจิมินห์ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเวียดนาม ห่างจาก ฮานอย ประมาณ 1,730 กิโลเมตรทางถนน และอยู่ห่างจากชายฝั่งทะเลตะวันออกประมาณ 50 กิโลเมตรในแนวเส้นตรง ซึ่งเป็นระยะทางที่ค่อนข้างสั้น ในฐานะศูนย์กลางการคมนาคมที่สำคัญในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นครโฮจิมินห์เป็นศูนย์กลางการขนส่งที่สำคัญทั้งทางบก ทางน้ำ และทางอากาศ ทำให้เมืองนี้เชื่อมต่อกับจังหวัดต่างๆ ในภูมิภาคและทำหน้าที่เป็นประตูสู่ระดับนานาชาติที่สำคัญอย่างยิ่ง

นคร โฮจิมิน ห์มีทำเลที่ตั้งที่ดีเยี่ยม

ลักษณะทางภูมิประเทศ

ลักษณะภูมิประเทศของนครโฮจิมินห์ตั้งอยู่ในเขตเปลี่ยนผ่านระหว่างภาคตะวันออกเฉียงใต้และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ทำให้ภูมิประเทศค่อยๆ ลาดเอียงจากเหนือจรดใต้และจากตะวันตกจรดตะวันออก พื้นที่สูงจะอยู่ทางทิศเหนือ-ตะวันออกเฉียงเหนือและบางส่วนของทิศตะวันตกเฉียงเหนือ โดยมีความสูงเฉลี่ย 10 ถึง 25 เมตร มีเนินเขาแทรกอยู่ระหว่างพื้นที่สูงเหล่านี้ โดยเนินเขาที่สูงที่สุดมีความสูงถึง 32 เมตร เช่น เนินเขาลองบินห์ในอำเภอทูเดือก พื้นที่ต่ำจะอยู่ทางทิศตะวันตกเฉียงใต้และตะวันออกเฉียงใต้ โดยมีความสูงเฉลี่ยประมาณ 1 เมตร และจุดที่ต่ำที่สุดอาจต่ำถึง 0.5 เมตร พื้นที่ส่วนกลาง ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของเมืองทูเดือก อำเภอฮ็อกมอนทั้งหมด และอำเภอที่ 12 มีความสูงเฉลี่ยประมาณ 5 ถึง 10 เมตร นครโฮจิมินห์ตั้งอยู่ที่พิกัด 10°10′ – 10°38′ เหนือ และ 106°22′ – 106°54′ ตะวันออก ทางทิศเหนือติดกับจังหวัดบิ่ญเดือง ทางทิศตะวันตกติดกับจังหวัดเตย์นิญและจังหวัดลองอัน ทางทิศตะวันออกติดกับจังหวัด ด่งนาย และจังหวัดบ่าเรีย-หวุงเต่า และทางทิศใต้ติดกับทะเลจีนใต้และจังหวัดเตียนเกียง

ขนาดประชากร

นครโฮจิมินห์เป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามทั้งในแง่ของจำนวนประชากรและระดับการขยายตัวของเมือง จากผลการสำรวจสำมะโนประชากรอย่างเป็นทางการ ณ วันที่ 1 เมษายน 2552 ประชากรของเมืองมีจำนวน 7,162,864 คน (คิดเป็น 8.34% ของประชากรเวียดนาม) โดยมีความหนาแน่นของประชากรเฉลี่ย 3,419 คนต่อตารางกิโลเมตร และในปี 2562 ประชากรของเมืองเพิ่มขึ้นเป็น 8,993,082 คน ทำให้เป็นเมืองที่มีความหนาแน่นของประชากรมากที่สุดในเวียดนาม

