เวียดนามเข้าร่วมงาน Fruit Logistica 2025 ในเยอรมนีด้วยขนาดที่ใหญ่ที่สุดเท่าที่เคยมีมา

ตามรายงานของผู้สื่อข่าว VNA ในประเทศเยอรมนี เมื่อวันที่ 5 กุมภาพันธ์ Fruit Logistica 2025 ซึ่งเป็นงานแสดงสินค้าชั้นนำระดับโลก สำหรับอุตสาหกรรมผลไม้และผักทั่วโลก ได้เปิดฉากขึ้นที่ Messe Exhibition Center ในกรุงเบอร์ลิน (ประเทศเยอรมนี)

งานนี้จัดขึ้นเป็นเวลาสามวัน ดึงดูดผู้แสดงสินค้ากว่า 2,600 รายจากกว่า 90 ประเทศทั่วโลก ครอบคลุมทุกขั้นตอนของห่วงโซ่คุณค่าผักและผลไม้ ปีนี้ยังคงตอกย้ำชื่อเสียงในฐานะจุดนัดพบที่ทรงอิทธิพลที่สุดแห่งปีสำหรับผู้ผลิต ผู้จัดจำหน่าย และผู้เชี่ยวชาญจากทั่วโลก มุ่งส่งเสริมการค้า ความร่วมมือ และแนะนำผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีใหม่ๆ ในอุตสาหกรรม สโลแกนประจำปีนี้คือ “การเชื่อมต่อที่มีประสิทธิภาพ” เน้นย้ำถึงความสำคัญของงานในการส่งเสริมความร่วมมือและความร่วมมือที่มีความหมายในอุตสาหกรรม

ภายใต้กรอบโครงการส่งเสริมการค้าแห่งชาติที่ได้รับการอนุมัติจากรัฐมนตรี ว่าการกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า สมาคมผักและผลไม้เวียดนาม (Vinafruit) ได้จัดให้ผู้ประกอบการนำเข้า-ส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามจำนวน 10 รายเข้าร่วมงาน Fruit Logistica 2025 พื้นที่จัดแสดงและแนะนำผลิตภัณฑ์ของ Vinafruit มีขนาด 10 บูธ นับเป็นปีที่ 5 แล้วที่พื้นที่จัดแสดงระดับชาติ "Fruit of Vietnam" ได้เข้าร่วมงาน Fruit Logistica Fair โดยมีผู้ประกอบการในสาขาการผลิตและแปรรูปผักและผลไม้เพื่อการส่งออกเข้าร่วม สินค้าที่ได้รับความนิยมมากที่สุด ได้แก่ มะม่วง ลำไย แก้วมังกร ทุเรียน ขนุน มะพร้าวสด ส้มโอเปลือกเขียว เสาวรส เงาะ ฯลฯ

ในปี 2567 มูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ของเวียดนามจะสูงถึง 7.15 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ โดยการส่งออกไปยังสหภาพยุโรป (EU) จะสูงถึง 242.5 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 2.7% เมื่อเทียบกับปี 2566 การส่งออกไปยังตลาดเยอรมนีเพียงอย่างเดียวจะสูงถึง 60.2 ล้านดอลลาร์สหรัฐ เพิ่มขึ้น 66.3% แต่คิดเป็นเพียง 0.85% ของมูลค่าการส่งออกผักและผลไม้ทั้งหมดของเวียดนามในปีนี้ สินค้าส่งออกไปยังเยอรมนีที่มีอัตราการเติบโตสูงสุดในปีนี้ ได้แก่ พิสตาชิโอ มะม่วง แก้วมังกร และเสาวรส

