แนวโน้มการผลิตข้าวอย่างยั่งยืน

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ภาค การเกษตร ของจังหวัดต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายอันเนื่องมาจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง พื้นที่เพาะปลูกข้าวลดลงอย่างมาก ภัยแล้งและศัตรูพืชเพิ่มขึ้น ปริมาณขยะและการปล่อยมลพิษสร้างแรงกดดันต่อสิ่งแวดล้อม ความจริงข้อนี้จำเป็นต้องอาศัยความพยายามอย่างยิ่งยวดในการส่งเสริมพื้นที่สีเขียว เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหารและรายได้ที่ยั่งยืนให้กับประชาชน

ผู้นำกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดกวางนิญ ตรวจสอบคุณภาพข้าวพันธุ์ J02 ร่วมกับประชาชนตำบลเดืองฮัว อำเภอหายฮา — ข้าวพันธุ์ J02 ได้รับการทดสอบในตำบลเดืองฮัว (อำเภอหายฮา)

การผลิตข้าวใน จังหวัดกว๋างนิญ เพิ่งประสบกับการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญจากการเปลี่ยนแปลงโครงสร้างพันธุ์ข้าว ข้าวคุณภาพสูงกำลังค่อยๆ เข้ามาแทนที่ข้าวลูกผสม และมีบทบาทสำคัญในการเพาะปลูก ทิศทางนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ตอบสนองความต้องการที่หลากหลายของผู้บริโภค และส่งเสริมให้เกิดพื้นที่ผลิตข้าวคุณภาพสูงหลายแห่ง

เมื่อเร็ว ๆ นี้กรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบทได้ประสานงานกับท้องถิ่นหลายแห่งเพื่อปรับใช้รูปแบบการปลูกนำร่องของข้าวญี่ปุ่นคุณภาพสูง Japonica (J02) โดยเฉพาะในปี 2565 รูปแบบการผลิตข้าว J02 จะถูกนำไปใช้ในท้องถิ่น ได้แก่ Hai Ha, Tien Yen, Mong Cai ซึ่งมีพื้นที่ 55 เฮกตาร์ และในปี 2566 จะมีการปลูกนำร่องที่ Binh Lieu, Ba Che, Dam Ha ผลการทดลองแสดงให้เห็นว่าข้าวเจริญเติบโตและพัฒนาได้ดีโดยมีระยะเวลาการเจริญเติบโต 130-145 วัน ลำต้นแข็งอัตราส่วนเมล็ดต่อดอกสูงน้ำหนักเมล็ดใหญ่เมล็ดข้าวกลมอุดมไปด้วยสารอาหารตรงตามมาตรฐานการส่งออก

ในฤดูปลูกข้าวฤดูใบไม้ผลิ-ฤดูร้อน ปี พ.ศ. 2567 เทศบาลเมืองเดืองฮวา (อำเภอหายห่า) ได้ปลูกข้าวพันธุ์ J02 ตามมาตรฐาน VietGAP จำนวน 50 เฮกตาร์ ครัวเรือนได้ร่วมกันปรับปรุงดิน ใส่ปุ๋ยอย่างถูกวิธี และดูแลเอาใจใส่อย่างดี ทำให้ข้าวได้ผลผลิตเฉลี่ย 63 ควินทัลต่อเฮกตาร์ กำไรเกือบ 30 ล้านดองต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าข้าวพันธุ์คุณภาพอื่นๆ ที่ปลูกในท้องถิ่น ราคาข้าวพันธุ์ J02 ณ ฤดูเก็บเกี่ยวอยู่ที่ประมาณ 24,000 ดองต่อกิโลกรัม ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดีจากตลาด

นาย Pham Thanh Hai ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบล Duong Hoa กล่าวว่า ในปี 2565 จะมีการปลูกข้าวพันธุ์ J02 ในพื้นที่เริ่มต้น 25 เฮกตาร์ ซึ่งเป็นพันธุ์ข้าวที่มีคุณภาพและผลผลิตดี เหมาะสมกับสภาพดิน อำเภอจะขยายพื้นที่ปลูกข้าวพันธุ์ J02 ในพื้นที่ต่อไป

