โอกาสในการผลิตข้าวอย่างยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาค เกษตรกรรม ของจังหวัดเผชิญกับความท้าทายมากมายอันเนื่องมาจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง การผลิตข้าวประสบปัญหาพื้นที่เพาะปลูกลดลงอย่างมาก ภัยแล้งและการระบาดของศัตรูพืชเพิ่มขึ้น และปริมาณของเสียและการปล่อยมลพิษเพิ่มขึ้น ซึ่งสร้างแรงกดดันต่อสิ่งแวดล้อม ความจริงข้อนี้เรียกร้องให้มีการดำเนินการอย่างจริงจังเพื่อส่งเสริมการปลูกพืชสีเขียวในพื้นที่เกษตรกรรม สร้างความมั่นคงทางอาหาร และสร้างรายได้ที่ยั่งยืนให้กับเกษตรกร

ผู้บริหารจากกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดกวางนิง ตรวจสอบคุณภาพเมล็ดพันธุ์ข้าว J02 ร่วมกับประชาชนในตำบลดวงฮวา อำเภอไฮฮา — ข้าวพันธุ์ J02 กำลังอยู่ระหว่างการทดสอบในตำบลดวงฮวา (อำเภอไฮฮา)

การผลิตข้าวในจังหวัด กวางนิง ได้เปลี่ยนแปลงไปอย่างมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เนื่องจากการเปลี่ยนแปลงพันธุ์พืช ข้าวคุณภาพสูงกำลังค่อยๆ เข้ามาแทนที่ข้าวลูกผสม และมีบทบาทสำคัญในแปลงนา การเปลี่ยนแปลงนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคที่หลากหลาย และส่งเสริมการก่อตั้งพื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพสูงจำนวนมาก

เมื่อเร็วๆ นี้ กรมเกษตรและพัฒนาชนบทได้ร่วมมือกับหลายท้องถิ่นในการดำเนินงานทดลองปลูกข้าวพันธุ์ญี่ปุ่นคุณภาพสูง (J02) จากประเทศญี่ปุ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ในปี 2565 ได้มีการนำรูปแบบการผลิตข้าว J02 ไปใช้ในจังหวัดไฮฮา เตียนเยน และมงไฉ บนพื้นที่ 55 เฮกเตอร์ และในปี 2566 ได้มีการทดลองปลูกในอำเภอบิ่ญเหลียว บาเจ และดัมฮา ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าข้าวเจริญเติบโตได้ดี มีระยะเวลาการเจริญเติบโต 130-145 วัน ลำต้นแข็งแรง อัตราส่วนเมล็ดต่อรวงสูง น้ำหนักเมล็ดมาก เมล็ดกลม มีคุณค่าทางโภชนาการสูง และได้มาตรฐานการส่งออก

ในฤดูเพาะปลูกฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อนปี 2024 ตำบลดวงฮวา (อำเภอไฮฮา) ได้ปลูกข้าวพันธุ์ J02 จำนวน 50 เฮกเตอร์ ตามมาตรฐาน VietGAP ครัวเรือนได้ปรับปรุงดิน ใส่ปุ๋ยอย่างเหมาะสม และดูแลรักษาอย่างดี ส่งผลให้ผลผลิตเฉลี่ย 63 ควินทัลต่อเฮกเตอร์ กำไรเกือบ 30 ล้านดงต่อเฮกเตอร์ สูงกว่าข้าวคุณภาพสูงพันธุ์อื่น ๆ ที่ปลูกในท้องถิ่น ราคาข้าว J02 ในช่วงเก็บเกี่ยวอยู่ที่ประมาณ 24,000 ดงต่อกิโลกรัม และได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด

นายฟาม ทันห์ ไห่ ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลดวงฮวา กล่าวว่า ในปี 2565 ได้มีการนำข้าวพันธุ์ J02 มาปลูกในพื้นที่เริ่มต้น 25 เฮกตาร์ ข้าวพันธุ์นี้มีคุณภาพและผลผลิตดี และเหมาะสมกับสภาพดิน ทางอำเภอจะดำเนินการขยายพื้นที่ปลูกข้าวพันธุ์ J02 ในตำบลต่อไป

