แนวโน้มจากการเลี้ยงปลาในน้ำจืด

คุณเหงียน วัน ถวน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านแวมเลต เขตตรังได จังหวัดด่งไน) ยืนอยู่ริมฝั่งบ่อน้ำ พูดคุยกับแขกผู้มีเกียรติอย่างตื่นเต้นว่า “ในช่วงฤดูฝน เกษตรกรผู้เลี้ยงปลาจะลำบาก แต่พวกเขาก็รู้สึกตื่นเต้นเพราะน้ำในบ่อถูกเปลี่ยนถ่ายและระบายออกอย่างต่อเนื่อง น้ำสะอาด ไม่ปนเปื้อน ปลามีสุขภาพดี ช่วยลดโอกาสการเกิดโรคและการตายของปลา หากราคาขายเฉลี่ยสูงกว่า 20,000 ดอง/กิโลกรัม เกษตรกรก็จะมีกำไร หมู่บ้านแวมเลตมีครัวเรือนประมาณ 20 ครัวเรือนที่กำลังพัฒนาเศรษฐกิจด้วยการเลี้ยงปลาบนพื้นที่รวมประมาณ 150 เฮกตาร์ การเลี้ยงปลาที่นี่ไม่เพียงแต่สร้างงาน แต่ยังสร้างรายได้ที่มั่นคงให้กับหลายครัวเรือนอีกด้วย”

นายเหงียน วัน ถวน (อาศัยอยู่ในหมู่บ้านแวม เขตตรังได) ร่ำรวยจากบ่อปลา 6 บ่อ มีพื้นที่รวมเกือบ 20 เฮกตาร์ ทำรายได้หลายร้อยล้านด่งต่อปี ภาพโดย: กวางมินห์

ใช้เศษอาหารที่เหลือเลี้ยงปลา

ด้วยระบบคลองที่เอื้ออำนวย หมู่บ้าน Vam เขต Trang Dai ได้รับการยกย่องว่าเป็นพื้นที่ที่มีข้อได้เปรียบมากมายสำหรับการเลี้ยงปลาน้ำจืด ครอบครัวของนาย Nguyen Van Thuong มีบ่อเลี้ยงปลา 3 บ่อ มีพื้นที่ผิวน้ำรวม 6 เฮกตาร์ ปลาที่นิยมเลี้ยงคือ ปลาจาระเม็ด ปลาตะเพียนเงิน และปลากะพง ครอบครัวของเขาซื้อลูกปลาจากจังหวัดทางตะวันตก ราคาประมาณ 50,000 ดอง/กิโลกรัม ปลาแต่ละชุดจะเลี้ยงประมาณหนึ่งปี โดยลูกปลาจะถูกซื้อและเลี้ยงในบ่อขนาดเล็ก ให้อาหารด้วยเม็ดพลาสติกสังเคราะห์ทั้งหมด หลังจากขายปลาขนาดใหญ่แต่ละชุดได้ปลาที่ได้มาตรฐาน ปลาตัวเล็กที่เหลือก็จะถูกเลี้ยงต่อด้วยปลาสำรอง ด้วยวิธีการสลับพืชผลนี้ ครอบครัวของนาย Thuong สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เฉลี่ย 3-4 ครั้งต่อปี ทุกวันเพื่อให้มีอาหารสำหรับปลา ครอบครัวของนาย Thuong จะเดินทางไปยังนิคมอุตสาหกรรมในจังหวัดเพื่อซื้ออาหารที่เหลือจากคนงานมาเลี้ยงปลา ถังละ 200 ลิตร มูลค่า 250,000 ดอง โดยเฉลี่ยแล้วครอบครัวของเขาซื้ออาหารประมาณ 10 ถังต่อวัน คิดเป็นเงิน 2.5 ล้านดอง คุณเทืองกล่าวว่า "อาหารประเภทนี้มีราคาถูกกว่าอาหารเม็ดสังเคราะห์ ปลาโตเร็ว และเนื้อปลาก็อร่อยกว่า อย่างไรก็ตาม ผมต้องระบายน้ำทิ้งก้นบ่อและเปลี่ยนน้ำเป็นระยะเพื่อลดความเสี่ยง"

ในหมู่บ้านแวม ครอบครัวของนายเหงียน วัน ถวน เป็นเกษตรกรผู้เลี้ยงปลารายใหญ่ที่สุด มีบ่อเลี้ยงปลา 6 บ่อ รวมพื้นที่ประมาณ 20 เฮกตาร์ นายถวนกล่าวว่า การเลี้ยงปลามีข้อดีหลายประการ เพราะเมื่อสภาพแวดล้อมทางน้ำได้รับการดูแลอย่างดี โอกาสเกิดโรคก็น้อยมาก พื้นที่ผิวน้ำกว้าง หาอาหารได้ง่าย ปลาจึงเติบโตเร็ว

“ชาวบ้านที่นี่มีประเพณีการเลี้ยงปลามายาวนาน จึงสามารถติดต่อพ่อค้าแม่ค้าได้ง่าย เมื่อถึงเวลาขาย เพียงแค่โทรไปก็มีคนมาซื้อ พวกเขาจะคัดแยกปลาเป็นประเภทเพื่อส่งไปขายที่ตลาดบิ่ญเดียน หรือขายให้พ่อค้าคนกลางในตลาดเล็กๆ ราคาขายปลาขึ้นอยู่กับตลาด แต่หากราคาเฉลี่ยอยู่ที่ 20,000 ดองต่อกิโลกรัมขึ้นไป หลังจากหักค่าอาหารและค่าแรงแล้ว เกษตรกรก็ยังคงได้กำไรประมาณ 25-30%” คุณถ่วนกล่าว