แสดงขนาดประชากรในพื้นที่ในแต่ละปี

อย่างไรก็ตาม หากรวมผู้ที่ไม่ได้ลงทะเบียนเป็นผู้อยู่อาศัยด้วยแล้ว จำนวนประชากรที่แท้จริงของเมืองในปี 2018 จะอยู่ที่เกือบ 14 ล้านคน นอกจากนี้ นครโฮจิมินห์ยังเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจ การเมือง วัฒนธรรม และการศึกษาที่สำคัญของเวียดนาม นครโฮจิมินห์เป็นเมืองที่มีการปกครองส่วนกลาง จัดเป็นเขตเมืองพิเศษของเวียดนามเช่นเดียวกับเมืองหลวงฮานอย

ประวัติความเป็นมาของการก่อตั้งนครโฮจิมินห์

เมื่อ พูดถึงนครโฮจิมินห์ (เดิมชื่อไซง่อน) ทุกคนต่างภูมิใจที่ได้กล่าวว่าเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามทั้งในแง่ของประชากรและ เศรษฐกิจ และใหญ่เป็นอันดับสองในแง่ของพื้นที่ ดินแดนแห่งนี้เดิมชื่อว่าเปรยนคร ต่อมาได้ก่อตั้งขึ้นจากการสำรวจทางใต้ของราชวงศ์เหงียน ในปี 1698 เหงียน ฮู คานห์ ได้ก่อตั้งจังหวัดเกียดิงห์ ซึ่งถือเป็นจุดเริ่มต้นของการก่อตั้งเมือง เมื่อฝรั่งเศสเข้ามาในอินโดจีนเพื่อแสวงหาผลประโยชน์จากการปกครองอาณานิคม ไซง่อนจึงถูกก่อตั้งขึ้น เมืองนี้พัฒนาอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นหนึ่งในสองเมืองที่สำคัญที่สุดของเวียดนาม ร่วมกับพนมเปญในกัมพูชา ไซง่อนได้รับการขนานนามว่า "ไข่มุกแห่งตะวันออกไกล" โดยฝรั่งเศส โดดเด่นท่ามกลางอาณานิคมของพวกเขา ไซง่อนยังทำหน้าที่เป็นเมืองหลวงของสหพันธ์อินโดจีนตั้งแต่ปี 1887 ถึง 1901 (ต่อมาฝรั่งเศสได้ย้ายเมืองหลวงของสหพันธ์อินโดจีนไปที่ฮานอย)

นครโฮจิมินห์มีประวัติศาสตร์การก่อตั้งที่รุ่งเรืองและแข็งแกร่ง

ในปี 1949 ไซ่ง่อนได้กลายเป็นเมืองหลวงของรัฐเวียดนาม ซึ่งเป็นหน่วยงานทางการเมืองภายในสหพันธ์อินโดจีน ต่อมาได้กลายเป็นเมืองหลวงของสาธารณรัฐเวียดนาม ในปี 1955 เมื่อมีการสถาปนาสาธารณรัฐเวียดนาม ไซ่ง่อนซึ่งเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามใต้ในขณะนั้น ได้รับเลือกให้เป็นเมืองหลวงอย่างเป็นทางการ โดยมีชื่อเรียกว่าเขตมหานครไซ่ง่อน ตั้งแต่นั้นมา เมืองนี้ได้กลายเป็นหนึ่งในศูนย์กลางเมืองที่สำคัญที่สุดในเวียดนามใต้ หลังจากที่สาธารณรัฐเวียดนามล่มสลายในวันที่ 30 เมษายน 1975 ดินแดนของเวียดนามก็รวมเป็นหนึ่งเดียวอย่างสมบูรณ์ ในวันที่ 2 กรกฎาคม 1976 สมัชชา แห่งชาติของเวียดนามที่รวมเป็นหนึ่งเดียวได้ตัดสินใจเปลี่ยนชื่อไซ่ง่อนเป็นนครโฮจิมินห์ (HCMC) ตามชื่อของประธานาธิบดีคนแรกของสาธารณรัฐประชาธิปไตยเวียดนาม

นครโฮจิมินห์มีกี่เขต?

