ประโยชน์ด้านสุขภาพมากมายนับไม่ถ้วนของมะกอก

แพทย์ผู้เชี่ยวชาญ 2 Huynh Tan Vu แผนกการรักษาแบบรายวัน โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ สาขา 3 กล่าวว่า มะกอกเป็นพืชที่เก่าแก่ที่สุดชนิดหนึ่งและเป็นผลไม้คลาสสิกในอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ในยาแผนโบราณ มะกอกเป็นที่รู้จักกันว่าช่วยปรับปรุงสุขภาพ แก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร การเผาผลาญ และระบบหัวใจและหลอดเลือด

ในทางการแพทย์แผนโบราณเชื่อกันมายาวนานว่ามะกอกมีคุณสมบัติช่วยปรับปรุงสุขภาพและแก้ปัญหาที่เกี่ยวข้องกับระบบย่อยอาหาร การเผาผลาญ และระบบหัวใจและหลอดเลือด

มะกอกสดขนาดเล็ก 1 ลูก (40 กรัม) มี 30 แคลอรี่ คาร์โบไฮเดรต 8 กรัม ไฟเบอร์ 1 กรัม แมกนีเซียม โพแทสเซียม วิตามินบี 6 วิตามินเค และอื่นๆ มะกอกมีประโยชน์มากมาย เช่น ส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหารและหัวใจ รวมถึงช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

“มะกอกสดมีสารอาหารสูงแต่มีแคลอรี่ต่ำ จึงเป็นทางเลือกที่ดีในการเสริมอาหารเพื่อสุขภาพ” ดร. วู กล่าว

ส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหาร

ดร.วูกล่าวว่ามะกอกถูกนำมาใช้เป็นยารักษาที่บ้านหรือทางเลือกในการรักษาปัญหาการย่อยอาหาร เช่น อาการท้องผูก มะกอกมีไฟเบอร์ซึ่งส่งเสริมสุขภาพระบบย่อยอาหารด้วยการทำให้มูลอ่อนลงและเพิ่มปริมาตร ช่วยบรรเทาอาการท้องผูก และทำหน้าที่เป็นพรีไบโอติกหรือแหล่งอาหารของแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในลำไส้

นอกจากนี้ จากการศึกษาในสัตว์ พบว่าสารสกัดหรือกากมะกอกฝรั่งช่วยเร่งการเคลื่อนตัวของอาหารผ่านทางเดินอาหาร ลดอาการท้องผูก และปรับปรุงอาการของโรคระบบย่อยอาหาร เช่น ลำไส้ใหญ่อักเสบเรื้อรัง การศึกษากับกลุ่มตัวอย่างผู้ป่วยโรคลำไส้แปรปรวน 150 รายที่มีอาการท้องผูก พบว่าผู้ที่รับประทานมะกอกฝรั่งแห้งประมาณ 4 ลูก (45 กรัม) วันละ 2 ครั้ง มีอาการลดลงอย่างมีนัยสำคัญ รวมทั้งอาการปวด ท้องอืด และท้องผูก เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม

มะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย อย่างไรก็ตาม ก่อนที่จะใช้ผลไม้ชนิดนี้รักษาโรค คุณควรปรึกษาแพทย์ก่อน

ปรับปรุงสุขภาพหลอดเลือดและหัวใจ

ดร.วูกล่าวว่ามะกอกสามารถช่วยลดความดันโลหิตและระดับไขมันในเลือด ซึ่งช่วยให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้นและลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ การศึกษาหนึ่งพบว่าสารสกัดจากมะกอกช่วยลดความดันโลหิตในหนูที่มีความดันโลหิตปกติและหนูที่มีความดันโลหิตสูง จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์เพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างมะกอกกับสุขภาพหัวใจให้ดียิ่งขึ้น

การควบคุมน้ำตาลในเลือด

การศึกษาล่าสุดพบว่าเครื่องดื่มที่มีสารสกัดจากมะกอกฝรั่งในปริมาณสูงจะมีดัชนีน้ำตาล (GI) ต่ำกว่าเครื่องดื่มที่ไม่มีสารสกัดจากมะกอกฝรั่ง ซึ่งหมายความว่าเครื่องดื่มเหล่านี้น่าจะมีผลดีต่อระดับน้ำตาลในเลือดมากกว่า

ส่งเสริมสุขภาพผิวให้แข็งแรง

มะกอกอาจมีผลดีต่อผิวหนัง โดยเฉพาะในผู้ที่เป็นโรคผิวหนังอักเสบจากภูมิแพ้ หรือผิวแห้งและคันที่เกิดจากอาการแพ้ การศึกษากับเด็ก 45 คนที่เป็นโรคผิวหนังพบว่าครีมที่ทำจากสารสกัดมะกอกแห้งที่ทา 2 ครั้งต่อวันเป็นเวลา 2 สัปดาห์มีประสิทธิภาพในการรักษาอาการผิวหนังอักเสบมากกว่าครีมไฮโดรคอร์ติโซน ซึ่งเป็นการรักษาแบบมาตรฐาน

นอกจากนี้ จากการศึกษาวิจัยหนึ่ง พบว่าสารสกัดจากผลไม้หลายชนิดรวมกัน รวมทั้งสารสกัดจากมะกอก มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต่อเซลล์ผิว โดยช่วยลดการสลายตัวของคอลลาเจน และปรับปรุงลักษณะของริ้วรอยให้ดีขึ้น

“มะกอกมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและสามารถช่วยรักษาโรคทั่วไปบางชนิดได้ อย่างไรก็ตาม ก่อนใช้มะกอกรักษาโรค ควรปรึกษาแพทย์เพื่อหลีกเลี่ยงผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์” ดร.วูกล่าว

ที่มา: https://thanhnien.vn/vo-so-loi-ich-cua-qua-sung-doi-voi-suc-khoe-185240926160344907.htm