เทศกาลอาหารอาเซอร์ไบจานที่น่าตื่นเต้นที่มหาวิทยาลัยฮาลอง

ในช่วงบ่ายของวันที่ 26 พฤศจิกายน มหาวิทยาลัยฮาลองประสานงานกับสถานทูตอาเซอร์ไบจานในเวียดนามเพื่อจัดโครงการ "เทศกาลอาหารอาเซอร์ไบจานที่มหาวิทยาลัยฮาลอง" ได้สำเร็จ

ผู้เข้าร่วมงานเทศกาลครั้งนี้มีแขกต่างชาติเข้าร่วม ได้แก่ นาย Shovgi Mehdizada เอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอำนาจเต็มแห่งอาเซอร์ไบจานประจำเวียดนาม นาย Tumys Kanat เอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอำนาจเต็มแห่งคาซัคสถานประจำเวียดนาม นาย Korhan Kemik เอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอำนาจเต็มแห่งตุรกีประจำเวียดนาม ผู้แทนจากสถานเอกอัครราชทูตอาเซอร์ไบจาน คาซัคสถาน ตุรกีประจำเวียดนาม ผู้แทนจากสมาคมบาร์บีคิว โลก บริษัท Vietnam Pakistan Trading Company Limited... ฝั่งจังหวัด Quang Ninh มีตัวแทนจากหัวหน้าแผนก สาขา ภาคส่วนต่างๆ ในจังหวัด และหน่วยงานและหน่วยงานที่เป็นพันธมิตรกับมหาวิทยาลัยฮาลองเข้าร่วม

ดร.เหงียน ดึ๊ก เทียป อธิการบดีมหาวิทยาลัยฮาลอง กล่าวสุนทรพจน์เปิดงาน

ดร.เหงียน ดึ๊ก เตียป อธิการบดีมหาวิทยาลัยฮาลอง กล่าวต้อนรับคณะผู้แทนเข้าร่วมงานเทศกาลอาหารอาเซอร์ไบจาน ณ มหาวิทยาลัยฮาลอง อธิการบดีกล่าวว่า “อาเซอร์ไบจานเป็นประเทศที่เปี่ยมล้นด้วยธรรมชาติและประวัติศาสตร์ มีมรดกทางวัฒนธรรมอันล้ำค่า อาหาร เปรียบเสมือนสะพานเชื่อมอันวิจิตรที่ถ่ายทอดแก่นแท้ จิตวิญญาณ และวิถีชีวิตของชาวอาเซอร์ไบจาน การได้ลิ้มลองอาหารอาเซอร์ไบจานที่มหาวิทยาลัยฮาลองเป็นโอกาสอันมีค่าสำหรับคณาจารย์ นักศึกษา และชุมชนท้องถิ่นในการขยายความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมโลก ปลูกฝังจิตวิญญาณแห่งความเคารพในความหลากหลาย และส่งเสริมการแลกเปลี่ยนระหว่างประเทศ มหาวิทยาลัยฮาลองถือว่าการบูรณาการระหว่างประเทศเป็นหนึ่งในทิศทางยุทธศาสตร์ที่สำคัญของมหาวิทยาลัย เทศกาลอาหารอาเซอร์ไบจาน ณ มหาวิทยาลัยฮาลองจะเปิดโอกาสมากมายสำหรับความร่วมมือระหว่างมหาวิทยาลัยและสถานทูตของประเทศอื่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านการฝึกอบรม ภาษาต่างประเทศ การท่องเที่ยว วัฒนธรรม และการพัฒนาการท่องเที่ยวฮาลาลในจังหวัดกว๋างนิญ”

อาจารย์คณะการท่องเที่ยว มหาวิทยาลัยฮาลอง สาธิตเทคนิคการแปรรูปเครื่องดื่มในงานเทศกาล

กรรมการให้คะแนนการแข่งขันทำอาหารสไตล์อาเซอร์ไบจานของทีมมหาวิทยาลัยฮาลอง

อาหารอาเซอร์ไบจานหลากสีสัน

ภายในงานมีการจัดการแข่งขันบาร์บีคิว โดยมีนักศึกษาจากมหาวิทยาลัยฮาลองเข้าร่วม 5 ทีม คณะกรรมการประกอบด้วยผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารจากสมาคมบาร์บีคิวโลก สมาคมเชฟจังหวัดกว๋างนิญ และเชฟจากโรงแรมชั้นนำในจังหวัดกว๋างนิญ โดยแต่ละทีมได้แสดงทักษะในการปรุงอาหารสไตล์อาเซอร์ไบจาน

หัวหน้าหน่วยถ่ายรูปเป็นที่ระลึกร่วมกับทีมบาร์บีคิว

นายโชฟกี เมห์ดิ ซาเด เอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอำนาจเต็มแห่งอาเซอร์ไบจานประจำเวียดนาม กล่าวในงานเทศกาลนี้ว่า ขอขอบคุณมหาวิทยาลัยฮาลองและจังหวัดกว๋างนิญโดยรวม ที่ให้ความสนใจในการจัดงานเทศกาลอันทรงคุณค่านี้ ความสัมพันธ์ระหว่างคณะผู้แทนทางการทูตและสถานทูตของอาเซอร์ไบจาน คาซัคสถาน ตุรกี และจังหวัดกว๋างนิญ แข็งแกร่งยิ่งขึ้น เอกอัครราชทูตฯ หวังว่าหลังจากงานเทศกาลอาหารเสร็จสิ้น หน่วยงานต่างๆ จะจัดกิจกรรมขนาดใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ ที่มหาวิทยาลัยฮาลองและจังหวัดกว๋างนิญ

นาย Shovgi Mehdizade เอกอัครราชทูตวิสามัญผู้มีอำนาจเต็มแห่งอาเซอร์ไบจานประจำเวียดนาม กล่าวสุนทรพจน์ในงานเทศกาลดังกล่าว

สถานทูตอาเซอร์ไบจานมอบประกาศนียบัตรการจัดงานเทศกาลให้แก่มหาวิทยาลัยฮาลอง

โครงการ “เทศกาลอาหารอาเซอร์ไบจาน ณ มหาวิทยาลัยฮาลอง” ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการเสริมสร้างความเข้าใจด้านวัฒนธรรมและอาหารระหว่างสองประเทศเท่านั้น แต่ยังเปิดโอกาสความร่วมมือทางวิชาการ การท่องเที่ยว และเศรษฐกิจ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในด้านฮาลาล งานนี้จะเป็นรากฐานสำหรับกิจกรรมการแลกเปลี่ยนที่คล้ายคลึงกันในอนาคต และจะช่วยยกระดับสถานะของมหาวิทยาลัยฮาลองบนแผนที่ความร่วมมือระหว่างประเทศ

นาม ทันห์ (ภาควิชาการสื่อสาร มหาวิทยาลัยฮาลอง)

ที่มา: https://baoquangninh.vn/tung-bung-ngay-hoi-am-thuc-azerbaijan-tai-truong-dai-hoc-ha-long-3386335.html