ฟาร์มอินทรีย์ผสมผสานใช้ปุ๋ยหมักปลาสดเป็นปุ๋ย

เริ่มดำเนินการในพื้นที่บนเนินเขามาตั้งแต่ปี 2018 จนถึงปัจจุบัน หลังจากทำงานหนักมาเกือบ 6 ปี คุณ Bui Quang Huyen และภรรยาของเขาในหมู่บ้าน Thuong Phuoc ตำบล Trieu Thuong อำเภอ Trieu Phong จังหวัด Quang Tri ได้เปลี่ยนพื้นที่รกร้างและเต็มไปด้วยหินให้กลายเป็นฟาร์มออร์แกนิกแบบครบวงจร โดยมีรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี

ทิวทัศน์มุมกว้างของฟาร์มออร์แกนิกของ Mr. Bui Quang Huyen ในพื้นที่เนินเขาของ Thuong Phuoc ชุมชน Trieu Thuong อำเภอ Trieu Phong - ภาพถ่าย: LA

นายเหวินเล่าถึงรูปแบบการทำฟาร์มของเขาว่า พื้นที่นี้เดิมเคยเป็นพื้นที่ป่าที่ปลูกต้นอะคาเซียลูกผสม ซึ่งสร้างรายได้ไม่มากนัก ด้วยความมุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนมาปลูกพืชชนิดอื่น หลังจากศึกษาค้นคว้าอย่างละเอียดถี่ถ้วน ในปี พ.ศ. 2561 ด้วยการสนับสนุนจากอำเภอเตรียวฟองในการปรับเปลี่ยนโครงสร้างพืช เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนพื้นที่ป่า 4 เฮกตาร์ เพื่อสร้างฟาร์มแบบครบวงจร

ด้วยประสบการณ์หลายปีใน ด้านเศรษฐศาสตร์ สวน คุณ Huyen ตระหนักว่าหากเขาปลูกต้นไม้ผลไม้ขายตามปกติ ประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจจะไม่สูงนัก ส่งผลกระทบต่อสุขภาพของเขาเองและผู้บริโภค เขาจึงตัดสินใจเปลี่ยนมาปลูกส้มจากไร่ชาดอย 3 เฮกตาร์ สู่การผลิตแบบออร์แกนิก

คิดง่ายแต่ทำยาก ในตอนแรก คุณเหวินต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายเพราะต้องใช้ความพยายามอย่างหนัก เพื่อช่วยให้ต้นส้มเจริญเติบโตแข็งแรงและให้ผลที่หวาน เขาจึงใส่ปุ๋ยอินทรีย์จากมูลสัตว์ที่ย่อยสลายแล้วลงในสวนทั้งหมด ขณะเดียวกัน เขาก็เรียนรู้และใช้วิธีไฮโดรไลซิส โดยการแช่และหมักปลาเป็นปุ๋ยสำหรับรดน้ำต้นไม้

โดยเฉลี่ยแล้วทุกปี เขาซื้อปุ๋ยคอกและปลาสดหลายสิบตันมาทำปุ๋ยหมักชีวภาพเพื่อเพิ่มรสชาติและความหวานให้กับสวนส้ม ไม่ทำให้ใครผิดหวัง เพราะตั้งแต่ปลูกส้มบนเนินเขาเทืองเฟือก ต้นส้มของตำบลด๋ายก็เติบโตได้ดีและเหมาะสมกับสภาพดินและภูมิอากาศของที่นี่ ยิ่งไปกว่านั้น การใส่ปุ๋ยอินทรีย์ยังทำให้ดินในสวนร่วนซุยมากขึ้น ส้มออกผลดกฉ่ำน้ำมาก และลดการหลุดร่วงของผลอีกด้วย

หลังจากทุ่มเทและพยายามปลูกส้มออร์แกนิกมาเกือบ 6 ปี ปัจจุบันคุณ Huyen มีสวนส้มที่มีต้นส้มมากกว่า 1,300 ต้น โดยปฏิบัติตามมาตรฐาน "5 No" ได้แก่ ไม่ใช้ปุ๋ยเคมี ไม่ใช้ยาฆ่าแมลง ไม่ใช้สารกำจัดวัชพืช ไม่ใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโต และไม่ใส่สารกันบูด ที่น่าสังเกตคือ ในช่วงต้นปี พ.ศ. 2567 สวนส้มของเขาได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม ด้วยการสนับสนุนจากกรมการเพาะปลูกและคุ้มครองพืช

