เกี่ยวกับ บักเลียว - รักและเขียน...

ในบั๊กเลียว มีสิ่งเรียบง่ายที่กลายเป็นความประทับใจที่ฝังแน่นอยู่ในความรู้สึก และแพร่กระจายไปสู่งานเขียนของนักข่าวจากจังหวัดอื่นๆ เมื่อพวกเขามาเยือนที่นี่ ความรู้สึกเหล่านั้นเป็นทั้งอารมณ์และข้อเสนอแนะสำหรับบั๊กเลียวในการระบุตัวตนให้ชัดเจนยิ่งขึ้นในเส้นทางการพัฒนา ตลอดจนยืนยันอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม

1. ในหนังสือพิมพ์ บั๊กเลียว ฉบับวันที่ 12 มิถุนายน เพจวัฒนธรรม-ศิลปะ ได้ลงบทความเรื่อง "นิทานก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเผ็ด กับบทเรียนแห่งการอนุรักษ์จิตวิญญาณชนบท" เรื่องราวเกี่ยวกับอาหารจานพิเศษของบั๊กเลียว เจ้าของร้านอาหารเก่าแก่ผู้นี้ สานต่ออาชีพนี้ให้กับหลานสาวที่เพิ่งจบจากโรงเรียนการท่องเที่ยว หลานสาวผู้นี้รู้จักใช้แฟนเพจและ TikTok เล่าเรื่องคุณยายและการเดินทางของก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเผ็ดผ่านดินแดนต่างๆ ของบั๊กเลียว อาหารจึงไม่เพียงแต่มีชีวิต แต่ยังแผ่ขยายออกไป นั่นคือวิธีที่เด็กสาวผู้นี้ "รักษาจิตวิญญาณของอาหารไว้ในรูปของกาลเวลา" นิทานเรื่องนี้สอนให้รู้ว่า “อาหารพื้นเมืองแต่ละจานไม่ได้เป็นเพียงส่วนผสมที่ลงตัว แต่ยังรวมถึงการตกผลึกของผืนดิน ผู้คน ความทรงจำ และอารมณ์ความรู้สึกอีกด้วย หากต้องการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงอาหาร อย่าถามแค่สูตรอาหาร แต่จงถามว่าจิตวิญญาณของอาหารแต่ละจานมาจากไหน เช่นเดียวกับก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเผ็ดของบั๊กเลียว รสชาติเผ็ดคือรสชาติ แต่ความรักคือรสที่ติดค้างอยู่ในคอ ดังนั้น ในโลกที่วุ่นวายนี้ ยังคงมีก๋วยเตี๋ยวอุ่นๆ สักถ้วย ไม่ใช่แค่กินเล่น แต่เพื่อรำลึกถึงบ้านเกิด!” ผู้เขียนบทความนี้คือ เล มินห์ ฮวน

เดือนมีนาคมที่ผ่านมา ก่อนเทศกาลเกลือเวียดนาม-บั๊กเลียว ปี 2568 หนังสือพิมพ์บั๊กเลียวได้ตีพิมพ์บทความเรื่อง "ความฝันของเกลือเวียดนาม" ซึ่งเป็นบทความที่เสนอแนะเกี่ยวกับถนนเกลือบั๊กเลียวโดยเฉพาะ และเกลือเวียดนามโดยทั่วไป บทความนี้ลงชื่อว่า "ซิจ โล"

นักข่าว Xich Lo เขียนว่า “การฟื้นฟูอุตสาหกรรมเกลือไม่ได้หมายถึงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงการสร้างวัฒนธรรมเกลือด้วย ยกตัวอย่างเช่น พิพิธภัณฑ์เกลือเวียดนามที่จัดแสดงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และเรื่องราวต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมเกลือ หรือหมู่บ้านเกลือสำหรับนักท่องเที่ยว ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถสัมผัสประสบการณ์การทำเกลือ เข้าร่วมเวิร์กช็อปเกลือ และเพลิดเพลินกับผลิตภัณฑ์เกลือพิเศษ” เป้าหมายโดยรวมที่นักข่าวท่านนี้เสนอคือการมุ่งสู่เส้นทางเกลือโลก เพราะความกังวลของเขาคือ “ถ้าเกลือเวียดนามขายเป็นกิโลกรัม เกษตรกรผู้ปลูกเกลือจะร่ำรวยได้อย่างไร” นักข่าว Xich Lo ยังเป็นนักเขียนชื่อ Le Minh Hoan อดีตรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท ปัจจุบันเป็นรองประธานรัฐสภาชุดที่ 15!

