คดีข้าวมันไก่เป็นพิษ: ดำเนินไปอย่างรวดเร็วเช่นเดียวกับคดีข้าวมันไก่เป็นพิษในโรงเรียนก่อนหน้านี้

Bệnh nhi bị ngộ độc sau khi ăn cơm gà Trâm Anh được điều trị tại Bệnh viện Đa khoa Sài Gòn - Nha Trang - Ảnh: MINH CHIẾN — เด็กที่ถูกวางยาพิษหลังกินข้าวมันไก่ Tram Anh กำลังเข้ารับการรักษาที่โรงพยาบาล Saigon - Nha Trang General Hospital - ภาพโดย: MINH CHIEN

เมื่อค่ำวันที่ 15 มีนาคม นาย Trinh Ngoc Hiep รองอธิบดีกรม อนามัย Khanh Hoa กล่าวว่า เหตุการณ์วางยาพิษหลังจากรับประทานอาหารไก่ที่ร้านอาหาร Tram Anh ในครั้งนี้ มีลักษณะคล้ายกับเหตุการณ์วางยาพิษในปี 2565 ที่โรงเรียนแห่งหนึ่งในเมืองนาตรัง ส่งผลให้มีนักเรียนและครูเข้าโรงพยาบาลกว่า 600 คน

ทั้งสองกรณีมีอาการเช่น ท้องเสีย ไข้สูง อาเจียน ปวดท้อง... ในเบื้องต้นตรวจพบเชื้อแบคทีเรียกลุ่มซัลโมเนลลา จากการเพาะเชื้ออุจจาระอย่างรวดเร็วของผู้ป่วยที่โรงพยาบาลทั่วไปวินเมค ญาจาง

“โรคนี้ลุกลามอย่างรวดเร็ว แต่ครั้งนี้ไม่มีผู้ป่วยอาการหนัก และสถานพยาบาลก็กำลังประสานงานการรักษาอย่างรวดเร็วเช่นกัน คาดว่าหลังจากวันนี้ จำนวนผู้ป่วยที่ต้องเข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลจะลดลง เนื่องจากลูกค้ามารับประทานอาหารที่ร้านข้าวมันไก่มา 5 วันแล้ว” คุณเฮียปกล่าว

คุณเฮียปกล่าวว่า ผู้ป่วยทุกรายที่เข้ารับการรักษาในโรงพยาบาลได้รับการเพาะเชื้อจากอุจจาระและเลือด และได้ทำการทดสอบความไวต่อยาปฏิชีวนะแล้ว จนถึงปัจจุบัน มีเพียงผู้ป่วย 2 รายที่โรงพยาบาล Vinmec Nha Trang General Hospital เท่านั้นที่ตรวจพบเชื้อแบคทีเรีย Salmonella และได้ทำการทดสอบความไวต่อยาปฏิชีวนะแล้ว

อย่างไรก็ตาม เรายังต้องรอผลการตรวจจากผู้ป่วยรายอื่นและเก็บตัวอย่างอาหารไก่ แหล่งน้ำ... ของร้านข้าวมันไก่จากสถาบันปาสเตอร์ เพื่อหาสาเหตุการเป็นพิษให้ชัดเจนต่อไป

“ปัจจุบันมีสถานประกอบการและร้านค้าขนาดเล็กจำนวนมากในจังหวัดนี้ ในอนาคตอันใกล้นี้ เราจะกำกับดูแลการตรวจสอบทั่วไปเกี่ยวกับอาหารแปรรูป อาหารพร้อมรับประทาน และอาหารจานด่วน...” นายเหี้ปกล่าว

ดร. ตรัน เฟือง เถา รองผู้อำนวยการโรงพยาบาล 22-12 กล่าวว่า โรงพยาบาลกำลังรักษาเด็ก กลุ่มนักท่องเที่ยว และครอบครัว ปัจจุบันสุขภาพของผู้ป่วยทุกคนกำลังฟื้นตัวและมีความคืบหน้าเป็นอย่างดี

“เมื่อตรวจพบอาการสงสัยพิษ เช่น อาเจียน ท้องเสีย มีไข้สูงต่อเนื่อง...ผู้ป่วยไม่ควรซื้อยาหรือรักษาเองที่บ้าน แต่ต้องไปพบแพทย์เพื่อตรวจรักษาทันที

เมื่อ เดินทาง หรือเลือกร้านอาหาร ควรรับประทานอาหารที่ปรุงสุกและดื่มน้ำต้มสุก ไม่ควรรับประทานอาหารหรือดื่มเครื่องดื่มอย่างไม่ระมัดระวัง เช่น รับประทานอาหารตามชายหาดหรือร้านอาหารริมทางเท้า แต่ควรเลือกร้านค้าที่ถูกสุขอนามัย มีใบรับรองความปลอดภัยด้านอาหาร และมีแหล่งน้ำสะอาด..." ดร. เถา กล่าว

แหล่งที่มา