'ราชาผลไม้' ราคาตกฮวบ! เบื้องหลังความจริงทุเรียนที่ปลูกกันทุกครัวเรือน

“ปัจจุบันทุกครัวเรือนปลูกทุเรียนกันหมด แต่ขาดการวางแผนพื้นที่ปลูกและขาดการเชื่อมโยงกับธุรกิจจัดซื้อ โดยเฉพาะขาดข้อมูลตลาดส่งออก หลายคนเห็นราคาทุเรียนขึ้นก็ปลูกกันยกใหญ่ แต่พอถึงเวลาเก็บเกี่ยว กลับมีผลผลิตค้างและราคาตก ซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้” นายหลิว หวาง ตวน กรรมการ บริษัท เป่าถี่ ผลิตภัณฑ์เกษตร จำกัด กล่าว

กระชับอุปทาน เกษตร

นาย Luu Hoang Tuan กรรมการบริหารบริษัท Bao Thi Agricultural Products จำกัด ในเขต Da Huoai จังหวัด Lam Dong กล่าวว่า สาเหตุหลักที่ทำให้ราคาทุเรียนลดลงอย่างมาก แม้ว่าจะขายตามทางเท้าเหมือนในประเทศตะวันตกเมื่อเร็วๆ นี้ เป็นผลมาจากความไม่สมดุลระหว่างอุปทานและอุปสงค์

“ปัจจุบันทุกครัวเรือนปลูกทุเรียนกันหมด แต่ขาดการวางแผนพื้นที่ปลูกและขาดการเชื่อมโยงกับธุรกิจจัดซื้อ โดยเฉพาะขาดข้อมูลตลาดส่งออก หลายคนเห็นราคาทุเรียนขึ้นก็ปลูกกันยกใหญ่ แต่พอถึงเวลาเก็บเกี่ยว กลับมีผลผลิตค้างและราคาตก ซึ่งหลีกเลี่ยงไม่ได้” นายตวน กล่าว

นายตวน กล่าวว่า การพึ่งพาตลาดจีนมากเกินไปก็ถือเป็นความเสี่ยงเช่นกัน ทันทีที่ตลาดนั้นๆ เข้มงวดมาตรฐานขึ้นหรือหยุดนำเข้าชั่วคราว ทุเรียนเวียดนามจะถูกท่วมท้นด้วยสินค้าทันที เช่นเดียวกับที่เกิดขึ้นกับผลไม้ชนิดอื่นๆ อีกมากมาย

เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้สถานการณ์เช่นนี้เกิดขึ้นซ้ำในพื้นที่สูงตอนกลาง นายตวนได้เสนอแนวทางแก้ไขหลายประการ เช่น จำเป็นต้องวางแผนพื้นที่เพาะปลูกใหม่ในทิศทางที่ยั่งยืน โดยมีการกระจายตามฤดูกาล เพื่อหลีกเลี่ยงการเก็บเกี่ยวแบบเร่งรีบ ส่งเสริมเกษตรกรเข้าร่วมสหกรณ์เพื่อสร้างพื้นที่วัตถุดิบขนาดใหญ่ ทำให้เซ็นสัญญากับสถานประกอบการได้ง่ายขึ้น เกษตรกรจำเป็นต้องส่งเสริมการแปรรูปหลังการเก็บเกี่ยวและแสวงหาตลาดใหม่ๆ นอกประเทศจีน

ในปี 2567 ปริมาณการส่งออกทุเรียนลำดงจะสูงถึง 25,518 ตัน

นายตวน ยังแนะนำว่า ทางการควรเข้มงวดในการบริหารจัดการร้านจำหน่ายอุปกรณ์การเกษตร โดยเฉพาะตรวจสอบและจัดการสถานที่ที่จำหน่ายยาฆ่าแมลงที่มีสารต้องห้ามอย่างเคร่งครัด

“เมื่อไม่กี่วันก่อน บริษัทของผมได้ส่งออกทุเรียน 2 ตู้คอนเทนเนอร์แรก (ประมาณ 35 ตัน) ของพืชผลในปีนี้ไปยังตลาดจีน อย่างไรก็ตาม การขนส่งครั้งนี้ยังคงนำเข้าเนื่องจากการรับประกันคุณภาพในประเทศ” นายตวนกล่าว พร้อมเสริมว่าในเดือนมิถุนายนและกรกฎาคม ทุเรียนลำด่งจะเข้าสู่ฤดูกาลหลักอย่างเป็นทางการ โดยทุเรียน Ri6 มีอายุประมาณ 20 วัน และทุเรียนไทยมีอายุ 10 วันหลังจากนั้น

