ประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำในอินชอน เกาหลีใต้

อินชอน เมืองท่าชื่อดังของเกาหลี ดึงดูดนักท่องเที่ยวไม่เพียงแต่ด้วยทัศนียภาพทางธรรมชาติอันงดงามและมรดกทางวัฒนธรรมอันรุ่มรวยเท่านั้น แต่ยังรวมถึงอาหารอันหลากหลายและมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอีกด้วย อาหารแต่ละจานที่นี่มีรสชาติอันเข้มข้นของอาหารทะเล ผสมผสานอย่างลงตัวระหว่างวัตถุดิบสดใหม่และวิธีการปรุงอาหารแบบดั้งเดิม

ตั้งแต่อาหารริมทางธรรมดาไปจนถึงอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น อาหาร อินชอนรับประกันว่าจะมอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่อาจลืมเลือนและไม่ควรพลาดให้กับคุณ

แฮมุล พาจอน

แฮมึลพาจอน คือแพนเค้กอาหารทะเลแบบดั้งเดิม ทำจากแป้ง ไข่ และอาหารทะเลสด เช่น กุ้ง ปลาหมึก และหอยลาย ทอดบนกระทะร้อนจนได้แป้งชั้นนอกที่กรอบนอกนุ่มใน มักรับประทานคู่กับน้ำจิ้มรสหวานอมเปรี้ยว ผสมผสานรสชาติเค็มของอาหารทะเลและผักที่สดชื่นอย่างลงตัว แฮมึลพาจอนเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยยอดนิยมในอินชอน อิ่มอร่อยกับรสชาติของท้องทะเลและรสชาติอันประณีตของอาหารเกาหลี

รูปภาพ: FREEPIK

บันแดงโฮ

บันแดงงิโฮ หรือซาชิมิ เป็นอาหารขึ้นชื่อของเมืองอินชอน ประเทศเกาหลี ทำจากปลาซาชิมิที่ดุร้าย ซึ่งจับได้เฉพาะเมื่อปลาตายแล้วเท่านั้น หมักด้วยเครื่องเทศเกาหลีแบบดั้งเดิม ทำให้เกิดรสชาติที่อร่อยและเข้มข้น ด้วยกระบวนการหมักที่พิถีพิถัน บันแดงงิโฮจึงไม่เพียงแต่คงความสดไว้ได้เท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ สร้างความพึงพอใจให้กับผู้รับประทานตั้งแต่ครั้งแรกที่รับประทาน

ภาพถ่าย: ENVATO

ดักกังจอง

ทักกังจอง คือไก่ทอดกรอบราดซอสหวานเผ็ดเข้มข้น เป็นของว่างยอดนิยมของอินชอน ไก่ทอดกรอบจนเหลืองกรอบ จิ้มกับซอสที่ทำจากน้ำผึ้ง ซีอิ๊ว ผงพริก และกระเทียม ผสมผสานรสชาติหวานเผ็ดได้อย่างลงตัว มักเสิร์ฟพร้อมงาคั่วและถั่วลิสง เพิ่มความกรุบกรอบและรสชาติเข้มข้น ทักกังจองเป็นอาหารริมทางยอดนิยมที่ต้องลองเมื่อมาเยือนอินชอน

รูปภาพ: FREEPIK

ซุนดูบูจิเก

ซุนดูบูจิเก คือซุปเต้าหู้รสเผ็ดแบบดั้งเดิมของเกาหลี ทำจากเต้าหู้เนื้อนุ่ม อาหารทะเล เนื้อหมู และกิมจิ น้ำซุปรสเผ็ดจากโคชูจัง (พริกเกาหลี) ผสมผสานกับเนื้อสัมผัสนุ่มละมุนของเต้าหู้ ทำให้เกิดรสชาติเข้มข้น อบอุ่น เหมาะสำหรับวันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว อาหารจานนี้มักเสิร์ฟในหม้อดินเผาร้อน ซึ่งช่วยรักษาความร้อนได้นานขึ้น มอบประสบการณ์การรับประทานอาหารที่ไม่เหมือนใคร ซุนดูบูจิเกเป็นเมนูที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อ ได้ลิ้มลอง อาหารอินชอน

ภาพถ่าย: ENVATO

ฮอทดอกทอดเกาหลี

ฮอทดอกทอดเกาหลี หรือที่รู้จักกันในชื่อฮอทดอกสไตล์เกาหลี เป็นอาหารริมทางยอดนิยม ทำจากเปลือกเคลือบน้ำตาลทอดกรอบ มักเสิร์ฟแบบเสียบไม้ ข้างในมีไส้กรอก ชีสขูดฝอย หรือแม้แต่ต็อกข้าว ทำให้เกิดรสชาติเค็มและหวานที่ผสมผสานกันอย่างลงตัว อาหารจานนี้มักโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือซอสต่างๆ เช่น ซอสมะเขือเทศและมัสตาร์ด ทำให้มีรสชาติที่น่าดึงดูดและเป็นเอกลักษณ์ ฮอทดอกทอดเกาหลีเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการลิ้มลองของว่างแปลกๆ แต่น่าสนใจในอินชอน

ภาพถ่าย: PIXABAY

การค้นพบอาหารอินชอนคือการเดินทางอันน่าตื่นเต้น เปิดโลกแห่ง รสชาติอันเข้มข้นและประณีต แต่ละจานล้วนมีเรื่องราวเป็นของตัวเอง สะท้อนถึงวัฒนธรรมอันเป็นเอกลักษณ์และการต้อนรับขับสู้ของผู้คนที่นี่ ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบอาหารทะเลสดใหม่ อาหารรสจัดจ้าน หรือเพียงแค่อยากลิ้มลองอาหารริมทางที่น่าสนใจ อินชอนก็มีอาหารรสเลิศที่พร้อมจะพิชิตใจคุณเสมอ มาร่วมสัมผัสและสัมผัสความงามทางอาหารของเมืองนี้อย่างเต็มที่

ที่มา: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/trai-nghiem-am-thuc-kho-quen-tai-incheon-han-quoc-185240901160543026.htm