จากการคำนวณของคุณ Huyen พบว่าเมื่อต้นส้ม 1,300 ต้นเริ่มออกผล คาดว่าครอบครัวของเขาจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ประมาณ 15-20 ตันในปีนี้ ด้วยราคาขายปัจจุบันประมาณ 20,000 ดองต่อกิโลกรัม หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไรประมาณ 150-200 ล้านดอง

ไม่หยุดอยู่แค่นั้น เพื่อ "ใช้ระยะสั้นเลี้ยงระยะยาว" โดยใช้ประโยชน์จากพื้นที่ที่เหลือ ในปี 2020 คุณ Huyen ตัดสินใจลงทุนเกือบ 1.7 พันล้านดองเพื่อสร้างฟาร์มหมูอุตสาหกรรมพร้อมอุปกรณ์ครบครันและเทคโนโลยีที่ทันสมัยเพื่อรองรับการเลี้ยง เช่น ระบบให้อาหารและน้ำอัตโนมัติ พัดลมระบายความร้อน หลอดไฟให้ความร้อน ถังไบโอแก๊ส...

ในช่วงแรกเขาเลี้ยงหมูจำนวน 500 ตัวต่อครอก แต่ตั้งแต่ปี 2565 เป็นต้นมา เนื่องจากสถานการณ์โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกรที่ซับซ้อนและราคารับซื้อหมูจากพ่อค้าที่ไม่แน่นอน เขาจึงลดจำนวนฝูงลง โดยเลี้ยงหมูเพียงครอกละ 250 ตัว

คุณฮุ่ยเอิน กล่าวว่า การเลี้ยงสุกรแบบอุตสาหกรรมมีข้อได้เปรียบเหนือการเลี้ยงแบบดั้งเดิมหลายประการ ได้แก่ สุกรมีสุขภาพแข็งแรง อ่อนแอต่อโรค น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มีอัตราส่วนเนื้อสูง และเป็นที่ชื่นชอบของผู้ค้า อย่างไรก็ตาม เพื่อพัฒนาฝูงสุกรให้มั่นคง เกษตรกรจำเป็นต้องมีความรู้ด้านสัตวแพทย์ที่เข้มแข็ง ฉีดวัคซีนอย่างสม่ำเสมอ ฉีดพ่นยาฆ่าเชื้อในโรงเรือน และหมั่นตรวจสอบสุขภาพของสุกรอย่างสม่ำเสมอเพื่อรับมือกับเชื้อโรคที่กำลังจะเกิดใหม่

ปัจจุบันเขาเลี้ยงหมูเฉลี่ยปีละ 2-3 ชุด หมูแต่ละชุดใช้เวลา 3.5-4 เดือนจึงจะโตได้ประมาณ 1.1 ควินทัล/ตัว ขึ้นอยู่กับราคาขายในแต่ละครั้ง หลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว เขามีกำไร 200 ล้านดอง ถึงมากกว่า 1 พันล้านดองต่อปี

“สำหรับการเลี้ยงสุกรในระดับอุตสาหกรรม เกษตรกรต้องขายเพียง 53,000 ดองต่อสุกรมีชีวิต 1 กิโลกรัม ก็ทำกำไรได้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าราคาจะต่ำ แต่ด้วยการจัดการที่ชาญฉลาด ผมก็ยังทำกำไรได้” คุณ Huyen กล่าว

ฮวง ถิ ถวี ตรัง หัวหน้าสถานีส่งเสริมการเกษตรอำเภอเตรียวฟอง เปิดเผยว่า ฟาร์มแบบผสมผสานของนายเฮวียนเป็นหนึ่งในรูปแบบฟาร์มแบบฉบับของอำเภอนี้ นอกจากการปลูกส้มออร์แกนิกและเลี้ยงหมูอุตสาหกรรมแล้ว นายเฮวียนยังใช้พื้นที่ที่เหลือสร้างโรงเรือนเลี้ยงควายและวัวขุน ขุดบ่อเลี้ยงปลา และเลี้ยงไก่ปล่อยหลายร้อยตัว

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่สีส้มที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม ถือเป็นต้นส้มต้นแรกที่ได้รับการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ในเขต Trieu Phong การผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ช่วยเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์

ไม่เพียงเท่านั้น โมเดลนี้ยังช่วยให้เกษตรกรค่อยๆ ปรับเปลี่ยนความตระหนักรู้เกี่ยวกับผลผลิต ทางการเกษตร ที่มีคุณภาพ นับเป็นทิศทางการพัฒนาที่ยั่งยืน เพิ่มรายได้ให้เกษตรกร และปกป้องสุขภาพของผู้บริโภค

ทุค เควียน

ที่มา: https://baoquangtri.vn/trang-trai-huu-co-tong-hop-dung-ca-tuoi-u-lam-phan-bon-188376.htm