นครโฮจิมินห์

ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ของเมือง

นครโฮจิมินห์ตั้งอยู่ทางตอนใต้ของเวียดนาม ห่างจากใจกลาง กรุงฮานอย ประมาณ 1,730 กิโลเมตรโดยทางรถยนต์ นอกจากนี้ ใจกลางเมืองโฮจิมินห์ยังอยู่ห่างจากทะเลตะวันออกประมาณ 50 กิโลเมตรโดยทางตรง ซึ่งอยู่ไม่ไกลนัก ด้วยทำเลที่ตั้งที่เป็นศูนย์กลางของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ นครโฮจิมินห์จึงเป็นศูนย์กลางการจราจรที่สำคัญทั้งทางถนน ทางน้ำ และทางอากาศ ด้วยเหตุนี้ นครโฮจิมินห์จึงช่วยเชื่อมโยงจังหวัดต่างๆ ในภูมิภาค และกลายเป็นประตูสู่ต่างประเทศที่สำคัญอย่างยิ่ง

นคร โฮจิมินห์ มีทำเลที่ตั้งอันเป็นเลิศ

ลักษณะทางภูมิประเทศ

สำหรับภูมิประเทศของนครโฮจิมินห์ตั้งอยู่ในเขตเปลี่ยนผ่านระหว่างตะวันออกเฉียงใต้และสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ปัจจัยดังกล่าวได้สร้างภูมิประเทศที่ค่อยๆ ลดระดับลงจากเหนือจรดใต้ และจากตะวันตกไปตะวันออก ที่ราบสูงของเมืองตั้งอยู่ในภาคเหนือ - ตะวันออกเฉียงเหนือ และบางส่วนของตะวันตกเฉียงเหนือ มีความสูงเฉลี่ย 10 ถึง 25 เมตร สลับกับภูมิประเทศที่สูงนี้มีเนินเขา ซึ่งเนินเขาที่สูงที่สุดสูงถึง 32 เมตร เช่น เนินเขาลองบิ่ญใน Thu Duc ... ที่ราบของเมืองตั้งอยู่ในตะวันตกเฉียงใต้และตะวันออกเฉียงใต้ มีความสูงเฉลี่ยประมาณ 1 เมตร จุดที่ต่ำที่สุดอาจสูงถึง 0.5 เมตร พื้นที่ตอนกลาง บางส่วนของ Thu Duc อำเภอ Hoc Mon ทั้งหมด และเขต 12 มีความสูงเฉลี่ยประมาณ 5 เมตร ถึง 10 เมตร นครโฮจิมินห์ตั้งอยู่ที่พิกัด 10°10′ – 10°38′ เหนือ และ 106°22′ – 106°54′ ตะวันออก ทิศเหนือติดกับจังหวัดบิ่ญเซือง ทิศตะวันตกติดกับจังหวัดเตยนิญและจังหวัดลองอัน ทิศตะวันออกติดกับจังหวัดด่งนายและบ่าเรีย-หวุงเต่า ทิศใต้ติดกับทะเลตะวันออกและจังหวัด เตี่ยนซาง

ขนาดประชากร

นครโฮจิมินห์เป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามทั้งในด้านจำนวนประชากรและขนาดการขยายตัวของเมือง จากผลการสำรวจสำมะโนประชากรอย่างเป็นทางการเมื่อวันที่ 1 เมษายน พ.ศ. 2552 นครโฮจิมินห์มีประชากร 7,162,864 คน (คิดเป็น 8.34% ของประชากรทั้งประเทศ) โดยมีความหนาแน่นเฉลี่ย 3,419 คนต่อตารางกิโลเมตร ในปี พ.ศ. 2562 นครโฮจิมินห์มีประชากรเพิ่มขึ้นเป็น 8,993,082 คน และยังเป็นเมืองที่มีความหนาแน่นของประชากรสูงที่สุดในเวียดนามอีกด้วย

