ผลไม้ชนิดใดมีน้ำตาลมาก?

[โฆษณา_1]

ผลไม้ที่มีปริมาณน้ำตาลสูงที่สุด ได้แก่ มะม่วง ลิ้นจี่ องุ่น ทับทิม และเชอร์รี่ ในขณะที่อะโวคาโด ฝรั่ง แคนตาลูป และมะละกอมีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่า

ผลไม้เป็นส่วนสำคัญที่ขาดไม่ได้ในอาหารเพื่อสุขภาพ เคียงคู่กับผัก ผลไม้ดีต่อสุขภาพเพราะมีใยอาหารและสารอาหารอื่นๆ ที่ร่างกายต้องการ นอกจากนี้ ผลไม้ยังมีน้ำตาลธรรมชาติ ซึ่งบางชนิดมีปริมาณน้ำตาลมากกว่าชนิดอื่นๆ

ผลไม้มีน้ำตาลสูงมาก

มะม่วง: มะม่วงหนึ่งลูกมีน้ำตาลมากถึง 46 กรัม จึงไม่เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือปริมาณน้ำตาลที่รับประทาน แต่ถ้าเป็นผลไม้โปรดของคุณ คุณสามารถรับประทานชิ้นเล็กๆ แล้วแบ่งรับประทานหลายๆ วันได้

ลิ้นจี่: ผลไม้เขตร้อนชนิดนี้มีน้ำตาลสูงมาก น้ำลิ้นจี่หนึ่งถ้วยโดยทั่วไปมีน้ำตาลมากถึง 29 กรัม นอกจากนี้ ลิ้นจี่ยังให้แคลเซียมประมาณ 136 มิลลิกรัม ซึ่งเกือบสองเท่าของปริมาณที่แนะนำต่อวัน (75 มิลลิกรัม)

องุ่น: น้ำองุ่นหนึ่งถ้วยโดยทั่วไปมีน้ำตาลประมาณ 23 กรัม องุ่นเป็นผลไม้ที่รับประทานง่ายและสามารถรับประทานได้ในปริมาณมากในคราวเดียว ดังนั้น หากคุณต้องการลดปริมาณน้ำตาล ควรรับประทานช้าๆ หรือหั่นครึ่งแล้วแช่เย็น จากนั้นค่อยๆ รับประทานทีละน้อย

เชอร์รี่ : น้ำเชอร์รี่หนึ่งถ้วยมีน้ำตาลธรรมชาติประมาณ 18 กรัม นอกจากนี้ยังรับประทานง่ายและสามารถรับประทานได้ในปริมาณมาก ควรรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะในแต่ละครั้งเพื่อหลีกเลี่ยงการรับประทานมากเกินไป

ทับทิม : ทับทิมหนึ่งผลมีน้ำตาลประมาณ 38.6 กรัม ดังนั้นทางเลือกที่ดีกว่าคือการดื่มน้ำทับทิมครึ่งถ้วย ซึ่งมีน้ำตาลเพียง 11.9 กรัม การทบทวนวรรณกรรม ใน PubMed ปี 2020 จากศูนย์ข้อมูลเทคโนโลยีชีวภาพแห่งชาติ (NCBI) ระบุว่าทับทิมอาจมีผลดีต่อความดันโลหิต และยังมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระและต้านแบคทีเรียอีกด้วย

ผลไม้แต่ละชนิดมักมีปริมาณน้ำตาลอยู่จำนวนหนึ่ง ภาพ: Freepik — ผลไม้แต่ละชนิดมักมีปริมาณน้ำตาลอยู่จำนวนหนึ่ง ภาพ: *Freepik*

ผลไม้ที่มีน้ำตาลต่ำ

อะโวคาโด: อะโวคาโดหนึ่งลูกมีน้ำตาลเพียงประมาณ 1.33 กรัม นิยมใช้ในสลัดหรือเป็นท็อปปิ้งบนขนมปังปิ้ง... แม้ว่าจะมีน้ำตาลต่ำ แต่ก็มีแคลอรี่สูง ดังนั้นจึงไม่ควรรับประทานเป็นอาหารหลักทุกวัน

ฝรั่ง: ฝรั่งแต่ละลูกมีน้ำตาลประมาณ 5 กรัมและใยอาหาร 3 กรัม ซึ่งมากกว่าปริมาณใยอาหารที่ร่างกายได้รับจากข้าวกล้องหนึ่งที่หรือขนมปังโฮลเกรนหนึ่งแผ่น การทำสมูทตี้ฝรั่งโดยไม่ปอกเปลือกจะให้ใยอาหารมากยิ่งขึ้น

ราสเบอร์รี่ : ราสเบอร์รี่มีใยอาหารสูงถึง 8 กรัมต่อถ้วย และมีน้ำตาลเพียงประมาณ 5 กรัมเท่านั้น ใยอาหารดีต่อระบบย่อยอาหารและช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มได้โดยได้รับแคลอรี่น้อยลง

แคนตาลูป: ผลไม้รสหวานชนิดนี้มีน้ำตาลเพียงประมาณ 5 กรัมและให้พลังงานเพียง 23 กิโลแคลอรี จึงเหมาะอย่างยิ่งที่จะนำมาประกอบในอาหารประจำวันของคุณ

สิ่งที่ควรทราบเมื่อรับประทานผลไม้

น้ำตาลอาจถูกรวมอยู่ในคำแนะนำด้านโภชนาการสำหรับการลดปริมาณหรือการบริโภคในระดับปานกลาง อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ ร่างกายจะเผาผลาญน้ำตาลในผลไม้แตกต่างจากน้ำตาลแปรรูปหรือน้ำตาลที่พบในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป

โดยทั่วไป ผลไม้มีปริมาณน้ำตาลน้อยกว่าอาหารที่มีน้ำตาลสูง ผลไม้มีน้ำตาลอยู่สองชนิด คือ ฟรุกโตสและกลูโคส แม้ว่าอัตราส่วนของแต่ละชนิดจะแตกต่างกันไป แต่ผลไม้ส่วนใหญ่จะมีกลูโคสและฟรุกโตสในสัดส่วนประมาณครึ่งต่อครึ่ง กลูโคสจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น ดังนั้นร่างกายจึงต้องใช้อินซูลินในการเผาผลาญ ส่วนฟรุกโตสจะไม่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดสูงขึ้น

ทุกคน รวมถึงผู้ป่วยเบาหวาน สามารถรับประทานผลไม้ได้มากขึ้น เนื่องจากผลไม้มีวิตามิน แร่ธาตุ ไฟเบอร์ สารไฟโตเคมีคอล และน้ำที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนเปลี่ยนแปลงอาหารอย่างมีนัยสำคัญ

บาวบาว (อ้างอิงจาก WebMD, Medical News Today )

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา