อนาคตสดใสของหม่อนและไหมในเขตภูเขาทางภาคเหนือ: [บทความที่ 5] การวิจัยสายพันธุ์ไหมใหม่

การเข้าถึงตลาดต่างประเทศ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

อนาคตสดใสของหม่อนและไหมในเขตภูเขาทางภาคเหนือ: [ตอนที่ 4] โรงงาน 'หิวรังไหม'

สมาคมผู้เลี้ยงไหมเวียดนามระบุว่า ปัจจุบันประเทศของเรามีครัวเรือนปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมเกือบ 40,000 ครัวเรือน พื้นที่ปลูกหม่อนภายในปี พ.ศ. 2567 จะอยู่ที่ประมาณ 13,900 เฮกตาร์ ผลผลิตรังไหมจะสูงถึง 16,800 ตันต่อปี และผลผลิตไหมจะสูงถึง 2,000 ตันต่อปี อุตสาหกรรมการปลูกหม่อนและเลี้ยงไหมกำลังพัฒนาส่วนใหญ่อยู่ในจังหวัดที่ราบสูงตอนกลาง เช่น จังหวัดเลิมด่ง จังหวัดเจียลาย และ จังหวัดดั๊กนง (คิดเป็นเกือบ 75% ของพื้นที่ทั้งหมด)

อุตสาหกรรมผ้าไหมของเวียดนามได้เปิดโอกาสให้เกิดแนวโน้มใหม่ ๆ ในการพัฒนาอุตสาหกรรม เช่น การใช้ทรัพยากรการเพาะพันธุ์ไหมอย่างครอบคลุม การเพาะพันธุ์ไหมด้วยเทคโนโลยีขั้นสูง การผลิตผ้าไหมที่ชาญฉลาด เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม และยั่งยืน

เวียดนามได้ดำเนินการผลิตหม่อนพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงและคุณภาพสูงอย่างแข็งขัน และใช้เทคนิคการเพาะเลี้ยงไหมแบบเข้มข้นทั่วประเทศ ปัจจุบันเวียดนามมีโรงงานกรอไหมอัตโนมัติ 25 แห่ง และโรงงานทอผ้า 10 แห่ง ผลผลิตไหมคุณภาพสูงอยู่ที่ประมาณ 1,000 ตันต่อปี หรือประมาณ 5 ล้านเมตรต่อปี

Sản lượng tơ của nước ta đạt khoảng 2.000 tấn/năm. Ảnh: Thanh Tiến. — ผลผลิตไหมของประเทศเราอยู่ที่ประมาณ 2,000 ตันต่อปี ภาพโดย: *Thanh Tien*

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

อนาคตสดใสของหม่อนและไหมในเขตภูเขาทางภาคเหนือ [ตอนที่ 3]: การฟื้นตัวหลังภัยพิบัติทางธรรมชาติ

ปัจจุบัน ผลิตภัณฑ์ผ้าไหมเวียดนามมีความโดดเด่นในด้านความนุ่ม เบา และเส้นใยไหมที่ทออย่างแข็งแรง ผลิตภัณฑ์ผ้าไหม เช่น ผ้าพันคอ เสื้อ ผ้าผืน ผ้าม่าน ฯลฯ มีการบริโภคมากที่สุดในตลาดหลักๆ เช่น อินเดีย บังกลาเทศ อัฟกานิสถาน ปากีสถาน จีน ฝรั่งเศส อิตาลี ไทย และอื่นๆ และยังส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการสูง เช่น ญี่ปุ่นและเกาหลีอีกด้วย

ดร. เล กวาง ตู ประธานสมาคมไหมเวียดนาม ประเมินว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา จีนได้ลดปริมาณการผลิตไหมลงเกือบ 50% นับเป็นโอกาสสำหรับเวียดนามและประเทศอื่นๆ ในการพัฒนาอุตสาหกรรมไหม

เวียดนามมีข้อได้เปรียบในการมีแรงงานที่มีประสบการณ์สูงในการเลี้ยงไหมและปลูกหม่อน การเลี้ยงไหมและเลี้ยงไหมเป็นอาชีพดั้งเดิม ดังนั้นผู้คนจึงมีประสบการณ์และเทคนิคที่ดี ประเทศของเรายังมีหม่อนพันธุ์ลูกผสมใหม่ๆ ที่ให้ผลผลิตสูง มีเทคโนโลยีที่ดีขึ้นสำหรับการเลี้ยงไหมแบบเข้มข้น เทคโนโลยีการกรอไหมได้ถูกปรับเปลี่ยนจากระบบกรอไหมแบบกลไกเป็นระบบกรอไหมแบบอัตโนมัติ ซึ่งช่วยเพิ่มผลผลิต