ในการให้สัมภาษณ์กับ VNA คุณ Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผักและผลไม้เวียดนาม กล่าวว่า Fruit Logistica เป็นงานแสดงสินค้าผักและผลไม้ประจำปีที่ใหญ่ที่สุดในโลก งานแสดงสินค้านี้จะช่วยให้ผู้ประกอบการเวียดนามมีโอกาสมากขึ้นในการหาพันธมิตรใหม่ๆ และเสริมสร้างความสัมพันธ์กับพันธมิตรในยุโรป ซึ่งไม่เพียงแต่จะช่วยให้อุตสาหกรรมผักและผลไม้ของเวียดนามพัฒนาต่อไปในตลาดที่ “ยากลำบาก” นี้ เพิ่มมูลค่าการส่งออก และตอบสนองความคาดหวังของข้อตกลงการค้าเสรีเวียดนาม-สหภาพยุโรป (EVFTA) เท่านั้น แต่ยังช่วยเสริมสร้างและกระจายความหลากหลายของตลาดอีกด้วย ในงาน Friut Logistica 2025 ผู้ประกอบการเวียดนามจะได้สัมผัสกับเทคโนโลยีใหม่ๆ มากมาย เช่น การถนอมสินค้า บรรจุภัณฑ์ และอื่นๆ

คุณเจิ่น วัน กง ที่ปรึกษา ด้านการเกษตร คณะผู้แทนเวียดนามประจำสหภาพยุโรป ยืนยันว่างาน Friut Logistica ไม่เพียงแต่เป็นงานแสดงสินค้าผักและผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลกเท่านั้น แต่ยังดึงดูดผู้ประกอบการรายใหญ่ องค์กรโลจิสติกส์ เทคโนโลยี และสาขาต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับผักและผลไม้ทั่วโลก นับเป็นโอกาสอันดีสำหรับผู้ประกอบการเวียดนาม ในปีนี้ มีจำนวนผู้ประกอบการเวียดนามที่เข้าร่วมงานมากขึ้น มีพื้นที่บูธกว้างขวางขึ้น รูปแบบการเข้าร่วมงานมีมากขึ้น และมีการประชาสัมพันธ์มากขึ้นกว่าปีก่อนๆ นับเป็นผลพวงจากปีก่อนๆ ที่ผู้ประกอบการได้เข้าร่วมงานและเล็งเห็นถึงโอกาสมากมายในการเข้าถึงลูกค้า ค้นหาและเชื่อมต่อกับพันธมิตรในยุโรปและประเทศต่างๆ ทั่วโลก รวมถึงค้นพบเทคโนโลยีใหม่ๆ ในการถนอมผักและผลไม้

คุณกง กล่าวว่า ยุโรปเป็นตลาดเปิด และการเข้าถึงผลิตภัณฑ์จากพืชโดยทั่วไป โดยเฉพาะผักและผลไม้นั้นเอื้ออำนวยอย่างยิ่ง ดังนั้นเวียดนามจึงมีข้อได้เปรียบมากมาย ด้วยนโยบายควบคุมหลังการส่งออก ผลไม้ทุกชนิดสามารถเข้าถึงตลาดยุโรปได้โดยไม่ต้องผ่านขั้นตอนการจดทะเบียนพื้นที่เพาะปลูกหรือรหัสบรรจุภัณฑ์ มาตรการบำบัด เช่น การฉายรังสี หรือมาตรการอื่นๆ ตามที่ตลาดอื่นๆ กำหนด ดังนั้น โอกาสในการส่งออกไปยังตลาดยุโรปจึงมีมหาศาล อย่างไรก็ตาม ปัญหาใหญ่ที่สุดในปัจจุบันคือ ยุโรปมีระบบ "อุปสรรค" ที่เข้มงวดมาก ซึ่งก็คือการควบคุมสารตกค้างและยาฆ่าแมลงตกค้างในผักและผลไม้ ปัจจุบันสหภาพยุโรปกำหนดระดับสารตกค้างไว้ที่ 0.01 มิลลิกรัม/กิโลกรัม และเกณฑ์มาตรฐานของยุโรปกำลังลดลงเรื่อยๆ จนเข้าใกล้ 0 ซึ่งเป็นระดับที่ทำให้ธุรกิจเวียดนามเข้าถึงตลาดผักและผลไม้ได้ยาก กระบวนการผลิตต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบ ไม่เพียงแต่การใช้รายการยาฆ่าแมลงในสหภาพยุโรปเท่านั้น แต่ธุรกิจและผู้ผลิตต้องปฏิบัติตามกระบวนการผลิตอย่างเคร่งครัด เพื่อให้ผลิตภัณฑ์เป็นไปตามมาตรฐานยุโรปเมื่อผ่านการทดสอบ

