โอกาสใหม่จากข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9

ข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 เพิ่งปรากฏบนไร่นิญบิ่ญเพียงไม่กี่ฤดูกาลที่ผ่านมา แต่กลับผงาดขึ้นอย่างรวดเร็วจนกลายเป็นข้าวที่เหนือชั้น ด้วยความสามารถในการปรับตัวและการเจริญเติบโตที่แข็งแรง ทำให้ข้าวพันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง มีเมล็ดข้าวเปล่าน้อย และคุณภาพข้าวที่โดดเด่น ความสำเร็จอันน่าประทับใจนี้ไม่เพียงแต่รับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ แต่ยังเปิดโอกาสทางการเกษตรที่หลากหลาย ช่วยให้เกษตรกรสามารถกระจายผลผลิตและเพิ่มผลกำไรสูงสุด

ผู้นำกรม วิชาการเกษตร และสิ่งแวดล้อมเยี่ยมชมและประเมินรูปแบบการผลิตเชิงทดลองของข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 สำหรับการเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ปี 2567-2568 ณ ตำบลกิมดิ่ญ อำเภอกิมเซิน ภาพโดย: เจืองซาง

ผลลัพธ์เกินความคาดหมาย

ในตำบลกิมดิญ อำเภอกิมเซิน ผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิปีนี้เป็นครั้งแรกที่เกษตรกรท้องถิ่นได้ทดสอบพันธุ์ข้าวหง็อกเนือง 9 คุณตรัน วัน ตู เกษตรกรในหมู่บ้าน 7 ตำบลกิมดิญ กล่าวว่า "นี่เป็นผลผลิตข้าวหง็อกเนือง 9 ครั้งแรกที่ผมปลูก แม้ว่าสภาพอากาศในฤดูกาลนี้จะไม่เอื้ออำนวย อุณหภูมิและปริมาณน้ำฝนต่ำกว่าค่าเฉลี่ยของหลายปีมานี้ แสงแดดมีน้อย แต่หง็อกเนือง 9 ก็ยังคงเติบโตได้ดี มีดอกจำนวนมากบนกอ เมล็ดแน่น อัตราการออกเมล็ดแทบไม่มี ดังนั้นผลผลิตจึงต้องอยู่ที่ 2.2 ควินทัลต่อไร่หรือมากกว่า"

คุณฮวง คาก วินห์ ผู้อำนวยการสหกรณ์กิมดิญ กล่าวเสริมว่า “ในช่วงฤดูปลูกข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลินี้ เราได้นำข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 เข้าสู่การทดลองปลูกในพื้นที่ 3 เฮกตาร์ โดยมี 8 ครัวเรือนเข้าร่วม ในตอนแรกหลายคนยังลังเลและไม่กล้าที่จะปลูกข้าวพันธุ์ใหม่นี้ แต่เมื่อมองดูนาข้าวที่เต็มไปด้วยเมล็ดข้าวนี้ หลายคนกลับรู้สึกเสียใจที่ไม่ได้เข้าร่วม”

คุณวิญ กล่าวว่า ตลอดหลายปีที่ผ่านมา สหกรณ์ได้ปลูกข้าวพันธุ์เก่าเพียงไม่กี่พันธุ์ เช่น บั๊กธอม LT 2 และ Nep 97 ซึ่งเสื่อมโทรม อ่อนแอต่อแมลงและโรค และให้ผลผลิตต่ำ “ปีนี้ เราได้ทดสอบพันธุ์หง็อกเนือง 9 พบว่าดูแลง่าย ให้ผลผลิตดี มีแมลงและโรคน้อย และข้าวคุณภาพดี ฤดูกาลหน้าผู้คนจะขยายพื้นที่เพาะปลูกข้าวพันธุ์ใหม่นี้อย่างแน่นอน” คุณวิญ กล่าวยืนยัน

เรื่องราวการนำข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 มาปลูกที่กิมดิญ ได้รับการสนับสนุนอย่างสำคัญจากคุณตรัน วัน เธ เลขาธิการคณะกรรมการพรรคประจำตำบลกิมดิญ ท่านเป็นผู้ริเริ่มติดต่อกรมเพาะปลูกและคุ้มครองพืช (BVTV) และบริษัทวินาซีด เพื่อนำข้าวพันธุ์นี้มาทดสอบในพื้นที่

