ดื่มกาแฟช่วงนี้ลด ‘พุงเบียร์’ และคอเลสเตอรอลได้อย่างไม่น่าเชื่อ

ในการเขียนวารสาร วิทยาศาสตร์ Nutrients กลุ่มผู้เขียนจากมหาวิทยาลัยการแพทย์จังหวัดเกียวโต (ประเทศญี่ปุ่น) ระบุว่า พฤติกรรมการบริโภคกาแฟอาจเกี่ยวข้องกับอัตราส่วนไขมันในช่องท้องที่ลดลงอย่างมีนัยสำคัญในทั้งผู้ชายและผู้หญิง

ไขมันในช่องท้องไม่เหมือนกับไขมันใต้ผิวหนัง เพราะจะหุ้มอวัยวะในช่องท้องไว้ลึกภายในร่างกาย

หนึ่งในลักษณะเด่นของไขมันในช่องท้องคือรอบเอวที่ใหญ่เหมือน "พุงเบียร์" ความเสี่ยงของการเกิดไขมันในช่องท้องจะเพิ่มขึ้นตามอายุและการดื่มแอลกอฮอล์

Uống cà phê vào thời điểm này, giảm — นิสัยการดื่มกาแฟตอนเช้าอาจนำมาซึ่งประโยชน์ที่คาดไม่ถึง ภาพประกอบจากอินเทอร์เน็ต

ไขมันในช่องท้องได้รับการพิสูจน์แล้วว่าเพิ่มความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพที่ร้ายแรง เช่น โรคหัวใจ โรคอัลไซเมอร์ เบาหวานชนิดที่ 2 โรคหลอดเลือดสมอง และอื่นๆ

อย่างไรก็ตาม นักวิจัยชาวญี่ปุ่นได้คิดวิธีแก้ปัญหาที่น่าดึงดูดใจอย่างยิ่ง นั่นคือ ดื่มกาแฟและกินขนมปังในตอนเช้า

พวกเขาตรวจสอบข้อมูลจากผู้คนมากกว่า 3,500 คน รวมถึงผู้ชายมากกว่า 1,200 คนและผู้หญิง 2,300 คน

ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าอัตราการเกิดโรคอ้วนในช่องท้องลดลงประมาณ 24% และอัตราการเกิดกลุ่มอาการเมตาบอลิกลดลงประมาณ 30% ในผู้ที่ดื่มกาแฟตอนเช้าเป็นประจำ

ที่น่าสนใจคือ การลดความเสี่ยงเพิ่มขึ้นเป็น 45% และ 41% ตามลำดับในผู้ที่ดื่มกาแฟกับเบเกิลเป็นอาหารเช้า

อย่างไรก็ตาม การวิจัยในเวลาต่อมาแสดงให้เห็นว่าคุณค่าของขนมปังนั้นเกิดขึ้นได้ก็เพราะว่าคนที่มักกินขนมปังในตอนเช้ามักจะชอบกินขนมปังกับกาแฟ ดังนั้นพวกเขาจึงดื่มกาแฟตอนเช้าบ่อยขึ้นหรือดื่มมากขึ้น

โดยรวมแล้วผลกระทบจากการลดโรคอ้วนในช่องท้องและการลดตัวชี้วัดที่เกี่ยวข้องกับกลุ่มอาการเมตาบอลิกเกิดจากกาแฟ

เมตาบอลิกซินโดรมเป็นภาวะที่เกิดจากปัจจัยอย่างน้อย 2 ใน 5 ประการ ได้แก่ โรคอ้วนลงพุง คอเลสเตอรอลรวมสูง คอเลสเตอรอล LDL สูง ไตรกลีเซอไรด์สูง คอเลสเตอรอล HDL ต่ำ

ผลมหัศจรรย์ของกาแฟต่อไขมันในช่องท้องและกลุ่มอาการเมตาบอลิกเกิดจากสารประกอบชีวภาพที่อยู่ในเครื่องดื่มชนิดนี้ ได้แก่ คาเฟอีน สารประกอบโพลีฟีนอล รวมทั้งกรดคลอโรจีนิก

เหล่านี้เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารต้านการอักเสบที่ยอดเยี่ยมซึ่งช่วยปรับสมดุลพลังงานของร่างกาย ลดน้ำหนัก และโดยเฉพาะอย่างยิ่งลดไขมันหน้าท้องโดยทั่วไป

แหล่งที่มา