ขนาดประชากรท้องถิ่นที่แสดงในแต่ละปี

อย่างไรก็ตาม หากนับรวมผู้อยู่อาศัยที่ไม่ได้ลงทะเบียนบ้านหรือไม่มีถิ่นที่อยู่ถาวร ประชากรที่แท้จริงของเมืองนี้ในปี 2561 อยู่ที่เกือบ 14 ล้านคน นอกจากนี้ นครโฮจิมินห์ยังเป็นศูนย์กลางทางเศรษฐกิจ การเมือง วัฒนธรรม และการศึกษาที่สำคัญของเวียดนาม นครโฮจิมินห์เป็นเมืองศูนย์กลางการปกครอง และเป็นเขตเมืองพิเศษของเวียดนาม ร่วมกับกรุงฮานอย เมืองหลวง

ประวัติความเป็นมาของนครโฮจิมินห์

เมื่อ กล่าวถึงนครโฮจิมินห์ (เดิมชื่อไซ่ง่อน) ทุกคนต้องภาคภูมิใจในนครที่ใหญ่ที่สุดของเวียดนามทั้งในด้านประชากรและ เศรษฐกิจ รองลงมาคือด้านพื้นที่ เดิมทีดินแดนแห่งนี้มีชื่อว่าเปรยโนกอร์ ซึ่งต่อมาก่อตั้งขึ้นจากการสำรวจภาคใต้ของราชวงศ์เหงียน ในปี ค.ศ. 1698 เหงียนฮู่ กันห์ ได้สถาปนาพระราชวังเกียดิญ ซึ่งเป็นจุดกำเนิดของเมือง เมื่อฝรั่งเศสเข้าสู่อินโดจีนเพื่อรับใช้อาณานิคม ไซ่ง่อนจึงได้ก่อตั้งขึ้น ไซ่ง่อนค่อยๆ พัฒนาอย่างรวดเร็ว จนกลายเป็นหนึ่งในสองเมืองที่สำคัญที่สุดของเวียดนาม ไซ่ง่อนได้รับการขนานนามจากฝรั่งเศสว่าเป็นไข่มุกแห่งตะวันออกไกล ร่วมกับพนมเปญของกัมพูชา และเป็นอาณานิคมที่โดดเด่นที่สุดของฝรั่งเศสในยุคอาณานิคม ไซ่ง่อนยังเป็นเมืองหลวงของสหพันธรัฐอินโดจีนในช่วงปี ค.ศ. 1887 - 1901 (ต่อมาฝรั่งเศสได้ย้ายเมืองหลวงของสหพันธรัฐอินโดจีนออกจากฮานอย)

นครโฮจิมินห์มีประวัติศาสตร์อันน่าภาคภูมิใจและแข็งแกร่ง

ในปี พ.ศ. 2492 ไซ่ง่อนได้กลายเป็นเมืองหลวงของรัฐเวียดนาม ซึ่งเป็นหน่วยงานทางการเมืองภายใต้สหพันธรัฐอินโดจีน ซึ่งต่อมาเป็นเมืองหลวงของสาธารณรัฐเวียดนาม ในปี พ.ศ. 2498 สาธารณรัฐเวียดนามได้ก่อตั้งขึ้น โดยไซ่ง่อนซึ่งเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดในเวียดนามใต้ในขณะนั้น ได้รับเลือกเป็นเมืองหลวงโดยมีชื่ออย่างเป็นทางการว่า ไซ่ง่อนแคปิตอล นับแต่นั้นมา ไซ่ง่อนได้กลายเป็นหนึ่งในเขตเมืองสำคัญของเวียดนามใต้ หลังจากการล่มสลายของสาธารณรัฐเวียดนามเมื่อวันที่ 30 เมษายน พ.ศ. 2518 ดินแดนของเวียดนามก็รวมเป็นหนึ่งเดียวอย่างสมบูรณ์ ในวันที่ 2 กรกฎาคม พ.ศ. 2519 สมัชชา แห่งชาติเวียดนามที่รวมเป็นหนึ่งได้มีมติเปลี่ยนชื่อไซ่ง่อนเป็นนครโฮจิมินห์ (HCMC) ตามชื่อประธานาธิบดีคนแรกของสาธารณรัฐประชาธิปไตยเวียดนาม

นครโฮจิมินห์มีกี่เขต?