นอกจากงานวิจัยเกี่ยวกับการแปรรูปพันธุ์ข้าวคุณภาพสูงแล้ว การประยุกต์ใช้เทคนิคการเพาะปลูกและการดูแลขั้นสูงเพื่อลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกก็เป็นที่สนใจเช่นกัน ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ก๊าซมีเทน (CH4) ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกหลักที่เกิดจากการเพาะปลูกข้าวนั้น เกิดจากการย่อยสลายอินทรียวัตถุในสภาวะไร้อากาศเมื่อนาข้าวถูกน้ำท่วม นอกจากนี้ ผลผลิตพลอยได้จำนวนมากจากพืชผล เช่น ฟางข้าวหลังการเก็บเกี่ยว จะถูกเผาโดยตรงในนาข้าว ทำให้ปริมาณปุ๋ยที่สูญเสียไปไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่พืชผล และปริมาณสารเคมีกำจัดศัตรูพืชที่ตกค้างอยู่ในบรรจุภัณฑ์หลังการใช้งาน... ยังเพิ่มปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ความเสี่ยงต่อการเกิดมลพิษทางน้ำและมลพิษทางดิน...

การขยายการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชลประทานแบบสลับเปียกและแห้ง รวมถึงการปรับปรุงการเพาะปลูกข้าว การลดการใช้น้ำ 3 ครั้ง เพิ่มการใช้น้ำ 3 ครั้ง ลดการใช้น้ำ 1 ครั้ง และลดการใช้น้ำ 5 ครั้ง และการดึงน้ำกลางฤดูในการเพาะปลูกข้าว ถือเป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพ ในเขตเตี่ยนเหยียน มี 6 ตำบล ได้แก่ ดงไห่ ดงงู เตียนหล่าง ไห่หล่าง ดงรุ่ย และเยนถั่น ได้นำเทคนิคการชลประทานขั้นสูงมาใช้ เพื่อประหยัดน้ำสำหรับพืชผลหลัก คือ ข้าว มีการใช้วิธีการชลประทานขั้นสูงแบบสลับเปียกและแห้ง สัดส่วนพื้นที่ปลูกข้าวใน 6 ตำบลข้างต้นที่ใช้วิธีชลประทานแบบประหยัดน้ำขั้นสูงอยู่ที่ 1,145/2,617.7 เฮกตาร์ (43.74%) โดยตำบลดงงูมีพื้นที่เพาะปลูกพืชผลหลักที่ใช้วิธีการชลประทานแบบประหยัดน้ำขั้นสูงทั้งหมด 300/683 เฮกตาร์ คิดเป็น 43.93%

นายโง ตัต ทัง รองอธิบดีกรมวิชาการเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า "กรมวิชาการเกษตรจังหวัดได้ดำเนินการตามยุทธศาสตร์การลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกของ รัฐบาล โดยได้ดำเนินการทบทวนภาคการผลิตที่สำคัญอย่างเชิงรุก ซึ่งรวมถึงการเพาะปลูกพืชและการเลี้ยงปศุสัตว์ เป้าหมายภายในปี พ.ศ. 2573 คือการมุ่งเน้นเฉพาะพันธุ์ข้าวคุณภาพสูง ควบคู่ไปกับการดำเนินงานลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในพื้นที่ภาคตะวันออกของจังหวัด จากการประเมินผลผลิตข้าว เราจะดำเนินการทบทวนพื้นที่เพาะปลูก ระบบน้ำประปา คุณภาพธาตุอาหารในดิน และระดับการเพาะปลูกของเกษตรกร เพื่อพัฒนาโครงการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกสำหรับการเพาะปลูกข้าว คาดว่าภายในปี พ.ศ. 2570 เราจะสามารถกำหนดทิศทางการเพาะปลูกและการผลิตข้าวอย่างยั่งยืนได้"

ปัจจุบัน ท้องถิ่นต่างๆ ยังคงเพิ่มทรัพยากรเพื่อสนับสนุนการลงทุนสร้างโครงสร้างพื้นฐานให้เสร็จสมบูรณ์ ส่งเสริมการเผยแพร่ความรู้ให้ประชาชนเกี่ยวกับประโยชน์ของการผลิตเกษตรสีเขียวอย่างยั่งยืน สนับสนุนการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีสู่ประชาชน ส่งผลให้มูลค่าผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่เกษตรเพิ่มขึ้น และสามารถแก้ไขปัญหาข้อบกพร่องในการผลิตข้าวของจังหวัดในปัจจุบันได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป เช่น การใช้สารเคมีกำจัดวัชพืชและปุ๋ยจำนวนมาก พื้นที่รกร้างจำนวนมาก การใช้น้ำอย่างไม่มีประสิทธิภาพ ความหนาแน่นของการเพาะปลูกที่สูง การดูแลฟางข้าวที่ไม่เหมาะสม เป็นต้น

แหล่งที่มา