ทำไมคนจีนภาคเหนือถึงตัวสูง?

Trung Quốc - Ảnh 1. — ปัจจุบันประเทศจีนมีนักกีฬาสูงเกิน 1.90 เมตรหลายคน เช่น วุง ทวน (ว่ายน้ำ) - ภาพ: REUTERS

คนหนุ่มสาวชาวจีนที่ตรงตามเกณฑ์ทางกายภาพมีจำนวนมาก และส่วนใหญ่มาจากภาคเหนือ คือ มณฑลซานซี ซานตง เหอเป่ย เหลียวหนิง...

ข้อมูลจากสถาบัน วิทยาศาสตร์ จีนระบุว่าผู้ชายจีนมีความสูงเฉลี่ย 1.70 เมตร แต่ผู้ชายในปักกิ่งมีความสูงเฉลี่ย 1.75 เมตร ส่วนในมณฑลเหอเป่ยและซานซีก็มีความสูง 1.76 เมตรและ 1.74 เมตรตามลำดับ

“Nhan si Yen Trieu” (ชาวเยนและเตรียว ซึ่งตรงกับมณฑลเหอเป่ยและซานซีในปัจจุบัน) เป็นคำกล่าวของจีนจากยุคชุนชิวและฤดูใบไม้ร่วงและยุครณรัฐ ซึ่งแสดงถึงความเคารพต่อบุรุษที่เกิดในภาคเหนือ กองทัพของภาคเหนือมักสูงกว่า กล้าหาญกว่า และเก่งกว่าในการรบ

จะเห็นได้ว่าความสูงเฉลี่ยของผู้ชายในภาคเหนือของจีนในปัจจุบันนั้นเท่ากับความสูงเฉลี่ยของประเทศในยุโรป บางประเทศเช่นอิตาลี (ผู้ชายสูงเฉลี่ย 1.74 เมตร) หรือโปรตุเกส (1.73 เมตร) ก็ยังต่ำกว่านี้ด้วยซ้ำ

ทำไมคนจีนตอนเหนือถึงตัวสูงจัง เรื่องนี้เป็นหัวข้อที่นักวิทยาศาสตร์ให้ความสนใจมานานแล้ว ต่อไปนี้คือข้อสรุปของสถาบันวิทยาศาสตร์จีน:

1.ปัจจัยด้านพันธุกรรม

ปัจจัยทางพันธุกรรมมีส่วนสำคัญประมาณ 60–80% ของความสามารถของบุคคลในการบรรลุความสูงสูงสุด ในประเทศจีน ประชากรภาคเหนือมีแนวโน้มที่จะมีลักษณะทางพันธุกรรมที่เกี่ยวข้องกับความสูงที่โดดเด่นกว่า

ชาวเหนือมีประวัติศาสตร์อันยาวนานในการพัฒนาพื้นที่ราบอันหนาวเหน็บและแห้งแล้ง เช่น มณฑลซานตง ภาคเหนือของจีน และภาคตะวันออกเฉียงเหนือ (แมนจูเรีย) พวกเขามีบรรพบุรุษมาจากชาวฮั่นตอนเหนือและกลุ่มชาติพันธุ์เร่ร่อน เช่น มองโกลและแมนจู ซึ่งเป็นกลุ่มชาติพันธุ์ที่มีรูปร่างสูงตามธรรมชาติ

นอกจากนี้ สภาพแวดล้อมที่หนาวเย็นมักส่งเสริมให้ร่างกายมีรูปร่างที่ใหญ่ขึ้น (ตามกฎของเบิร์กมันน์) เพื่อช่วยกักเก็บความร้อนได้ดีขึ้น

2. ปัจจัยด้านโภชนาการ

โภชนาการเป็นปัจจัยภายนอกที่สำคัญซึ่งกำหนดว่าศักยภาพด้านความสูงทางพันธุกรรมจะถูก "เปิดเผย" ในระดับใด ในกรณีของจีน ภาคเหนือและภาคใต้มีอาหารแบบดั้งเดิมที่แตกต่างกันอย่างชัดเจน

กินข้าวสาลี – โปรตีนมากกว่าข้าว

ชาวจีนภาคเหนือมักรับประทานก๋วยเตี๋ยว เกี๊ยว และซาลาเปาที่ทำจากข้าวสาลี ข้าวสาลีมีปริมาณโปรตีนสูงกว่าข้าว (~13–15%) อย่างมีนัยสำคัญ (~6–8%)

โปรตีนเป็นวัตถุดิบหลักในการสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ ซึ่งเป็นปัจจัยหลักในการพัฒนาความสูง

การบริโภคเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์นมเพิ่มมากขึ้น

สภาพอากาศที่หนาวเย็นทางภาคเหนือทำให้ผู้คนมีแนวโน้มที่จะรับประทานเนื้อแดง ไขมันสัตว์ ไข่ และนมมากขึ้น ซึ่งเป็นแหล่งแคลเซียมและโปรตีนที่อุดมไปด้วย