ในฐานะศูนย์กลางทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และการศึกษา นครโฮจิมินห์กำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ก้าวหน้าอย่างแข็งแกร่ง และกลายเป็นหนึ่งในเมืองใหญ่ที่สุดของประเทศ แล้วนครโฮจิมินห์มีเมือง เขต และอำเภอทั้งหมดกี่แห่ง? นี่คือคำถามที่หลายคนสงสัย ในทางบริหาร นครโฮจิมินห์แบ่งออกเป็น 22 เขตและอำเภอ ประกอบด้วย 1 เมือง 16 เขต และ 5 อำเภอ เมือง เขต และอำเภอที่อยู่ในเขตนครโฮจิมินห์ ได้แก่: เมืองทูเดือก เขต 1, เขต 3, เขต 4, เขต 5, เขต 6, เขต 7, เขต 8, เขต 10, เขต 11, เขต 12, เขตบิ่ญถั่ญ, เขตบิ่ญตัน, เขตโกวับ, เขตฟู่ญวน, เขตตันบิ่ญ, เขตตันฟู่, อำเภอบิ่ญจั๊ญ, อำเภอกันจิโอ, อำเภอคูจี, อำเภอฮ็อกมอน และอำเภอญาเบ เมืองทูเดือกเป็นเมืองแรกและเมืองเดียวภายในเขตการปกครองของเมืองที่อยู่ภายใต้การกำกับดูแลจากส่วนกลาง

อะไรทำให้เมืองโฮจิมินห์น่าดึงดูดใจขนาดนี้?

อาหารริมทางแสนอร่อย

เมื่อ พูดถึงเมืองโฮจิมินห์ ก็คงพูดถึงอาหารริมทางชื่อดังของเมืองนี้ไม่ได้ บรรยากาศ การทำอาหาร ที่เป็นเอกลักษณ์ด้วยเมนูที่หลากหลายจะมอบประสบการณ์ที่น่าจดจำให้กับคุณ อาหารอร่อยๆ ที่ควรกล่าวถึง ได้แก่:

เครื่องในตุ๋น

อาหารริมทางยอดนิยมของไซง่อนอย่างฟาเหลาเป็นที่ชื่นชอบของนักชิมเสมอมา ฟาเหลาทำจากกระเพาะหมู ไส้ ปอด ตับ หัวใจ ฯลฯ นำมาหมักกับเครื่องเทศต่างๆ ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปต้มจนนุ่ม นอกจากนี้ยังใส่กะทิลงไปด้วยเพื่อให้ได้น้ำซุปที่หวานและเข้มข้น ฟาเหลาสามารถรับประทานคู่กับขนมปังหรือรับประทานเปล่าๆ ก็ได้ อร่อยทั้งสองแบบ

Phá lấu เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในโฮจิมินห์ซิตี้

แป้งทอด

ปอเปี๊ยะทอดถือเป็นหนึ่งในอาหารริมทางยอดนิยมที่สุดในนครโฮจิมินห์ ด้วยสูตรที่ง่ายแสนง่าย สิ่งที่คุณต้องใช้ก็คือแป้ง ไข่ มะละกอขูดฝอย และต้นหอม เพื่อทำปอเปี๊ยะทอดแสนอร่อยสักจาน โดยปกติแล้วจะเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊ว พริก และพริกแกง เพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อม หากคุณมีโอกาสมาเยือนในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น อย่าลืมลองชิมปอเปี๊ยะทอดแสนอร่อยจานนี้!

ข้าวหัก

ข้าวต้มตำเป็นอาหารจานเด่นที่มักถูกกล่าวถึงเมื่อ แนะนำเมืองโฮจิมินห์ ไม่เพียงแต่เป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับมื้อกลางวัน มื้อเย็น และแม้กระทั่งมื้อค่ำ ข้าวที่ใช้ทำข้าวต้มตำคือข้าวหัก ซึ่งเป็นข้าวหักชนิดหนึ่งที่มีราคาถูกแต่คุณภาพสูง ข้าวต้มตำหนึ่งจานมักประกอบด้วยไข่ดาว ซี่โครงหมูย่าง ไข่เจียว ผัก ฯลฯ ขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณสั่ง