“ปากกาของนักข่าว ความมุ่งมั่นและสติปัญญาของนักข่าวสามารถปลุกพลังสังคมโดยรวม และเปลี่ยนแปลงรูปแบบทั้งหมดให้กลายเป็นระบบที่มีคุณค่าสูงขึ้น” ด้วยแนวคิดนี้ เมื่อกล่าวถึงท้องถิ่น ในฐานะนักข่าว รองประธานรัฐสภา เล มินห์ ฮวน ได้เขียนบทความที่อิงจากความเป็นจริง และกระตุ้นให้ผู้คนรอบข้างเผยแพร่เรื่องราวที่มีความหมาย เรื่องราวของก๋วยเตี๋ยวเนื้อรสเผ็ดในบั๊กเลียวเป็นตัวอย่างหนึ่ง แม้จะเป็นแค่ “นิทาน” แต่บทความนี้ได้กล่าวถึงวิธีที่บั๊กเลียวสามารถรักษาจิตวิญญาณทางวัฒนธรรมของ อาหาร พิเศษนี้ไว้ได้

นักข่าวหวิญ ดุง เญิน (ปกซ้าย) รับหนังสือที่นักเขียน ฟาน จุง เหงีย เซ็นชื่อ ระหว่างเยือนจังหวัดบั๊กเลียว ภาพ: CT

2. นักข่าวฮวีญ ดุง เญิน ก็มี “หนี้บุญคุณ” ต่อเมืองบั๊กเลียวเช่นกันหลังจากเดินทางไปมาหลายครั้ง เขาเคยทำงานให้กับหนังสือพิมพ์หลายฉบับ ได้แก่ เตวย เญิน, ลาว ดง, อดีตกรรมการบริหาร, รองผู้อำนวยการฝ่ายวิชาชีพของสมาคมนักข่าวเวียดนาม, อดีตรองประธานสมาคมนักข่าวนครโฮจิมินห์ และบรรณาธิการบริหารนิตยสารวารสารศาสตร์ เดิมทีเขามาจากเบ๊น เญิน เติบโตมากับครอบครัวทางภาคเหนือ ก่อนจะย้ายไปอยู่ที่นครโฮจิมินห์ นักข่าวฮวีญ ดุง เญิน กล่าวว่าเขาเคยไปบั๊กเลียวมากกว่า 10 ครั้ง ทั้งเพื่อสอนหนังสือและเดินทางเพื่อธุรกิจ เขาเล่าว่า “ข้าพเจ้าได้สังเกตและตระหนักถึงความแตกต่าง สิ่งที่ทำให้ดินแดนแห่งนี้แตกต่าง เมื่อจังหวัดถูกแยกออกในปี พ.ศ. 2540 ก่าเมาได้เปรียบดัตเหมย แต่บั๊กเลียวก็มีนักดนตรีชื่อเกาวันเลาและทำนองเพลงพื้นบ้าน แม้แต่ปู ปู และสนามพลังลมในทะเลก็สร้างผืนแผ่นดินอันกว้างใหญ่ ทำให้บั๊กเลียวทั้งทันสมัยและงดงามในสายตาผู้คนจากแดนไกล แม้ว่าบั๊กเลียวจะยังคงยากจน แต่ก็ยังคงได้รับการสนับสนุนจากวัฒนธรรมบั๊กเลียว” นั่นคือความรู้สึกของนักข่าวฮวีญ ดุง เญิน เกี่ยวกับสถานที่แห่งนี้ ทำให้เขาเขียนบทความเชิงลึกเกี่ยวกับบั๊กเลียวมากมาย และยังแต่งบทกวีอีกด้วย รวมถึงเพลง “บั๊กเลียวด้นสด” ที่แต่งโดยนักเขียนตรัน ตวน เกียต ลงในเพลงหว่องก๊ก

