อกไก่ทอดงาดำทำง่ายและอร่อยจนไม่อาจต้านทานได้

แม่บ้านสามารถใช้ส่วนใดของไก่มาทำไก่ทอดงาได้ อย่างไรก็ตามเนื้ออกไก่ยังคงเป็นส่วนที่เหมาะสมที่สุด

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

เนื้ออกไก่ 400 กรัม เครื่องเทศที่จำเป็นได้แก่ เกลือ น้ำตาล พริกไทย ซอสถั่วเหลือง ไวน์ปรุงอาหาร น้ำมันปรุงอาหาร กระเทียมสับ พริก ผงปรุงรส ต้นหอมสับ งาขาว เมล็ดเฟนเนล

Ức gà rang vừng làm đơn giản, ngon khó cưỡng - Ảnh 1. — อกไก่ราดงาดำ (ภาพประกอบ: ถุ้ย หลิน/ ดิสคัฟเวอรี่ )

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมและหมักไก่

ล้างไก่ สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นหมักไก่กับเกลือ น้ำตาล พริกไทย ไวน์ปรุงอาหาร น้ำมันปรุงอาหาร แล้วผสมให้เข้ากัน เราจะหมักไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อให้ไก่ดูดซับเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 2: ย่างไก่

หลังจากที่ไก่ดูดซับเครื่องเทศแล้ว เราจะเริ่มย่างไก่กัน ขั้นตอนแรกใส่น้ำมันในกระทะ จากนั้นใส่กระเทียม พริกสับ ผัดและใส่ไก่ลงไป ผัดไก่ให้เข้ากันจนสุก

จากนั้นเติมผงปรุงรสและโรยงาขาว สุดท้ายใส่เมล็ดเฟนเนลและต้นหอมลงไป แล้วก็เสร็จเรียบร้อย ไก่ปรุงสุกแล้วจะมีกลิ่นหอมของน้ำมันงาและเครื่องเทศทำให้จานนี้มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวที่น่าดึงดูด อกไก่ทอดงาสามารถทานคู่กับข้าวสวยหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวสดได้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uc-ga-rang-vung-lam-don-gian-ngon-kho-cuong-17224092006213841.htm