วัฒนธรรมการเสิร์ฟอาหารเวียดนามในมุมมองของบล็อกเกอร์ชาวเกาหลี

[โฆษณา_1]

ธรรมเนียมการเชิญแขกมาร่วมรับประทานอาหารและเสิร์ฟอาหารรสเลิศมากมายนั้นเป็นสิ่งที่คุ้นเคยสำหรับชาวเวียดนาม แต่เป็นเรื่องแปลกสำหรับแขกชาวต่างชาติบางคน

ปาร์ค วาว ซอง บล็อกเกอร์ชาวเกาหลีที่มีผู้ติดตามเกือบ 400,000 ไลค์บน TikTok และมากกว่า 150,000 คนบน YouTube แชร์คอนเทนต์เกี่ยวกับวัฒนธรรมเวียดนามเป็นประจำ บล็อกเกอร์คนนี้เคยอาศัยอยู่ในเมืองโฮจิมินห์เป็นเวลา 15 ปี พูดภาษาเวียดนามได้อย่างคล่องแคล่ว และหลงใหลใน อาหาร เวียดนามเป็นอย่างมาก ถึงขนาดเปิดร้านอาหารเวียดนามในใจกลางกรุงโซลเลยทีเดียว

ด้วยความหลงใหลในวัฒนธรรมเวียดนาม เนื้อหาส่วนใหญ่ที่เขาโพสต์บนโซเชียลมีเดียจึงเป็นภาษาเวียดนามและเน้นไปที่อาหารและวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนาม

ใน วิดีโอ ที่วาว ซุง โพสต์ลง TikTok เมื่อปลายปี 2023 เขาได้เล่าถึง "นิสัยแปลกๆ ของคนเวียดนาม" เวลาต้อนรับแขก โดยอ้างอิงจากประสบการณ์ของเขาเอง วาว ซุง กล่าวว่า ถ้าคนเวียดนามชอบใครสักคน พวกเขาจะเชิญคนนั้นไปบ้านและเลี้ยงอาหารอย่างกระตือรือร้น พร้อมเสิร์ฟอาหารอร่อยหลากหลายเมนู

วัฒนธรรมการต้อนรับแขกที่บ้านของชาวเวียดนาม ในมุมมองของบล็อกเกอร์ชาวเกาหลีใต้ — วาว ซุง แชร์วิดีโอเกี่ยวกับวัฒนธรรมการต้อนรับของชาวเวียดนาม ที่มา: *TikTok/Wowsung*

สิ่งที่ทำให้เขาประหลาดใจคือเจ้าบ้านชาวเวียดนามไม่ได้ทำอาหารเพียงจานเดียว แต่เตรียมอาหารหลายอย่างและยืนยันให้แขกกินให้หมด ในวิดีโอ เขาบันทึกภาพขณะที่ได้รับเชิญไปบ้านเพื่อนชาวเวียดนาม ซึ่งเขาได้เห็นอาหารอร่อยๆ เช่น ไส้กรอกนึ่ง ซุปปลา และเนื้อเป็ด ตามคำบรรยายของบล็อกเกอร์ชาวเกาหลี อาหารเหล่านี้เป็นอาหารขึ้นชื่อทั้งจากบนบกและในทะเล

วาว ซุง กล่าวเสริมว่า คนเวียดนามหลายคนมีนิสัย "จะใส่ใจแต่เรื่องการเชิญแขกกินข้าว" เมื่อนั่งลงที่โต๊ะอาหาร จะมีความสุขเมื่อแขกกินอิ่มและกินเยอะ และจะเสียใจเมื่อแขกกินน้อย ถึงแม้จะมีวัฒนธรรมที่แตกต่างกัน วาว ซุง ก็บอกว่าเขารู้สึกอบอุ่นและดีใจที่ได้รับการต้อนรับอย่างกระตือรือร้นเช่นนี้ วิดีโอที่อัปโหลดได้รับยอดวิวเกือบ 1 ล้านครั้ง และได้รับความสนใจจากชุมชนออนไลน์ของชาวเวียดนาม หลายคนแสดงความชื่นชมในความคล่องแคล่วในการพูดภาษาเวียดนามและความเข้าใจในวัฒนธรรมเวียดนามของบล็อกเกอร์คนนี้

ความคิดเห็นส่วนใหญ่เห็นด้วยกับความคิดเห็นของวาว ซุง ที่ว่าคนเวียดนามมีอัธยาศัยดีมาก “เวลาไปเยี่ยมญาติ ถ้ามีคนชวนกินแล้วปฏิเสธ เจ้าบ้านจะดุด้วยประโยคประมาณว่า ‘ถ้าไม่กินก็ไม่ใช่หลานฉัน’ ” ผู้ติดตามคนหนึ่งของบล็อกเกอร์วาว ซุง แสดงความคิดเห็น

บล็อกเกอร์ชาวเกาหลีใต้ปรุงอาหารเวียดนามด้วยตนเอง ภาพ: วาว ซอง

ชาวเวียดนามบางคนสังเกตเห็นว่าในวิดีโอ วาว ซอง ได้ทำผิดธรรมเนียมปฏิบัติของเวียดนามโดยไม่ได้ตั้งใจ นั่นคือการต่อตะเกียบเข้าด้วยกันระหว่างรับประทานอาหาร เมื่อชาวเน็ตเตือนให้หลีกเลี่ยง "การต่อตะเกียบ" บล็อกเกอร์ชาวเกาหลีก็ไม่เข้าใจคำศัพท์หรือเหตุผลว่าทำไมการกระทำนี้จึงถือเป็นสิ่งต้องห้ามระหว่างรับประทานอาหาร วาว ซอง จึงขอบคุณชุมชนออนไลน์อย่างกระตือรือร้นสำหรับคำอธิบายที่เป็นประโยชน์

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ความมีน้ำใจของชาวเวียดนามสร้างความประทับใจให้กับชาวต่างชาติ แมทธิว ไพค์ บล็อกเกอร์และนักข่าวของเว็บไซต์ ท่องเที่ยว Culture Trip ซึ่งเคยอาศัยอยู่ในไซง่อน ก็เคยเขียนบทความแบ่งปันสิ่งที่เขาชื่นชอบเกี่ยวกับชาวเวียดนาม รวมถึงความมีน้ำใจของพวกเขาด้วย

แมทธิว ไพค์ เขียนว่า "ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นกลุ่มนักท่องเที่ยวได้รับเชิญไปรับประทานอาหารที่บ้านของคนท้องถิ่น โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงเทศกาล คุณอาจได้รับการเลี้ยงอาหารรสเลิศและร่วมงานเลี้ยงที่ยาวนานจนดึกดื่น นี่เป็นสิ่งที่ชาวเวียดนามมักทำเพื่อสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติ"

บิช ฟอง

[โฆษณา_2]
ลิงก์แหล่งที่มา