อกไก่ทอดงาทำง่าย อร่อยจนหยุดไม่ได้

แม่บ้านสามารถใช้ส่วนไหนของไก่มาทำไก่ทอดงาก็ได้ แต่ส่วนอกไก่ก็ยังเป็นส่วนที่เหมาะที่สุด

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

อกไก่ 400 กรัม เครื่องเทศที่จำเป็น ได้แก่ เกลือ น้ำตาล พริกไทย ซีอิ๊วขาว เหล้าปรุงอาหาร น้ำมันปรุงอาหาร กระเทียมสับ พริก ผงปรุงรส ต้นหอมซอย งาขาว เมล็ดเฟนเนล

Ức gà rang vừng làm đơn giản, ngon khó cưỡng - Ảnh 1. — อกไก่ทอดงา (ภาพประกอบ: Thuy Linh/ Kham Pha )

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมและหมักไก่

ล้างไก่ให้สะอาด สะเด็ดน้ำ แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ หมักไก่กับเกลือ น้ำตาล พริกไทย เหล้าสำหรับทำอาหาร น้ำมันพืช แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักประมาณ 30 นาที เพื่อให้ไก่ซึมซับเครื่องเทศ

ขั้นตอนที่ 2: ย่างไก่

หลังจากที่ไก่ซึมซับเครื่องเทศแล้ว เราก็ลงมือผัดไก่กันเลย ขั้นแรกใส่น้ำมันลงในกระทะ ใส่กระเทียม พริกสับ ผัดให้เข้ากัน แล้วใส่ไก่ลงไป ผัดจนไก่สุกทั่ว

จากนั้นใส่ผงปรุงรสและโรยงาขาว สุดท้ายใส่เมล็ดเฟนเนลและต้นหอม แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย ไก่ที่ปรุงสุกแล้วจะมีกลิ่นหอมมัน งาและเครื่องเทศช่วยเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวและน่ารับประทาน อกไก่ทอดงาสามารถรับประทานคู่กับข้าวสวยหรือเส้นก๋วยเตี๋ยวสดได้

ที่มา: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/uc-ga-rang-vung-lam-don-gian-ngon-kho-cuong-17224092006213841.htm