โรงเรียนมัธยมเยนหงียาจะจัดอาหารประจำให้นักเรียนอีกครั้งในสัปดาห์หน้า

เมื่อเช้าวันที่ 19 ตุลาคม ชั้นเรียนของโรงเรียนมัธยม Yen Nghia (เขต Ha Dong, ฮานอย ) ได้รับแจ้งจากโรงเรียนโดยมีเนื้อหาต่อไปนี้: "ในวันพฤหัสบดี วันศุกร์ และวันเสาร์ โรงเรียนจะระงับกิจกรรมประจำชั่วคราวเพื่อจัดสรรทรัพยากรบุคคลและสิ่งอำนวยความสะดวก ในวันจันทร์ (23 ตุลาคม) โรงเรียนจะจัดกิจกรรมประจำตามปกติ โรงเรียนหวังว่าจะได้รับความร่วมมือจากผู้ปกครอง"

ส่งประกาศโรงเรียนถึงผู้ปกครองในกลุ่มชั้นเรียน (ภาพ: PHCC)

เกี่ยวกับข้อมูลเกี่ยวกับการหยุดเรียนประจำ เมื่อเช้าวันที่ 19 ตุลาคม นางสาว Pham Thi Le Hang หัวหน้าแผนกการศึกษาและฝึกอบรมเขตฮาดง กรุงฮานอย ให้สัมภาษณ์กับสื่อมวลชนว่า "โรงเรียนมัธยม Yen Nghia จะระงับการจัดโรงเรียนประจำชั่วคราวเป็นเวลาสองสามวัน เพื่อเตรียมทรัพยากรบุคคลและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ดีที่สุดให้พร้อมเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ปกครอง ในวันจันทร์หน้า (23 ตุลาคม) โรงเรียนจะจัดโรงเรียนประจำอีกครั้งเพื่อสร้างเงื่อนไขการเรียนรู้ให้กับนักเรียน และยังช่วยให้ผู้ปกครองรู้สึกปลอดภัยในการไปทำงานอีกด้วย"

หลังจากได้รับประกาศจากโรงเรียนเรื่องการงดรับประทานอาหารกลางวันกะทันหันตั้งแต่วันที่ 19 ตุลาคมที่ผ่านมา ผู้ปกครองหลายคนบอกว่ารู้สึกสับสนเพราะไม่รู้จะไปรับบุตรหลานตอนเที่ยงและพาไปโรงเรียนตอนบ่ายอย่างไร

ผู้ปกครองท่านหนึ่งเล่าว่า “ฉันทำงานห่างจากบ้านมากกว่า 10 กม. บ้านของฉันอยู่ห่างจากโรงเรียนมากกว่า 2 กม. ทุกเช้า ฉันจะไปส่งลูกชั้น ป.6 ที่โรงเรียน จากนั้นไปทำงาน และกลับมาในช่วงบ่ายแก่ๆ เมื่อฉันได้ยินว่าโรงเรียนไม่จัดอาหารกลางวันให้ ฉันก็รู้สึกกังวล เพราะไม่สามารถไปรับลูกตอนเที่ยง ทำอาหาร และพาลูกไปโรงเรียนตอนบ่ายได้”

ผู้ปกครองของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 7 ของโรงเรียนมัธยมศึกษา Yen Nghia กล่าวว่าโดยปกติแล้วในช่วงเช้า ลูกของเธอจะเดินไปโรงเรียนเกือบ 1 กม. หากโรงเรียนไม่จัดอาหารกลางวันให้ หลังจากเลิกเรียนในตอนเช้า เด็กจะต้องเดินกลับบ้านเพื่อรับประทานอาหารกลางวัน และเดินไปเรียนในตอนบ่าย ซึ่งไม่สะดวกเลย ผู้ปกครองทำงานตลอดวันและไม่สามารถนัดกลับบ้านตอนเที่ยงได้ ถ้าโรงเรียนหยุดให้บริการอาหารก็คงจะลำบากสำหรับผู้ปกครองและนักเรียนเป็นอย่างมาก "เมื่อเราทราบว่าโรงเรียนจะกลับมาให้บริการอาหารมื้อเที่ยงอีกครั้งในช่วงต้นสัปดาห์หน้า ผู้ปกครองที่มีบุตรหลานที่เรียนหนังสือเหมือนพวกเราต่างก็ตื่นเต้นและหวังว่าในอนาคต มื้ออาหารของเด็กๆ ที่โรงเรียนจะมีคุณภาพและปริมาณอย่างแน่นอน"

