วัฒนธรรมการรับประทานอาหารของชาวเวียดนามในสายตาของบล็อกเกอร์ชาวเกาหลี

นิสัยการเชิญแขกมาทานอาหารเย็นที่บ้านและเสิร์ฟอาหารจานอร่อยมากมายเป็นเรื่องที่คนเวียดนามคุ้นเคย แต่เป็นเรื่องแปลกสำหรับแขกต่างชาติบางคน

ปาร์ค ว้าว ซอง บล็อกเกอร์ชาวเกาหลี เจ้าของช่อง TikTok ที่มียอดไลก์เกือบ 400,000 ครั้ง และช่อง YouTube ที่มีผู้ติดตามมากกว่า 150,000 คน มักแชร์เนื้อหาเกี่ยวกับวัฒนธรรมเวียดนามอยู่เสมอ บล็อกเกอร์ชายผู้นี้อาศัยอยู่ในนครโฮจิมินห์เป็นเวลา 15 ปี พูดภาษาเวียดนามได้คล่อง และหลงใหลใน อาหาร เวียดนาม บล็อกเกอร์ชายชาวเกาหลีผู้นี้เคยเปิดร้านอาหารเวียดนามใจกลางกรุงโซล

ด้วยความหลงใหลในวัฒนธรรมของดินแดนรูปตัว S เนื้อหาส่วนใหญ่ที่เขาโพสต์บนโซเชียลเน็ตเวิร์กจึงเป็นภาษาเวียดนามและแบ่งปันเกี่ยวกับอาหารและวัฒนธรรมการกินของเวียดนาม

ใน วิดีโอ ที่ Wow Sung โพสต์บน TikTok เมื่อปลายปี 2023 เขาเล่าถึง "นิสัยแปลกๆ ของชาวเวียดนาม" เมื่อต้อนรับแขก จากประสบการณ์จริง Wow Sung เล่าว่าคนเวียดนามที่ชอบใครสักคนจะชวนไปที่บ้านและชวนไปทานอาหารอย่างกระตือรือร้น พร้อมเสิร์ฟอาหารจานอร่อย

วัฒนธรรมเวียดนามในการต้อนรับแขกในสายตาของบล็อกเกอร์เกาหลี — วิดีโอของ Wow Sung แบ่งปันเกี่ยวกับวัฒนธรรมการต้อนรับของชาวเวียดนาม ที่มา: *TikTok/Wowsung*

สิ่งที่ทำให้เขาประหลาดใจคือเจ้าภาพชาวเวียดนามไม่ได้ทำอาหารจานเดียว แต่ทำถาดอาหารหลากหลาย และ “บังคับ” ให้แขกกินให้หมด ในวิดีโอ เขาบันทึกภาพฉากที่เพื่อนชาวเวียดนามชวนเขาไปเล่นที่บ้าน ทำอาหารจานอร่อยๆ อย่างเช่น ไส้กรอกนึ่ง ซุปปลา และเป็ด บล็อกเกอร์ชาวเกาหลีคนนี้อธิบายว่าอาหารเหล่านี้ “มาจากทั้งบนบกและในน้ำ”

ว้าว ซุง เสริมว่าชาวเวียดนามหลายคนมีนิสัย "ใส่ใจแขกเมื่อมาถึงโต๊ะ" มักจะดีใจเมื่อแขกกินอิ่มและกินอิ่ม แต่กลับเสียใจเมื่อแขกกินน้อยลง แม้จะมีความแตกต่างทางวัฒนธรรม แต่ว้าว ซุง บอกว่าเขารู้สึกอบอุ่นและได้รับความรักเมื่อได้รับการต้อนรับอย่างอบอุ่น วิดีโอที่โพสต์นี้มียอดวิวเกือบ 1 ล้านครั้ง และได้รับความสนใจจากชุมชนออนไลน์ชาวเวียดนาม หลายคนแสดงความยินดีเมื่อบล็อกเกอร์ชายคนนี้พูดภาษาเวียดนามได้อย่างคล่องแคล่วและเข้าใจวัฒนธรรมเวียดนาม

ความคิดเห็นส่วนใหญ่เห็นด้วยกับความคิดเห็นของ Wow Sung ที่ว่าคนเวียดนามมีน้ำใจเอื้อเฟื้อเผื่อแผ่มาก "เวลาไปเยี่ยมบ้านญาติ ถ้าได้รับเชิญไปกินข้าว ถ้าปฏิเสธ เจ้าบ้านก็จะดุว่า 'ถ้าไม่กินข้าว ก็ไม่ใช่หลานฉัน'" ผู้ติดตามบล็อกเกอร์ Wow Sung คนหนึ่งแสดงความคิดเห็น

บล็อกเกอร์เกาหลีทำอาหารเวียดนามเอง ภาพโดย: ว้าว ซอง

ชาวเวียดนามที่ตาไวบางคนสังเกตเห็นว่าในวิดีโอ ว้าวซองได้ทำสิ่งที่ต้องห้ามในอาหารเวียดนามโดยไม่ได้ตั้งใจ นั่นคือการผูกตะเกียบ เมื่อถูกเตือนจากชุมชนออนไลน์ให้หลีกเลี่ยงการ "ผูกตะเกียบ" บล็อกเกอร์ชายชาวเกาหลีคนนี้ไม่เข้าใจคำนี้ และไม่รู้ว่าทำไมการกระทำนี้จึงถือเป็นสิ่งต้องห้ามระหว่างมื้ออาหาร ว้าวซองกล่าวขอบคุณชุมชนออนไลน์อย่างกระตือรือร้นสำหรับคำอธิบายที่กระตือรือร้น

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่การต้อนรับอย่างอบอุ่นของชาวเวียดนามสร้างความประทับใจให้กับชาวต่างชาติ แมทธิว ไพค์ บล็อกเกอร์ นักข่าวประจำเว็บไซต์ ท่องเที่ยว Culture Trip ซึ่งเคยอาศัยอยู่ในไซ่ง่อน ก็ได้เขียนบทความแบ่งปันสิ่งที่เขารักเกี่ยวกับชาวเวียดนาม รวมถึงการต้อนรับอย่างอบอุ่นของพวกเขาด้วย

“ไม่ใช่เรื่องแปลกที่จะเห็นกลุ่มนักท่องเที่ยวได้รับเชิญไปรับประทานอาหารค่ำที่บ้านของคนท้องถิ่น โดยเฉพาะในช่วงเทศกาล คุณสามารถรับประทานอาหารอร่อยๆ และร่วมงานปาร์ตี้ได้จนถึงดึกดื่น นี่เป็นสิ่งที่ชาวเวียดนามมักทำเพื่อสร้างความประทับใจให้กับนักท่องเที่ยวต่างชาติ” แมทธิว ไพค์ เขียน

บิช ฟอง

ลิงค์ที่มา