“ทัวร์ชิมอาหาร” ไฮฟองได้ปรากฏตัวบนแผนที่การท่องเที่ยวของเวียดนามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาในฐานะไฮไลท์ สร้างคุณลักษณะใหม่และน่าดึงดูดใจให้กับพื้นที่ชายฝั่งที่อุดมไปด้วยประเพณีทางวัฒนธรรม ไม่เพียงแต่มีชื่อเสียงในเรื่องประวัติศาสตร์อันยาวนานเท่านั้น แต่ยังเป็นที่รู้จักในฐานะจุดบรรจบของวัฒนธรรม การทำอาหาร อันอุดมสมบูรณ์ที่เปี่ยมไปด้วยเอกลักษณ์อีกด้วย
อาหารไฮฟองนั้นแตกต่างจากความสง่างามและความทันสมัยของอาหาร ฮานอย หรือความละเอียดอ่อนและนุ่มนวลของอาหารเว้ โดยอาหารไฮฟองมีสไตล์ที่อิสระและเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะที่เกิดขึ้นจากกระบวนการแลกเปลี่ยนและการกลมกลืนทางวัฒนธรรม อาหารจานต่างๆ เช่น ขนมปังรสเผ็ด บะหมี่ปู ปอเปี๊ยะปู สุดิน ปาเต้ ชาเก๊กฮวย หรือกาแฟมะพร้าว... กลายเป็น "สัญลักษณ์" ทางอาหารที่น่าจดจำสำหรับคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว
แผนที่ทัวร์ชิมอาหาร ไฮฟอง - คู่มือพกพาที่ขาดไม่ได้สำหรับนักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองท่า
เพื่อส่งเสริมคุณค่าที่เป็นเอกลักษณ์นี้ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เมืองไฮฟองได้ประสานงานกับหน่วยงานและธุรกิจต่างๆ เพื่อพัฒนาประเภทการท่องเที่ยวแบบ "ทัวร์อาหาร" โดยทำให้การทำอาหารเป็นผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่น่าดึงดูดใจ แผนที่อาหารของเมืองไฮฟองได้รับการเผยแพร่แล้ว โดยแนะนำอาหารจานอร่อยและที่อยู่ของร้านอาหารชื่อดังต่างๆ ช่วยให้ผู้เยี่ยมชมสัมผัสกับรสชาติอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารเมืองไฮฟองได้อย่างง่ายดาย Foodtour กลายมาเป็นผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะอย่างรวดเร็ว จึงมีส่วนช่วยในการส่งเสริมภาพลักษณ์ของเมืองไฮฟองให้กับเพื่อน ๆ ทั้งในและต่างประเทศ
นางสาวฮาฟอง ผู้แทนหน่วยงานที่ดูแลผลิตภัณฑ์ในโครงการทัวร์ชิมอาหารในเมืองไฮฟองกล่าวว่า “สำหรับฉัน การพัฒนาบริการทัวร์ชิมอาหาร รวมถึงโครงการทัวร์ชิมอาหารในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า ถือเป็นความต้องการเร่งด่วน ดังนั้น เราจึงถือเป็นหน่วยงานที่ให้บริการทัวร์ชิมอาหารในไฮฟองเป็นหลัก นอกจากนั้น เรายังมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมภาพลักษณ์ที่สวยงามของไฮฟอง คุณลักษณะทางวัฒนธรรม และข้อมูลทางประวัติศาสตร์ของไฮฟองให้เพื่อนๆ ได้รับทราบ ไม่เพียงแต่ในประเทศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงต่างประเทศด้วย”
เทศกาลอาหารไฮฟองครั้งแรกจะจัดขึ้นระหว่างวันที่ 10-12 พฤษภาคม ที่สถานีรถไฟไฮฟองและสวนดอกไม้เหงียนดู โดยจะนำประสบการณ์ที่น่าประทับใจมากมายมาสู่อาหารท้องถิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ของชายฝั่งซึ่งอุดมไปด้วยเอกลักษณ์ทางวัฒนธรรม
เพื่อแนะนำและส่งเสริมแบรนด์อาหารของเมืองไฮฟองให้เป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางแก่นักท่องเที่ยวในประเทศและต่างประเทศ และในเวลาเดียวกันก็ตอบสนองต่อเทศกาลสีแดงอันวิจิตรงดงามและเฉลิมฉลองครบรอบ 70 ปีของวันปลดปล่อยเมืองไฮฟอง กรมวัฒนธรรม กีฬา และการท่องเที่ยวของเมืองไฮฟองจึงได้จัดงาน "เทศกาลอาหารอร่อยเมืองไฮฟอง 2025" ขึ้น ที่นี่ผู้คนและนักท่องเที่ยวจะได้เพลิดเพลินและสัมผัสกับอาหารริมทางที่มีชื่อเสียงเช่น บาแก็ต เค้กข้าว ก๋วยเตี๋ยวปู ปอเปี๊ยะปู ปลาซาร์ดีนตุ๋นเกียนทุย ชาเก๊กฮวย กาแฟมะพร้าว... พร้อมทั้งผลิตภัณฑ์ OCOP ที่เป็นเอกลักษณ์ของเขตต่างๆ ในเมืองไฮฟอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งภายในงานนี้ เหล่าเชฟชั้นนำของเมืองไฮฟองจะมาร่วมสาธิตการเตรียมอาหารพิเศษ เช่น ก๋วยเตี๋ยวปูอันเลื่องชื่อของเมืองท่า หม้อไฟรากภูเขาเติงหลง ปลาเก๋าเกาะกั๊ตบ่ารมควันกับหินภูเขาไฟ...
เทศกาลนี้ยังมีบูธจากจังหวัดไหเซืองเข้าร่วมนำเสนอสินค้าพิเศษ เช่น เค้กถั่วเขียว ปู Tu Ky ไวน์ดอกบัว Kiep Bac และน้ำผึ้ง Con Son
“เทศกาลอาหารไฮฟอง 2025” จัดขึ้นระหว่างวันที่ 10 ถึง 12 พฤษภาคม ที่สถานีไฮฟองและสวนดอกไม้เหงียนดู มีบูธจำนวน 25 บูธ
ที่มา : วีโอวี
ที่มา: https://bvhttdl.gov.vn/tu-san-pham-du-lich-foodtour-den-lien-hoan-am-thuc-hai-phong-nam-2025-20250508081945516.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)