ก่อนหน้านี้ ผู้ปกครองของเด็กนักเรียนโรงเรียน Yen Nghia Secondary School รายงานว่าค่าอาหารกลางวันอยู่ที่ 32,000 ดอง ประกอบด้วยแฮมชิ้นเล็ก 1 ชิ้น มันฝรั่ง 1 ลูก ปลาทอด 3-4 ชิ้น และถั่วงอกไม่กี่เส้น ในอีกวันหนึ่งเมนูก็ยังคงมีเพียงมันฝรั่งไม่กี่ชิ้น ปลาชิ้นเล็ก ๆ 3-4 ชิ้น และแทนที่แฮมด้วยเนื้อชิ้นเล็ก ๆ ผู้ปกครองเชื่อว่าคุณภาพของอาหารไม่มากพอ ไม่ใส่ใจดูแลโภชนาการของนักเรียนที่กำลังเติบโต และไม่ให้ใส่ใจสุขภาพในการเรียน

ปริมาณมื้ออาหารเพิ่มขึ้นหลังจากได้รับความคิดเห็นจากผู้ปกครอง (ภาพ: PHCC)

เมื่อบ่ายวันที่ 17 ตุลาคม คณะกรรมการโรงเรียนมัธยม Yen Nghia จัดการประชุมกับผู้ปกครองและบริษัท Hoa Sua Catering เกี่ยวกับกรณีที่ผู้ปกครองร้องเรียนเกี่ยวกับอาหารชิ้นเล็กๆ ไม่กี่ชิ้น ซึ่งทำให้เกิดความโกรธแค้นในหมู่ประชาชนในช่วงไม่กี่วันที่ผ่านมา

เมื่อสิ้นสุดการประชุม นางสาวฮวง ถิ ทู ตรีญ ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมเยนเงีย กล่าวสรุปว่า “ในส่วนของห้องครัว บริษัทจัดเลี้ยงจะค้นคว้า เพิ่มปริมาณ รายละเอียดอาหาร ปริมาณ ราคาสินค้านำเข้า และปริมาณแคลอรี่ในแต่ละจาน จากนั้นจึงส่งต่อให้ผู้ปกครองทราบ นอกจากนี้ เรายังพบว่าเมนูอาหารประจำสัปดาห์ไม่หลากหลาย ดังนั้นเราจึงแนะนำให้ห้องครัวปรับให้เหมาะสมกับนักเรียน พรุ่งนี้ โรงเรียนจะติดตั้งกล้องเพิ่มเติมในตำแหน่งที่จำเป็นในห้องครัวเพื่อเฝ้าระวังห้องครัว รวมถึงตรวจสอบผู้ที่เข้าออก

โดยที่บริษัท Hoa Sua Catering Processing ทำหน้าที่ทำอาหารให้นักเรียนต่อไป แต่จะมี “ความท้าทาย” จนถึงสิ้นเดือนตุลาคม หากในช่วงนี้การดำเนินการดีก็จะมีการลงนามสัญญาต่อไป ถ้าไม่เช่นนั้นให้หยุดทันทีและหาคู่ใหม่

ในส่วนของผู้ปกครองได้รับแจ้งว่าทางโรงเรียนไม่อนุญาตให้ตรวจสอบห้องครัวซึ่งไม่ถูกต้อง เราขอแนะนำให้ผู้ปกครองตรวจสอบอาหารตั้งแต่ขั้นตอนการนำเข้า การแปรรูป และการแบ่งส่วน อย่างไรก็ตาม เรายังหวังที่จะรวมกระบวนการที่ผู้ปกครองที่เข้ามาที่โรงเรียนเพื่อตรวจสอบแบบกะทันหันควรโทรหาฉันและตรวจสอบห้องครัวกับทางโรงเรียนด้วย หลีกเลี่ยงสถานการณ์ที่คนแปลกหน้าซึ่งไม่ใช่ผู้ปกครองเข้ามาในโรงเรียนและห้องครัวไม่รู้ว่าพวกเขาเป็นใคร วิธีนี้จะทำให้รับประกันได้ว่ามื้ออาหารของนักเรียนจะปลอดภัย สุดท้ายทางโรงเรียนต้องรับผิดชอบต่อเหตุการณ์ที่เกิดขึ้นเมื่อเร็วๆ นี้ เมื่อนักเรียนไปโรงเรียน ไม่ว่าจะเป็นการเรียน การเล่น หรือการกิน ผู้อำนวยการโรงเรียนต้องรับผิดชอบ

ทราบว่าในปีการศึกษา 2566-2567 โรงเรียนมัธยมเยนหงี่จะจัด 2 รอบ คือ รอบเช้า ชั้น ป.8 และ ม.9 ชั้น ป.6 และ ป.7 ศึกษาเล่าเรียนในช่วงบ่าย โรงเรียนทั้งโรงเรียนมีนักเรียนจำนวน 2,000 คน จำนวนนักเรียนที่ลงทะเบียนรับอาหารประจำคิดเป็น 1/4 เท่ากับ 500 คน โดยจำนวนนักเรียนชั้น ป.6 และ ม.3 ที่รับประทานอาหารที่โรงเรียนประจำมี 80 คน; จำนวนนักเรียนชั้น ป.6 และ ม.7 ที่รับประทานอาหารที่โรงเรียนประจำมี 420 คน

(ที่มา: หนังสือพิมพ์สุขภาพและชีวิต)

แหล่งที่มา