นอกจากการวิจัยเกี่ยวกับการปรับปรุงพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงแล้ว การประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะปลูกและการดูแลขั้นสูงเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกก็เป็นอีกหนึ่งเป้าหมายสำคัญ ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า แหล่งที่มาหลักของการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการปลูกข้าวคือ CH4 (มีเทน) ซึ่งเกิดจากการย่อยสลายของอินทรียวัตถุภายใต้สภาวะที่ปราศจากออกซิเจนเมื่อนาข้าวถูกน้ำท่วม นอกจากนี้ ผลพลอยได้ทางการเกษตรจำนวนมาก เช่น ฟางข้าวหลังการเก็บเกี่ยวที่ถูกเผาโดยตรงในนา การสูญเสียปุ๋ยเนื่องจากพืชดูดซึมได้ไม่ดี และสารเคมีกำจัดศัตรูพืชตกค้างบนบรรจุภัณฑ์หลังการใช้งาน ก็ล้วนเพิ่มการปล่อยก๊าซเรือนกระจกและก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อมลพิษทางน้ำและดินด้วย

การขยายการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีการชลประทานแบบสลับเปียกและแห้ง และการปรับปรุงวิธีการปลูกข้าว เช่น "ลด 3 เพิ่ม 3" "ต้อง 1 ลด 5" และการระบายน้ำกลางฤดูในการปลูกข้าวนาปี ถือเป็นแนวทางแก้ไขที่มีประสิทธิภาพ ในอำเภอเทียนเยน มี 6 ตำบล ได้แก่ ตงไห่ ตงงู เทียนหลาง ไห่หลาง ตงรุ่ย และเยนถัน ที่ได้นำเทคนิคการชลประทานแบบประหยัดน้ำขั้นสูงมาใช้กับข้าว ซึ่งเป็นพืชหลัก วิธีการปลูกข้าวขั้นสูงนี้เกี่ยวข้องกับการชลประทานแบบสลับเปียกและแห้ง พื้นที่ปลูกข้าวใน 6 ตำบลนี้ที่ใช้การชลประทานแบบประหยัดน้ำขั้นสูงคิดเป็น 1,145/2,617.7 เฮกเตอร์ (43.74%) ในจำนวนนี้ ตำบลตงงูมีพื้นที่ 300/683 เฮกเตอร์ (43.93%) ที่ใช้วิธีการปลูกข้าวแบบประหยัดน้ำขั้นสูงกับพืชหลัก

นายโง ตัต ถัง รองผู้อำนวยการกรมเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า "ในการดำเนินกลยุทธ์ของ รัฐบาล ในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ภาคเกษตรกรรมของจังหวัดกำลังทบทวนพื้นที่การผลิตที่สำคัญอย่างจริงจัง รวมถึงการปลูกพืชและการเลี้ยงปศุสัตว์ เป้าหมายภายในปี 2030 คือการมุ่งเน้นเฉพาะพันธุ์ข้าวคุณภาพสูง พร้อมกับการดำเนินการปลูกข้าวแบบลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในภาคตะวันออกของจังหวัด จากการประเมินผลผลิตข้าว เราจะดำเนินการทบทวนพื้นที่เพาะปลูก ระบบชลประทาน คุณภาพธาตุอาหารในดิน และวิธีการทำฟาร์มอย่างต่อเนื่อง เพื่อพัฒนาโครงการปลูกข้าวแบบลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก เราคาดว่าจะนำวิธีการปลูกและผลิตข้าวที่ยั่งยืนมาใช้ภายในปี 2027"

ปัจจุบัน หน่วยงานท้องถิ่นกำลังเสริมสร้างทรัพยากรเพื่อสนับสนุนการลงทุนในการปรับปรุงโครงสร้างพื้นฐาน เร่งการประชาสัมพันธ์ให้ประชาชนทราบถึงประโยชน์ของการผลิตทางการเกษตรที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและยั่งยืน และสนับสนุนการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ประชาชน ซึ่งจะช่วยเพิ่มมูลค่าการผลิตต่อหน่วยพื้นที่เพาะปลูก และค่อยๆ เอาชนะข้อบกพร่องในการผลิตข้าวของจังหวัดในปัจจุบัน เช่น การใช้สารเคมีในการกำจัดวัชพืชและใส่ปุ๋ยอย่างต่อเนื่อง พื้นที่รกร้างว่างเปล่าขนาดใหญ่ การใช้น้ำอย่างไม่มีประสิทธิภาพ ความหนาแน่นของการหว่านเมล็ดสูง และการกำจัดฟางที่ไม่เหมาะสม

แหล่งที่มา