การกำหนดช่วงเวลาตรวจสอบความปลอดภัยด้านอาหารสูงสุด เนื่องในเทศกาลไหว้พระจันทร์ พ.ศ. ๒๕๖๘

ĐNO - ตั้งแต่วันนี้จนถึงวันที่ 8 ตุลาคม คณะกรรมการบริหารความปลอดภัยด้านอาหารของเมืองดานังจะประสานงานกับหน่วยงาน หน่วยงาน และองค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น เพื่อดำเนินการตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและการค้าอาหารในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ปี 2568 โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การตรวจสอบสถานประกอบการผลิตและการค้าขนมไหว้พระจันทร์และผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่มีการบริโภคเป็นจำนวนมากในช่วงเทศกาลนี้

สำหรับเส้นทางในเมือง คณะกรรมการจัดการความปลอดภัยด้านอาหารของเมือง (City Food Safety Management Board) ทำหน้าที่ประธานและประสานงานกับเจ้าหน้าที่ตำรวจ ฝ่ายบริหารตลาด และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อตรวจสอบและติดตามสถานประกอบการผลิตและธุรกิจอย่างใกล้ชิด ป้องกันและปราบปรามการลักลอบนำเข้า สินค้าปลอมแปลง และการฉ้อโกงทางการค้า ประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อตรวจสอบร้านขายของชำและแผงขายขนมไหว้พระจันทร์บนท้องถนน

ในระดับตำบลและระดับแขวง คณะกรรมการประชาชนท้องถิ่นได้จัดตั้งทีมตรวจสอบสหวิชาชีพเพื่อติดตามการผลิตอาหารและกิจกรรมทางธุรกิจในพื้นที่

เน้นตรวจสอบสถานประกอบการที่แปรรูปและค้าขายสินค้าที่เป็นที่ต้องการสูงในช่วงเทศกาลไหว้พระจันทร์ เช่น เค้ก แยม ขนมหวาน เบียร์ ไวน์ น้ำอัดลม เป็นต้น โดยเฉพาะสถานประกอบการที่อยู่ในหมู่บ้านหัตถกรรมพื้นบ้าน หรือสถานประกอบการที่แสดงพฤติกรรมฝ่าฝืนกฎความปลอดภัยด้านอาหาร

ควบคู่ไปกับการตรวจสอบ หน่วยงานที่เกี่ยวข้องและหน่วยงานท้องถิ่นส่งเสริมการโฆษณาชวนเชื่อและ การศึกษา ความรู้ด้านความปลอดภัยของอาหารให้กับสถานที่ผลิตและผู้บริโภค กำหนดให้ปฏิบัติตามเงื่อนไขเกี่ยวกับสถานที่ อุปกรณ์ แหล่งที่มาของวัตถุดิบ การใช้สารเติมแต่ง รสชาติ บรรจุภัณฑ์ตามระเบียบข้อบังคับ...

ที่มา: https://baodanang.vn/trien-khai-dot-cao-diem-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-2025-3302821.html