จากตะเกียบสไตล์ชนบทสู่แบรนด์ระดับชาติ

เล แถ่ง เตรียน ไม่ได้เน้นผลิตภัณฑ์ไฮเทคหรือสินค้าแปลกๆ แต่เลือกเริ่มต้นเส้นทางธุรกิจด้วย... ตะเกียบไม้ ตะเกียบไม้กวางถวีของเขาเรียบง่าย ทนทาน และเปี่ยมด้วยจิตวิญญาณแห่งชนบท ได้รับการรับรองมาตรฐาน OCOP ระดับประเทศระดับ 5 ดาว ตะเกียบไม้ของเขาเปรียบเสมือน "ผลไม้รสหวาน" ของการเดินทางอันมุ่งมั่น อนุรักษ์คุณค่าดั้งเดิมริมแม่น้ำแยนอย่างไม่รู้จักเหน็ดเหนื่อย

ชุดตะเกียบไม้ Quang Thuy เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 5 ดาวระดับชาติ

เริ่มต้นจากสิ่งเล็กๆ

เล แถ่ง เตรียน เกิดในครอบครัวยากจนในตำบลกวางถวี เมืองบาดอน (ปัจจุบันคือตำบลนามบาดอน) เขาต้องเผชิญความยากลำบากในการหาเลี้ยงชีพตั้งแต่ยังเล็ก หลังจากสำเร็จการศึกษา เขาไม่ได้เลือกเส้นทางที่มั่นคงในเมือง แต่กลับทุ่มเทให้กับการหาเลี้ยงชีพด้วยการทำงานหลากหลาย เช่น คนงานก่อสร้าง คนขับมอเตอร์ไซค์รับจ้าง พนักงานยกของ... เงินทุกบาททุกสตางค์ที่หามาได้ล้วนเปี่ยมล้นด้วยความมุ่งมั่นในการหลุดพ้นจากความยากจน หล่อหลอมความมุ่งมั่นอันแรงกล้าของชายหนุ่มผู้นี้

ปี 2012 ถือเป็นจุดเปลี่ยนสำคัญในชีวิตของเทรียน เมื่อเขาเดินทางมาถึงจังหวัดฟุกุอิ (ประเทศญี่ปุ่น) ดินแดนอันเลื่องชื่อด้านการผลิตตะเกียบ หกเดือนในดินแดนอาทิตย์อุทัยคือการเดินทางอันเปี่ยมด้วยความรู้แจ้งที่เปลี่ยนแปลงชีวิตของเขาไปอย่างสิ้นเชิง เทรียนสังเกต เรียนรู้ และจดจำทุกรายละเอียดอย่างต่อเนื่อง เขาประทับใจอย่างลึกซึ้งในความพิถีพิถันและความประณีตบรรจงของกระบวนการทำตะเกียบด้วยมือของชาวญี่ปุ่น สิ่งนี้ได้ปลูกฝังแนวคิดอันกล้าหาญไว้ในใจของเขา นั่นคือ การทำตะเกียบเวียดนามที่มีขนาดใกล้เคียงกัน แต่ยังคงรักษา "จิตวิญญาณ" ของชาวเวียดนามเอาไว้

เมื่อกลับถึงบ้านโดยที่ยังไม่มีแบบร่างในมือ เทรียนมีเพียง "แบบร่าง" ประทับอยู่ในใจ เขาเริ่มสานฝันให้เป็นจริงด้วยการไปหาช่างซ่อมรถเก่าในนคร โฮจิมิน ห์ ลุงเซา คนงานผู้มากประสบการณ์ กลายมาเป็นเพื่อนร่วมทางคนแรกในอาชีพนี้ สองรุ่น ทำงานหนักร่วมกันด้วยเหล็กกล้าและเฟือง แม้จะเผชิญกับความล้มเหลวมากมาย แต่ด้วยความมุ่งมั่นและความเชื่อมั่นอย่างแรงกล้า ในปี 2013 เครื่องทำตะเกียบเครื่องแรก ซึ่งผลิตโดยเทรียนและลุงเซา ก็ได้ถือกำเนิดขึ้น

ในปี 2560 เล แถ่ง เตรียน ตัดสินใจกลับบ้านเกิด บ้านหลังเล็กๆ ของพ่อแม่ริมแม่น้ำแยง กลายเป็นจุดเริ่มต้นของการเดินทางสู่ความฝันในการทำตะเกียบเวียดนาม ซึ่งเป็นความฝันที่เรียบง่ายแต่ยิ่งใหญ่ของชายหนุ่มยากจนคนหนึ่ง แม้จะไม่มีเงินทุนในมือ เขาจึงกู้ยืมเงินมากกว่า 800 ล้านดองเพื่อเริ่มต้นธุรกิจอย่างกล้าหาญ

