ดานังสร้างเรื่องราวผลิตภัณฑ์ OCOP

ดานังตั้งเป้าที่จะปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP โดยเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่าจากข้อได้เปรียบในท้องถิ่น สร้างเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ และประยุกต์ใช้เทคโนโลยีใหม่ๆ

เมื่อวันที่ 29-30 พฤษภาคม กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมนคร ดานัง และวิทยาลัยอาหารและเกษตรกรรมร่วมกันจัดหลักสูตรฝึกอบรมการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ตามห่วงโซ่คุณค่าที่เชื่อมโยงกับวัตถุดิบในท้องถิ่น

ตามคำกล่าวของนางสาวหวู่ ถิ บิช เฮา รองอธิบดีกรมเกษตรและพัฒนาชนบทนครดานัง ระบุว่า จนถึงปัจจุบัน ท้องที่แห่งนี้มีผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับ 3 ดาวขึ้นไป จำนวน 148 รายการ จากหน่วยงาน 91 แห่ง ซึ่งรวมถึงผลิตภัณฑ์ 3 ดาว จำนวน 85 รายการ ผลิตภัณฑ์ 4 ดาว จำนวน 61 รายการ และผลิตภัณฑ์ที่อาจได้รับ 5 ดาว จำนวน 2 รายการ

นางสาวหวู่ ถิ บิช เฮา รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม นครดานัง กล่าวว่า กรมฯ จะทบทวนและสนับสนุนวิชา OCOP ในการสร้างเรื่องราวเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ ภาพโดย : ลาน อันห์

อย่างไรก็ตาม นางเฮาเผยว่าโครงสร้างผลิตภัณฑ์ OCOP ในเมืองดานังยังคงไม่สมดุล โดยเน้นกลุ่มอาหารและการท่องเที่ยวเป็นหลัก วิชาส่วนใหญ่เป็นรายครัวเรือน เศรษฐกิจ ส่วนบุคคล มีขนาดการผลิตเล็ก มีข้อจำกัดด้านการส่งเสริมการค้าและการปรับปรุงคุณภาพสินค้า นอกจากนี้ การลงทุนด้านบรรจุภัณฑ์ การสร้างตราสินค้า ความได้เปรียบทางการแข่งขัน และการสร้างเรื่องราวของผลิตภัณฑ์ยังไม่ได้รับการมุ่งเน้น ทำให้ผลิตภัณฑ์ขาดความโดดเด่น และยากต่อการสร้างความสามารถในการแข่งขันในตลาด

โปรแกรมการฝึกอบรมนี้มุ่งเน้นการพัฒนาศักยภาพของหน่วยงาน OCOP และหน่วยงานท้องถิ่นในการสร้างผลิตภัณฑ์เพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน

นักศึกษาที่เข้าร่วมโครงการฝึกอบรม ภาพโดย : ลาน อันห์.

“จำนวนผลิตภัณฑ์ OCOP ในดานังมีไม่มากนัก แต่ผลิตภัณฑ์แต่ละชนิดก็มีลักษณะเฉพาะของตัวเอง ซึ่งสัมพันธ์กับสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและวัฒนธรรมท้องถิ่น ในอนาคต เราจะยังคงมุ่งเน้นในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการ ท่องเที่ยว เชิงนิเวศ สอดคล้องกับแนวทางการสร้างดานังให้เป็นเมืองท่องเที่ยวสีเขียวและยั่งยืน”

นอกจากจะสนับสนุนเรื่องการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์แล้ว เรายังให้ความสำคัญเป็นพิเศษกับการสร้างเรื่องราวให้กับผลิตภัณฑ์แต่ละชิ้นเพื่อเน้นย้ำถึงคุณค่าทางวัฒนธรรม ประวัติศาสตร์ และเอกลักษณ์ท้องถิ่น นี่เป็นปัจจัยที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด” นางสาวหวู่ ทิ บิช เฮา รองอธิบดีกรมเกษตรและสิ่งแวดล้อมนครดานังกล่าว

การมอบใบรับรองการรับรองผลการประเมินประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP 4 ดาว จำนวน 19 ผลิตภัณฑ์จาก 11 หน่วยงาน ภาพโดย : ลาน อันห์

ในช่วงการฝึกอบรม มีผู้เข้ารับการฝึกอบรมกว่า 50 รายซึ่งเป็นผู้แทนคณะกรรมการประชาชนของตำบลและเขตที่มีหน่วยงานที่ได้รับการรับรองเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP และหน่วยงานที่เข้าร่วมโครงการ OCOP ได้รับแจ้งเกี่ยวกับเนื้อหาต่างๆ เช่น การสร้างและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ในทิศทางการเชื่อมโยงห่วงโซ่คุณค่า เทคโนโลยีใหม่ๆ บางประการในการผลิตและถนอมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหาร ทักษะในการส่งเสริมและขายผลิตภัณฑ์ OCOP บนแพลตฟอร์มอีคอมเมิร์ซ เยี่ยมชมโมเดล OCOP ทั่วไป

ในโอกาสนี้ คณะกรรมการประชาชนนครดานังได้มอบใบรับรองการรับรองผลการประเมินการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ 19 รายการจาก 11 หน่วยงานที่ได้รับผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 4 ดาว ผลการประเมินมีอายุ 3 ปี นี่คือการยอมรับความพยายามอย่างต่อเนื่องของผู้ผลิต และในเวลาเดียวกันยังแสดงให้เห็นถึงบทบาทการสนับสนุนที่ควบคู่กันและแข็งขันของรัฐบาลท้องถิ่นและแผนก สาขาและภาคส่วนต่างๆ ในการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ OCOP ดานังอีกด้วย

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/da-nang-xay-dung-cau-chuyen-san-pham-ocop-d755601.html