ภูมิภาคต่างๆ เช่น มณฑลซานตง มองโกเลียใน และเฮยหลงเจียง มีประเพณีการบริโภคนมและชีส (โดยเฉพาะในหมู่ประชากรเร่ร่อน)

จังหวัดภาคใต้หลายแห่งมีสภาพอากาศร้อนชื้นและมีประเพณีการกินอาหารแบบ “เบา” ดังนั้นจึงมีการรับประทานโปรตีนน้อยลงและรับประทานผักและผลไม้มากขึ้น ซึ่งเป็นผลดีต่อสุขภาพ แต่สามารถจำกัดส่วนสูงได้

วิถีชีวิตและการรับประทานอาหารในช่วงหลังการปฏิรูป (หลังปี 2521)

ภายหลังการปฏิรูป เศรษฐกิจ จีนตอนเหนือฟื้นตัวและพัฒนาอุตสาหกรรมหนักได้เร็วขึ้น มาตรฐานการครองชีพก็ดีขึ้น ส่งผลให้คุณภาพโภชนาการดีขึ้น

โครงการ “อาหารกลางวันที่มีคุณค่าทางโภชนาการในโรงเรียน” ได้รับการนำไปปฏิบัติอย่างเข้มแข็งในภาคเหนือ โดยเฉพาะในปักกิ่ง ซานตง และเหอเป่ย นับตั้งแต่ทศวรรษ 1990

3. ปัจจัยด้านการเคลื่อนไหวและ การกีฬา

การออกกำลังกาย โดยเฉพาะกีฬาที่ส่งผลต่อกระดูกและกระตุ้นฮอร์โมนการเจริญเติบโต ช่วยให้เด็กๆ เติบโตได้อย่างเหมาะสมเมื่อรวมกับโภชนาการที่ดี ในประเทศจีน ปัจจัยนี้เห็นได้ชัดเจนในมณฑลทางภาคเหนือ

Trung Quốc - Ảnh 2. — เด็กจีนได้รับโอกาสเล่นบาสเก็ตบอล - ภาพ: TKA

วัฒนธรรมกีฬาได้รับความนิยมมากขึ้น

มณฑลต่างๆ เช่น ปักกิ่ง ซานตง เหอเป่ย และเฮยหลงเจียง มีประเพณีอันยาวนานในการกีฬา เช่น บาสเก็ตบอล วอลเลย์บอล กรีฑา สเก็ตน้ำแข็ง และฮ็อกกี้ ซึ่งล้วนส่งผลดีต่อการพัฒนาของกระดูกยาว

โรงเรียนในภาคเหนือมีการจัดกิจกรรมกีฬาอย่างเป็นทางการมากขึ้นและได้รับการลงทุนจากรัฐบาลเพิ่มมากขึ้นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา

ตัวอย่างเช่น มณฑลซานตงมีระบบการฝึกบาสเก็ตบอลเยาวชนที่แข็งแกร่งที่สุดในประเทศจีน โดยคิดเป็นส่วนใหญ่ของทีมชาติ

ประเพณีทหารและกีฬาโรงเรียน

ภาคเหนือของจีนถือเป็นหัวใจสำคัญของกองทัพจีน โดยมีมาตรฐานทางกายภาพสูง โดยเฉพาะส่วนสูง

ตั้งแต่วัยเด็ก นักเรียนในมณฑลต่างๆ เช่น เทียนจิน ซานซี และเหลียวหนิง จะได้รับการฝึกฝนกีฬาที่มี "ความเป็นทหาร" สูง เช่น ยิมนาสติก วิ่งระยะไกล ศิลปะการต่อสู้ และการยิงปืน

การทำให้การฝึกกายภาพเป็นมาตรฐานยังช่วยเร่งการเจริญเติบโตด้านส่วนสูงอีกด้วย

นโยบายสนับสนุนการสนับสนุนเด็ก

ตั้งแต่ปี 2010 จีนได้เปิดตัว “โครงการฟิตเนสแห่งชาติ” โดยมีเป้าหมายเพื่อเพิ่มสัดส่วนนักเรียนที่เข้าร่วมกีฬาทุกวัน

จังหวัดทางภาคเหนือได้รับประโยชน์จากการลงทุนงบประมาณกลางด้านกีฬาในโรงเรียนและสิ่งอำนวยความสะดวกที่ดีกว่าในพื้นที่ชนบทบางแห่งในภาคใต้

กลับไปสู่หัวข้อ

ฮุย ดัง

ที่มา: https://tuoitre.vn/vi-sao-nguoi-phuong-bac-trung-quoc-cao-to-20250429163228921.htm