คุณหวุน ถั่น ตรุค กรรมการผู้จัดการบริษัท โกลเด้น บี เอ็กซ์พอร์ต กล่าวว่า นี่เป็นครั้งที่สามที่บริษัทของเธอได้เข้าร่วมงานแสดงสินค้าผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก โดยมีสินค้าที่โดดเด่น อาทิ ทุเรียน แก้วมังกร ลำไย และเกรปฟรุต ซึ่งปัจจุบันสินค้าเหล่านี้กำลังถูกส่งออกไปยังหลายประเทศทั่วโลก คุณตรุคกล่าวว่า “โดยทั่วไปแล้ว ลูกค้าชาวยุโรปชื่นชอบผลิตภัณฑ์เวียดนามที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว นอกจากผลไม้พื้นเมืองอย่างแก้วมังกรและเสาวรสแล้ว ผลไม้อย่างทุเรียนและลำไยยังมีส่วนแบ่งทางการตลาดที่ดีมากและกำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ปัจจุบัน โกลเด้น บี ส่งออกผลไม้เกือบ 100 ตันไปยังทุกประเทศในแต่ละเดือน”

อย่างไรก็ตาม คุณทรุกกล่าวว่าปัญหาใหญ่ที่สุดสำหรับธุรกิจในปัจจุบันคือด้านโลจิสติกส์และต้นทุนโลจิสติกส์ ปัจจุบันอัตราค่าขนส่งทางอากาศสูงมาก ในขณะที่ระยะเวลาในการเก็บรักษาสินค้าทางทะเลนั้นนานเกินไป ทำให้ผักและผลไม้ของเวียดนามไม่สามารถแข่งขันด้านราคาได้

นอกจากนี้ ภายในกรอบงาน เพื่อขยายโอกาสในการเชื่อมต่อโดยตรงกับพันธมิตรทางการค้าที่มีศักยภาพในตลาดเยอรมนีโดยเฉพาะและสหภาพยุโรปโดยทั่วไป ในวันเปิดงาน คุณ Tran Van Cong ที่ปรึกษาด้านการเกษตร คณะผู้แทนเวียดนามประจำสหภาพยุโรป และคุณ Dang Thi Thanh Phuong ที่ปรึกษาด้านการค้าเวียดนามประจำประเทศเยอรมนี ได้ประสานงานกับ Vinafruit เพื่อจัดพิธีลงนามบันทึกข้อตกลง (MoU) ระหว่างบริษัท Vina T&T จำกัด และบริษัท Golden Gate Bce BV (เนเธอร์แลนด์) เกี่ยวกับความร่วมมือในการจัดจำหน่ายและการบริโภคผลไม้และผักของเวียดนาม โดยเฉพาะอย่างยิ่งมะพร้าวสด ส้มโอเปลือกเขียว ลำไย และลิ้นจี่ ในตลาดเนเธอร์แลนด์และสหภาพยุโรป

งาน Fruit Logistica 2025 จัดขึ้นใน 26 ห้องแสดงสินค้า แบ่งตามสาขาเฉพาะทางมากมาย เช่น ผลไม้เมืองร้อน ผักออร์แกนิก เทคโนโลยีหลังการเก็บเกี่ยว และโลจิสติกส์ งาน Fruit Logistica ครอบคลุมทุกภาคส่วนธุรกิจ ตั้งแต่การแปรรูปผักและผลไม้สด นำเสนอภาพรวมของนวัตกรรมด้านการถนอมผลไม้ การแปรรูป บรรจุภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์และบริการล่าสุด รวมถึงช่องทางการจัดจำหน่ายในห่วงโซ่อุปทานระหว่างประเทศ

ตามรายงานของ VNA

ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/viet-nam-tham-gia-fruit-logistica-2025-tai-duc-voi-quy-mo-lon-nhat-tu-truoc-den-nay/20250206104122438