นักข่าวเล่าให้ฟังว่า บางทีฉันอาจเขียนถึงชาวบั๊กเลื้อยได้ไม่ชัดเจนเท่าชาวบั๊กเลื้อย แต่ “ฉันเขียนถึงความรักที่ฉันมีต่อบั๊กเลื้อย และบางครั้งก็เขียนได้ดีกว่าด้วยซ้ำ เพราะทุกครั้งที่มาที่นี่ ฉันจะ “ขุดพบ” ตัวอย่างที่คุ้นเคย เช่น ทุ่งนา ทุ่งเกลือ เสียงร้อง…”

3. กว่า 10 ปีที่แล้ว - ในปี 2014 นักข่าว หวู่ ทอง เญิ้ต (ขณะนั้นทำงานอยู่ที่หนังสือพิมพ์ไซ่ง่อน เจียย ฟง) ได้รับรางวัล A Prize จากงาน "Bac Lieu on the way to development" Press Award ซึ่งเป็นรางวัลที่จัดขึ้นภายใต้กรอบกิจกรรมของเทศกาลดอนกาไทตูแห่งชาติครั้งแรก - บั๊กลิ่ว ผลงานที่ได้รับรางวัล A Prize เรื่อง "ลมตะวันออกส่องประกายแผ่นดินเก้ามังกร" ได้วิเคราะห์ไว้อย่างชัดเจนว่า "การเลือกบั๊กลิ่วเป็นสถานที่จัดเทศกาลดอนกาไทตูครั้งแรกของประเทศ (เมษายน 2014) ซึ่งเป็นงานวัฒนธรรมสำคัญระดับชาติและนานาชาติ นอกจากจะเป็นบ้านเกิดของราชาแห่งดนตรี "ต้า โก ห่าย หล่าง" แล้ว อาจเป็นเพราะบั๊กลิ่ว "เร่งรีบแต่เปิดใจ" ให้กับทุกคนและวัฒนธรรม เมืองบั๊กลิ่วทั้งเมืองเปรียบเสมือนไซต์ก่อสร้างขนาดใหญ่ที่คึกคักสำหรับเทศกาลใหญ่"

บทความยังวิเคราะห์ว่าเมื่อบั๊กเลียวเลือกวัฒนธรรมเป็นปัจจัยสำคัญบนเส้นทางการพัฒนา “มันจะรวบรวมและปลุกคุณค่าทางวัฒนธรรมที่ซ่อนอยู่ในตัวบุคคลให้แข็งแกร่งยิ่งขึ้น” แม้จะมาจากต่างจังหวัด แต่ผู้เขียนก็ได้ซึมซับและตระหนักถึงทรัพยากรทางวัฒนธรรมอันอุดมสมบูรณ์ในบั๊กเลียว “นั่นคือความหลากหลายทางวัฒนธรรมของชาวกิญ เขมร ฮัว และจาม ความรัก ความคิดถึงทุ่งนา คลองฮ่องดาน นาเกลือ หรือเทศกาลงิญอง (ด่งไห่) นั่นคือความสมบูรณ์และความสมบูรณ์ของ “สายเลือดแห่งด่งหนกนัง” นั่นคือความทุ่มเทอย่างสุดกำลังต่อบ้านเกิดและประเทศชาติของแม่และพี่สาวน้องสาวมากมาย นั่นคือเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยอันเสรีนิยมที่สร้างตราสินค้าของเจ้าชายบั๊กเลียว”...

ข้างต้นเป็นเพียงสามตัวอย่างทั่วไปของนักข่าวจำนวนมากที่เคยไปจังหวัดบั๊กเลียวแล้วหลงรักสถานที่แห่งนี้ และด้วยความรู้สึก ความเข้าใจ และความรับผิดชอบของพวกเขา พวกเขาได้เสนอคำแนะนำและข้อเสนอแนะทั้งข้อดีและข้อเสีย เพื่อให้จังหวัดบั๊กเลียวสามารถส่งเสริมสิ่งดีๆ เอาชนะสิ่งเลวร้าย และวางตำแหน่งตัวเองบนเส้นทางการพัฒนา

แคม ทุย

ที่มา: https://baocamau.vn/ve-bac-lieu-yeu-va-viet--a76575.html