ในฐานะศูนย์กลางทางเศรษฐกิจ วัฒนธรรม และ การศึกษา นครโฮจิมินห์กำลังพัฒนาอย่างต่อเนื่อง ก้าวหน้าอย่างแข็งแกร่ง และก้าวขึ้นเป็นหนึ่งในมหานครที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ แล้วนครโฮจิมินห์มีกี่เมือง เขต และกี่เทศมณฑล? นั่นอาจเป็นคำถามของหลายๆ คน หากพิจารณาในเชิงการบริหาร นครโฮจิมินห์แบ่งออกเป็น 22 เขต ประกอบด้วย 1 เมือง 16 เขต และ 5 เทศมณฑล เมืองและเขตต่างๆ ของนครโฮจิมินห์ประกอบด้วย: นครธูดึ๊ก เขต 1 เขต 3 เขต 4 เขต 5 เขต 6 เขต 7 เขต 8 เขต 10 เขต 11 เขต 12 เขตบิ่ญถั่น เขตบิ่ญเติน เขตโกวาป เขตฟูญวน เขตเตินบิ่ญ เขตเตินฟู เขตบิ่ญจัน เขตเกิ่นเส้า เขตกู๋จี เขตฮอกม่อน และเขตหญ่าเบ้ นครธูดึ๊กเป็นเมืองแรกและเมืองเดียวที่เป็นส่วนหนึ่งของหน่วยการบริหารของเมืองที่ปกครองโดยส่วนกลาง

ในนครโฮจิมินห์มีอะไรน่าสนใจบ้าง?

อาหารริมทางที่น่ารับประทาน

เมื่อ ได้รู้จักนครโฮจิมินห์แล้ว ก็ต้องไม่พลาดอาหารริมทางขึ้นชื่อของเมืองนี้ อาหาร อันเป็นเอกลักษณ์ที่มีความหลากหลาย รับประกันว่าจะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม อาหารจานเด็ดที่ไม่ควรพลาด ได้แก่:

เครื่องใน

นี่คืออาหารริมทางของไซ่ง่อนที่มักเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ผัดพะโล้ทำจากกระเพาะ ลำไส้เล็ก ปอด ตับ หัวใจ ฯลฯ หมักกับเครื่องเทศ ทอดจนเหลืองกรอบ แล้วนำไปต้มจนสุกนุ่ม ขณะเดียวกัน การผสมกะทิระหว่างการปรุงก็ช่วยให้รสชาติหวานมันกลมกล่อมเข้ากันกับสตูว์ ผัดพะโล้สามารถทานคู่กับขนมปังหรือทานเปล่าๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

ผัดผักรวมเป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองโฮจิมินห์

แป้งทอด

แป้งทอดถือเป็นหนึ่งในอาหารริมทางยอดนิยมในโฮจิมินห์ซิตี้ ด้วยสูตรที่แสนง่าย เพียงแค่ใช้แป้ง ไข่ มะละกอซอย และต้นหอม ก็สามารถทำแป้งทอดแสนอร่อยได้ มักเสิร์ฟพร้อมซอสถั่วเหลือง พริก และซอสพริกเพื่อเพิ่มรสชาติที่เข้มข้นและมันเยิ้ม หากมีโอกาสแวะมาที่นี่ในวันที่อากาศหนาวเย็น อย่าลืมลองชิมแป้งทอดแสนอร่อยจานนี้

ข้าวหัก

ข้าวหักเป็นอาหารจานพิเศษเมื่อ แนะนำโฮจิมินห์ซิตี้ ข้าวหักไม่เพียงแต่ถือเป็นอาหารเช้าเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับมื้อกลางวันและมื้อเย็นอีกด้วย ข้าวที่ใช้หุงข้าวหักคือข้าวหัก ซึ่งเป็นเมล็ดข้าวหักที่มีราคาถูกแต่คุณภาพสูง ข้าวหักหนึ่งจานมักจะมีไข่ดาว ซี่โครงย่าง ปอเปี๊ยะทอด ผัก ฯลฯ ขึ้นอยู่กับปริมาณที่คุณสั่ง