ในเดือนมิถุนายน พ.ศ. 2561 สหกรณ์ผลิตและค้าตะเกียบไม้กวางถวี (Quang Thuy Wooden Chopsticks Production and Trading Co., Ltd.) ได้ก่อตั้งขึ้นอย่างเป็นทางการ ในช่วงแรกๆ ผลผลิตถือเป็นปัญหาที่ยากที่สุด อย่างไรก็ตาม ด้วยคุณภาพสินค้าที่โดดเด่น กระบวนการผลิตที่พิถีพิถัน และความมุ่งมั่นอย่างไม่ลดละ ตะเกียบกวางถวีจึงค่อยๆ ได้รับความนิยมในตลาด และคำสั่งซื้อก็เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทุกวัน

ปัจจุบัน สหกรณ์มีความภาคภูมิใจที่ได้เป็นเจ้าของเครื่องจักรผลิตตะเกียบที่ทันสมัยจำนวน 28 เครื่อง ซึ่งทำงานอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งภายในและภายนอกจังหวัด ไม่เพียงเท่านั้น เล แถ่ง เตรียน ยังได้ริเริ่มส่งมอบเครื่องจักรผลิตตะเกียบอีก 10 เครื่องไปยังพื้นที่อื่นๆ เพื่อเผยแพร่อาชีพการผลิตตะเกียบ สร้างอาชีพให้กับหลายครัวเรือน และค่อยๆ ฟื้นฟูและพัฒนางานฝีมือที่ผูกพันกับจิตวิญญาณของหมู่บ้าน

นายเจิ่น ก๊วก ตวน ผู้อำนวยการกรม เกษตร และสิ่งแวดล้อม ยืนยันว่า “จังหวัดจะรักษาสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์และเครื่องหมายการค้าร่วม และให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการปกป้องแบรนด์ที่สร้างสรรค์โดยผู้คนด้วยความมุ่งมั่น เช่น ตะเกียบกวางถวี ซึ่งเป็นอัตลักษณ์และทรัพย์สินทางวัฒนธรรมที่จำเป็นต้องได้รับการทะนุบำรุงและเผยแพร่อย่างกว้างขวาง”

ตะเกียบไม้ที่มีจิตวิญญาณเวียดนาม

สหกรณ์ให้ความสำคัญกับคุณค่าของงานหัตถกรรมพื้นบ้านมาโดยตลอด โดยใช้วัสดุในท้องถิ่น เช่น ไม้ขนุน ลำไย ยางพารา ฯลฯ ไม้แต่ละชิ้นได้รับการคัดสรรอย่างพิถีพิถันและอบแห้งตามกระบวนการที่ถูกต้อง เพื่อให้มีความทนทานสูงสุด กระบวนการตีตะเกียบด้วยมือต้องอาศัยทักษะและประสบการณ์อันยาวนานของช่างฝีมือ เพราะนั่นคือช่วงเวลาที่ช่างฝีมือได้ "เติมชีวิตชีวา" ให้กับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้น

จุดเด่นที่หล่อหลอม “จิตวิญญาณ” ของตะเกียบกวางถวี คือชั้นเคลือบแล็กเกอร์ธรรมชาติ คุณเตรียนได้บูรณะเทคนิคการเคลือบแล็กเกอร์แบบดั้งเดิมอย่างพิถีพิถัน ลงสีลงบนตะเกียบแต่ละคู่อย่างประณีต กระบวนการเคลือบหลายชั้นช่วยให้ตะเกียบมีความเงางาม ทนน้ำ ทนปลวก ทนความร้อน และคงสีเดิมไว้ได้นาน สำหรับเขา กลิ่นแล็กเกอร์จางๆ คือ “กลิ่นแห่งความอดทน” หรือการตกผลึกของกาลเวลา

คุณเล แถ่ง เตรียน แนะนำผลิตภัณฑ์ตะเกียบไม้จากจังหวัดกวางถวี

เล แถ่ง เตรียน มุ่งมั่นพัฒนาผลิตภัณฑ์และสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายอย่างต่อเนื่อง นอกจากตะเกียบธรรมดาทั่วไปแล้ว เขายังสร้างสรรค์ตะเกียบคุณภาพสูงอย่างกล้าหาญ เปลี่ยนของใช้ในชีวิตประจำวันให้กลายเป็นงานศิลปะ ตะเกียบฝังเปลือกหอยมุก แกะสลักลวดลายดอกบัวอันวิจิตร ฝังลายกระดองเต่า หรือปลายตะเกียบโลหะ ตะเกียบกลายเป็นของขวัญที่แฝงไปด้วยข้อความทางวัฒนธรรมอันลึกซึ้ง ผสมผสานเทคนิคสมัยใหม่และงานฝีมือดั้งเดิมเข้าด้วยกันอย่างลงตัว