เมื่อถูกถามว่า “ประมาท” หรือไม่ที่ตัดสินใจทดสอบข้าวพันธุ์ใหม่ในฤดูข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นข้าวที่สำคัญที่สุดของปี คุณธียิ้มและตอบว่า “ผมได้รู้จักข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 จากพนักงานของ Vinaseed ในฤดูข้าวฤดูร้อนปี 2567 และให้ครอบครัวลองปลูกดู เมื่อเห็นผลผลิตและคุณภาพที่ดี ผมจึงตัดสินใจนำข้าวพันธุ์นี้กลับไปให้คนในชุมชนได้ทดลองปลูก นอกจากนี้ ในช่วงฤดูข้าว พนักงานฝ่ายเทคนิคของบริษัทจะลงพื้นที่ให้คำแนะนำและสนับสนุนกระบวนการทางเทคนิคเป็นประจำ เราจึงไม่ต้องกังวลมากนัก”

จากความคิดเห็นของผู้ผลิตข้าวทดลอง พบว่าข้าวพันธุ์แท้หง็อกเนือง 9 มีการปรับตัวเข้ากับสภาพธรรมชาติในท้องถิ่นได้ดี ปลูกง่าย ไม่ค่อยได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชและโรค และมีผลผลิตค่อนข้างสูง โดยผลผลิตข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิในปี พ.ศ. 2567-2568 ให้ผลผลิตประมาณ 64 ควินทัลต่อเฮกตาร์

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวพันธุ์นี้มีเมล็ดแน่นและมีน้ำหนักมาก ในขณะที่ข้าวพันธุ์อื่น ๆ มักจะให้ผลผลิตข้าว 6.2 กิโลกรัม จากข้าวเปลือก 10 กิโลกรัม แต่ข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 ให้ผลผลิตสูงกว่าเล็กน้อย ประมาณ 6.5 กิโลกรัม ซึ่งทำให้เกษตรกรมีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ ที่สูงขึ้น

ข้าวพันธุ์ Ngoc Nuong 9 จัดอยู่ในกลุ่มข้าวหอม มีเมล็ดยาว ข้าวคุณภาพดี ข้าวเหนียว รสชาติเข้มข้น และกลิ่นหอมเฉพาะตัว ภาพโดย: Truong Giang

ทางเลือกคุณภาพที่มากขึ้นสำหรับเกษตรกร

ข้าวพันธุ์แท้ง่วนกี่ 9 ที่วินาซีดวิจัยคัดเลือก มีการกระจายพันธุ์อย่างกว้างขวางในภาคเหนือ และขณะนี้กำลังอยู่ในขั้นตอนทดลองการผลิตในภาคใต้ เพื่อขยายขอบเขตการจำหน่ายไปทั่วประเทศ

คุณเหงียน หง็อก ดึ๊ก ผู้อำนวยการสาขา ฮานาม บริษัท เวียดนาม ซีด กรุ๊ป จอยท์สต็อค (วินาซีด) กล่าวว่า “ในการค้นคว้าและพัฒนาพันธุ์ข้าวใหม่ๆ เป้าหมายสำคัญที่สุดคือการทำให้ง่ายต่อการเพาะปลูก การใช้เครื่องจักรที่สะดวก ซึ่งจะช่วยลดต้นทุนการผลิตลงได้ประมาณ 3% นอกจากนี้ บริษัทยังให้ความสำคัญกับคุณภาพข้าวเป็นพิเศษ โดยให้ความสำคัญกับกลุ่มข้าวระดับไฮเอนด์ เพื่อตอบสนองเทรนด์การบริโภคสมัยใหม่ที่ว่า “กินดี กินสะอาด” หง็อก เนือง 9 จึงถือกำเนิดขึ้นเพื่อตอบสนองความต้องการเหล่านี้”

นี่เป็นข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 พันธุ์ที่สามที่นำไปทดลองปลูกที่จังหวัดนิญบิ่ญ ในสองฤดูก่อนหน้านี้ ข้าวพันธุ์นี้ได้รับการทดสอบอย่างประสบความสำเร็จที่สหกรณ์วันตรา ตำบลเอียนถัง สหกรณ์เลียนเฟือง ตำบลเอียนเญิน (อำเภอเอียนโม) และสหกรณ์เกียนจุง สหกรณ์เกียนไท ตำบลคานจุง (อำเภอเอียนคั๋ญ)