ลิ้มลองเมนูข้าวหักแสนอร่อยและน่ารับประทานในนครโฮจิมินห์

ซุปก๋วยเตี๋ยว

ฮูเตียวเป็นอาหารริมทางที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวจากภาคใต้ของเวียดนาม มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นเฝอที่มีชื่อเสียงจากภาคเหนือ อาหารจานนี้ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวนุ่มๆ ผสมกับน้ำซุปที่ทำจากเนื้อสัตว์และกระดูก ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพิเศษ เมื่อรับประทานฮูเตียว อย่าลืมทานคู่กับผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติ

บะหมี่เป็ดตุ๋น

หากคุณมีโอกาสไปเยือนเมืองโฮจิมินห์ คุณต้องลองชิมก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นอันเลื่องชื่อของชุมชนชาวจีนให้ได้ เพื่อให้ได้ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นที่อร่อย เชฟต้องใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวขนาดเล็ก เหนียวนุ่ม ที่ไม่เหนียวหรือเละเมื่อลวก นอกจากนี้ การผสมผสานระหว่างขาเป็ดชิ้นใหญ่ เนื้อนุ่ม หนังกรอบสีเหลืองทอง ราดด้วยน้ำซุปเข้มข้น ทำให้ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นชามนี้อร่อยจนหยุดไม่ได้ เพื่อเพิ่มรสชาติ สามารถทานคู่กับผักสด ผักดอง และพริกแกงเล็กน้อยได้

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋นรสชาติซับซ้อนหลายมิติ

ขนมปังทอด

ขนมปังทอดถือเป็นหนึ่งในอาหารว่างริมทางยอดนิยมที่สุดในนครโฮจิมินห์ เป็นที่ชื่นชอบของคนหนุ่มสาวจำนวนมาก โดยปกติแล้วแต่ละกระทะจะมีส่วนผสมหลักอย่างน้อย 3-7 อย่าง เช่น ไข่ไก่ หมูหยอง ไส้กรอกเวียดนาม ไส้กรอกหมู เกี๊ยว หมูสามชั้นเค็ม เนื้อวัว ฯลฯ เมื่อรับประทานพร้อมกัน คุณจะสัมผัสได้ถึงรสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมของส่วนผสมต่างๆ ที่ผสมผสานกับซอสรสชาติกลมกล่อม เสิร์ฟพร้อมขนมปังและผักกาดหอม แม้จะเป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ด้วยวิธีการปรุงที่พิเศษและชำนาญ ทำให้ผู้ที่ได้ลิ้มลองหลายคนจดจำรสชาติได้ตลอดไปหลังจากได้ลองเพียงคำเดียว

สถานที่ท่องเที่ยวที่ดึงดูดนักท่องเที่ยว

เมื่อ แนะนำเมืองโฮจิมินห์ ให้กับนักท่องเที่ยว อย่าลืมพูดถึงสถานที่ท่องเที่ยวที่มีชื่อเสียง! มีสถานที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์มากมายให้เยี่ยมชม เช่น พระราชวังอิสรภาพ มหาวิหารนอเทรอดาม ตลาดเบ็นถั่น โรงโอ เปร่า ที่ทำการไปรษณีย์ โฮจิมินห์ พิพิธภัณฑ์สตรีภาคใต้ ท่าเรือญารอง พิพิธภัณฑ์ศิลปะ 3 มิติ Art in Us ซอยเบียร์ Lost in Hong Kong ถนนหนังสือเหงียนวันบินห์ เป็นต้น นอกจากนี้ยังมีสถานที่หลายแห่งที่เปิดให้บริการในเวลากลางคืน เช่น ถนนคนเดินเหงียนเว ถนนคนเดินบุยเวียน สะพานไซง่อนสตาร์ไลท์ แลนด์มาร์ค 81 เป็นต้น หากคุณมีคำถามใดๆ ระหว่างการเยี่ยมชม คุณสามารถสอบถามคนท้องถิ่นได้เสมอ พวกเขาจะยินดีให้คำแนะนำคุณ