โอกาสจากการเพาะเลี้ยงปลาน้ำจืด

นายเหงียน วัน ถวน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านแวม ตำบลตรังได จังหวัดด่งนาย) ยืนอยู่ริมสระน้ำและพูดคุยกับผู้มาเยือนอย่างกระตือรือร้นว่า “ในช่วงฤดูฝน แม้ว่าชาวนาเลี้ยงปลาจะทำงานหนัก แต่พวกเขาก็มีความสุข เพราะน้ำในบ่อมีการหมุนเวียนอยู่ตลอด น้ำสะอาดไม่ปนเปื้อน ปลาแข็งแรง ลดโรคระบาดและการตายของปลา หากราคาขายเฉลี่ยสูงกว่า 20,000 ดง/กิโลกรัม ชาวนาก็จะได้กำไร หมู่บ้านแวมมีประมาณ 20 ครัวเรือนที่ทำมาหากินด้วยการเลี้ยงปลา บนพื้นที่รวมประมาณ 150 เฮกตาร์ การเลี้ยงปลาที่นี่ไม่เพียงแต่สร้างงาน แต่ยังนำรายได้ที่มั่นคงมาสู่หลายครัวเรือนด้วย”

นายเหงียน วัน ถวน (อาศัยอยู่ที่หมู่บ้านแวม ตำบลตรังได) ร่ำรวยจากการเลี้ยงปลาในบ่อ 6 บ่อ รวมพื้นที่เกือบ 20 เฮกตาร์ สร้างรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี ภาพ: กวาง มินห์

นำอาหารที่เหลือมาเลี้ยงปลา

ด้วยระบบคลองที่สะดวกสบาย หมู่บ้านแวมในตำบลตรังได จึงได้รับการพิจารณาว่าเป็นพื้นที่ที่มีข้อได้เปรียบมากมายสำหรับการเลี้ยงปลาน้ำจืดมานานแล้ว ครอบครัวของนายเหงียน วัน เถือง มีบ่อเลี้ยงปลา 3 บ่อ รวมพื้นที่ทั้งหมด 6 เฮกตาร์ ปลาที่เลี้ยงบ่อยที่สุดคือปลานิล ปลาคาร์พ และปลาดุก ครอบครัวซื้อลูกปลาจากจังหวัดในเขตสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง ในราคาประมาณ 50,000 ดง/กิโลกรัม แต่ละชุดใช้เวลาเลี้ยงประมาณหนึ่งปี ลูกปลาจะถูกเลี้ยงในบ่อขนาดเล็กและให้อาหารด้วยอาหารเม็ดสำเร็จรูปเท่านั้น เมื่อปลาแต่ละชุดโตได้ขนาดที่ขายได้แล้ว ปลาตัวเล็กที่เหลือจะถูกเลี้ยงรวมกับพ่อแม่พันธุ์ ด้วยวิธีการเพาะพันธุ์แบบทยอยเลี้ยงนี้ ครอบครัวของนายเถืองจึงเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เฉลี่ย 3-4 รอบต่อปี ในการให้อาหารปลา ครอบครัวของนายเถืองซื้ออาหารเหลือจากคนงานในเขตอุตสาหกรรมในจังหวัดทุกวัน ถังแต่ละถังจุ 200 ลิตร ราคา 250,000 ดง โดยเฉลี่ยแล้ว ครอบครัวของเขาซื้ออาหารปลาประมาณ 10 ถังต่อวัน คิดเป็นเงินประมาณ 2.5 ล้านดองเวียดนาม นายเถืองกล่าวว่า "อาหารปลาชนิดนี้ต้นทุนต่ำกว่าอาหารเม็ดสังเคราะห์ ปลาโตเร็วขึ้น และเนื้อปลาก็อร่อยกว่า แต่ผมต้องระบายน้ำก้นบ่อและเปลี่ยนน้ำเป็นระยะเพื่อลดความเสี่ยง"

ในหมู่บ้านแวม ครอบครัวของเหงียน วัน ถวน เป็นครัวเรือนเลี้ยงปลาที่ใหญ่ที่สุด โดยมีบ่อเลี้ยงปลา 6 บ่อ รวมพื้นที่ประมาณ 20 เฮกตาร์ นายถวนกล่าวว่า "การเลี้ยงปลามีข้อดีหลายประการ เพราะเมื่อสภาพแวดล้อมของน้ำได้รับการดูแลอย่างดี โอกาสที่จะเกิดโรคระบาดก็มีน้อยมาก พื้นที่ผิวน้ำขนาดใหญ่และอาหารที่หาได้ง่ายทำให้ปลาเติบโตอย่างรวดเร็ว"

“ชาวบ้านที่นี่มีประเพณีการเลี้ยงปลามายาวนาน ดังนั้นการติดต่อกับพ่อค้าเพื่อขายจึงง่าย เมื่อถึงเวลาขาย พวกเขาก็แค่โทรศัพท์ไป และผู้ซื้อก็จะมา พวกเขาคัดแยกปลาตามชนิดเพื่อส่งตลาดบิ่ญเดียน หรือขายให้กับผู้ค้าส่งในตลาดเล็กๆ ราคาขายของปลาแต่ละชนิดขึ้นอยู่กับตลาด แต่ถ้าหากราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 20,000 ดง/กิโลกรัมขึ้นไป หลังจากหักค่าอาหารและค่าแรงแล้ว เกษตรกรก็ยังได้กำไรประมาณ 25-30%” นายถวนกล่าว

