การปลูกผักในเขตเกาะ

บนเกาะฟู้กวี มีสวนผักเขียวชอุ่มที่ซึ่งชาวนาผู้เรียบง่ายและขยันขันแข็งปลูกพืชผลอย่างขยันขันแข็งภายใต้แสงแดดและสายฝน เพื่อสร้างความมั่นคงในชีวิตและจัดหาผักและผลไม้สดคุณภาพสูงให้แก่ชาวเกาะ

เกาะฟู้กวี ตั้งอยู่ห่างจากแผ่นดินใหญ่กว่า 56 ไมล์ทะเล เป็นอำเภอหนึ่งในจังหวัด บิ่ญถวน มีเพียงแสงแดดและลมพัดตลอดทั้งปี สภาพอากาศที่เลวร้ายทำให้การปลูกผักบนเกาะเป็นเรื่องยากมาก เมื่อกว่า 13 ปีที่แล้ว อาหารประจำวันของชาวเกาะขึ้นอยู่กับผักที่ขนส่งมาจากแผ่นดินใหญ่ทั้งหมด อย่างไรก็ตาม ปัจจุบัน ชาวเกาะไม่เพียงแต่ปลูกผักเองเท่านั้น แต่ยังผลิตผักที่สะอาดและปลอดภัยสำหรับครอบครัวของพวกเขา สร้างรายได้จำนวนมาก ในระหว่างการเดินทาง เราได้แวะที่ตำบลงูฟุง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีการปลูกผักมากที่สุดในอำเภอ แม้จะเป็นช่วงบ่ายแก่ๆ แล้ว แต่ในสวน ชาวนายังคงขยันขันแข็งในการกำจัดวัชพืชและรดน้ำพืชผักสีเขียวชอุ่มของพวกเขา

นายเหงียน ดึ๊ก เหงีย (หมู่บ้านฟูอัน ตำบลงูฟุง) เป็นเจ้าของที่ดินมากกว่า 1 ซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) บนที่ดินผืนนี้ เขาปลูกหัวหอม ผักชี อบเชย ผักกาดหอม แตงกวา มะระ และบวบ… เขากล่าวว่าก่อนหน้านี้ เนื่องจากวิธีการทำเกษตรแบบเก่า ผลผลิตจากฤดูก่อนถูกเก็บไว้เป็นเมล็ดพันธุ์สำหรับฤดูถัดไป ทำให้ผลผลิตต่ำ ตั้งแต่ปี 2553 ศูนย์ข้อมูลและการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีขั้นสูงของจังหวัดบิ่ญถวนได้ดำเนินโครงการ "การประยุกต์ใช้เทคนิคขั้นสูง การสร้างและพัฒนารูปแบบการผลิตผักในดินทรายเพื่อช่วยแก้ปัญหาการขาดแคลนผักในอำเภอเกาะฟู่กวี" ดังนั้น ปัจจุบันชาวบ้านในอำเภอเกาะจึงได้นำ วิทยาศาสตร์และ เทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้ในการปลูกผักใบเขียว สร้างพันธุ์พืชที่หลากหลายเพื่อตอบสนองความต้องการของประชาชน

“ชาวบ้านบนเกาะชื่นชอบผักและผลไม้ที่ปลูกที่นี่มาก ดังนั้นพวกเราชาวสวนผักจึงลดการใช้ยาฆ่าแมลงลง เราขายผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้ทั้งหมด โดยทั่วไปแล้ว การทำฟาร์มผักทำให้ครอบครัวของผมมีชีวิตที่มั่นคง และลูกๆ ของเราก็ได้รับการศึกษาที่ดี” นายเหงียกล่าว

ที่น่าสนใจคือ ในขณะที่การซื้อขายที่ดินในเขตเกาะกำลังเฟื่องฟู ครัวเรือนจำนวนมากยังคงมุ่งมั่นที่จะรักษาที่ดินของตนไว้ โดยตั้งใจเพาะปลูกสวนและผักเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว นางเหงียน ถิ เล (หมู่บ้านฟูอัน ตำบลงูฟุง) เป็นหนึ่งในครอบครัวที่ปลูกผักมาหลายปีแล้ว ด้วยที่ดินเพียงกว่าหนึ่งซาว (ประมาณ 1,000 ตารางเมตร) ครอบครัวของเธอปลูกผักหลากหลายชนิด เช่น ผักบุ้ง ผักกาดเขียว ฟักทอง และสะระแหน่ นางเลกล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ราคาที่ดินในเขตเกาะเพิ่มสูงขึ้น มีหลายคนสอบถามเกี่ยวกับการซื้อที่ดินของเธอ แต่เธอปฏิเสธที่จะขาย “การใช้ชีวิตอยู่ที่นี่ เราทำมาหากินได้แค่เพียงการประมงหรือการทำสวน ครอบครัวของฉันไม่เคยออกไปหาปลามาก่อน ถ้าฉันขายที่ดินตอนนี้ เราจะมีอะไรกิน” นางเลกล่าว

นายเจิ่น ตรอง คิม รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลงูฝุง กล่าวว่า การทำเกษตรกรรมผักในตำบลงูฝุงมีมานานแล้ว แต่เป็นการทำในขนาดเล็กเพื่อตอบสนองความต้องการของแต่ละครอบครัวและหมู่บ้าน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อาชีพนี้ได้พัฒนาอย่างแข็งแกร่ง สร้างงานและเป็นแหล่งรายได้หลักของประชาชน ผักใบเขียวหลากหลายชนิดในตำบลงูฝุง ได้แก่ กะหล่ำปลีหวาน ผักกาดหอม ต้นหอม ผักโขม สะระแหน่ มะเขือเทศ แตงกวา และสมุนไพรต่างๆ ปัจจุบันมีครัวเรือนที่ประกอบอาชีพเกษตรกรรมผักประมาณ 70 ครัวเรือน แต่ละครัวเรือนมีที่ดิน 300-400 ตารางเมตร บางครัวเรือนมีมากถึง 1-2 ซาว (ประมาณ 1,000-2,000 ตารางเมตร) “ชาวบ้านบนเกาะเป็นคนขยันและตั้งใจจริง ในช่วงแรกพวกเขาต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายในการเพาะปลูก เพราะดินในเขตเกาะเหมาะสำหรับผักและผลไม้บางชนิดเท่านั้น แต่ปัญหาที่ท้าทายที่สุดคือเรื่องน้ำเพื่อการชลประทาน เมื่อเวลาผ่านไป ชาวนาค่อยๆ เรียนรู้และสั่งสมประสบการณ์ และตอนนี้พวกเขาสามารถปลูกผักและผลไม้ได้หลายชนิด ซึ่งช่วยเพิ่มปริมาณผักให้แก่ชาวบ้านในเขตเกาะ” นายคิมกล่าว

เมื่อไปเยือนหมู่บ้านงูฟุงและฟู้กวี ไม่ว่าจะเป็นช่วงเช้าตรู่หรือช่วงบ่ายแก่ๆ คุณจะได้เห็นภาพความคึกคักของชาวบ้านที่กำลังดูแลผักหรือเก็บเกี่ยวผลผลิตสดใหม่ทุกวันเพื่อนำไปขายให้ลูกค้า

แหล่งที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/trong-rau-o-huyen-dao-109645.html