ผลการผลิตจริงในแปลงแสดงให้เห็นว่าข้าวพันธุ์แท้ง็อกเนือง 9 มีข้อดีที่โดดเด่น ได้แก่ การเจริญเติบโตและพัฒนาการที่ดี ศัตรูพืชน้อย ต้นแข็งแรง ทนทานต่อการล้ม เหมาะสำหรับการใช้เครื่องจักรในการเพาะปลูก ปรับตัวได้ดี เหมาะสมกับสภาพแวดล้อมและฤดูกาลที่หลากหลายของปี ด้วยเทคนิคการเพาะปลูกแบบเข้มข้นที่ดี ทำให้ได้ผลผลิตประมาณ 65 ตัน/เฮกตาร์ เกษตรกรยกย่องให้เป็นหนึ่งในพันธุ์ข้าวที่ดีที่สุด ทั้งในด้านรสชาติและกลิ่นหอม อร่อย นุ่ม เหนียว และรสชาติเข้มข้น

หลังจากปลูกพืช 3 ชนิดแล้ว เกษตรกรยังได้รับประสบการณ์การใส่ปุ๋ยที่สำคัญอีกด้วย นั่นคือ เน้นที่สารอาหารในระยะเริ่มแรกเพื่อการเจริญเติบโตของพืชอย่างแข็งแรง จากนั้นค่อยๆ ลดปริมาณลงเพื่อหลีกเลี่ยงการล้ม และจำกัดแมลงและโรคพืช

ผู้แทนกรมการผลิตพืชและคุ้มครองพืชจังหวัดนิญบิ่ญประเมินว่า “ผลการศึกษาเบื้องต้นแสดงให้เห็นว่าข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 มีความสามารถในการปรับตัวที่ดี เจริญเติบโตแข็งแรง ทนทานต่อความหนาวเย็นได้ดี และโดดเด่นกว่าข้าวพันธุ์อื่นๆ ในสภาพแวดล้อมเดียวกัน เมื่อเปรียบเทียบกับข้าวพันธุ์ควบคุม ST25 แล้ว ข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 มีระยะเวลาการเจริญเติบโตและการแตกกอสั้นกว่า และมีอัตราการแตกกอที่มีประสิทธิภาพสูงกว่า”

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ข้าวพันธุ์หง็อกเนือง 9 มีอัตราการออกเมล็ดเปล่าต่ำกว่าพันธุ์ควบคุม 2% และผลผลิตทางทฤษฎีและผลผลิตที่คาดหวังสูงกว่าพันธุ์ควบคุม ผลผลิตจริงอยู่ที่ 64.26 ควินทัล/เฮกตาร์ (เทียบเท่า 231.3 กิโลกรัม/ไร่) สูงกว่าพันธุ์ควบคุม 2.73 ควินทัล/เฮกตาร์ (เทียบเท่า 9.8 กิโลกรัม/ไร่) นอกจากนี้ พันธุ์นี้ยังให้ข้าวคุณภาพดี เหนียว ฟู นุ่ม และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ โดยรวมแล้ว ข้าวหง็อกเนือง 9 มีศักยภาพสูงทั้งในด้านผลผลิตและคุณภาพ

ในอนาคตอันใกล้นี้ กรมฯ จะประสานงานการสาธิตในพื้นที่ต่างๆ ของจังหวัดในพืชผลต่อไปนี้เพื่อติดตามและมีพื้นฐานสำหรับการประเมินความสามารถในการปรับตัว (ความทนทานต่อความหนาวเย็น ความต้านทานต่อการล้ม และความต้านทานต่อแมลงและโรค โดยเฉพาะโรคใบไหม้ โรคใบไหม้คอในพืชผลฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ และโรคใบไหม้ในพืชผลฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง) ตลอดจนประสิทธิภาพการผลิตของข้าวพันธุ์ Ngoc Nuong 9 เพื่อขยายพันธุ์ทั่วทั้งจังหวัด

เหงียน ลู

ที่มา: https://baoninhbinh.org.vn/trien-vong-moi-tu-giong-lua-ngoc-nuong-9-788349.htm