แปลกแต่คุ้นเคย มีเอกลักษณ์แต่ทรงประสิทธิภาพ ด้วยพื้นที่เล็กๆ และการลงทุนเพียงเล็กน้อย เกษตรกรจำนวนมากในฟู้โถจึงประสบความสำเร็จในการเปลี่ยนงานอดิเรกการเลี้ยงจิ้งหรีด ซึ่งเป็นแมลงป่าที่คุ้นเคยในชนบท ให้กลายเป็นรูปแบบ การเกษตร ที่มีศักยภาพ สร้างรายได้ที่มั่นคง หลุดพ้นจากความยากจนและร่ำรวย
จิ้งหรีดเป็นแหล่งอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ มีตลาดผู้บริโภคกว้างขวาง ต้นทุนการลงทุนต่ำ เทคนิคการดูแลรักษาง่าย เหมาะสำหรับการทำฟาร์มขนาดเล็กในพื้นที่ชนบท
เพื่อสร้างสภาพแวดล้อมให้จิ้งหรีดวางไข่จำนวนมากในช่วงฤดูผสมพันธุ์ ผู้คนมักเลี้ยงจิ้งหรีดตัวผู้และตัวเมียในกรงเดียวกัน โดยใช้ขี้เลื่อยชื้นๆ วางในถาดเพื่อให้จิ้งหรีดทำรังขณะวางไข่ กระบวนการฟักไข่ใช้เวลา 7 ถึง 14 วัน
ความชื้นมีบทบาทสำคัญในกระบวนการเลี้ยงจิ้งหรีด ดังนั้น ควรฉีดพ่นน้ำในกรงทุกวัน เพื่อให้จิ้งหรีดเจริญเติบโตและลอกคราบได้อย่างราบรื่นตลอดทุกขั้นตอน
จิ้งหรีดมักถูกเลี้ยงในถาดไข่ ถาดเหล่านี้ช่วยให้จิ้งหรีดอบอุ่น รักษาความชื้นได้ดี และมีราคาถูก หลังการใช้งาน ถาดเหล่านี้สามารถนำไปรีไซเคิลหรือผสมกับเศษอาหารจิ้งหรีดที่เหลือเพื่อทำปุ๋ยได้
จิ้งหรีดไม่เลือกกินและสามารถใช้ประโยชน์จากพืชผลทางการเกษตรได้ อย่างไรก็ตาม อาหารต้องสะอาด ไม่เน่าเสียหรือขึ้นรา เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดโรค
จิ้งหรีดที่ใช้เป็นอาหารสัตว์ต้องเลี้ยงเพียง 28-30 วันก่อนจำหน่าย จิ้งหรีดเชิงพาณิชย์ใช้เวลาเก็บเกี่ยวประมาณ 40 วัน ราคาจิ้งหรีดในตลาดจะอยู่ระหว่าง 100,000 ถึง 200,000 ดอง/กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับอายุของจิ้งหรีด
ปัจจุบันครอบครัวของนางสาวเหงียน ถิ นิญ (เสื้อเชิ้ตขาว) ในเขต 5 เมืองฟองเจิว อำเภอฟูนิญ มีกรงเลี้ยงจิ้งหรีดอยู่ 9 กรง โดยคาดว่ากรงแต่ละกรงจะผลิตจิ้งหรีดสำเร็จรูปได้ 15 ถึง 20 กิโลกรัม
จิ้งหรีดเป็นอาหารพื้นบ้านที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวและได้รับความนิยมในหมู่นักชิม จิ้งหรีดสามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหารน่ารับประทานได้ เช่น จิ้งหรีดทอด จิ้งหรีดทอดเนย จิ้งหรีดทอดน้ำปลา จิ้งหรีดผัดตะไคร้และพริก...
บิช ง็อก
ที่มา: https://baophutho.vn/trien-vong-tu-nuoi-de-220926.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)