ปัจจุบันสหกรณ์ผลิตตะเกียบประมาณ 300,000 คู่ กะลามะพร้าวเกือบ 20,000 กะลา พร้อมด้วยกระปุกไม้จิ้มฟันและตะกร้ากล้วยไม้หลายหมื่นใบต่อเดือน ผลิตภัณฑ์เหล่านี้มีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่หลายแห่ง เช่น สหกรณ์ออมทรัพย์ บิ๊กซี โรงแรม และตลาดขนาดใหญ่ทั่วประเทศ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เมื่อตระหนักถึงกระแสความนิยมที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วของแอปพลิเคชันแพลตฟอร์มดิจิทัล คุณเทรียนจึงได้ขยายธุรกิจออนไลน์ของตนผ่านแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซที่มีชื่อเสียง เช่น Postmart, shopee, lazada, voso, smartgap และ quangbinhtrade นับเป็นก้าวสำคัญเชิงกลยุทธ์ที่จะช่วยให้ผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์เข้าถึงผู้บริโภคภายในประเทศได้หลากหลายและเข้าถึงตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่น เกาหลี ไต้หวัน จีน และยุโรป

ในปี 2567 รายได้รวมของสหกรณ์สูงถึง 12,000 ล้านดอง เพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าจากปีก่อนๆ สร้างงานที่มั่นคงให้กับแรงงานท้องถิ่นกว่า 100 คน โดยมีเงินเดือนเฉลี่ย 7 ล้านดองต่อคนต่อเดือน ด้วยชุดผลิตภัณฑ์ 2 ชุด ได้แก่ เครื่องครัวที่ใช้เทคโนโลยีแล็กเกอร์ซึ่งได้รับรางวัล OCOP ระดับ 4 ดาวในระดับจังหวัด และตะเกียบไม้ของ Quang Thuy ซึ่งได้รับรางวัล OCOP ระดับ 5 ดาวในระดับประเทศ ตะเกียบของ Quang Thuy จึงกลายเป็นจุดเด่นบนแผนที่ผลิตภัณฑ์ OCOP ของภาคกลางตอนเหนือ

คุณเทรียนกำลังวางแผนที่จะเปิดศูนย์ฝึกประสบการณ์งานฝีมือตะเกียบ ซึ่งนักเรียนและนักท่องเที่ยวสามารถลับมีด ระบายสี บรรจุกล่อง และนำของขวัญที่มีความหมายกลับบ้านได้ นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่จะเปิดทิศทางการพัฒนาทางวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับ การท่องเที่ยว อย่างยั่งยืนให้กับหมู่บ้านหัตถกรรมแห่งนี้อีกด้วย

นายเหงียน ก๊วก ตวน รองหัวหน้าสำนักงานชนบทใหม่ รองหัวหน้ากรมเศรษฐกิจสหกรณ์ และการจัดการการเกษตร ป่าไม้ และประมง กล่าวว่า “สหกรณ์การผลิตและการค้าตะเกียบไม้กวางถวีเป็นตัวอย่างที่ดีของผลิตภัณฑ์โอซีพีแห่งชาติ การผสมผสานการผลิต ประสบการณ์ และการเชื่อมโยงด้านการท่องเที่ยวเป็นแนวทางที่ถูกต้อง เรากำลังจัดทำแผนสนับสนุนเพื่อพัฒนาให้เป็นหมู่บ้านหัตถกรรมต้นแบบของจังหวัด”

เรื่องราวของตะเกียบไม้ของ เล แถ่ง เตรียน และ กวาง ถวี คือการเดินทางของผู้ประกอบการที่เปี่ยมด้วยความมุ่งมั่น เป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความรัก ความมุ่งมั่น และความปรารถนาที่จะรักษาจิตวิญญาณแห่งวัฒนธรรมเวียดนามไว้ จากตะเกียบคู่เล็กๆ เขาได้สร้างแบรนด์ระดับชาติ ยืนยันอัตลักษณ์ของหมู่บ้านหัตถกรรม และสร้างแรงบันดาลใจให้กับคนรุ่นใหม่ให้ตระหนักถึงจิตวิญญาณแห่งการพึ่งพาตนเอง นี่คือวิถีทางของเขาในการยกระดับผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม เพื่อให้จิตวิญญาณแห่งเวียดนามสามารถถ่ายทอดผ่านมื้ออาหารประจำวันได้

กวางหง็อก

ที่มา: https://baoquangtri.vn/tu-doi-dua-que-den-thuong-hieu-quoc-gia-195532.htm