อย่างไรก็ตาม นายถวนกล่าวเสริมว่า "ฤดูแล้งมักกินเวลา 6 เดือน และการเลี้ยงปลาเป็นเรื่องยากเนื่องจากแหล่งน้ำธรรมชาติมีจำกัด ดังนั้น เราจึงเสนอให้รัฐบาลท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในระดับตำบลและจังหวัดให้ความสำคัญกับการสนับสนุนประชาชนในการสร้างระบบโครงข่ายไฟฟ้าสำหรับสูบน้ำ ปรับปรุงสภาพแวดล้อม และทำให้การเลี้ยงปลาได้ผลดียิ่งขึ้น"

มุ่งสู่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน

ตามข้อมูลจากกรมปศุสัตว์และประมง สำนักงานเกษตรและสิ่งแวดล้อมจังหวัดด่งนาย อุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัดมีการพัฒนาอย่างต่อเนื่องในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ยืนยันถึงบทบาทสำคัญในโครงสร้างทางการเกษตรของจังหวัด ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่ผิวน้ำที่ใช้ในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำกว่า 95,000 เฮกเตอร์ ในจำนวนนี้เป็นพื้นที่บ่อเลี้ยงสัตว์น้ำของครัวเรือนประมาณ 9,800 เฮกเตอร์ โดยมีผลผลิตต่อปีมากกว่า 80,000 ตัน และคาดการณ์ว่าภายในปี 2025 ผลผลิตสัตว์น้ำหลากหลายชนิดจะเพิ่มขึ้นเป็นกว่า 82,500 ตัน เกษตรกรหลายรายได้นำรูปแบบการเลี้ยงแบบเข้มข้นมาใช้ เช่น การเลี้ยงกุ้งไฮเทคในอำเภอญอนจ่าและอำเภอลองแทง และการเลี้ยงปลานิล ปลาช่อน และปลาคาร์พตามมาตรฐาน VietGAP ในอำเภอตรังได ซึ่งรูปแบบการเลี้ยงปลาช่อนและปลาคาร์พให้ผลผลิต 40-250 ตันต่อเฮกเตอร์ รูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวในปัจจุบันให้ผลผลิต 25-40 ตันต่อเฮกตาร์ต่อฤดูกาล ซึ่งสูงกว่าวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิมอย่างมาก นอกจากนี้ รูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชังในแม่น้ำดงไน ทะเลสาบตรีอัน และทะเลสาบทักโม กำลังพัฒนาไปในทิศทางของการเลี้ยงแบบเข้มข้นและกึ่งเข้มข้นสำหรับปลาชนิดต่างๆ เช่น ปลาคาร์พ ปลานิล ปลาดุก และปลาช่อน โดยให้ผลผลิต 3-8 ตันต่อกระชัง รูปแบบเหล่านี้ให้ประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง ส่งผลให้รายได้เพิ่มขึ้น การจ้างงานที่มั่นคง และการรักษาสิ่งแวดล้อม

“กรมปศุสัตว์และประมงจะประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อเสริมสร้างการประชาสัมพันธ์ การฝึกอบรม และการถ่ายทอดเทคโนโลยีแก่เกษตรกร สนับสนุนเกษตรกรผู้เลี้ยงสัตว์น้ำในการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงสู่ระบบดิจิทัลในการจัดการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ เป้าหมายโดยรวมคือการพัฒนาอุตสาหกรรมเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัดด่งนายไปในทิศทางที่มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อสนับสนุนการสร้าง เกษตรกรรม ที่ทันสมัย ​​ยั่งยืน และเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม”

รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์และประมง เล ที โลน

นางเลอ ถิ โลน รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์และประมง กล่าวว่า “นอกจากความสำเร็จแล้ว ยังมีข้อบกพร่องอยู่บ้าง เช่น การขาดโครงสร้างพื้นฐานที่เชื่อมโยงกันในพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยเฉพาะระบบไฟฟ้า ระบบประปา และระบบระบายน้ำ ขนาดการผลิตยังคงเล็ก กระจัดกระจาย และขาดการเชื่อมโยงในห่วงโซ่ นอกจากนี้ ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและมลพิษทางน้ำในบางพื้นที่ยังส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ในอนาคตข้างหน้า ภาคประมง ของจังหวัดด่งนาย จะยังคงวางแผนและแก้ไขข้อจำกัดข้างต้น ส่งเสริมการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานสำหรับพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบรวมศูนย์ รูปแบบการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การจัดการอัจฉริยะ และการตรวจสอบย้อนกลับของผลิตภัณฑ์ ในขณะเดียวกัน เราจะสร้างห่วงโซ่ที่เชื่อมโยงกันตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค ปรับปรุงคุณภาพของพ่อแม่พันธุ์และความปลอดภัยของอาหาร”

กวางมินห์

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/