เพลิดเพลินกับข้าวหักที่อร่อยและน่ารับประทานในโฮจิมินห์

หูเทียว

หูเถียวเป็นอาหารริมทางที่มีเสน่ห์และมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของภาคใต้ อาหารจานนี้มักถูกเข้าใจผิดว่าเป็นอาหารเฝออันโด่งดังของภาคเหนือ อาหารจานนี้ทำจากเส้นก๋วยเตี๋ยวเนื้อนุ่ม ผสมกับน้ำซุปกระดูกหมู ปรุงรสด้วยเครื่องเทศพิเศษเล็กน้อย เมื่อรับประทานหูเถียว อย่าลืมรับประทานผักสดเพื่อเพิ่มรสชาติของอาหารจานนี้

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดตุ๋น

หากมีโอกาสได้ไปเยือนโฮจิมินห์ซิตี้ ต้องลองชิมก๋วยเตี๋ยวเป็ดชื่อดังของจีนดูสักครั้ง ก๋วยเตี๋ยวเป็ดที่อร่อยถูกปาก ต้องใช้เส้นเล็กเหนียวนุ่ม ไม่เละหรือเละเมื่อลวก ส่วนผสมของขาเป็ดที่ใหญ่และนุ่ม หนังเป็ดสีเหลืองทอง และน้ำซุปเข้มข้นเล็กน้อย จะทำให้ก๋วยเตี๋ยวเป็ดชามนี้น่ารับประทานยิ่งขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติของก๋วยเตี๋ยวเป็ด สามารถรับประทานคู่กับผักสด ผักดอง และซอสพริกเล็กน้อยได้

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดรสชาติหลากหลาย

ขนมปังแผ่น

ขนมปังแผ่นถือเป็นของว่างริมทางในนครโฮจิมินห์ที่วัยรุ่นหลายคนชื่นชอบ โดยปกติแล้วขนมปังแผ่นหนึ่งจะมีส่วนผสมหลักอย่างน้อย 3-7 อย่าง ได้แก่ ไข่ไก่ หมูสับ แฮม ไส้กรอก ลูกชิ้น หมูสามชั้นเค็ม เนื้อวัว ฯลฯ เมื่อรับประทาน คุณจะสัมผัสได้ถึงความเข้มข้นของวัตถุดิบที่ผสมผสานกับซอสรสเข้มข้นเล็กน้อย เสิร์ฟพร้อมขนมปังและผักกาดหอม ถึงแม้จะเป็นอาหารจานง่ายๆ แต่ด้วยฝีมือการปรุงอันเป็นเอกลักษณ์ ทำให้หลายคนจดจำเมนูนี้ไปตลอดกาลหลังจากได้ลองชิม

สถานที่ท่องเที่ยว

เมื่อ แนะนำโฮจิมินห์ ให้นักท่องเที่ยวรู้จัก อย่าลืมพูดถึงสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดัง! มีแหล่งบันเทิงและสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจและมีเอกลักษณ์มากมาย เช่น พระราชวังอิสรภาพ มหาวิหารนอเทรอดาม ตลาดเบนถั่น โรงละครโอเปร่าซิตี้ ที่ทำการไปรษณีย์ โฮจิมินห์ พิพิธภัณฑ์สตรีภาคใต้ ท่าเรือนารง พิพิธภัณฑ์ศิลปะสามมิติ ตรอกเบียร์: หลงทางในฮ่องกง ถนนหนังสือเหงียนวันบิ่ญ ฯลฯ นอกจากนี้ยังมีสถานบันเทิงยามค่ำคืนอีกมากมาย เช่น ถนนคนเดินเหงียนเว้ ถนนบุยเวียนตะวันตก สะพานไซ่ง่อนสตาร์ไลท์ แลนด์มาร์ค 81 ไซ่ง่อน ฯลฯ หากคุณไม่รู้จักอะไรระหว่างทัวร์ คุณสามารถสอบถามคนท้องถิ่นได้ พวกเขาจะคอยแนะนำคุณอย่างกระตือรือร้น