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ความต้องการผลิตภัณฑ์ไหมและไหมจากอุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมทั่วโลก และในประเทศเพิ่มสูงขึ้น ราคาไหมในตลาดค่อนข้างสูงและค่อนข้างคงที่ ผ้าไหมเวียดนามได้รับสิทธิพิเศษทางภาษีศุลกากรและได้รับการยกเว้นภาษีเมื่อส่งออกไปยังอินเดีย

ไม่ริเริ่มแหล่งเพาะพันธุ์ไหมคุณภาพ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

อนาคตสดใสหม่อนและไหมในพื้นที่ภูเขาภาคเหนือ [ตอนที่ 2] ศักยภาพสู่แหล่งผลิตขนาดใหญ่

ดร. เล กวาง ตู ระบุว่า แม้จะมีความสำเร็จที่โดดเด่นมากมาย แต่อุตสาหกรรมผ้าไหมของเวียดนามยังคงมีข้อจำกัดบางประการ ผ้าไหมพันธุ์รังไหมขาวแบบสองระบบในประเทศยังไม่เสถียรมากนัก และคุณภาพของผ้าไหมและอัตราการผลิตผ้าไหมธรรมชาติยังคงต่ำ ผ้าไหมพันธุ์หลายระบบให้ผลผลิตผ้าไหมคุณภาพต่ำ ซึ่งไม่ตรงกับความต้องการของอุตสาหกรรมผ้าไหม

ในขณะเดียวกัน ความต้องการเลี้ยงหนอนไหมเพศผู้สองเพศก็สูงมาก หนอนไหมเพศผู้สองเพศส่วนใหญ่ที่มีรังไหมสีขาว (เพื่อคุณภาพไหมที่ดีและผลผลิตสูง) ถูกนำเข้ามาอย่างผิดกฎหมายจากประเทศจีน (ส่วนใหญ่เป็นสายพันธุ์ LQ2) โดยขาดการควบคุมคุณภาพและการควบคุมโรค ส่งผลให้ผู้ผลิตมีความเสี่ยงสูง

การนำเข้าพันธุ์ไหมอย่างเป็นทางการจากจีนมายังเวียดนามเพื่อรับรองคุณภาพของไข่พันธุ์ยังคงอยู่ในขั้นตอนการเจรจาและส่งเสริมการค้าและยังไม่ได้รับการอนุมัติ

Nguồn tằm giống vẫn là hạn chế của ngành dâu tằm Việt Nam. Ảnh: Thanh Tiến. — ทรัพยากรการเพาะเลี้ยงไหมยังคงเป็นข้อจำกัดของอุตสาหกรรมการเลี้ยงไหมของเวียดนาม ภาพ: *Thanh Tien*

การจัดการการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์หม่อนและไหมส่วนใหญ่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ยังไม่มีการเชื่อมโยงการผลิตที่แน่นแฟ้นกับการแปรรูปและการบริโภคผลิตภัณฑ์ ผู้ประกอบการแปรรูปส่วนใหญ่ให้ความสำคัญกับผลิตภัณฑ์ไหมและรังไหม และไม่ค่อยให้ความสำคัญกับการเชื่อมโยงระหว่างการจัดหาเมล็ดพันธุ์และวัตถุดิบกับการซื้อผลิตภัณฑ์ ดังนั้นสถานการณ์ราคารังไหมจึงยังคงผันผวน

โดยทั่วไปแล้ว การผลิตหม่อนยังคงใช้แรงงานคนเป็นหลักในหลายขั้นตอน โดยเฉพาะอย่างยิ่งในการเพาะปลูกและเก็บเกี่ยวหม่อน การเลี้ยงไหมนั้นขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นอย่างมาก การใช้เครื่องจักรในการผลิตยังคงมีจำกัด

พัฒนาพื้นที่ปลูกหม่อน 4 แห่งหลัก

ตามที่ดร. เล กวาง ตู กล่าว เพื่อให้อุตสาหกรรมผ้าไหมของเวียดนามครองตลาดและยืนยันตำแหน่งที่ยั่งยืน เวียดนามจำเป็นต้องดำเนินการตามแผนการพัฒนาการปลูกหม่อนและการเพาะพันธุ์ไหม โดยเน้นที่พื้นที่ปลูกหม่อนที่มีข้อได้เปรียบเชิงเปรียบเทียบ เช่น พื้นที่ลุ่มน้ำริมแม่น้ำ และพื้นที่ภาคกลางและบนภูเขา

มุ่งเน้นการพัฒนาพื้นที่ปลูกหม่อนหลัก 4 แห่ง ได้แก่ ที่ราบสูงตอนกลาง มิดแลนด์ตอนเหนือและเทือกเขา สามเหลี่ยมปากแม่น้ำแดง ชายฝั่งตอนกลางตอนเหนือ และชายฝั่งตอนกลางตอนใต้ ในพื้นที่ต่างๆ จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่ปลูกหม่อนให้เข้มข้น เพื่อใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบเชิงเปรียบเทียบและหลีกเลี่ยงผลกระทบจากยาฆ่าแมลง