อย่างไรก็ตาม นายถวนกล่าวเสริมว่า “โดยปกติแล้วฤดูแล้งจะกินเวลาประมาณ 6 เดือน การเพาะเลี้ยงปลาก็เป็นเรื่องยากเนื่องจากขาดแคลนทรัพยากรน้ำธรรมชาติ ดังนั้น เราจึงขอเสนอให้หน่วยงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องของอำเภอและจังหวัดให้ความสำคัญกับการสนับสนุนประชาชนในการสร้างระบบส่งไฟฟ้าเพื่อสูบน้ำ ปรับปรุงสภาพแวดล้อม ซึ่งจะทำให้การเลี้ยงปลามีประสิทธิภาพมากขึ้น”

สู่การเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำอย่างยั่งยืน

กรมปศุสัตว์และประมง กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดด่งนาย ระบุว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัดได้พัฒนาอย่างต่อเนื่อง ตอกย้ำบทบาทสำคัญในโครงสร้างการเกษตรของจังหวัด ปัจจุบันจังหวัดมีพื้นที่เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำผิวน้ำมากกว่า 95,000 เฮกตาร์ ซึ่งมีพื้นที่บ่อเลี้ยงในครัวเรือนประมาณ 9,800 เฮกตาร์ มีผลผลิตมากกว่า 80,000 ตันต่อปี คาดว่าจะมีผลผลิตสัตว์น้ำมากกว่า 82,500 ตันในปี พ.ศ. 2568 ประชาชนได้นำรูปแบบการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำแบบเข้มข้นหลายรูปแบบมาใช้อย่างจริงจัง เช่น การเพาะเลี้ยงกุ้งด้วยเทคโนโลยีขั้นสูงในเญินจั๊กและลองแถ่ง การเพาะเลี้ยงปลานิล ปลาช่อน และปลากะพงตามมาตรฐาน VietGAP ในจังหวัดจ่างได การเพาะเลี้ยงปลาช่อนและปลากะพงให้ผลผลิต 40-250 ตันต่อเฮกตาร์ รูปแบบการเลี้ยงกุ้งขาวสามารถผลิตได้ 25-40 ตันต่อเฮกตาร์ต่อพื้นที่เพาะปลูก ซึ่งสูงกว่าวิธีการเลี้ยงแบบดั้งเดิม นอกจากนี้ รูปแบบการเลี้ยงปลาในกระชังบนแม่น้ำด่งนาย ทะเลสาบตรีอาน และทะเลสาบทากโม ยังได้พัฒนาไปสู่การเลี้ยงปลาแบบเข้มข้นและกึ่งเข้มข้น เช่น ปลาคาร์พ ปลานิลแดง ปลาดุก และปลาช่อน โดยให้ผลผลิต 3-8 ตันต่อกระชังหรือแพ รูปแบบเหล่านี้มีประสิทธิภาพ ทางเศรษฐกิจ สูง มีส่วนช่วยในการเพิ่มรายได้ สร้างงานที่มั่นคง และรักษาสภาพแวดล้อมทางนิเวศวิทยา

กรมปศุสัตว์และประมงจะประสานงานกับหน่วยงานท้องถิ่นเพื่อเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อ การฝึกอบรม และการถ่ายทอดวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีให้แก่เกษตรกร และสนับสนุนเกษตรกรในการส่งเสริมการเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัลในการบริหารจัดการพื้นที่เพาะปลูก เป้าหมายร่วมกันคือการพัฒนาอุตสาหกรรมการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำของจังหวัดด่งนายให้มีประสิทธิภาพและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เพื่อนำไปสู่การสร้าง เกษตรกรรม เชิงนิเวศ ทันสมัย ​​และยั่งยืน

รองหัวหน้ากรมปศุสัตว์และประมง LE THI LOAN

นางสาวเล ถิ หลวน รองอธิบดีกรมปศุสัตว์และประมง กล่าวว่า “นอกจากผลลัพธ์ที่ประสบความสำเร็จแล้ว ยังมีข้อบกพร่องบางประการ เช่น โครงสร้างพื้นฐานของพื้นที่เกษตรกรรมที่ไม่สอดคล้องกัน โดยเฉพาะระบบไฟฟ้า น้ำประปา และระบบระบายน้ำ ขนาดการผลิตยังมีขนาดเล็ก แตกแขนง และขาดการเชื่อมโยงห่วงโซ่การผลิต นอกจากนี้ ผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและมลพิษทางน้ำในบางพื้นที่ยังส่งผลกระทบต่อผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์สัตว์น้ำ ในอนาคต อุตสาหกรรมประมง จังหวัดด่งนาย จะยังคงวางแผนและแก้ไขข้อจำกัดข้างต้น ส่งเสริมการลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานของพื้นที่เกษตรกรรมที่เข้มข้น รูปแบบการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูง การจัดการที่ชาญฉลาด และการตรวจสอบย้อนกลับผลิตภัณฑ์ ขณะเดียวกันก็สร้างห่วงโซ่การผลิตตั้งแต่การผลิตไปจนถึงการบริโภค ปรับปรุงคุณภาพพันธุ์และความปลอดภัยของอาหาร”

กวางมินห์

ที่มา: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/