ชั้นเรียนการฝึกอบรมที่จำเป็น

คุณเหงียน ทันห์ เซิน ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรดามรีในอำเภอดาฮัวไอ เปิดเผยว่าทุกปีอำเภอดาฮัวไอจัดหลักสูตรฝึกอบรมเทคนิคการปลูกทุเรียนให้กับเกษตรกรหลายสิบหลักสูตร เนื้อหาการฝึกอบรมมุ่งเน้นไปที่กระบวนการทำฟาร์มตามมาตรฐาน VietGAP การใช้ปุ๋ยและยาฆ่าแมลงอย่างถูกต้อง รวมถึงการอัพเดทข้อมูลตลาดและข้อกำหนดจากผู้ประกอบการส่งออก

ชาวบ้านในเขตดาฮัวอ้ายเข้าร่วมการฝึกอบรมเป็นจำนวนมาก

“มีคนเข้าร่วมจำนวนมาก เพราะทุกคนเห็นชัดเจนว่าถ้าทำถูกวิธี ต้นไม้ก็จะแข็งแรง ผลก็จะสวย และราคาขายก็จะสูงขึ้น ตัวผมเองยังได้เรียนรู้การใช้เทคโนโลยีขั้นสูง เช่น ระบบน้ำหยด ระบบปุ๋ยอัตโนมัติ... เพื่อประหยัดต้นทุนและแรงงาน” คุณซอนเล่า พร้อมเสริมว่าด้วยหลักสูตรการอบรมนี้ ผู้คนเปลี่ยนทัศนคติในการทำเกษตรกรรมจากการทำงานตามประสบการณ์มาเป็นการทำงานตามเทคนิค

ตามสถิติของกรมเกษตรและพัฒนาชนบท จังหวัดลามดง (เดิมคือ กรมเกษตรและสิ่งแวดล้อม จังหวัดลามดง) ระบุว่า ภายในสิ้นปี 2567 พื้นที่ปลูกทุเรียนทั้งหมดในจังหวัดจะสูงถึง 25,610 เฮกตาร์ จังหวัดได้ออกรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียนจำนวน 114 รหัส โดยมีพื้นที่รวม 5,489.13 ไร่ และรหัสโรงงานแปรรูปทุเรียนจำนวน 10 รหัส โดยมีพื้นที่โรงงานรวม 13,419 ตารางเมตร

ในช่วงปี พ.ศ. 2566-2567 จังหวัดลัมดองได้ดูแลพื้นที่ปลูกทุเรียนและโรงงานบรรจุภัณฑ์จำนวน 116 แห่ง เก็บตัวอย่างจำนวน 759 ตัวอย่างเพื่อระบุศัตรูพืช วิเคราะห์สารตกค้างของยาฆ่าแมลง โลหะหนักแคดเมียม (Cd) และตะกั่ว (Pb) ผลปรากฏว่าทุเรียน 11 ตัวอย่างพบการปนเปื้อนของเพลี้ยแป้ง และมี 6 ตัวอย่างพบการปนเปื้อนของ Cd ในระดับต่ำมากที่ 0.020-0.024 มก./กก. เมื่อเทียบกับค่าสูงสุดที่อนุญาตในประเทศจีน (ค่าสูงสุดที่อนุญาตคือ 0.05 มก./กก.)

ในปี 2567 ปริมาณการส่งออกทุเรียนลำด่งจะสูงถึง 25,518 ตัน มีมูลค่าการส่งออกทุเรียนรวมประมาณ 104.15 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 2.72 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เมื่อเทียบกับปี 2566 โดยเป็นการส่งออกทุเรียนสด 20,214 ตัน และทุเรียนปอกเปลือกแช่แข็ง 1,326 ตัน

ตามรายงานของไทยลัม (TPO)

ที่มา: https://baogialai.com.vn/vua-trai-cay-rot-gia-tham-dang-sau-viec-nha-nha-nguoi-nguoi-trong-sau-rieng-post322291.html