Việc quy hoạch các vùng trồng dâu nuôi tằm là yếu tố then chốt giúp ngành dâu tằm tơ nước ta chiếm lĩnh thị trường thời gian tới. Ảnh: Thanh Tiến. — การวางแผนพื้นที่ปลูกหม่อนเพื่อการเลี้ยงไหมเป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยให้อุตสาหกรรมไหมของประเทศเราครองตลาดในอนาคต ภาพ: *ถั่น เตียน*

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

อนาคตสดใสของหม่อนในพื้นที่ภูเขาทางภาคเหนือ [ตอนที่ 1]: เขียวขจีและเจริญเติบโตบนเนินเขาหิน

ในด้าน วิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยี จำเป็นต้องมุ่งเน้นการลงทุนด้านการวิจัยเพื่อพัฒนาพันธุ์หม่อนและไหมรุ่นใหม่ที่ให้ผลผลิตสูงให้เพียงพอต่อความต้องการภายในประเทศ ส่งเสริมการผสมผสานการวิจัยการผลิตเมล็ดไหมในประเทศเข้ากับการนำเข้าเมล็ดไหมอย่างเป็นทางการ

สนับสนุนสายพันธุ์ดั้งเดิม ลงทุนสร้างโรงเพาะพันธุ์ใหม่ โดยเฉพาะระบบเพาะพันธุ์ระดับ 2 เพื่อผลิตสายพันธุ์สำหรับการผลิต เสริมสร้างการส่งเสริมการเกษตร การฝึกอบรม การให้คำแนะนำ และการถ่ายทอดความก้าวหน้าทางวิชาการให้แก่เกษตรกรผู้ปลูกหม่อนและผู้เพาะพันธุ์ไหม

นอกจากนี้ ควรส่งเสริมการผลิตขนาดใหญ่ที่เกี่ยวข้องกับพื้นที่วัตถุดิบ ค่อยๆ ปรับปรุงโครงสร้างองค์กรการผลิต ส่งเสริมให้วิสาหกิจดำเนินงานร่วมกับพื้นที่วัตถุดิบ รับผิดชอบในการจัดหาเมล็ดพันธุ์และวัตถุดิบสำหรับการผลิต และจัดซื้อผลิตภัณฑ์ในพื้นที่

รัฐจำเป็นต้องลงทุนในโครงสร้างพื้นฐานเพื่อเพิ่มขนาดการผลิตและปรับปรุงอุตสาหกรรมการรีดและทอผ้าไหมให้ทันสมัย ลงทุนในการฝึกอบรมบุคลากรในสาขาการเพาะปลูก การเลี้ยงสัตว์ สัตวแพทย์ การรีดและทอผ้าไหม เพื่อตอบสนองความต้องการทั้งในปัจจุบันและระยะยาว

นอกจากนี้ ทางการต้องเร่งเจรจาเพื่อให้สามารถนำเข้าหนอนไหมรังขาวจีนเข้าสู่เวียดนามอย่างเป็นทางการเพื่อตอบสนองความต้องการด้านการผลิต

หน่วยวิจัยและการผลิตไหมจำเป็นต้องเสริมสร้างการประสานงานกับพันธมิตรชาวจีน เกาหลี และญี่ปุ่น เพื่อถ่ายทอดความก้าวหน้าทางเทคนิคในด้านสายพันธุ์และวัสดุทางพันธุกรรมสำหรับการผสมข้ามพันธุ์ การฝึกอบรม และการปรับปรุงผลผลิต รวมถึงอัตราส่วนไหมและรังไหมของสายพันธุ์ไหมในประเทศ

“มีความจำเป็นที่จะต้องเชื่อมโยงการผลิตหม่อนกับหมู่บ้านทอผ้าไหมแบบดั้งเดิมเพื่อสร้างห่วงโซ่หม่อน-ไหม-ไหม เพื่อใช้ประโยชน์จากจุดแข็งของอาชีพดั้งเดิม คุณค่าทางประวัติศาสตร์และวัฒนธรรม เพื่อให้แน่ใจว่าตลาดการบริโภคมีเสถียรภาพ และปรับปรุงประสิทธิภาพสำหรับผู้ปลูกหม่อน ผู้เพาะพันธุ์ไหม และผู้มีส่วนร่วมในห่วงโซ่” ดร. เล กวาง ตู กล่าวเน้นย้ำ

ที่มา: https://nongnghiep.vn/tuong-lai-sang-dau-tam-to-mien-nui-phia-bac-bai-5-nghien-cuu-giong-tam-moi-d743847.html